Заготовки....

Заготовки....

Читать далее...

Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками



Ингредиенты

700 г картофеля
300 г охотничьих колбасок
400 г фасоли (консервированной)
400 г помидоров в собственном соку
лук порей или 150 г репчатого лука
5-6 веточек тимьяна (по желанию)
соль
перец
Приготовление

Большой плюс этого рецепта в том, что он готовится очень быстро.
Суп получается наваристым и ароматным.
Подавать его можно со сметаной.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).
Колбаски нарезать кружочками.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
С помидоров снять кожицу, измельчить.
В кастрюлю налить 3-3.5 л воды, довести до кипения, добавить картофель.
Варить 2-3 минуты.
Добавить колбаски.
Добавить фасоль.
Добавить помидоры.
Добавить лук.
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля.
В конце приготовления добавить тимьян.
Дать супу настояться в течение 15-20 минут.

Все наши рецепты здесь:
http://vk.com/page-49119600_44351981

Приятного аппетита!

Рубленые котлеты с рисом и перцем



Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир.

Ингредиенты:

• 2 шт. куриного филе
• 12-14 столовых ложек риса
• болгарский перец - по вкусу
• 1 яйцо
• укроп - по вкусу
• соль и специи - по вкусу
• растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать. Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.

Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо. Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.

Готовые котлеты складываем в емкость, доставая по мере необходимости, например, на ужин.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Гарниры@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Очень вкусные, нежные рулеты



Можно делать с любой мясной начинкой.
В моём случае был фарш.
А-ля лазанья по-вкусу.

Ингредиенты:

Для теста:

• Вода 200 мл.;
• соль щепотка;
• раст. масло 2 ст.л.;
• мука 200 гр.

Для начинки:

• Фарш (свинина=говядина) 500 гр.;
• лук репчатый 2 шт.;
• морковь 1 шт.;
• чеснок 3 зубч.;
• соль, итальянские травы.

Для заливки:

• Сметана не густая 150 гр.;
• зелень укроп 1/2 пучка;
• яйцо 2 шт.;
• сыр тёртый 50-100 гр. (я делала без сыра).

Приготовление:

Тесто. Вскипятить воду с маслом. И кипящую воду смешиваем с мукой. Замесить тесто ложкой, затем руками. Отставить тесто в сторону, и пока она остывает, сделаем начинку.

Начинка. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, обжарить немного и добавить фарш, чеснок. Посолить, добавить специи. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой. Дать немного потушиться.
Тесто раскатать тонко, выложить начинку свернуть рулетом.У меня вышло 5 рулетов. Выложить в форму для запекания. Сделать заливку. Укроп мелко нарезать, смешать со сметаной и яйцами. Добавить тёртый сыр. Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания. Выпекать при температуре 200*С.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Выпечка@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Салат " Регата " с помидорами и сельдью

Салат " Регата " с помидорами и сельдью вкусен и очень быстро готовится!

Обычно в салатах с сельдью всегда присутствует лук. В данном случае будет чеснок, который придаст сельди совсем иное звучание.
Для приготовления салата с помидорами и сельдью Вам понадобится:

>>>>>>>>>>>>

Салат "Аленький цветочек"

Этот салат в некоторой степени похож на всеми любимый оливье, но на вкус и по виду он гораздо ярче и насыщеннее. Сладкий перец здесь добавляет свежести и подчеркивает вкус других ингредиентов. Кроме того и варено-копченая колбаса тоже большую роль играет в создании вкуса.

Приготовление

25 причин любить осень

20 открыток с осенним настроением * Три стихотворения про Осень. * Как осень раскрашивает природу [50 фото]

Многие не любят осень. Она издавна ассоциируется с увяданием, депрессией, пасмурной погодой, потерей ярких красок... Конечно, немалая в этом "заслуга" и известных поэтов)) Да и термометр показывает достаточно вескую причину её не любить...
Но для оптимистов и позитивных людей, к которым мы себя относим, Осень - золотая пора! Друзья, это же О-С-Е-Н-Ь!

Осень - это купаться в золотых листьях!

На улице пасмурно? Нет, там просто ретростиль >>>

Прически на каждый день!

Добавляем себе, подруги, чтобы не потерять.


Легкая прическа на каждый день.

+ 5 видеоуроков по легким и красивым прическам >>>

Принц Поло

Читать далее...

Абрикосовое варенье с лимоном и апельсином


Автор: Вероника Крамарь

Нам потребуется:
абрикосы 3 кг
апельсин 1 шт
лимон 1 шт
сахар 2 кг
Абрикосы намыть, очистить от косточек. Апельсин и лимон хорошо намыть и пропустить через мясорубку вместе с коркой. Соединить абрикосы, лимон, апельсин и сахар. Поставить на огонь и варить с момента закипания 1 час. Готовое варенье разложить по стерильным банкам, закрутить крышками. Приятного аппетита!!!!

Пирог с персиками и манго

Персики. От одного только этого слова хочется улыбаться. Бархатистые на ощупь и сочные внутри — они так и манят.

Например, в странах Северной Америки в больших количествах делают консервы из этих чудесных плодов. Из косточек приготовляется ликёр «персико». А семена являются сырьём для получения персикового масла, которое применяют в медицине и косметике.

А у нас на повестке дня рецепт пирога из персиков. А чтобы подчеркнуть их вкус и придать пирогу больше мясистости, добавим в начинку манго — не менее вкусный и полезный фрукт.

Итак, для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

2 1/2 стакана муки;
1 столовая ложка сахара;
1 чайная ложка соли;
2 столовых ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры;
1/2 стакана холодной воды.

Для начинки:

6 больших персиков;
2 манго;
сок 1 лимона;
1/4 стакана сахара;
1/4 стакана коричневого сахара;
1/4 чайной ложки корицы;
щепотка соли;
1/8 чайной ложки мускатного ореха;
3 столовые ложки кукурузного крахмала.

Для топпинга:

немного молока;
сахар для посыпки.

Читать далее...

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой



Ингредиенты:
-Тунец – 1 банка (185г)
-Кукуруза – 200г
-Помидоры – 3 шт.
-Огурцы – 3 шт.
-Фасоль (отварная) – 200г
-Лук-порей (белая часть) – 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.)
-Болгарский перец – 2 шт.
-Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:
Огурцы, помидоры, лук-порей вымыть, обсушить.
Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать).
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на листики.
С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Фасоль, майонез
2. Кукуруза, майонез
3. Тунец
4. Лук-порей (или репчатый лук)
5. Петрушка
6. Помидоры (немного посолить), майонез
7. Болгарский перец
8. Огурцы (немного посолить)
Верх салата хорошо смазать майонезом, украсить по своему вкусу (я украсила розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки).
Салат убрать на час в холодильник.

Летний радужный салат



Из простых и доступных продуктов можно приготовить шикарное блюдо, потратив минимум времени. Радужный летний салат еще раз подтверждает эту истину, которую многие почему-то подвергают сомнению. Этот салат можно подать и в качестве закуски, и в качестве гарнира, и даже как самостоятельное блюдо (актуально для тех, кто сидит на диете и подсчитывает калории).
А если разложить наш яркий салат по стаканам на порции, он станет отличным угощением на вечеринке или на званом ужине.

Ингредиенты (на 4 порции)
Для салата
Салатные листья/шпинат/ любая зелень
3 яйца, сваренных вкрутую
Банка кукурузы
Банка тунца
2 сладких обжаренных болгарских перца
2-3 помидора
1/2 красной луковицы
1 авокадо

Для заправки
1/4 стакана лимонного сока (1 спелый большой лимон)
1/4 стакана оливкового масла
1 зубчик чеснока
Щепотка черного перца
Соль по вкус

Приготовление
1. Сначала приготовим заправку: режем мелко чеснок, отправляем его в блендер, затем наливаем оливковое масло, лимонный сок, добавляем перец соль. Перемешиваем ингредиенты на высокой скорости, убираем в холодильник. Заправка должна настояться 12-15 минут.

2. Режем зелень и кладем ее в стакан. Она должна занимать примерно 3/4 объема.

3. Затем кладем слой кукурузы.

4. Дальше кладем слой обжаренного болгарского перца и свежих помидоров.

5. Затем смесь консервированного тунца и красного лука.

6. Потом слой вареных яиц и несколько долек авокадо на самый верх, ложкой аккуратно поливаем заправкой и подаем.
#Салаты@vkusnayaedazdes

Варенье из персиков с апельсинами

Варенье из персиков — вкусное, ароматное варить одно удовольствие! Варенье из персиков на зиму Солнечное варенье из персиков подарит аромат лета холодной зимой. Стоит постараться!

Варенье из персиков с апельсинами и апельсиновой цедрой - ароматное и нежное по консистенции.

Рецепт варенья из персиков

САЛАТ "НАВАЖДЕНИЕ"


Рекомендую шикарный салат. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату "Селедка под шубой". Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный!

Ингредиенты (на 8 порций):

Сельдь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр - 100-150 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу

Способ приготовления на сайте:
RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=120565

Салат с морской капустой



Ингредиенты:
- 250 г морской капусты
- 150 г вареной колбасы
- 2 яйца
- 3 шт картофеля
- 1 плавленый сырок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль
- 100 г майонеза

1. Картофель тщательно вымыть щёткой, залить холодной водой, довести до кипения и варить 20 мин на маленьком огне. Затем воду слить, дать картофелю остыть, очистить и нарезать кубиками.

2. Яйца вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 мин на слабом огне. Затем воду слить, обдать яйца холодной водой, очистить и нарезать кубиками.

3. Колбасу нарезать кубиками. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Плавленый сырок натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Всё перемешать, добавить морскую капусту, посолить и заправить майонезом.

Горячая закуска в багете



Ингредиенты:

-Багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.
-яйцо 1 шт.
-помидор 1 шт.
-огурец свежий 1 шт.
-сыр 150-200 гр.
-майонез или сметана
-соль/перец

Приготовление:

1. Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.
2. Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.
3. Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.
4. Все перемешать.Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо - масса не должна стать жидкой.
5. Положить немного майонеза,чтобы масса стала вязкой.Наполнить этой начинкой багет,посыпать сыром.
6. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
#горячее@you.perfect

Салат «Приятное с полезным»



Ингредиенты:

• Свекла - 1 шт.;
• Ветчина - 100 гр.;
• Яйцо вар. - 1 шт.;
• Огурец - 1 шт.;
• Сыр - 30 гр.;
• Майонез-3 стол. л.

Приготовление:

Укладываем слоями, каждый промазывая небольшим кол-вом майонеза.

1. Свекла (отварить, натереть + немного чеснока).
2. Ветчина.
3. Белок.
4. Свеж. огурец.
5. Сыр.
6. Желток.

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Салаты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Салат " Осень ".


Автор: Вероника Крамарь

Нижний слой:сырая морковь с чесноком и майонезом,затем полукопчёная колбаса,свежий огурец,сыр,кукуруза.Все слои по желанию посолить и смазать майонезом.

СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ