Воздушные пончики (на сгущеном молоке)


1б сгущённого молока (400г);
3 яйца;
мука и разрыхлитель;

В сгущёнку вбить яйца и хорошо перемешать ,затем добавить муку (у меня ушло ~500 гр) с разрыхлителем (я всыпала 1 пачечку расчитанную на полкило муки), замесить не крутое тесто (оно получается очень эластичным и с ним легко работать), затем разделить тесто на 3 части, а дальше уже действуйте согласно своей фантазии мне захотелось пончиков с дырочкой посредине, а можно их сделать и в виде шариков, просто раскатайте жгутик и нарежте на кусочки и сформируйте шарики, обжаривать в большом количестве масла с двух сторон, затем пончики сложите на бумажную салфетку чтоб избавить от лишнего масла!!

http://recepty-kulinarija.com

Стромболи (пицца-рулет)

Ингредиенты:
- 250 гр теста для пиццы
- 1 чашка томатного соуса
- 1,5 чашки моцареллы
- 9 кусочков салями
- 7 кусочков ветчины
- 1 яйцо
- орегано

Для теста:
- 1 чашка теплой воды
- 2 1/4 ч. ложки сухих дрожжей
- 1 ст. ложка меда или сахара
- 2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- 3 чашки муки

Приготовление:
1. Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить 2 ч. ложки соли и 2 ст. ложки оливкового масла. 
2. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. 
3. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края.
4. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. 
5. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано. 
6. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.

Источник : https://vk.com/wall-57078639?own=1&offset=660

Манные кексы с курагой... Вкуснятинка к утреннему кофе!

Ингредиенты (~ на 10 кексиков):

- 1 стакан манной крупы

- 250 мл кефира

- 2 яйца

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 3 ст.л. сахара

- немного ванильного сахара

- щепотка соли

Приготовление:

 

1. Венчиком взбить яйца с сахаром.
2. Добавить соль и разрыхитель,перемешать.
3. Влить кефир,перемешать.
4. Постепенно всыпать манную крупу,быстро перемешивая тесто венчиком.
5. Заполнять формочки на 2/3,в центр класть курагу.
6. Выпекать 40 минут при 170 гр.С.

Приятного приготовления!

Источник : http://my.mail.ru/community/sh.cook/?ref=hs

Бананово-шоколадный торт-ганаш

 

 

Яблочный пирог быстрого приготовления

Праздничный салат «Пасхальный кулич»

Быстрый пирог с вареньем

Быстро, просто, вкусно ...

Салатик "Белое облачко"

Шоколадные блинчики с творожком и изюмом.

Процесс приготовления .....

Подборка вкусных постных гороховых супчиков.

Далее ещё рецепты ...

Рецепт вкусных пасхальных пряничков.

Ингредиенты : 250 г. мёда 250 г сахара 100 г.сливочного масла 7 стаканов муки 3 яйца 1 яичный белок 1 стакан сахарной пудры 2 ст.л. какао 2 ст.л. сока лимона 1,5 ч.л. соды 1 щепотка молотого имбиря 1 щепотка молотой корицы 1 щепотка молотой гвоздики

            Как приготовить пасхальные прянички:

Масло растопить с медом и сахаром на медленном огне, всыпать специи, перемешать и дать смеси остыть.

Яйца взбить в пену, добавить в остывшую масляную смесь вместе с просеянной мукой, какао и содой, замесить гладкое однородное тесто и убрать его на ночь в холодильник.

Раскатать тесто в пласт толщиной не более 0,5 см, вырезать с помощью формочек пряники, выложить их на застеленный пергаментом противень и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 15 мин.

Остывшие прянички оформить глазурью и кондитерскими посыпками, дать глазури застыть.

Приятного праздника!

А здесь ещё видео в помощь.

Очень вкусный салатик.

Кексы - 50 рецептов с фото

Читать рецепты кексов

Булочки с шоколадом.

Творожно-шоколадный десерт

Петербургский творожный пирог - нежнейшая творожная начинка, хрустящая корочка и и рассыпчатая основа!

К чашечке кофе - просто идеально!

Невзирая на географическую принадлежность в названии, этот пирог, думаю, хорошо знаком с детства не только жителям Петербурга, а и многим другим на постсоветском пространстве. Сейчас мы называем такие рецепты рецептами из «маминой тетрадки». Правда, у моей мамы в тетрадке такого пирога не было, но зато его готовила мама моей лучшей подруги детства. Данный рецепт я нашла в старом выпуске ж-ла «Лиза», с комментарием, что «выпускницы Смольного института обожали это лакомство и сохранили для нас его рецепт». На счёт благородных девиц не знаю, но вот я с подругой действительно обожали, когда её мама звала нас пить чай с этим вкусным творожным пирогом. Поэтому пирог из детства, так сказать.