Плюшки,ватрушки и булочки с бананами

Читать далее

Оформление новогоднего печенья

 

 

>>>

Рождественская выпечка!

 

Читать далее...

Рыбный холодец

Читать далее...

Кекс с изюмом и апельсиновым соком

 

Состав

• мука - 450-500 г,
• растительное масло - 200 г,
• сахар - 200 г,
• апельсиновый сок - 100 мл (из 1-2 апельсинов),
• цедра одного апельсина,
• минеральная вода - 100 мл,
• сода - 1 столовая ложка (без горки),
• изюм - 150-200 г,
• грецкие орехи - 100-150 г,
• бренди или коньяк - 40-50 мл,
• молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки,
• молотая корица - 1 чайная ложка
•  

читать далее

Готовим в микроволновой печке. Картофель «Элита»

Ко мне приехала сестра, у нее было мало времени, а накормить ее хотелось. Вспомнила один рецепт из микроволновой кулинарии. Очень вкусная картошка, которую спокойно можно приготовить на праздничный стол.
Рецепт из маленького кулинарного журнальчика «Рецепты на бис» 2 -10



Нам потребуется – 4 средние картофелины, 100 гр. крабовых палочек, 4 столовые ложки 20% сметаны, 1 чайная ложка готовой горчицы, 2 столовые ложки мелко рубленной зелени ( петрушка, укроп), соли и перец по вкусу.



Картофель моем, НЕ ЧИСТИМ, накалываем вилкой, чтобы не лопнула кожура, кладем на стеклянную тарелку и запекаем в микроволновке на полной мощности ( у меня 850 Вт) 10 минут. Оставляем еще на 3 минуты в печке.



Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками
Затем каждую картофелину аккуратно разрезаем пополам, маленькой ложкой выскребаем мякоть,



измельчаем ее, добавляем крабовые палочки, сметану, горчицу, 1 столовую ложку зелени и все хорошо перемешиваем.
Кожуру от картофелин заполняем «с горкой» полученной массой



и в посуде готовим опять на полной мощности ( у меня 850 Вт) 6 минут. Вытаскиваем, посыпаем оставшейся зеленью и подаем на стол.

Бефстроганов от Аленькой

ФОТО МОЖНО УВЕЛИЧИВАТЬ!

Кто из вас, дорогие друзья, не любит Бефстроганов ?

Есть такие? Мне кажется, что нет Ну, если вы конечно не вегетарианец, то это знакомое с детства блюдо никогда и никого не оставляло равнодушным.

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления "Бефстроганов". Мне же сегодня хотелось представить дебютное приготовлние этого блюда одной своей замечательной подруги! очень светлый и легкий человечек! Все, что она делает - получается красиво и вкусно!

Итак, сегодня она нас угостит

дымящейся жаренной картошечкой с  МЯСОМ ПО СТРОГАНОВСКИ

Котлеты в картофельных кубиках


(Автор –nata196277 с Кулинара). Я нашла его на Сей 7, готовила Наталия_Burda.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Свинина – 0,5 кг
Вешенки (либо шампиньоны, либо любые другие грибы) – 0,5 кг
Лук – 2-3 шт
Сыр (твердый) – 8 ст.л.
Картофель - 5-7 шт.
Яйцо -1-2 шт.
Горчица – 2 ч.л.,
Сметана – 2 ст.л.,
Сливочное масло – 2 ст.л.,
белый перец, соль.

Фото приготовления

Приятного аппетита!

ЯЙЦА В СЫРНОМ ЖЕЛЕ.

К вопросу о вкусных и оригинальных закусках!
Ведь майские савсем скоро: )
Для этой вкусности вам понадобится:
* 6 яиц
* 200 г ветчины
* 500 г сливочного сыра
* 1 луковица
* 1 сладкий перец
* 250 г замороженных овощей (горошек, кукуруза)
* 100 г майонеза
* 1 упаковка желатина
* зелень
* соль
* специи
* растительное масло
Рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую, очистить. Замороженные овощи быстро обжарить на растительном масле. Охладить, добавить нарезанные кубиками ветчину и болгарский перец, рубленую зелень и лук. Сливочный сыр растереть с майонезом, влить распущенный желатин, специи, посолить, хорошо перемешать. Соединить с массой из овощей и ветчины.

2. Сырную массу разложить на доске, покрытой полиэтиленовой пленкой, в форме прямоугольника. Поверх выложить ряд яиц. Аккуратно, придерживая края пленки с двух сторон (лучше, чтобы в данный момент вам кто-то помогал), свернуть все рулетом.

3. Поставить в холодильник на несколько часов.
Спасибо за рецепт Марине!

А это полезная информация.
Для рыболовов:
магазин для рыбаков, где можно купить воблеры, живую насадку, снасти и даже починить спиннинговые удилища.
Для туристов: палатки туристические, там же можно купить кемпинговые палатки.
Хороших майских!

Таратушки на кефире.

Таратушки на кефире. (Опробовала этот  рецепт(рецепт не мой).Очень вкусно.Поглощаются незаметно,оставливаешся только при пустой тарелке. Муки ушло больше чем в рецепте,4 стакана + подсыпка на стол. Но стаканы меньше граненых. Приятного аппетита!) 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). по желанию пакетик ванильного сахара. Приготовление:  стами

Летний салат "День Рождение"

Этот легкий, но в то же время сытный летний салатик, можно легко и красиво украсить, поэтому он подойдет для любого праздника и тем более Дня Рождения. 
Почти все продукты в салате полезные, поэтому этот салатик подойдет также для детского праздника. Майонез в данном случае лучше заменить соусом из сметаны. Салат по-вкусу сочный, с легким свежим вкусом и приятной кислинкой. 

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Рецепты вафель для вафельницы

http://pri-gotovim.ru/2009/04/recepty-vafel-dlya-vafelnicy/

 

Рецепты вафель для вафельницы

Не помешает в рецептах и алкоголь, например, коньяк.Настоящие вафли должны быть тонкие и хрустящие, поэтому для хрустящего вафельного теста надо брать муку и крахмал в соотношении 50 на 50.

Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Если по рецепту тесто жидкое, то влить несколько ложек (после оно само растечется), если густое, то предварительно разровнять. Если покрытие вафельницы антипригарное — то смазывать ее маслом не нужно.

Выпекать вафли надо 2−4 минуты.

Читать далее...

Закуска рулетики «Праздничные»

Закуска рулетики «Праздничные»

Шоколадный торт с яблоками



Яблоки, на удивление, очень хорошо сочетаются с шоколадом. Благодаря тандему со сметаной торт пропитывается даже без долгого настаивания. Результат просто отличный. Рекомендую. Рецепт пошаговый c фото далее

Ловкость рук и никакого мошеничества (закусочные пирожки)

Источник: Едим Дома



Ингредиенты:

1 пласт слоеного готового не дрожжевого теста.
1 яйцо (для смазывания пирожков)
Для начинки:
Любого мясного фарша, можно куриное филе сырое (мелко порезать), у меня был фарш грамм 200 (свинина+говядина)
грибы около 300 (вешенки, шампиньоны, у меня были маринованные опята, предварительно промытые)
Рис-пол стакана.
Лук-1шт.
Сыр-около 70гр.

Способ приготовления:

Фарш обжарить с луком, рис отварить, грибы порезать мелко и обжарить (если вы используете вешенки, то их лучше предварительно отварить,а затем обжарить). Смешать фарш, рис, грибы, добавить натертый сыр, посолить, поперчить. Слоеное тесто нарезать на тонкие полоски. Из фарша слепить не большие шарики и обматать полосками теста. Выложить на противень застеленный пергаментом, пергамент смазать сливочным маслом. Выложить наши клубочки, смазать взбитым яйцом и запекать минут 15 при температуре 180гр.

Слойки «Валентинки»

Ингредиенты:
2 пластины слоёного теста,
50 г клубничного джема,
1 желток.

Далее

Журнал: Еда для всей семьи №12С 2011. Встречаем Новый Год!

Читать далее...

Мясной хлебец с помидорами черри - рецепты с пошаговыми фотографиями

Мясной хлебец - отличная закуска на праздничном столе. Для остроты добавляем горчицу, а чеснок же добавит аромата).

Чтобы приготовить мясной хлебец нам понадобится:

• 
  

  100 гр. черного хлеба

  
  


• 
  

  2 зубчика чеснока

  
  


• 
  

  50 гр. бекона

  
  
  


• 
  

  800 гр. фарша ( у меня 50/50 куриный и свинной)

  
  


• 
  

  2 яйца

  
  


• 
  

  1 ч.л. горчицы

  
  


• 
  

  зелень, соль, перец

  
  



• 
  

  черри для украшения
  

  
  

Хлеб замачиваем в воде. Лук и чеснок мелко режем. Бекон режем на кубики всё и добавляем к фаршу. 

Яйца смешиваем с зеленью, горчицей, солим, перчим.

 

Хлеб разминаем, добавляем к фаршу, заливаем яичной смесью и хорошо вымешиваем. Фарш не должен получится очень жидким. Если у вас получился фарш жидковатым, нужно добавить немного панировочных сухарей.

Далее хорошо перемешанный фарш выкладываем в выстланную фольгой форму. Мясной хлебец оставляем в духовке 50 мин. при температуре 175 градусов.

После этого мясной хлебец достаем из формы, сверху выкладываем помидорки черри и оставляем в духовке ещё на  10 мин.

После этого мясной хлебец можно подавать к столу. Ароматный, сытный хлебец будет необычно вкусной закуской на застолье!

Картофельные конвертики

Читать далее...

КЕКС НА КИСЕЛЕ

Читать далее...