Цитата сообщения Elena250309 Рубленые котлеты с рисом и перцем



Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир.

Ингредиенты:

• 2 шт. куриного филе
• 12-14 столовых ложек риса
• болгарский перец - по вкусу
• 1 яйцо
• укроп - по вкусу
• соль и специи - по вкусу
• растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать. Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.

Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо. Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.

Готовые котлеты складываем в емкость, доставая по мере необходимости, например, на ужин.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Гарниры@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня