САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ *ВИТАМИННАЯ БОМБА*

Читать далее...

Мраморный гугельхупф



Gugelhupf или Kugelhupf – южный немецкий, австрийский, швейцарский и эльзасский термин для круглого кекса с отверстием посередине. Немецкое слово «Kugel» означает "шар" или "земной шар". Гугельхупф особенно популярен в Эльзасе - регионе, который несколько раз за последние пару столетий переходил от Франции к Германии и наоборот, а также в Австрии, поэтому довольно трудно выяснить происхождение кекса. По этому рецепту получается вкуснейший кекс, нежный сочный и воздушный.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В АДЖИКЕ

Читать далее...

Торт "Наполеон" на сметане

Предистория данного рецепта такова: четыре года назад в соседней квартире поселилась замечательная женщина Любовь Ивановна: интеллигентная, добрая, отзывчивая. Ну, и стала я по-соседски носить ей тарелочки с моей выпечкой :)) Однажды, в ответ она угостила меня "Наполеоном"! Торт нам очень понравился, я, конечно же, поинтересовалась рецептом. Оказалось, что "Наполеон" по этому рецепту она готовит уже много-много лет, торт давно стал ее "фирменным"! Его ждут с нетерпением на семейном празднике дети и внуки, а также, в восторге от торта коллеги по работе. "Наполеон" получается мягким, нежным, пропитанным, но не слишком влажным, коржи сохраняют рассыпчатость. Привожу точный рецепт, ничего от себя не убавив, не прибавив! Единственный мой штрих - фрукты на торте, но это - по желанию!

Читать далее...

Котлетки из куриных грудок

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ - СЕКРЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО КОНДИТЕРА


Эта глазурь становится твердой при остывании, а цвета остаются яркими и красочными.Такой глазурью пользуются профессиональные кондитеры, можно делать любые цвета и сочетания. Или просто оставить белый цвет, если не хотите использовать краситель.

Получается 12 печений.
1 стакан сахарной пудры,
2 ч.л. молока,
2 ч.л. сахарного сиропа (кукурузного или инвертного),
1/4 ч.л. миндального экстракта (не обязательно),
пищевые красители.

В небольшой миске смешайте сахарную пудру с молоком до пастообразного состояния. Добавьте сахарный сироп и миндальный экстракт и взбивайте, пока глазурь не станет гладкой и блестящей. Если глазурь вышла слишком густая, добавьте еще немного сахарного сиропа.Разложите глазурь по разным чашкам. В каждую чашку добавьте пищевой краситель, чтобы получить разные цвета. Интенсивность цвета будет зависеть от количества красителя. Обмакните печенье в глазурь или нанесите глазурь кисточкой.

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Шоколадно-творожный пирог

Для шоколадного слоя: 

шоколад - 100 г; 
сливочное масло - 100 г; 
сахар - 100 г; 
мука- 100 г; 
какао - 2 ст. л.; 
яйцо - 2 шт.; 
разрыхлитель - 0,5 ч. л.; 
ванилин - 1 пакет; 
соль - щепотка. 

Для творожного слоя: 

творог - 200 г; 
сахар - 2 ст. л.; 
яйцо - 1 шт.; 
ванилин - 1 пакет. 

Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом. 
Яйца взбить с сахаром и солью. 
Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами. 

Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты. 
Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин. 
На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах - половину творожной массы. 

Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы. 

Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке. 
Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов. 

10 продолжений любимых книг, о которых вы могли не знать

У каждого из нас есть любимые книги. Но существуют и их продолжения! 10 продолжений любимых книг, о которых не все знают представляю сегодня вашему вниманию))

Читать далее...

Книги о Шотландии

10 книг о Шотландии 

1. «Дневник книготорговца», Шон Байтелл 
Сегодня Уигтаун, расположенный в отдаленном уголке Шотландии, — место, куда устремляются книголюбы со всего мира. Это происходит благодаря тому, что в 1998 году Уигтаун был провозглашен книжным городом Шотландии национального значения, а в 1999-м начал работу Уигтаунский книжный фестиваль. В остроумном дневнике Шона Байтелла, владельца самого крупного в Шотландии букинистического магазина и активного участника фестиваля, описаны будни и радости книготорговли. Ироничное и дерзкое повествование увлеченного продавца придется по душе поклонникам отрицающего все авторитеты и моральные ценности сериала «Книжный магазин Блэка» с Диланом Мораном в главной роли, одного из лучших комедийных сериалов, когда-либо показанных на телевидении, а также всем любителям книг и завсегдатаям книжных магазинов. 


2. «Письма с острова Скай», Джессика Брокмоул 
Эдинбург, 1940 год, Европа в войне. Случайная бомба, разворотившая стену дома, открывает тайник с ворохом старых писем, казалось бы, утраченных навсегда. И чувство, четверть века назад связывавшее два сердца, разъединенные сперва океаном, затем кошмарами мировой войны, возрождается в Элспет Данн и толкает уже не юную женщину на безумную авантюру. Она едет в Лондон на поиски своего любимого… Две войны, две любви, две разлуки… И надежда, без которой жизнь не имеет смысла. Книга Дж. Брокмоул получила заслуженное читательское признание и переведена на многие языки мира. 


3. «Мария Стюарт», Стефан Цвейг 
Стефан Цвейг - признанный мастер романизированной биографии, каждый раз избиравший объектом описания яркую историческую личность. Вниманию читателя предлагается его книга "Мария Стюарт", одно из лучших жизнеописаний, созданных выдающимся австрийским мастером. Трагически прекрасная, насыщенная неожиданными поворотами жизнь шотландской королевы до сих пор полна неразрешенных загадок. 


4. «У кромки воды», Сара Груэн

Читать далее...

Салат «Татьяна»: строгий, сытный и темпераментный салат

Читать далее...

Яичница по-деревенски

Яичница по-деревенски

Самое быстрое и простое в приготовление блюдо - это яичница. Но в этот раз предлагаю ее приготовить несколько иначе, по-деревески. Все, кто бывал в деревне знают какая там вкусная еда, даже если она приготовлена из обычных продуктов. Яичница, которую вы приготовите поэтому рецепту получится также насыщенной, аппетитной и красивой на внешний вид. Если вы еще не готовили такое блюдо, тогда приготовьте его и порадуйте своих близких вкусным на обед или ужин.

Читать далее...

Чудодейственный рецепт масла от болей в желудке. Проверено!

Боль в желудке является самым распространенным недомоганием у людей. С такими болями сталкиваются много людей. Поэтому способы по избавлению от данного состояния надо знать каждому, для того чтобы вовремя прекратить боль, подняться на ноги и возвратиться к нормальной жизни. 

Читать далее

Творожная шарлотка

Ингредиенты:

· пачка 5-18% творога (200 гр.)
· 2-3 ст.ложки сметаны
· 4 яйца
· 1,5 стакана сахарa
· 1 стакан муки
· щeпотка соды

Приготовление:

Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.
Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.
Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.
Ну очень ароматно и вкусно!

Приятного аппетита.

Замок Кост (Прага, Чехия)

Средневековый готический замок Кост стоит на холме в окружении лесов заповедника «Чешский рай». Возведенный в 14 веке Бенешем из Вартемберга замок хорошо сохранился до наших дней и очень популярен у туристов.

. Заложили ее в 1349 году, а достроили уже в XVI веке. На территории крепости сохранились почти все строения.

Читать далее...

Музей шоколада в Барселоне

Есть один маленький, но очень примечательный музей шоколада в Барселоне. Запах, который манит к себе, заставит вас окунуться в мир невероятного шоколада. При входе гарантирован маленький подарочек – маленькая шоколадка, которая поможет устоять в борьбе с искушениями этого музея.

В 2000 году в Барселоне появился музей шоколада по инициативе местных кондитеров, чей талант в изготовлении фигурок из шоколада неоспорим, чего только стоит фигурка Снежинки, обезьяны альбиноса, жившей в Барселонском зоопарке до 2003 года. Размеры музея впечатляют – его площадь составляет 600 кв. м. Гордость жителей Каталонии за свой музей превосходит его размеры!!!

Читать дальше

Что можно сделать с разбитыми горшками

Свежий тренд и классная идея любителям домашних растений! У каждого цветовода найдутся расколотые или треснувшие горшки. Раньше для них было одно применение – сначала на балкон (сразу-то жалко выкинуть), а потом все-таки в мусорное ведро. Но теперь появился еще один вариант. Берем разбитые горшки и делаем из них… потрясающие миниатюрные многоуровневые сады. Если разбитых горшков нет – не беда, их легко можно сделать из целых! ))

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

10 книг о том, как человек преодолевал жизненные трудности

За свою жизнь всегда нужно бороться, не пасуя ни перед какими неприятностями. В этом и есть ее смысл, считал Эрнест Хемингуэй. Предлагаю истории об удивительных людях, которые, благодаря силе своего характера, преодолели все трудности, посланные им судьбой.

1. Вячеслав Прах — «Кофейня» 
   В 2016 году роман Вячеслава Праха перевернул книжный мир. Это история об одиночестве. Главный герой книги пытается смириться с убийством жены. В то время как двое незнакомцев приходят в одну и ту же кофейню на протяжении нескольких месяцев. И в один прекрасный день они заводят разговор.
   Книга в книге — пронзительная история о счастье в мимолетном мгновении, о разлуке. О душевной пустоте, которую порой трудно заполнить. О любви, ведущей и в рай, и в ад. Психологическая драма об отношениях между двумя людьми у которых нет будущего.

2. Джоджо Мойес - «До встречи с тобой» 
Лу не знает, что вот-вот потеряет свою работу и что в ближайшем будущем ей понадобятся все силы, чтобы преодолеть свалившиеся на нее проблемы. Уилл знает, что сбивший его мотоциклист отнял у него желание жить. Но оба героя даже не предполагают, что вскоре навсегда изменят жизнь друг друга.

3. Маргарет Этвуд — «Она же Грейс!»

Читать далее...

Пирог из творога с черникой

Читать далее...