Ñòðîìáîëè (ïèööà-ðóëåò) |
Èíãðåäèåíòû:
- 250 ãð òåñòà äëÿ ïèööû
- 1 ÷àøêà òîìàòíîãî ñîóñà
- 1,5 ÷àøêè ìîöàðåëëû
- 9 êóñî÷êîâ ñàëÿìè
- 7 êóñî÷êîâ âåò÷èíû
- 1 ÿéöî
- îðåãàíî
Äëÿ òåñòà:
- 1 ÷àøêà òåïëîé âîäû
- 2 1/4 ÷. ëîæêè ñóõèõ äðîææåé
- 1 ñò. ëîæêà ìåäà èëè ñàõàðà
- 2 ÷. ëîæêè ñîëè
- 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 3 ÷àøêè ìóêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ×òîáû ïðèãîòîâèòü òåñòî, íóæíî ñìåøàòü ñòàêàí òåïëîé âîäû ñ äðîææàìè è ÷àéíîé ëîæêîé ñàõàðà. Òåïåðü â ýòó ñìåñü íóæíî äîáàâèòü 2 ÷. ëîæêè ñîëè è 2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà.
2. Çàìåñèòü òåñòî â êîìáàéíå, âûìåøèâàòü ìèíóò 15-20, ïîñëå ÷åãî ïîëîæèòü â ìèñêó ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü â òàêîì ïîëîæåíèè ïîäõîäèòü íà ÷àñ èëè ïîëòîðà.
3. Êîãäà òåñòî ïîäîøëî, âçÿòü ïîëîâèíó è ðàñêàòàòü èç íåãî ïëàñò ðàçìåðîì 25 íà 40. Âûëîæèòü òîìàòíûé ñîóñ, îñòàâëÿÿ ñ êðàåâ 6-7 ñì ñî âñåõ ñòîðîí. Íà ïîìèäîðû ïîëîæèòü òåðòûé ñûð ìîöàðåëëó, ðàçëîæèòü êóñî÷êè âåò÷èíû è ñàëÿìè, âçÿòü ÿéöî, ñëåãêà åãî âçáèòü, ÷òîáû ñìàçàòü íåçàïîëíåííûå êðàÿ.
4. Çàâåðíóòü óçêèå êðàÿ òåñòà, çàâåðíóòü âñ¸ ýòî â ðóëåò è ïåðåíåñòè íà ïðîòèâåíü. Ñìàçàòü ïîâåðõíîñòü ðóëåòà ÿéöîì, ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì, ñäåëàòü íà ðóëåòå ïîïåðå÷íûå ðàçðåçû ÷åðåç 4-5 ñì.
5. Ïîñëåäíèé øòðèõ - ýòî ñóõàÿ òðàâêà èëè ýòî ïåòðóøêà ìîæåò áûòü, èëè îðåãàíî.
6. Âûïåêàåòñÿ ñòðîìáîëè â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 250-240 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 10-12 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà íåñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |