Пицца со шпротами «Рижская». Очень необычная и потрясающе вкусная!


Эта пицца для любителей рыбы. Потрясающий и довольно необычный вкус. Вместо шпрот можно использовать копченую рыбу по вкусу: салаку, скумбрию и т.д.

Ингредиенты:
1 банка шпрот
500 г дрожжевого теста
200 г сыра
1 сладкий перец
1 помидор
1 головка чеснока
1 пучок зелени
1 стакан майонеза
читать рецепт

РЫБКА ПОД ОСЕННЕЙ ШУБКОЙ от Любови Лапаевой

 

Что берем:

 

1. Любую белую рыбку  очистить от костей или филе (я брала филе минтая);

Читать далее...

БУЛОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

 

Читать далее...

Маффины "Зебра"

Читать далее

Источник:http://www.say7.info/cook/recipe/750-Maffinyi-Zebra.html

Кексы с яблоками

Читать далее

Остальные рецепты здесь:[urj]http://1eda.ru/cat48[/url]

Йогуртовый кекс

Читать далее

Источник:http://aylo.livejournal.com/144359.html#cutid1

Маффины с яблоками, орехами и корицей

Читать далее

Источник:http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/maffiny-s...mi-orehami-i-koricej-2127.html

Торроне с цукатами и миндалём



Ингредиенты:
200 г. сахара
200 г. меда
200 г. очищенных орехов (грецких, лесных или арахиса)
400 г. очищенного миндаля
2 яичных белка
тертая цедра 1 лимона
1 столовая ложка цукатов из апельсинов

Читать далее...

Шоколадно-апельсиновое печенье


Вам понадобится:

200 г муки высшего сорта,
1 ч.л. разрыхлителя для теста
100 г горького шоколада,
125 г сливочного масла,
125 г сахара,
щепотка соли,
1 яйцо,
натертая цедра от 1 апельсина,

для глазури
100 г сахарной пудры,
2 ст.л. апельсинового сока

Как готовить:


В миксере взобьем масло с сахаром до однородной пышной массы, добавим яйцо и цедру апельсина.
Пока взбивается масло натрем на крупной терке шоколад.
Просеем в миску муку с разрыхлителем и солью.
Добавим шоколад и муку в масляную массу и вымесим тесто.
Сформуем его в шар, завернем в пищевую пленку или фольгу и поместим на 2 часа в холодильник вылежаться.



На рабочей поверхности раскатаем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежем формочкой кружочки.
Стол можно перед раскатыванием слегка посыпать мукой.



Духовку разогреть до 200 градусов.
Противень застелем бумагой и выпекаем в течение 10 минут.



Готовое печенье переложим на решетку остывать.

Пока печенье остывает, приготовим помадку.
Выжмем апельсиновый сок из половинки апельсина (2ст.л.), разотрем с сахарной пудрой до консистенции помады и намажем ею печенье.

ПЕЧЕНЬКИ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

200 гр масла
80 гр молотого миндаля
240 гр пшеничной муки
40 гр кукурузного крахмала
20 гр манки (можно и без нее, тогда нужно взять 260 гр муки)
120 гр сахарной пудры
200 гр размороженной черной смородины

Взбейте в крем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Добавьте ягоды и перемешайте миксером на минимальной скорости. Большая часть ягод полопается - это входит в программу.

Вмешайте в смесь молотый миндаль, муку, манку и кукурузный крахмал.

Скатайте колбаску, обваляйте ее в сахарной пудре. Охладите в холодильнике (минимум 30 минут), нарежьте кружочками и выпекайте в духовке, разогретой до 200˚C, 10-15 минут (если подержать подольше, печенье получится более хрустящим, но менее красивым).

Марина Доценко (Чаплыгина)

Мои плюшки с корицей.

 

Давненько я ничего не пекла из дрожжевого теста. Вчера мне захотелось мягких, сладких и вкусных сахарных плюшек к чаю. Сегодня я делюсь с вами рецептом  . Эти плюшки готовятся сравнительно быстро, тесто, при условии свежести дрожжей, подходит очень хорошо. Кушать их лучше в тот же день, когда печете - назавтра плюшки уже не те.

Читать далее...

Мясная запеканка с пастой

Ингредиенты

• 400 г любых макаронных изделий
• 150 г + 50 г сыра Гауда
• 2 яйца
• соль
• черный перец

Ингредиенты для мясной начинки

• 750 г фарша
• 1 луковица
• 2 помидора
• 1 яйцо
• 200 г сладкого перца
• 30 г кедровых орешков
• соль
• черный перец

Ингредиенты для соуса

• 1 ст.л. горчицы
• 3 ст.л. сока лимона
• 150 мл натурального йогурта
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль
• молотая паприка
• зелень укропа

Сандвич запечённый с яйцом




Ингредиенты:

4 кусочка хлеба, 1 см толщиной
1/2 чашки натёртого сыра (моццарелла, чеддер, гуда)
2-4 тонких кусочка ветчины
1-2 полоски поджаренного бекона, раскрошить
1 ч л сливочного масла для смазки хлеба


Приготовление:

Прогреть духовку до 220°C/425°F.

Застелить противень фольгой или пекарской бумагой.

Смазать маслом одну сторону двух кусочков хлеба. Вырезать формочкой отверстие (диаметром 5-6 см) в сединке других кусков (если кусок хлеба продолговатый, а не квадратный, то можно вырезать прямоугольник или овал).

Положит два куска хлеба масляной стороной на противень. Посыпать 1/2 частью сыра, выложить кусочки ветчины, и накрыть кусками хлеба с отверстием. Разбить яйцо и вылить в отверстие (если куски хлбе не плотно прилегают друг к другу, скрепить их зубочистками, чтобы яйцо не вытекло). Посыпать 1/2 оставшегося сыра и кусочками бекона.

На вырезанные мякиши можно положить кружки помидора, посыпать сыром и беконом.



Запекать 10-15 минут. Когда белок начнёт схватываться, посыпать оставшимся сыром. Запекать до готовности яйца и расплавления сыра.

Подавать горячими. Яйцо запекается "в мешочек".

Приятного аппетита!
Источник http://www.receptik.com/2008/11/05/sandvich-zapechjonnyjj-s-jajjcom.html

Тарталетки с лимоном




Ингредиенты для тарталеток с лимоном:

3 ст.л. сахарной пудры,
3 ч.л. холодной воды,
300 г муки, 170 г сливочного масла

для начинки тарталеток:

3 яйца, 50 мл сока лимона,
2 лимона, 130 мл сливок
45 г сахарной пудры


Приготовление тарталеток с лимоном:

Приготовьте тарталетки. Для этого измельчите сливочное масло с помощью ножа, добавьте просеянную муку и сахарную пудру и разотрите в крошку (или порубите ножом). Добавьте ледяную воду и замесите тесто. Скатайте в шар и положите в холодильник на 40 минут.

Раскатайте тесто. Формочки для тарталеток смажьте маслом и присыпьте мукой. Вырежьте тесто с помощью тарталетки и приплюсните к форме, в некоторых местах сделайте дырочки с помощью вилки. Формочки с тестом положите в холодильник на 30-40 минут.

Затем разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте тарталетки около 10-15 минут. Остудите.

Приготовьте лимонную начинку для тарталеток. Из 2 лимонов натрите цедру. Добавьте сливки, яйца, сок лимона и сахарную пудру. Тщательно взбейте.

Влейте начинку в тарталетки (тарталетки из формы не вынимайте) и выпекайте около 20-30 минут при температуре духовки 130 градусов. Начинка должна быть густой. Остудите тарталетки и выньте из формы.

Приятного аппетита!

http://www.receptik.com/2010/10/08/tartaletki-s-limonom.html

Фаршированные бублики

---

cook.askwoman.ru/recipes/980

 

салат "Весеннее настроение"

 Пекинская капуста, морковь, консервированная кукуруза, лук, крабовые палочки (по желанию можно заменить на яблочко, будет прикольно!), майонез.

Посолить, поперчить, тщательно перемешать, ну и зеленки для аромата и весеннего настроения!

 

Лазанья с мясным рагу "Болоньезе".

...

Заполария и ОВОЩНАЯ СМЕСЬ НА ЗИМУ

Салат "Закатываем глазки"



Вкусный и легкий салат.
Читать далее...

Шницели по-румынски

 

selenav на selenav.livejournal.com/17891.html

 

 

Ооочень вкусные шницели......

Читать далее...