Çðàçû èç ñâèíèíû |
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Ëþáèòåëÿì ìÿñíûõ çðàç ïîñâÿùàåòñÿ...
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Ïîäãîòîâèì èíãðåäèåíòû äëÿ ôàðøà: ìÿêîòü ñâèíèíû, ëóê, ÷åñíîê è ëîìòèê õëåáà. |
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Îáðåæåì êîðêó ñ õëåáà è ìÿêèø çàëü¸ì ñëèâêàìè, îñòàâèì íàìîêàòü. |
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Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâèì íà÷èíêó. Ïîðóáèì êóáèêàìè 3 ñâàðåííûõ ÿéöà. Äîáàâèì ðóáëåíóþ ïåòðóøêó è ñëèâî÷íîå ìàñëî íàòðåì íà êðóïíîé òåðêå. Ïåðåìåøàåì. |
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 îòäåëüíóþ òàðåëêó ðàçîáüåì îñòàâøèõñÿ 2 ÿéöà, ïîñîëèì è õîðîøî âèëêîé ïåðåìåøàåì.  äðóãóþ òàðåëêó ïîäãîòîâèì ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè. |
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Äîñòàåì ôàðø èç õîëîäèëüíèêà è ìîêðûìè ðóêàìè ôîðìèðóåì ëåïåøêó 10 ñì, â ñåðåäèíó óêëàäûâàåì íà÷èíêó è çàùèïûâàåì êðàÿ, ôîðìèðóÿ çðàçó. |
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Îáìàêèâàåì çðàçó â ÿéöå è ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ. |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |