Макароны фарфалле с томатно-сырным соусом

Ингредиенты:
- 30мл оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 800г томатной пасты или пюре из томатов
- 150г феты
- 3/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 10 листочков базилика600г макароны фарфалле

Приготовление:
Нарезаем чеснок и зажариваем на оливком масле примерно около 1 минуты.
Добавляем томатную пасту (пюре)
Нарезаем фету мелкими кубиками.
Добавляем фету к соусу и уменьшаем огонь до минимального.
Готовим соус в течении 20 минут, за пару минут до конца добавляем нарезанный базилик.
Отвариваем макароны.
Перемешиваем и подаем с макаронами.

Приятного аппетита!

sloosh.ru

Куриное филе в соевом соусе

Автор рецепта О. Майданова

Куриное филе режем на довольно крупые кусочки, перчим, солим (очень мало,не забываем,что соевый соус солёный),заливаем соевым соусом(мясо должно быть полностью покрыто соусом) и оставляем на ночь мариноваться. На утро мясо полностью впитывает  в себя весь соус. Обваляла слегка мясо в крахмале(они тогда сочные получаются) и обжариваем с луком. Девчонки,это очень вкусно.. На гарнир подаем пюре.

Приятного аппетита!!!

Куриное филе с сыром и ананасами

Куриное филе с сыром и ананасами

Возьмем 3 куриные грудки, 3 ломтика сыра толщиной 0,5 см, консервированные ананасики, панировочные сухари, перец молотый, соль, растительное масло.

Сыр нарежем небольшими тонкими пластинами. В каждой куриной грудке (филе) сделаем продольный надрез, аккуратно развернем, слегка отобьем, ,поперчим и посолим. После того как все три грудки приготовлены, положим сверху ломтики сыра и кусочки ананасов. Филе свернем симпатичными рулетами и крепко перевяжем нитками, чтобы не разваливались.

Теперь обваляем их в панировочных сухариках. Обжарим до румяности на растительном масле со обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Огонь должен быть умеренный.

И напоследок накроем рулетики крышкой и убавим огонь. Оставим жариться на 15 минут. Не забудьте снять нитки и подавайте. Вкусно и так аппетитно!

Попробуйте приготовить такое блюдо для праздничного стола. Сладость ананасов и мягкость расплавленного сыра дают необычное сочетание, которое обычно нравится всем. Конечно же, гости будут вас нахваливать, ведь этот рецепт считается изысканным! Можете добавлять к начинке и свои ингредиенты, чтобы дополнить вкусовые качества. Но с сыром и ананасом получается очень вкусно!

Если вы ждете гостей, но у вас нет желания готовить, можно заказать суши с доставкой на дом. Экзотическая национальная кухня Японии пикантна и полезна для здоровья. Попробуйте заказать аппетитные суши на заказ на Mafia.ua в ассортименте.

Любите готовить дома? Всегда пребывайте в хорошем расположении духа! Принимайте гостей с улыбкой и позитивным настроением! А при чрезмерной загруженности - пользуйтесь услугами доставки еды на дом. Сеть ресторанов "Мафия" поможет разнообразить меню и сделать праздничный стол оригинальным!

ФРИКАДЕЛЬКИ С НАЧИНКОЙ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ

Читать далее...

Очень вкусный венгерский суп-гуляш

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ГОТОВИМ ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С НАЧИНКАМИ

Если вам наскучил традиционный картофель в фольге, то можно приготовить к нему различные соусы или начинки.

Читать далее...

Пикантные макароны в духовке

Ингредиенты 

Макаронные изделия - 400 г.
Колбаса копченная - 300 г.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 150 г.
Чеснок - 1 головка.
Майонез - 2 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Нарезать копченную колбасу длинной соломкой.
Шаг 2 Помидоры нарезать тонкими кружочками.
Шаг 3 Болгарский перец нарезать кубиками.
Шаг 4 Очистить головку чеснока и пропустить через пресс.
Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6 Отварить макаронные изделия, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Шаг 7 Майонез перемешать с кетчупом.
Шаг 8 Далее уложить подготовленные ингредиенты на противень слоями: макароны перемешанные с майонезом и кетчупом, колбасу, затем помидоры и болгарский перец, натертый сыр.
Шаг 9 Теперь ставим противень в разогретый до t 200-220 градусов духовой шкаф примерно на 20 минут. Главное чтобы сыр не подгорел.

Приятного аппетита!

источник

КАМБАЛА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ

Читать далее...

Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Говорят, что счастье не в котлетах. Наверное, тот, кто так сказал, никогда не пробовал эти. Котлеты из куриной грудки не только очень вкусные, но и готовятся очень просто, а главное - быстро и не нужно возиться с мясорубкой, чтобы приготовить фарш. Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось!

Семья вкусно накормлена, все сыты и довольны и всего-то за полчаса.
Заходите и угощайтесь.

Куриные котлеты с ананасами

Куриные котлеты с ананасами
1 кг куриного филе нарезать на мелкие кубики (можно просто измельчить погружным блендером)

250 г любого твердого сыра тоже нарезать кубиками, смешать с курицей

Измельчить пару зубчиков чеснока и добавить их к курице с сыром (по вкусу, если любите острее и ароматнее - положите больше)

добавить пару яиц

посыпать карри (или Вашими любимыми специями к курочке), солью, перцем

добавить пару-тройку столовых ложек сметаны

2 ст. ложки крахмала

2-3 ст.ложки муки.

Все хорошенько перемешать и убрать в холодильник на полчаса - час (можно и больше, от этого котлетки станут только нежнее)..

По прошествии времени достать нашу смесь, добавить в нее баночку консервированных ананасов кусочками (естественно предварительно слив с ананасов жидкость :))...Снова хорошенько перемешать...

Жарить котлетки на растительном масле с обеих сторон под крышкой , выкладывая их ложкой как оладьи.. Кстати, жарить можно и на смеси растительного и сливочного масел, так вкуснее...
Получаются очень сочные и нежные куриные котлетки с пикантной начинкой Вкусные и в горячем , и в холодном виде..

СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ

Читать далее...

Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Ингредиенты:

• Продукты для салата взять в произвольном количестве , но в равных пропорциях .
• Цветная капуста - 250 гр
• Огурцы свежие - 250 гр
• Копченый куриный окорочок - 250 гр
• Майонез - 2-3 ст.л ( по вкусу)

Как приготовить:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до такого состояния, чтобы немного хрустела.

Огурцы очистить от кожицы.Очищенные огурцы придают более нежный вкус .

С окорочков снять шкурку.

Все ингредиенты в равных пропорциях нарезать кубиками и соединить .

Перед подачей заправить салат майонезом.

"На один зубок"

Пирог с вишней и творогом

Пирог с вишней и творогом

2 яйца взбить с 170 гр песка,добавить 150 гр сметаны, 50 гр раст. масла, 1 ст. л. раст. масла, 50 гр мягкого маргарина, всыпать 250--300 гр муки с разрыхлителем и ванилином. Тесто выложить в разъёмную форму, застеленную промасленной бумагой. На тесто выложить творожную начинку (300 гр  творога (не мокрого!) растереть с 2 ст.л. песка, 2 ст.л. сметаны, 1,5 ст.л. крахмала ,1 яйцом и ванилином.)  Выпекать 50 минут при 200 градусах. Духовку во время выпечки не открывать. Пирогу дать полностью остыть и затем залить желе. Желе приготовить из пакетика,вместо воды используя сок от свежей или замороженной вишни.

Елена Воронова

Женевские мясные рулеты.

Читать далее...

Оригинальный зеленый салат “Лидия”

Зеленый салат “Лидия” - очень дамский салат…

Читать далее...

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ *ТАРТИФЛЕТТ*

Читать далее...

ТВОРОЖНИК С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Читать далее...

Куриное филе с начинкой

Куриное филе с начинкой

Ингредиенты (на 4 порции):

• филе куриное - 4 шт.
• виноград (зеленый и фиолетовый) - 200 гр.
• тимьян - 1 ст. л.
• петрушка - 1 ст. л.
• чеснок - 1 зуб.
• соль и перчик по вкусу

Приготовление:

• Виноград помыть и обсушить, разрезать ягодки пополам, вынуть косточки.
• Листочки тимьяна отделить от веточек (понадобятся только листочки).
• Петрушку нарубить мелко, чеснок натереть на мелкой терке.
• Смешать травы, чеснок плюс соль.
• Надрезать куриное филе таким образом, чтобы образовался кармашек.
• Чуточку посолить филе со всех сторон.
• Положить в кармашек виноград и смесь с травами.
• Завернуть филе в пищевую пленку, чтобы филе не раскрылось и не выпала начинка. Кончики пленки закрутить.
• Варить филе около 30 минут, можно в пароварке.
• Убрать пленку, нарезать филе ломтиками и подавать горячим. Хорошо сочетается с овощным салатом.

Салат с кедровыми орешками "Лесная экзотика" - какой вкус!!!

Довольно интересное вкусовое сочетание копчёной курицы, сыра и ананаса с гармоничным послевкусием кедрового орешка — именно так раскрывается вкус салата "Лесная экзотика". Рецепт салата с кедровыми орешками я подсмотрела в супермаркете — там продавался уже готовый салатик. Купив немного для пробы, я была поражена его благородным вкусом и решила обязательно приготовить такой салат самостоятельно.

Салат простой, а в то же время очень необычный и вкусный. Салат сразу же вошел в копилку любимых салатов и прочно закрепился на моей кухне...