Ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò ñàìîãî âêóñíîãî ñëèâîâîãî äæåìà |


ñëèâû 2 êèëîãðàìì
ñàõàð 1 êèëîãðàìì

Èç ñëèâ âûíèìàåì êîñòî÷êè.

Óêëàäûâàåì ñëîÿìè â ìèñêó, ïåðåñûïàÿ ñàõàðîì.

Îñòàâëÿåì íà 30-60 ìèíóò, ÷òîáû ñàõàð ïîäòàÿë, à ñëèâû ïóñòèëè ñîê.

Ïåðåêëàäûâàåì â êàñòðþëþ è ñòàâèì íà îãîíü. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ è âàðèì íà óìåðåííîì íàãðåâå îêîëî 40 ìèíóò.

Ñíèìàåì ñ îãíÿ è ïåðåìàëûâàåì áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.

Âîçâðàùàåì íà îãîíü è âàðèì íà ìèíèìàëüíîì íàãðåâå îêîëî 20 ìèíóò.

Ðàçëèâàåì ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì è íàêðûâàåì ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè. Çàêðó÷èâàåì è ïåðåâîðà÷èâàåì íà êðûøêó. Îñòàâëÿåì îñòûâàòü.

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