ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ |
Что такое Пасха? Это куличи и яйца. Но яйца - это ещё и цыплята. Сделаем красивые куриные кексики.

|
Индийские лепёшки /Паратха/ |

Ингредиенты:
230 г муки(+ на присыпку стола)
40 мл растительного масла
100 мл тёплой воды
щепоть соли
2-3 (330 гр) отварные картофелины
2 ст. л. мелко порезанного зеленого лука
по 1 ст. л. свежей кинзы и петрушки
соль
перец
растительное масло
сметана для подачи
Приготовление:
Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в плёнку и оставить на час. Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить лук, зелень, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Делим тесто и начинку на 5 равных частей. Порцию теста слегка раскатываем, кладем на середину начинку и плотно, без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху, краями к середине. Кладем так, что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку. Если видите пузырек воздуха-проколите его. Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту. Переворачиваем, cмазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем. Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем. Снова жарим минуту. Точно так же делаем оставшиеся лепешки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Шаурма в лаваше |
Лаваш- универсальные лепешки.Из них можно приготовить массу вкусных блюд.Больше всего мне нравится Шаурма.Вариантов ее много,вот один их них
|
Булочки "Фериде" |

Мой муж обозвал это бубликами… Ну, возможно это и бублики, но вкусные. Я тоже не знаю, почему это булочки, но это национальное блюдо не я придумала, я его только попыталась повторить.
|
Салат с корейской морковью |







|
Сырные блинчики с зеленью. Очень простой рецепт |
Сырные блинчики с зеленью. Очень простой рецепт.
Ингредиенты
Приготовление:
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко.
Добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Сыр натереть на среднюю терку.
Зелень укропа мелко порезать.
Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером или венчиком.
Жарить как обычные блины.
|
МЯСНОЕ РАГУ, КОТОРОЕ ГОТОВИТСЯ САМО ПО СЕБЕ |
|
Палочки из лаваша с сырной начинкой. |
Палочки из лаваша с сырной начинкой - очень вкусное и простое блюдо. Готовится на раз два. Попробуйте этот рецепт, но станет Вашим любимым.

|
потрясающие шоколадные трюфеля пралине - это просто фантастика! |
Невероятно вкусный десерт с сюрпризом...
|
Крошка-картошка |

|
"Шмякнутая" картошка - хоть и шмякнутая, но такая красивая...и вкусная... |
|
Лепешки "В дорогу" |
|
Слойки с яблоками |

Ингредиенты:
●Слоеное пресное тесто — 0,5 кг;
●Яблоки — 4 шт;
●Яйцо — 1 шт;
●Сахар — 50 гр;
●Масло сливочное — 30 гр;
●Корица.
Яйцо я использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.
|
Слойки с шоколадом |

|
Ветчина из рульки |

Домашняя ветчина из рульки — это то, что придется по вкусу всем домашним. Сегодня у меня пилотный-базовый вариант, который, при желании, можно украсить по своему вкусу, добавив свои любимые специи-приправки.
|
Зразы из свинины |
![]()
Любителям мясных зраз посвящается...
|
СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ С ПЕТРУШКОЙ И ЧЕСНОЧКОМ |
|
Плацинды с фетой, творогом и зеленью |


|
ВСЯ ПРАВДА О СИЛИКОНОВЫХ ФОРМАХ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - + МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ |
Многие хозяйки уже по достоинству оценили удобство пользования силиконовыми формами. Изготавливаются такие формы из химически инертного силикона, не выделяющего при нагревании вредных веществ – именно из такого материала производят медицинские имплантаты.
Разумеется, если вы хотите не просто пользоваться силиконовыми формами для выпечки, но и быть абсолютно уверенными в их безопасности, покупайте изделия известных, хорошо зарекомендовавших себя фирм.


|
Булочки со сливами |
|