Цитата сообщения Elena250309 Летний радужный салат



Из простых и доступных продуктов можно приготовить шикарное блюдо, потратив минимум времени. Радужный летний салат еще раз подтверждает эту истину, которую многие почему-то подвергают сомнению. Этот салат можно подать и в качестве закуски, и в качестве гарнира, и даже как самостоятельное блюдо (актуально для тех, кто сидит на диете и подсчитывает калории).
А если разложить наш яркий салат по стаканам на порции, он станет отличным угощением на вечеринке или на званом ужине.

Ингредиенты (на 4 порции)
Для салата
Салатные листья/шпинат/ любая зелень
3 яйца, сваренных вкрутую
Банка кукурузы
Банка тунца
2 сладких обжаренных болгарских перца
2-3 помидора
1/2 красной луковицы
1 авокадо

Для заправки
1/4 стакана лимонного сока (1 спелый большой лимон)
1/4 стакана оливкового масла
1 зубчик чеснока
Щепотка черного перца
Соль по вкус

Приготовление
1. Сначала приготовим заправку: режем мелко чеснок, отправляем его в блендер, затем наливаем оливковое масло, лимонный сок, добавляем перец соль. Перемешиваем ингредиенты на высокой скорости, убираем в холодильник. Заправка должна настояться 12-15 минут.

2. Режем зелень и кладем ее в стакан. Она должна занимать примерно 3/4 объема.

3. Затем кладем слой кукурузы.

4. Дальше кладем слой обжаренного болгарского перца и свежих помидоров.

5. Затем смесь консервированного тунца и красного лука.

6. Потом слой вареных яиц и несколько долек авокадо на самый верх, ложкой аккуратно поливаем заправкой и подаем.
#Салаты@vkusnayaedazdes