Вам понадобятся следующие ингредиенты для творожного десерта с фруктами:

0,5 кг творога
300 г сметаны
Сахар – по вашему вкусу
30 г желатина (быстрорастворимого)
Фрукты
Форма


Способ приготовления творожного десерта:

1. Смешать творог с сахаром (1,5 столовые ложки).

2. Смешать сметану с сахаром (1,5 столовые ложки).

3. Фрукты вымыть и положить на дно формы.

4. Согласно инструкции на упаковке подготовить желатин.

5. Соединить сметану с творогом и хорошо перемешать. Масса у вас получится жидкая.


6. Влить в сметанно-творожную смесь тонкой струйкой желатин. Перемешать. Вылить в форму, в которой уже лежат фрукты.

7. На 1-2 часа поместить в холодильник.

8. Достать творожный десерт из холодильника, разрезать на порционные куски и украсить фруктами. Приятного аппетита!



 http://www.happy-giraffe.ru
 

Принято считать, что бутерброд – это очень простая еда, и его даже нельзя считать настоящим блюдом. И правда, что может быть проще: нарезать хлеб, положить на него что-то вкусненькое – все, бутерброд готов. Бутерброд может быть не только вкусным, но и красивым. Горячие бутерброды можно подать на стол, а также угостить друзей, которые пришли в гости, а времени и возможности приготовить что-то серьезное у вас нет. Для меня горячие бутерброды – это отличное начало утра: вкусно, сытно, быстро, остается много времени, чтобы накраситься, собраться или даже просто подольше поспать.

Горячие бутерброды с грудинкой и зеленью

Берем четыре ломтика хлеба, лучше белого, сверху кладем на каждый по кусочку грудинки (вареной). Нарезаем тонкими кольцами 1 помидор среднего размера, кладем его на бутерброд. Поверх снова кладем по кусочку грудинки, а сверху посыпаем тертым сыром (на 2 бутерброда достаточно 1 столовой ложки тертого сыра). Сыр может быть любой, все зависит от ваших предпочтений, вкусно получится даже с плавленым сырком. Отправляем бутерброды в микроволновку на минуту. Время может быть и меньшим, все зависит от мощности вашей микроволновой печи. Мелко рубим зелень и посыпаем ею готовые бутерброды.

Горячие бутерброды с мясным фаршем и сыром

Приготовление этих бутербродов займет чуть больше времени, но результат оправдает все старания. Берем 0,5 кг фарша, 2 зубчика чеснока и 1 луковицу среднего размера. Чеснок и лук измельчаем и смешиваем с фаршем, добавляем 2 ст.л. томатной пасты, перемешиваем. Формируем 4 тонких лепешки, после чего поджариваем их на разогретой сковороде. Достаточно будет 3 минуты

прожаривания с каждой стороны, пока не появится золотистая аппетитная корочка. Если мясо еще не готово, закрываем сковороду крышкой и на медленном огне доводим «котлетки» до готовности. Полученные лепешки из мяса кладем на хлеб (по 1 шт. на ломтик хлеба), сверху посыпаем тертым сыром (на 1 бутерброд 1 ст.л. сыра) и отправляем в микроволновую печь. Достаточно будет 1-1,5 минуты, чтобы сыр расплавился. По желанию можно добавить зелень. Бутерброд получается очень вкусный и сытный.

Горячий бутерброд с соленым огурцом

Варим вкрутую 1 яйцо, мелко его нарезаем. Нарезаем также четвертую часть луковицы, половину соленого огурца, смешиваем все составляющие и добавляем 1 ст. л. майонеза. Полученную смесь наносим на хлеб, предварительно намазанный сливочным маслом, ровным слоем, посыпаем тертым сыром. Бутерброды ставим в микроволновую печь на 50-60 секунд, этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился.

Уверенна, что мои рецепты заставят вас взглянуть на бутерброды совсем другими глазами и сделать своей семье приятный сюрприз за завтраком!

Автор-А.Чехомова

Мука пшеничная 1 стакан

Сыр адыгейский 400 г
Яйцо куриное 3 штуки
Петрушка рубленая 2 столовые ложки
Масло сливочное 1 столовая ложка
Соль по вкусу
 Перец черный молотый по вкусу

                                                                                                    Инструкция приготовления

1. В муку добавить 2 яйца, соль и полстакана воды, приготовить тесто. Охладить тесто в течение 30 минут.
2. Для начинки порубить сыр, добавить яйцо, масло и рубленую зелень, перемешать.
3. Раскатайте тесто так, чтобы получилось 2 тонких пласта. На первый пласт выложить начинку в виде шариков в несколько рядов.
4. Смазать тесто вокруг начинки взбитым яйцом, накрыть вторым пластом теста, прижать тесто вокруг начинки, чтобы слои скрепились.
5. С помощью специального ножа для пиццы нарезать квадраты и варить 5 минут. Подавать пельмени со сливочным маслом.

Капуста цветная 600 г Соль 1 ст. л.
Мука пшеничная 100 г Куриное яйцо 2 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 50 мл

Описание рецепта — Цветная капуста, жаренная в яйце:

Цветная капуста, жаренная в яйце и муке получается очень нежной. Отличный гарнир к мясу и рыбе, но не только. Это вполне самостоятельное блюдо, которое можно подавать со сметаной или другим соусом по вашему вкусу. Аналогичным образом жарится цветная капуста и в сухарях. Но это уже другое блюдо. Попробуйте приготовить в муке и вы почувствуете разницу. По вкусу напоминает капусту в кляре, с гораздо меньшим содержанием жира. Блюдо готовится просто и быстро. Румяная и золотистая такая цветная капуста красиво выглядит на столе.

Для приготовления этого блюда нужно взять: цветную капусту, яйцо, муку, соль и подсолнечное масло



Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде почти до готовности, степень которой определяйте по своему вкусу. Кто-то любит более мягкую, кто-то хрустящую. Время варки еще зависит от сорта самой капусты. Одна варится быстрее, другая дольше. В общей сложности достаточно 10-15 минут.
В одну тарелку насыпаем муку.
В другую разбиваем яйцо.
Яйцо слегка взбиваем.
Отварную капусту разбираем на соцветия.
Опускаем каждое соцветие сначала в яйцо.
Затем в муку

Обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки
Цветная капуста в яйце и муке готова.


Подаем такую капусту со сметаной. 

Вы не пробовали фаршировать огурцы?

Приготовьте их и подайте завтра столу – получается вкусно и необычно!

Все знают,что такое суши.А вот сладкие суши-вы кушали?

Предлагаю рецепт сладких суши.Их принято делать в Японии.

Ингредиенты
1. Молоко
2. Яйца
3. Пшеничная мука
4. Какао-порошок
5. Сливочное масло
6. Сахар
7. Миндаль
8. Бананы
 9. Клубника
  Способ приготовления:
Готовим сначала шоколадный блин, в который будем заворачивать начинку сладких роллов.

Для этого смешиваем стакан молока, одно яйцо, пол стакана муки, несколько ложек какао, 25 грамм сливочного масла и две три ложки сахара. Перемешиваем с помощью миксера. Теперь из этого теста выпекаем тонкие блинчики.

Теперь нарезаем банан полосками, клубнику нарезаем на 2-4 части. Кладем перед собой блин, на край выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. Разрезаем на кусочки. Сладкие роллы отправим в холодильник на несколько минут.
Как и с чем подавать:
Посыпаем стружкой миндаля.
 Можно растопить разные виды шоколада и обмокать целый ролл, и нарисовать тонкой струйкой узоры и потом разрезать на порции, а можно просто присыпать сахарной пудрой, либо подавать с кусочком пломбира и украсить листочком мяты. 

/

                                                                                                         Рецепт взят на портале    SMAK.ua

Пицца любима всеми. Среди огромного количества разнообразных начинок встречается и фруктовая. Если вы еще не пробовали фруктовую пиццу, то нужно обязательно приготовить её по нашему рецепту.

Нам потребуется:

Для теста:
Мука - 500 г,
Дрожжи сухие – 6 г,
Вода – 300 мл,
Оливковое масло – 2 – 3 ст. ложки,
Соль – 1/3 чайной ложки,

Для начинки:
Творог (рикотта) – 6 ст. ложек,
Сахарная пудра – 1 ст. ложка,
Мёд – по вкусу,
Персик - 1-2 шт.,
Клубника – 300 г,
Мята – 2-3 веточки.

 Из муки, дрожжей, воды, масла, соли замесить тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место для того, чтобы оно подошло. Когда тесто увеличится в 2 раза, его следует обмять и выложить на противень. Из этого замеса можно сделать 1 большую или 2 небольших пицц

Взбить мягкий творог с сахарной пудрой,выложить творог на тесто и разровнять по всей поверхности.

Персики порезать на ломтики,клубнику на 3-4 части и уложить на творог

Все полить медом и постаить в духовку на 20минут при температуре 180градусов.

 Достать из духовки и украсить листиками мяты.

 Очень простой и вкусный рецепт рыбных оладьев.Прост и быстр в приготовлении

    Можно приготовить на ужин и подать с любым овощным салатом!

Потребуется:

рыбное филе (любая рыба)- 500 гр.

рис - 100 гр.

лук – 2 шт.

яйца – 2 шт.

 майонез - 3 ст.ложки
 мука
 соль
 чёрный молотый перец
 петрушка
 укроп
 зелёный лук
сметана



Потребуется:

 1. Перекручиваем на мясорубке рыбное филе. Добавляем в фарш измельчённый лук, соль и яйца

 2.Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Соединяем его с рыбным фаршем, добавляем майонез, муку, измельчённые петрушку и укроп, чёрный молотый перец. Полученное тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
 3. Жарим оладьи на слабом огне, переворачивая с обеих сторон.

 Рыбные оладьи подавать к столу лучше со сметаной и измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита!




источник

По каким-то причинам картофельный салат довольно популярен  в США. Без него редко обходятся пикники и вечеринки. Хотя этот салат относится к разряду будничных, его часто можно встретить и на праздничном столе. Он любим многими и популярен так, как был популярен салат «Оливье» в Советском Союзе. Возможно, потому, что готовить его очень просто. К тому же, он не дорог и им легко накормить большую компанию. Еще один плюс – это то, что приготовить его можно заранее, ведь настоявшись в холодильнике, салат становится только вкуснее. Существует множество различных вариантов этого салата. Для традиционного картофельного салата неизменными, пожалуй, остаются картофель, лук, уксус, майонез и сельдерей (часто горчица). А далее в салат добавляют обжаренный бекон (вку-усно!), яйца, анчоусы, сыры, различные травы и приправы. Одна из моих версий этого салата – с каперсами, которые, на мой вкус, привнесли некую пикантность. Салат – гарнир или салат – самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

• 750 г картофеля
• 2-3 палочки сельдерея, порезать
• 2-3 «головки» зеленого лука (примерно 10 зеленых стрелок, или по вкусу) или ¼ красной луковицы (примерно 100 г), порезать
• 3 ст.л. каперсов (при необходимости можно заменить на мелко порезанные маринованные огурцы)
• 3 ст.л. мелко порезанной зелени петрушки
• ½ – ¾ чашки домашнего майонеза или промышленного майонеза хорошего качества (типа «Kraft» или «Hellmann’s») – (если майонез густой, его можно немного разжижить пахтой, йогуртом или кефиром)
• 1  ст.л. бальзамического уксуса (или яблочного уксуса) (см. Совет)
• 1-1 ½ ст.л. зернистой дижонской горчицы
• Соль
• Черный молотый перец

Источник: shutterstock.com 

Рецепт пиццы с малосольными огурцами наверняка пригодится тебе, когда захочется чего-нибудь остренького и оригинального.

ЧИТАЙ: Малосольные огурцы - самый простой рецепт приготовления

Рецептов приготовления пиццы существует великое множество. При этом начинки для пиццы могут быть как традиционными классическими, так и самыми невероятными. Как известно, в пиццу можно использовать все, что "завалялось" в холодильнике. Плюс немного твоей фантазии, и у тебя на столе - новое необычное блюдо, повторить которое даже при желании не всегда получится.

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию оригинальный рецепт пиццы с малосольными огурцами и колбасой, приготовив которую, ты не только побалуешь себя новым вкусом, но и удивишь своих гостей.

Вам понадобится: 0,5 кг дрожжевого теста, 400 г колбасы 2-3 видов, 300 г сыра Гауда, 3-4 малосольных огурца, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 1 болгарский перец, 1 помидор, зелень, кетчуп, майонез, соль по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла.

Способ приготовления:

Лук, болгарский перец и помидор нарежь тонкими кольцами.

Малосольный огурец можно мелко порезать, но для более яркого вкуса лучше потереть на терке и перед выкладыванием убрать лишний сок. Если шкурка у огурца жесткая, ее лучше почистить.

Нарежь колбасу кружочками или кубиками.

Сыр натри на средней терке.

Чеснок измельчи.

Зелень можно порезать ножом, но лучше мелко порвать руками.

Смажь противень растительным маслом, хорошо промазывая края, чтобы пиццу можно было легко снять с противня.

Аккуратно выложи тесто на противень, равномерно распределяя его толщину. Края теста отогни к середине, чтобы не вытекла будущая начинка.

Тесто тщательно смажь кетчупом, покрывая все участки.

Наполни тесто начинкой.  Для этого можно все виды колбасы равномерно распределить по всей поверхности теста,  а можно сделать отдельные зоны со своей начинкой.

Сверху на колбасу равномерно послойно распредели малосольный огурец, чеснок, лук, болгарский перец, помидор, зелень.

Аккуратно распредели по поверхности пиццы майонез. Сверху обильно посыпь сыром. Немного загни края теста.

В предварительно разогретую до 200°С духовку поставь противень и выпекай пиццу в течение 20 минут.

Пицца готова. Приятного аппетита!

http://lady.tochka.net/

Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)

Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт.;
сыр;
травки сухие, соль - по вкусу;
для панировки: сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1;
яйцо - 1 шт.;
мука;
красный перец молотый - по вкусу.

Приготовление:

Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку.
Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
Обвалять в сухарно-сахарной смеси.
Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.

Шеф повар

Салат "Кармен"



Ингредиенты:

-Куриное филе 150-200 гр
-Ветчина 150 гр
-Помидоры свежие 250гр
-Гренки 100 гр
-Майонез 200гр
-Аджика 15гр
-Чеснок 10 гр
-Масло растительное для жарки

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. Помидоры остаются свежими. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез+аджика+чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.
Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны)

Шеф повар

Треска в сырно-сметанном соусе

Треска не только очень вкусная, но и полезная рыба. Она содержит большое количество витамина В12, а еще — это идеальная рыбка для тех, кто следит за своим весом, ведь в ней очень мало жира. Но этот рецепт не для желающих похудеть, а для тех, кто хочет вкусно поужинать.Самое главное приготовить такое блюдо довольно быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Для приготовления потребуется:

треска 800 гр, сметана 100 гр, молоко 50 мл, сыр 100 гр, кетчуп 1 ст. л, горчица 1 ч. л, зелень, лук репчатый 2 шт, соль, перец.

Бутерброды "Богатырские"

Ингредиенты:

Сладкий перец – 2 шт,
Лук – 2 шт,
Растительное масло,
Чеснок – 2 зубчика,
Острая колбаска – 6 шт,
Вода,
Соль,
Булочки – 6 шт.

Этап 1 Перец очищается и нарезается полосками.

Этап 2 лук очищается и нарезается кольцами.

Этап 3 Чеснок очищается и пропускается через чеснокодавилку.

Этап 4 Лук обжаривается на сковороде с растительным маслом в течение 7 минут, после чего к луку добавляется перец сладкий с чесноком. Все это солится и перемешивается.

Этап 5 Полученную смесь накрыть крышкой и тушить порядка получаса.

Этап 6 На другой сковороде обжаривается колбаска. В сковороду добавить немного воды. Колбаса готовится около 15 минут.

Этап 7 Колбаска помещается в сковороду с перцем, все это перемешивается.

Этап 8 Полученную смесь поместить в разрезанные вдоль булочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свинина, 500г (или любое другое мясо/птица)
• луковица, 2шт
• морковь, 1шт
• растительное масло, 3ст.л.
• мука, 1ст.л.
• сливочное масло, 1ст.л.
• специи

Для начала, из металлопластиковой трубы сотворим простой каркас арки.
В нашем случае: вертикальные стойки из трубы 26 мм — имеют высоту 1,6 м, а трубы 16 мм имеет длину в 3 м.

Читать далее…