Äíåâíèê äîìîâîãî: ïðîäîëæåíèå.Òàê âû åùå íå ñìåÿëèñü! |
4 îêòÿáðÿ.
Âîò è äîæäàëèñü. Ïðèåõàëà ìàìà õîçÿéêè. Âñòðå÷àë å¸ õëåáîì-ñîëüþ. Òî åñòü êðîøêàìè íà êðîâàòè è ñîëüþ â ÷àå. Íå ëþáëþ ãîñòåé. Êîò ñêàçàë ìíå, ÷òî ÿ — ñîöèîôîá. Íå ñïîðþ.
5 îêòÿáðÿ.
Õàõàëü â ãèïñå ïðèõîäèë çíàêîìèòüñÿ ñ ìàìîé. Òàêîé íàãëîñòè íå âûäåðæàë äàæå òîëåðàíòíûé êîò. Âñå òàêè íàññàë. Â áîòèíîê. Â ïðàâûé.
6 îêòÿáðÿ.
Êîò îòõâàòèë è îò õîçÿéêè è îò Çèíàèäû Çàõàðîâíû — å¸ ìàìû. Õàõàëü âîçäåðæàëñÿ. Êîò ïåðåíåñ âñå ãåðîè÷åñêè. Ïîòîì ñïðàøèâàë ó ìåíÿ — ïîõîæ ëè îí íà Æàííó Äàðê. Îòêóäà îí ïðî íå¸ çíàåò?

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ÓÃÎÑÒÈËÈ Â ÏÅÐÂÛÉ ÐÀÇ ÌÅÍß ÝÒÈÌÈ ÃÎËÓÁÖÀÌÈ Â ÇÀÊÀÐÏÀÒÜÅ, òåïåðü îíè ìîè ñàìûå ëþáèìûå! |
Âêóñíåå âñåãî ãîëóáöû ïîëó÷àþòñÿ ïî çàêàðïàòñêîìó ðåöåïòó. Ïîïðîáóé, òåáå òîæå ïîíðàâÿòñÿ!
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Ïå÷åíüå Ê ×ÀÞ "Îáúåäåíèå" çà 15 ìèíóò |

Ïå÷åíüå ê ÷àþ çà 15 ìèíóò. Ãîòîâüòå ñðàçó äâîéíóþ ïîðöèþ!
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Ïèðîæêè èç ëàâàøà |
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230 ãåíèàëüíûõ êíèã, êîòîðûå íàäî ïðî÷èòàòü â ñâîåé æèçíè |

«Àííà Êàðåíèíà» — Ëåâ Òîëñòîé
«Àâòîñòîïîì ïî ãàëàêòèêå» — Äóãëàñ Àäàìñ
«Àëèñà â Ñòðàíå ÷óäåñ» — Ëüþèñ Êýððîëë
«Àëõèìèê» — Ïàóëî Êîýëüî
«Àìåðèêàíñêèé ïñèõîïàò» — Áðåò Èñòîí Ýëëèñ
«Àíÿ èç Çåëåíûõ Ìåçîíèíîâ» — Ëþñè Ìîä Ìîíòãîìåðè
«Àíãóñ, ðåìíè è êîíêðåòíûå îáæèìàøêè» — Ëóèç Ðýííèñîí
«Àðòåìèñ Ôàóë» — Éîí Êîëôåð
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Äîìàøíèé ÷èçêåéê |
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Ñàëàòû èç îãóðöîâ - ïðîñòûå è ëåãêèå îñåííèå ñàëàòèêè |
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Ìàôôèíû èëè êåêñû ïî-àìåðèêàíñêè |
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Âûïàäàþò âîëîñû ëå÷åíèå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ |
×òî äåëàòü åñëè âûïàäàþò âîëîñû è êàê ïðîèçâåñòè ëå÷åíèå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ïîïðîáóåì ðàçîáðàòüñÿ â ïðîáëåìå ñòîëü äåëèêàòíîì äëÿ æåíñêîé ïîëîâèíû. Íà ïðîòÿæåíèè ìíîãèõ âåêîâ æåíñêàÿ ïðèâëåêàòåëüíîñòü èñ÷èñëÿëàñü íå òîëüêî ïî ìèëîâèäíîìó ëè÷èêó è îñèíîé òàëèè, íî è ïî êðàñîòå çäîðîâûõ âîëîñ.

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Îñåííÿÿ ïîäêîðìêà ñàäà - ÷òî, ÷åì è êîãäà |

Óçíàéòå, êàê ïðàâèëüíî óõàæèâàòü çà ñàäîì îñåíüþ, ÷òîáû è â áóäóùåì ãîäó ïëîäîâûå äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè ïîðàäîâàëè ñî÷íûìè è âêóñíûìè ïëîäàìè.
Îñåííþþ ïîäêîðìêó ìîæíî íà÷èíàòü óæå â àâãóñòå è ïðîäîëæàòü äî ñåíòÿáðÿ-îêòÿáðÿ. Ýòî âðåìÿ, êîãäà óæå ïîñïåëè è ñîáðàíû êðûæîâíèê, ñìîðîäèíà, ìàëèíà, âèøíÿ, à òàêæå ðàííèå ñîðòà ÿáëîê, ãðóø, ñëèâ, äðóãèõ ïëîäîâûõ.
Áîëüøóþ îøèáêó ñîâåðøàþò ìíîãèå íà÷èíàþùèå ñàäîâîäû, êîãäà ïåðåíîñÿò ïîäêîðìêó êóñòîâ è äåðåâüåâ íà âåñåííèé ïåðèîä. Âåäü îñåíüþ ðàñòåíèÿì òîæå íåîáõîäèìû ïèòàòåëüíûå ýëåìåíòû. Ïîäêîðìêè ïðîâîäÿò ïîñëå ïëîäîíîøåíèÿ äåðåâüåâ è êóñòàðíèêîâ ïðè ïåðåêîïêå çåìëè â èõ ïðèñòâîëüíûõ êðóãàõ, äèàìåòð êîòîðûõ ïðèáëèçèòåëüíî ñîîòâåòñòâóåò äèàìåòðó êðîíû. Ýòî ïîçâîëÿåò ïîâûñèòü ïëîäîðîäèå ïî÷âû è îáîãàòèòü åå ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè.

Ñàäîâûå ðàñòåíèÿ íóæäàþòñÿ â ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòàõ: àçîòå, êàëèè, ôîñôîðå, êàëüöèè, ñåðå, æåëåçå è ìàãíèè.  çíà÷èòåëüíî ìåíüøåì êîëè÷åñòâå íåîáõîäèìî âíîñèòü ìèêðîýëåìåíòû: ìàðãàíåö, áîð, ìåäü, êîáàëüò, ìîëèáäåí.
Êàêèå èìåííî óäîáðåíèÿ è â êàêèõ êîëè÷åñòâàõ âíîñèòü, çàâèñèò îò âèäà è ñîñòàâà ïî÷âû. Íî ÷àùå âñåãî îñåíüþ ðàñòåíèÿì íå õâàòàåò ôîñôîðà è êàëèÿ. Åñëè â ñàäó ëåãêàÿ ñóïåñ÷àíàÿ èëè ïåñ÷àíàÿ ïî÷âà, óäîáðåíèé ïîíàäîáèòñÿ áîëüøå, ÷åì â ñëó÷àå ñ òÿæåëûìè ãëèíèñòûìè ãðóíòàìè, èç êîòîðûõ ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà âûìûâàþòñÿ íå òàê áûñòðî.
Óäàëèâ îñòàâøèåñÿ è ïîäïîð÷åííûå ïëîäû, ïîâðåæäåííûå âåòêè, ìîæíî ïðèñòóïàòü ê âíåñåíèþ îðãàíè÷åñêèõ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé.

Ïîäêîðìêà ïëîäîâûõ äåðåâüåâ
Ïîä äåðåâüÿ âîçðàñòîì äî 8 ëåò âíîñÿò 30 êã ïåðåãíîÿ, à ïîä êóëüòóðû ñòàðøå 9 ëåò – 50 êã. Óäîáðåíèå íåîáõîäèìî çàäåëàòü â ïî÷âó íà ãëóáèíó 12-15 ñì (âèøíÿ è ñëèâà) èëè 15-20 ñì (ÿáëîíÿ è ãðóøà).
Ïîä ÿáëîíè è ãðóøè êðîìå îðãàíèêè ìîæíî âíåñòè 300 ã ñóïåðôîñôàòà è 200 ã ñóëüôàòà êàëèÿ. Èõ çàäåëûâàþò âìåñòå ñ ïåðåãíîåì èëè ðàññûïàþò âîêðóã äåðåâà, ïðèñûïàþò ïî÷âîé è ïîëèâàþò.
Äëÿ âèøíè è ñëèâû íåîáõîäèìî ðàçâåñòè 3 ñò.ë. ñóïåðôîñôàòà è 2 ñò.ë. ñóëüôàòà êàëèÿ â 10 ë âîäû è ùåäðî ïîëèòü äåðåâüÿ. Íà êàæäîå âçðîñëîå äåðåâî ïîíàäîáèòñÿ 4 âåäðà ïîäêîðìêè.
Ïîäêîðìêà ÿãîäíûõ êóñòàðíèêîâ
ßãîäíûå êóñòàðíèêè îñåíüþ òàêæå óäîáðÿþò ïåðåãíîåì. Íàïðèìåð, ïîä êàæäûé âçðîñëûé êóñò êðûæîâíèêà ñëåäóåò âíîñèòü îò 8 äî 15 êã ïåðåãíîÿ è 40 ã ñóëüôàòà êàëèÿ, à ÷åðåç ãîä åùå è ïî 160 ã ñóïåðôîñôàòà. Îñîáåííî ýôôåêòèâíî âíåñåíèå ìàêðîýëåìåíòîâ âìåñòå ñ îðãàíè÷åñêèìè óäîáðåíèÿìè, êîãäà ÷àñòü îðãàíèêè çàäåëûâàþò â ïî÷âó, à ÷àñòü – èñïîëüçóþò äëÿ ìóëü÷èðîâàíèÿ ïðèêîðíåâîé çîíû.
Ìàëèíó è ñìîðîäèíó ïîäêàðìëèâàþò ïåðåãíîåì (10-15 êã ïîä îäíî ðàñòåíèå), à òàêæå âíîñÿò 60 ã ñóïåðôîñôàòà è 40 ã êàëèéíîé ñîëè ïîä êàæäûé êóñò. Ëó÷øå âíîñèòü óäîáðåíèÿ â áîðîçäêè ãëóáèíîé 20 ñì, âûêîïàííûå íà ðàññòîÿíèè 30 ñì îò êóñòà.
Ïîäêîðìêà êëóáíèêè
 îñîáåííîì óõîäå íóæäàåòñÿ êëóáíèêà. Ïîñëå ñáîðà óðîæàÿ è îáðåçêè ñòàðûõ ëèñòüåâ íåîáõîäèìî ðàçðûõëèòü ïî÷âó íà ãëóáèíó 10 ñì è âíåñòè êîìïëåêñíîå ìèíåðàëüíîå óäîáðåíèå. Èäåàëüíî ïîäîéäåò àììîôîñêà, âåäü îíà ñîäåðæèò íå òîëüêî ôîñôîð, àçîò, êàëèé, íî è ìàãíèé, êàëüöèé, ñåðó, ñ äîáàâëåíèåì àììèà÷íîé ñåëèòðû. Óäîáðåíèÿ ñìåøèâàþò â ïðîïîðöèè 2:1. Íà 1 êâ.ì äîëæíî ïðèõîäèòüñÿ îêîëî 15 ã ñìåñè. Âíîñèòü ìàêðîýëåìåíòû íóæíî âìåñòå ñ ïåðåãíîåì, à ñâåðõó êóñòèêè çàìóëü÷èðîâàòü òîðôîì è ïîëèòü.

Ïðè ïîäêîðìêå êëóáíèêè ñëåäóåò èçáåãàòü óäîáðåíèé, ñîäåðæàùèõ õëîð
Èñïîëüçîâàòü êîìïëåêñíûå ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ â ñàäó î÷åíü óäîáíî. Òùàòåëüíûé ïîäáîð ìèêðî- è ìàêðîýëåìåíòîâ ïîçâîëÿåò îáåñïå÷èòü ðàñòåíèÿì ïîëíîöåííîå ïèòàíèå. Äëÿ ïëîäîâîãî ñàäà ðåêîìåíäóþòñÿ òàêèå ñïåöèàëèçèðîâàííûå êîìïëåêñíûå ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ, êàê "Îñåííåå", "Ïëîäîâûé ñàä", "Óíèâåðñàëüíîå". Õîðîøî çàðåêîìåíäîâàëî ñåáÿ óäîáðåíèå Êåìèðà. Ïðè ïðèìåíåíèè êîìïëåêñíûõ óäîáðåíèé íàìíîãî ëåã÷å ðàññ÷èòàòü ïðîïîðöèè äëÿ ïîäêîðìêè: íóæíî òî÷íî ñëåäîâàòü èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå.
Ãðàìîòíûé óõîä è ïðàâèëüíûå ïîäêîðìêè ñàäà çàùèòÿò åãî îò ìíîãèõ íàïàñòåé. Óäåëÿéòå êàê ìîæíî áîëüøå âíèìàíèÿ ñâîèì ðàñòåíèÿì, è âû âñåãäà áóäåòå ñîáèðàòü õîðîøèé óðîæàé ïëîäîâ è ÿãîä.
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Êàðòîôåëüíûå êîòëåòû ñ òâîðîãîì è çåëåíûì ëóêîì |

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òâîðîã - 500 ã |
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êàðòîôåëü - 500 ã |
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çåëåíûé ëóê- ïó÷îê |
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ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè- 1/2 ñòàêàíà |
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ñëèâêè íåæèðíûå- 100 ìë |
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ÿéöà - 1 øò |
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ïåðåö ñ ñîëüþ- ïî âêóñó |
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ìóêà- ïî íåîáõîäèìîñòè |
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ðàñòèòåëüíîå ìàñëî- 3-4 ñò.ëîæêè äëÿ æàðêè |
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1. Êàðòîôåëü îòâàðèâàþò äî ãîòîâíîñòè, îñòóæàþò. Ñìåøèâàþò êàðòîôåëü ñ òâîðîãîì, ðàçìèíàþò âèëêîé. |
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2. Äîáàâëÿþò ê ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññå ïîðåçàííûé ìåëêî çåëåíûé ëóê è ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè. Âëèâàþò ñëèâêè, òùàòåëüíî âûìåøèâàþò. |
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3. Äîáàâëÿþò ê ïîëó÷åííîìó òâîðîæíî-êàðòîôåëüíîìó ôàðøó ÿéöî, ïðèïðàâëÿþò ïåð÷èêîì ñ ñîëüþ, âûìåøèâàþò. Åñëè òåñòî æèäêîå äîáàâëÿþò ìóêè. |
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4. Ðàçîãðåâàþò ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ôîðìàòèðóþò êîòëåòêè è æàðÿò ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîñòè. |
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5. Ïîäàþò êàðòîôåëüíî-òâîðîæíûå êîòëåòêè ñî ñìåòàíîé. |
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Ñêîëüêî íå ñúåøü, âñå ìàëî! Ñàëàò ñ âåò÷èíîé - ðåöåïò |
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ÓÏÐÀÆÍÅÍÈß ÏÐÎÒÈÂ ØÅÉÍÎÃÎ ÎÑÒÅÎÕÎÍÄÐÎÇÀ |

1. Ïîäáîðîäîê îïóñòèòå ê øåå. Ïîâåðíèòå ãîëîâó ñíà÷àëà 5 ðàç âïðàâî, à çàòåì 5 ðàç âëåâî.
2. ×óòü-÷óòü ïðèïîäíèìèòå ïîäáîðîäîê. Îïÿòü ïîâåðíèòå ãîëîâó âïðàâî 5 ðàç, ïîòîì âëåâî 5 ðàç.
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Èçâåñòíûé äåðìàòîëîã ïîêàçàë, êàê âûâåñòè êîðè÷íåâûå ïÿòíà íà êîæå ëèöà ñ ýòèì ïðîñòûì òðþêîì |

Ïèãìåíòíûå ïÿòíà èëè êîðè÷íåâûå ïÿòíà íà êîæå, ïðåäñòàâëÿþò îïðåäåëåííóþ ïðîáëåìó äëÿ çäîðîâüÿ. ×àùå âñåãî ýòè ïÿòíà ïîÿâëÿþòñÿ íà ëèöå, ðóêàõ, ïëå÷àõ, íîãàõ, íà ïðîòÿæåíèè ìíîãèõ ëåò è èõ ÷èñëî ïîñòîÿííî ðàñòåò.
÷èòàòü äàëåå
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Ïûøêè íà âîäå (ìîëîêå, êåôèðå), æàðåíûå íà ñêîâîðîäå |
Ëþáëþ ãîòîâèòü äîìàøíèå ïûøêè íà ñêîâîðîäå, â ìîåé ñåìüå èõ ïðåäïî÷èòàþò êóøàòü ñ ïåðâûìè áëþäàìè è âìåñòî õëåáà. Äåëþñü ñâîèì íîâûì ðåöåïòîì, êîòîðûé ïðèäóìàí ìíîé èç èíãðåäèåíòîâ, êîòîðûå îêàçàëèñü äîìà. Ðåöåïò áàçîâûé, ïî íåìó ìîæíî ïðèãîòîâèòü òàêèå æå ïûøêè íà êåôèðå, ìîëîêå, íåñëàäêîì éîãóðòå èëè ñûâîðîòêå - â ëþáîì âàðèàíòå áóäåò âêóñíî. Ãëàâíîå óñëîâèå - æèäêèå èíãðåäèåíòû äîëæíû áûòü ò¸ïëûìè.



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Êîòëåòû ñ ñûðîì «Ìå÷òà ãîëîäíîãî ÿïîíöà» |
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Ðûáíûå áèòî÷êè èç 70-õ «Áàëòèêà» |
Òàêèå áèòî÷êè äåëàëà ìîÿ ìàìà èç òðåñêè, íî ó ìåíÿ — ìèíòàé. È âñå ðàâíî âêóñíûå, àðîìàòíûå, ñî÷íûå, íåæíûå...
À ñîóñ — ýòî îòäåëüíàÿ èñòîðèÿ. Ïîïðîáóéòå!
 70-õ ñîóñ äåëàëè òîìàòíî-ñìåòàííûé, ÿ íåìíîãî èçìåíèëà òðàäèöèþ.


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Ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò ñàìîãî âêóñíîãî ñëèâîâîãî äæåìà |


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Ñàìûé óäà÷íûé ðåöåïò äîìàøíèõ ÷åáóðåêîâ |


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Âîñõèòèòåëüíûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è ñëèâàìè - óþòíûé, ïûøíûé, íåæíûé |

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