Ингредиенты:
куриное филе 4 шт.
лист слоеного теста 1 шт.
сливочный сыр (лучше брать с чесночным наполнителем или с зеленью) 3-4 ст. л.
соль и перец по вкусу 
яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:
Невероятно аппетитные пирожки из слоеного теста с курочкой и сливочным сыром - одно из лучших средств от голода. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к супу или основному блюду. Разогрейте духовку до 200 градусов и посыпьте куриное мясо солью и перцем.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте лист слоеного теста и разрежьте его на 4 больших квадрата.
Смажьте каждый квадрат теста сливочным сыром. Чеснок и зелень можно добавить в обычный сливочный сыр, а можно купить сыр с наполнителем.
Поместите в квадратики, смазанные сливочным сыром, по одному кусочку куриного филе и сформируйте пирожки. Излишки теста срежьте и используйте для украшения вашей выпечки.
Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и смажьте пирожки. Уделите особое внимание стыкам.
Выпекайте пирожки 25 минут.

Невероятно вкусный завтрак, который готовится из самых доступных ингредиентов. Понадобится батон и любая начинка на ваш вкус.

 

Ингредиенты:
8 пшеничных лепешек-тортилья
сливочное масла
450 г ананаса, обжарить на гриле
3 куриных грудки без кожицы и костей 
соль и перец, по вкусу
240 г сыра 
3 столовых ложки острого соуса барбекю
кинза и острый зеленый перец по вкусу

Приготовление:
Обжарьте ананас на гриле и нарежьте на мелкие части. 
Присыпьте грудки солью и перцем (можно также использовать и другие специи). Обжарьте грудки также на гриле с обеих сторон. Затем смажьте их соусом барбекю и нарежьте на тонкие полоски. 
Нагрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Слегка прогрейте тортильи с обеих сторон, снимите со сковороды. 
На каждую тортилью выложите тертый сыр, кусочки курицы и ананаса. Также можно добавить нарезанную кинзу и зеленый острый перец. Сбрызните соусом барбекю сверху. Сверху закройте второй обжаренной лепешкой. Верните собранную кесадилью на сковороду прогреться и дать сыру возможность расплавиться. Готовую кесадилью нарежьте на 6 частей. Подавайте со сметаной и дольками лайма. 

Ингредиенты:

3 вареных яйца
250 гр. свежего огурца
250 гр. болгарского перца
100 гр. моркови
150 гр. сыра
зелень
майонез
соль, перец

Приготовление:

Огурцы и перец по отдельности натереть на крупной терке. Отжать сок. 
Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок. 
Яйца и сыр натереть на крупной терке. 

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. 

Приятного аппетита


 

источник

Ингредиенты:

бамбуковые шампуры 10 шт.
курица (грудка или бедрышки без кости) 1 кг
майонез 3/4 стакана
масло канолы (можно заменить оливковым) 1 стакан
панировочные сухари 1 стакан
смесь специй (любые сухие травы по вкусу) 1 ч. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Простой рецепт вкусного шашлычка из курицы. Хрустящая корочка и нежное мясо с ароматом любимых приправ. Мне нравится этот рецепт курицы оригинальным способом приготовления. Когда хочется разнообразия на кухне, то просто пожаренную курицу заменяем на шашлычки. И аппетитно и просто! Итак, нарежьте на небольшие кубики мясо. Примерно по 2 сантиметра.
Посолите, поперчите, добавьте смесь специй и майонез.
Хорошенечко перемешайте и оставьте мариноваться на час в холодильнике.
Теперь насадите на шампура.
Обмакните в сухари.
Разогрейте масло. Оно должно полностью покрывать мясо.
Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готово! Подавайте с гарниром или в качестве закуски.
 

Ингредиенты:

●500 гр вареного картофеля (холодный) 
●1 маленький зубчик чеснока 
●1/2 чашки муки
●2/3 чайной ложки разрыхлителя
●1/2 ч.л. соли 
●120 гр сыра фета 
●2 пера зеленого лука 
●петрушка или кинза ( 1 пучок)
●1 большое яйцо 
●1/4 чашки молока 
●перец по вкусу

Приготовление:

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке
2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке
3) Смешать муку, соль и разрыхлитель
4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать
5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать
6) Добавить тертый картофель
7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все
8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга
9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны

Ингредиенты:

Свёкла 2 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Уксус столовый 1 ст. л.
Вода кипячёная 200 мл
Майонез 230 г
Сельдь солёная 0.5 шт.
Лук фиолетовый 0.5 шт.
Сыр твёрдый 180 г
Яйца перепелиные 7 шт.
Сахар 0.5 ч. л.

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится филе солёной сельди без кожи и костей, фиолетовый лук, отваренные перепелиные яйца, отваренная свёкла, твёрдый сыр, майонез, горячая кипячёная вода, столовый уксус 6%, соль, сахар.

Шаг 2

Фиолетовый лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и заливаем маринадом, состоящим из горячей кипячёной воды, столового уксуса, сахара и соли. Оставляем лук мариноваться.

Шаг 3

Пока лук маринуется, твёрдый сыр нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатник.

Шаг 4

Добавляем к сыру нарезанное кубиками такого же размера филе солёной сельди.

Шаг 5

Отваренную и остывшую свёклу чистим, нарезаем кубиками (по размеру приблизительно одинаковыми с сырными) и добавляем в салатник к сыру и сельди.

Шаг 6

Заранее отваренные перепелиные яйца чистим, нарезаем произвольными небольшими кусочками и добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 7

Туда же добавляем и лук, с которого предварительно сливаем маринад.

Шаг 8

Заправляем подготовленные ингредиенты майонезом.

Шаг 9

Перемешиваем салат. По вкусу его можно немного посолить, особенно если сельдь малосольная. Ставим салат в холодильник настаиваться примерно на 1 час.

Шаг 10

Через час подаём салат порционно или в общем салатнике, украсив по своему желанию.

Приятного аппетита!

источник

на пирог 24-26 см

250 г жирной сметаны
4 яйца
160 г меда
3 ст/л сахара
1 ч/л корицы
1 ч/л ванильного экстакта
1 ч/л разрыхлителя
200-220 г муки

200 г замороженной черной смородины
100 г горького шоколада
+
100 г шоколада для глазури

Яйца взбить с сахаром, добавить мед, слегка взбить, ввести попеременно сметану с мукой просеянной с разрыхлителем. Добавить корицу, ваниль , по желанию цедру апельсина и перемешать до однородности. В зивисимости от величины яиц и консистенции меда может понадовится еще немного муки - контролируйте густоту теста - она должна быть привычная для кексов.
Вмешать в тесто рубленный шоколад и ягоды(не размораживать)
Перелить тесто в форму(если нужно застелите пергаментом - я готовил в силиконе) и отправить ее в предварительно разогретую до 170 С духовку на 1 час(если верх начнет сильно темнеть - накройте форму фольгой чтобы кекс не подгорел)
Остудить на решетке.
Растопить остатки шоколада, можно добавить 50 г сл масла и нанести глазурь на кекс. Нарезать лучше горячим ножом.

Приятного чаепития!!!

источник

Нежный, сочный, безумно вкусный!

Ингредиенты:

Яйца — 6 шт.

Нежирный творог — 750 г

Мягкое сливочное масло — 175 г

Сахарная пудра — 150 г

Манная крупа — 85 г

Лимон — 1 шт.

Приготовление:

1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. л. лимонного сока.

2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.

3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.

4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.

5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 50-60 минут.

6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут. 7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.

источник

Ингредиенты:

500 г муки,

200 г молока,

200 г моцареллы,

50 г сливочного масла,

20 г свежих дрожжей,

10 г сахара,  

8 г соли,

200 г томатной пасты,

2 г сухого орегано,

немного оливкового масла


Моцареллу  очень мелко порезать и положить в дуршлаг для того, чтобы стекла лишняя жидкость.

Свежие дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и, перемешав с мукой, замесить  тесто.

Затем в тесто ввести сливочное масло с солью и последней моцареллу.

Вымешанное тесто покрыть и оставить минут 30 для расстойки.


Расстоявшееся тесто раскатать в прямоугольник 45х30 см с толщиной примерно 3 мм.

Поверх теста размазать томатную пасту и рассыпать сухой орегано.

Тесто завернуть в рулет с широкой стороны.

Покрытый рулет оставить в холодильнике минимум на 30 минут для того, чтобы схватилась форма. Заготовку можно сделать заранее (даже за день) и держать в холодильнике до нужного момента

Перед выпечкой порезать рулет очень острым ножом на шайбочки в палец толщиной, разложить на противне с пекарской бумагой, оставляя между рулетиками достаточно места для увеличения объема.

Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30-40 . Прежде, чем поставить в духовку,  сбрызнуть оливковым маслом.

Выпекать в духовке,  разогретой до 230 Ц до готовности. Примерно 8-10 минут, в зависимости от толщины рулетиков.


 

источник

Красивые и здоровые волосы — мечта каждой девушки, но далеко не у каждой есть такое богатство от природы. Те, кому не достался такой дар, пытаются всячески оздоровить свои волосы, используя разнообразные маски и кондиционеры, но они, к сожалению, оказываются малоэффективными, а на процедуры в салонах красоты часто не хватает денег.

Если вы мечтаете о густых и здоровых волосах, вам стоит обязательно воспользоваться рецептом секретного средства от врача-трихолога

Сегодня готовлю десерт в стакане со странным названием Серрадура, что в переводе с португальского языка обозначает «опилки», и неспроста, ведь именно на опилки похоже мелко раскрошенное  печенье.

Приготовление занимает несколько минут, т.е пока закипает чайник вы успеете приготовить вкуснейший и легкий десерт. Если дать ему постоять несколько часов в холодильнике, то по вкусу он очень напомнит вам мороженое пломбир.

Для теста:
250 гр муки высшего сорта (+20 гр если понадобится)
125 мл молока
75 гр сметаны
1 яйцо
40 гр сахара
30 гр сливочного масла
3,5 гр соли
8 гр свежих дрожжей

Для начинки:
300 гр свежей белокочанной капусты
3 отваренных "вкурутую" яйца
3 ст л топленого сливочного масла
1 ч л сахара
несколько побегов зеленого лука
несколько веточек укропа и петрушки
соль, перец по вкусу

1 желток для смазывания пирога
сливочное масло для смазывания готового пирога

В теплом молоке растворить 1 ч ложку сахара и дрожжи. 
Муку просеять, смешать с сахаром и солью. Яйцо смешать со сметаной с помощью вилки. 
Дрожжи с молоком и яично-сметанную смесь соединить с мукой,влить растопленное сливочное масло и заместить некрутое тесто. Сформировать шар сложить в миску. Накрыть льняным полотенцем и оставить подходить до увеличения объема вдвое.

Капусту нашинковать тоненькой соломкой.Посолить, добавить сахар и хорошо обмять руками. В глубокой сковороде растопить масло и выложить капусту.Обжаривать 10 минут до мягкости, периодически помешивая.
Яйца порубить мелким кубиком. Зелень вымыть и нарезать.
Соединить в миске капусту, яйца, зелень.Выправить на соль, перец.

Тесто раскатать в прямоугольник на листе пергамента. На одну сторону выложить начинку и накрыть свободным краем теста.Края смазать взбитым желтком и защипать. Вместе с пергаментом перенести на противень пирог.Дать ему постоять 10-12 минут, смазать поверхность оставшимся желтком и выпекать в заранее разогретой духовке при 200 С 12-15 минут

Готовый пирог достать из духовки и смазать кусочком сливочного масла. 

источник