ЖЕНЩИНАМ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ПОСВЯЩАЕТСЯ… |

Советская санитарка оказывает помощь раненому красноармейцу под вражеским огнем.
Кто-то считает, что вторую мировую войну выиграла Россия, кто-то в противовес этому мнению выскажется, что страну победил советский солдат, и это вполне объяснимо. Есть мнение, что войну выиграл СССР и союзники. Что ж, и это правда.
Но мы забываем о самой настоящей правде — в войне против врага бились не только солдаты… Вполне очевидно, что войну выиграл Советский Народ и союзники. Было бы неправильно вычеркивать женщин, мам, бабушек, детей, кто вступал в партизанские отряды, кто неустанно работал на военных заводах, наравне с солдатами копали окопы и чинили ограждения…
У войны не женское лицо — это так, и как правило единственные ассоциации, когда мужчины бьются друг против друга, рьяно, люто… Одни нападают — другие защищаются…
|
Мясной рулет с зелёным луком и перепелиными яйцами |

В середине весны зелень хочется есть в любом виде – настолько организм требует витаминов и микроэлементов. И зелёный лук кажется особенно вкусным! Классическое сочетание лука и яиц предлагаю использовать при готовке мясного рулета. Самое сложное в нём – это очистить перепелиные яйца от скорлупы.
|
Котлеты из цветной капусты "Вкуснее не бывает!" |

|
Цветная капуста в яично-сырном кляре |
Многие недооценивают цветную капусту, а ведь она является очень полезным овощем. И особенно важно ее кушать в холодное время года, потому что она содержит много витамина С.
Кроме того, в цветной капусте находится легкоусвояемый белок, благодаря чему ее называют диетическим продуктом и рекомендуют детям, людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, вегетарианцам.
Из цветной капусты можно приготовить различные блюда: супы, гарниры, пироги. Также ее можно варить, тушить, жарить. Я же сегодня решила пожарить капусту в яично-сырном кляре.
На приготовление у меня ушло 1,5 часа. Сложность блюда средняя.
Ингредиенты:
— цветная капуста 1 шт.
— яйца 3 шт.
— вода 0,5 ст.
— мука 4-5 ст. л.
— соль
— специи (я взяла куркуму, чтобы кляр был красивого желтого цвета, и паприку — для остренького вкуса)
— сыр твердый 100-150 г
— чеснок
— растительное масло
Приготовление
Капусту разделить на небольшие соцветия. Чем меньше они будут, тем вкуснее будет готовое блюдо!
Положить капусту в кастрюлю с кипятком и отварить. Капусту рекомендуют варить недолго, минут 5. Но я люблю, чтобы капуста была очень мягкой, поэтому я варю минут 15.
Остудить капусту.
Почистить чеснок.
Натереть сыр на терке.
Взбить яйца в блендере. Добавить к ним чеснок, сыр и опять взбить. Можно сыр не взбивать, а добавить его в кляр в натертом виде, но мне захотелось получить однородную массу.
В полученную смесь налить воду, добавить муку, соль, специи, 1 ст. л. растительного масла и перемешать. Должно получится жидкое тесто.
Каждое соцветие капусты наколоть на вилку, окунуть в кляр, положить на сковородку и пожарить на среднем огне. Во время жарки нужно переворачивать соцветия, чтобы аппетитная корочка образовалась со всех сторон.
Капусту можно кушать сразу, но лучше дать ей постоять хотя бы часик. За это время она успевает хорошенько пропитаться и становится невероятно вкусной.
alimero.ru/blog/recepti/3600.html
|
Човлент |
Човлент |

| Ингредиенты для "Човлент" | |||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
| Рецепт "Човлент" | |||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 12 - Сырники в маковом соусе
Часть 13 - Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках
Часть 14 - Човлент
Часть 15 - Горшочки "Доживем до понедельника"
Часть 16 - Мясо в щавелевых листьях
...
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Часть 24 - Куриное филе "Сюрприз"
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
|
Горшочки "Доживем до понедельника" |
Горшочки "Доживем до понедельника" |

| Ингредиенты для "Горшочки "Доживем до понедельника"" | |||||||
|
|||||||
| Рецепт "Горшочки "Доживем до понедельника"" | |||||||
|
|||||||
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 13 - Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках
Часть 14 - Човлент
Часть 15 - Горшочки "Доживем до понедельника"
Часть 16 - Мясо в щавелевых листьях
Часть 17 - Рыбный ужин в горшочке
...
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Часть 24 - Куриное филе "Сюрприз"
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
|
Мясо в щавелевых листьях |
Мясо в щавелевых листьях |

| Ингредиенты для "Мясо в щавелевых листьях" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Рецепт "Мясо в щавелевых листьях" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 14 - Човлент
Часть 15 - Горшочки "Доживем до понедельника"
Часть 16 - Мясо в щавелевых листьях
Часть 17 - Рыбный ужин в горшочке
Часть 18 - Голубцы ленивые в горшочке
...
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Часть 24 - Куриное филе "Сюрприз"
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
|
Рыбный ужин в горшочке |
Рыбный ужин в горшочке |

| Ингредиенты для "Рыбный ужин в горшочке" | |||||||||
|
|||||||||
| Рецепт "Рыбный ужин в горшочке" | |||||||||
|
|||||||||
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 15 - Горшочки "Доживем до понедельника"
Часть 16 - Мясо в щавелевых листьях
Часть 17 - Рыбный ужин в горшочке
Часть 18 - Голубцы ленивые в горшочке
Часть 19 - Судак в горшочках
...
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Часть 24 - Куриное филе "Сюрприз"
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
|
"Что у нас в горшочке?" |
"Что у нас в горшочке?" |

| Ингредиенты для ""Что у нас в горшочке?"" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
| Рецепт ""Что у нас в горшочке?"" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 20 - Пшенник
Часть 21 - Капуста с копченой свининой, запеченные в горшочках
Часть 22 - "Что у нас в горшочке?"
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Часть 24 - Куриное филе "Сюрприз"
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
|
Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке |
Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке |
![]() |
Очень сытное и пикантное блюдо. Готовить лучше порционно, в небольших горшочках, поскольку пельмени не любят разогрева. Советую брать на одну порцию 50-100 г печенки и 6-10 штук пельменей (в зависимости от возможности едока). У меня получилось 3 порции.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
| Печенку вымочить в течении получаса в холодной воде и освободить от пленки: | |
![]() |
|
| На растительном масле обжарить нарезанную луковицу: | |
![]() |
|
| Добавить нарезанную ломтиками морковь и продолжать жарить: | |
![]() |
|
| Заложить печенку, нарезанную соломкой, поперчить и жарить, мешая, 3 минуты: | |
![]() |
|
| Добавить томатную пасту и перемешать: | |
![]() |
|
| Добавить сметану: | |
![]() |
|
| Влить 1,5 стакана воды, положить лавровый лист, посолить и потушить 3-5 минут: | |
![]() |
|
| На дно порционных горшков налить немного печеночной подливы: | |
![]() |
|
| Выложить желаемое количество пельменей (их можно предварительно обжарить): | |
![]() |
|
| Залить печеночной подливой: | |
![]() |
|
| Горшок закрыть и поместить в сильно нагретую духовку: | |
![]() |
|
| Запекать примерно 15-20 минут: | |
![]() |
http://harch.ru/headline/pelmeni-am...oj-v-gorshochke
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 21 - Капуста с копченой свининой, запеченные в горшочках
Часть 22 - "Что у нас в горшочке?"
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Часть 24 - Куриное филе "Сюрприз"
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
|
Мясные "пальчики" с овощной начинкой в томатно-сливочном соусе |
Мясные "пальчики" с овощной начинкой в томатно-сливочном соусе |

| Ингредиенты для "Мясные "пальчики" с овощной начинкой в томатно-сливочном соусе" | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Рецепт "Мясные "пальчики" с овощной начинкой в томатно-сливочном соусе" | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 6 - Азу в горшочке
Часть 7 - Ужин в горшочках
Часть 8 - Мясные "пальчики" с овощной начинкой в томатно-сливочном соусе
Часть 9 - Горшочки "Гроздья рябины"
Часть 10 - Жаркое "По-ямщицки"
...
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Часть 24 - Куриное филе "Сюрприз"
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
|
Горшочки "Гроздья рябины" |
Горшочки "Гроздья рябины" |

| Ингредиенты для "Горшочки "Гроздья рябины"" | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| Рецепт "Горшочки "Гроздья рябины"" | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 7 - Ужин в горшочках
Часть 8 - Мясные "пальчики" с овощной начинкой в томатно-сливочном соусе
Часть 9 - Горшочки "Гроздья рябины"
Часть 10 - Жаркое "По-ямщицки"
Часть 11 - Горшочек "Смакота"
...
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Часть 24 - Куриное филе "Сюрприз"
Часть 25 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
|
Читаем и слушаем книги А.Берсеневой |
Анна Берсенева. Настоящее имя Сотникова Татьяна Александровна. Родилась в 1963 году. В 1985 г. окончила факультет журналистики Белорусского государственного университета, в 1989 году — аспирантуру Литературного института им. Горького (Москва) по специальности «теория литературы». Кандидат филологических наук, доцент Литературного института.
Особенность Анны Берсеневой – в уникальном даре писать интеллектуальную психологическую прозу красиво и легко, сочетая сюжетную увлекательность с прекрасным стилем письма.В своих книгах она исследует алхимию любви и нюансы человеческих взаимоотношений, поднимает серьезные морально-этические, социальные и психологические проблемы, с которыми сталкивается практически каждый из нас. Но эти исследования, эти проблемы так мастерски, настолько тонко «вплетены» в ткань повествования, что не вызывают тяжелого «послевкусия» депрессии и грусти, а лишь дают новые мысли, темы для размышлений и стимул задуматься о своей жизни. Проза Анны Берсеневой – уникальное явление на российском книжном рынке: психологически глубокие, актуальные и… в то же время, легкие, красивые романы для тех, кто хочет читать настоящую литературу, но не считает это понятие синонимом депрессивности. *** Официальный сайт А.Берсеневой здесь *** Другие книги А.Берсеневой Вы можете прочитать здесь или здесь
|

|
Анна и Сергей Литвиновы. Эксклюзивный грех |
|
Пирожки на сметанном тесте |

|
Всё для шашлыка! |

|
Салат из морской капусты |
|
треугольнички с сыром |
вкусные штучки моя племяша ела их даже без начинки еще горячими.Главное горячими не складывать их друг на друга , а каждый отдельно : а то осядут
|
ИНТЕРЬЕР |
Дизайн квартиры

Дизайнер Наталья Вольных внесла нотку современной элегантности, модного шика и чувственной изысканности в квартиру в московской высотке. Квартиру в здании 1950-х годов дизайнер словно омолодила изнутри. Хозяева не хотели воссоздавать обстановку сталинского ампира, поэтому получился свежий микс из идей Натальи и отдаленных намеков на советские традиции.
|