Слойки получаются очень вкусные, с хрустящей корочкой и сочные внутри. Прекрасно подойдут к приходу гостей, для семейного круга и взять с собой на природу!                     Читать далее

Ингредиенты:                  Читать далее      

Ингредиенты:              Читать далее

Очень нежные, ароматные, вкусные пирожные. Я показала лишь идею, а вариантов может быть масса. Такие пирожные можно сделать накануне и держать в холодильнике до подачи.

...непревзойденно красиво и аппетитно

Вот такой красивый пирог с вкраплениями тонких лепестков шоколада и сочного абрикоса eу меня получился.

Лето в самом разгаре, такое же золотое и жаркое, как и абрикоски, которые "загорают" у вас на тарелке. Предлагаю идею, как вкусно их использовать: испеките мраморный пирог с абрикосами.

Такая сезонная выпечка с этими вкусными плодами придется по вкусу и тебе, и домашним, и гостям, заглянувшим на чаек.

Рецепт от шеф-повара Дениса Сидоркина из книги.

Это что-то! Вы любите цветную капусту? Тогда даже не раздумывайте приготовить или нет это блюдо, закуску, гарнир, деликатес, да как хотите его называйте, Вы обязательно должны попробовать эти крокеты из цветной капусты. Такие вот хрустящие снаружи и мягкие внутри эти красавчики будут у Вас. Рецепт супер! Рекомендую.

http://povarenok.ru/recipes/show/111534/           Автор: Аллочка-уралочка 

Яблочный пирог с творогом!  Самый лучший яблочный пирог…

Ингредиенты
Мука-160 грамм
Масло животного происхождения-120 грамм
Пудра сахарная-50 грамм
Разрыхлитель-5 грамм
Ваниль-1 грамм
Для начинки
Творог жирный-200 грамм
Пудра сахарная-50 грамм
Сметана-70 грамм
Яйца-2 штуки
Сок лимонный сок-0,5 чайной ложки
Яблоко-2 штуки

Способ приготовления
Соединить муку, разрыхлитель, ваниль, сахарную пудру. Высыпать массу из сухих ингредиентов на разделочную доску и настругать масло. Ножом надо перемешать масло с мукой, как бы рубая. Это делается до тех пор, пока масло не пропитает сухие продукты и не получится рубленое тесто. Тесто разделить на 2 части.
Яблоки без кожуры натереть на крупной терке и взбрызнуть лимонным соком. Венчиком смешать яйца с сахарной пудрой, добавить творог, сметану и яблоки. Все хорошо перемешать и отставить нашу начинку в сторону.
Разъемную форму для выпечки диаметром 20-22 сантиметра проложить специальной бумагой. Распластать руками на дне формы первую часть теста, поместить начинку. Второй частью теста просто накрыть начинку.
Прогреть духовой шкаф до 200 градусов. Выпекать на медленном огне 40-45 минут. Дать остыть пирогу и можно подавать на стол.
Приятного чаепития.

http://chefpovarok.ru/?p=868#

http://povarenok.ru/recipes/show/111613/           Автор: Navely 

Ингредиенты:

1.Мука 500 грамм

2.Телятина 500 грамм

3.Лук 1 шт.

4.Помидор 1 большой

5.Соль

6.Перец

7.Масло растительное 100 мл.

8.Сахар 1 ч.л.

9.Дрожжи сухие 1 ст.л.

10.Кедровые орехи 2 ст.л.

11.Вода 200 мл.

Готовим!

1.Муку просеять в миску, смешать с сахаром, 1 ч.л. соли и дрожжами. Влить масло и воду и замесить мягкое, не липкое тесто. Поставить в теплое место на час. Я ставлю мультиварку на режим «Йогурт» и тесто поднимается там.

2.Для начинки пропустить мясо через мясорубку.Можно дважды. Помидор и луковицу мелко нарезать и добавить в фарш.  Посолить и поперчить, перемешать.

3.Раскатать тесто как можно тоньше, 1-2 миллиметра и вырезать круги диаметром 10 см. На каждый круг класть столовую ложку фарша с горкой . Загнуть края теста со всех сторон и скрепить плотно уголки, сжав их пальцами. Получиться квадратный открытый пирожок с «ушками».Положить на каждый пирог несколько кедровых орешков.

4.Положить пирожки на противень застеленный пергаментом для выпечки и поставить в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 10-12 минут, до легкой румяности. У меня газовая духовку с сильным нагревом только снизу, поэтому мои пирожки совсем светлые,но дольше их держать нельзя было, низ бы сгорел. Остудить на решетке.

Ролл из салями и сливочного сыра

Красивая и вкусная закуска!
Ингредиенты:

• 0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры
• 300 гр салями нарезанной очень тонко
• 1 зеленый перец, тонко нарезанный

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕЛЬДЬЮ

Ингредиенты к рецепту «Рулет из лаваша с сельдью»:

Картофель  2 шт.	Лаваш тонкий  2 шт.
Лук зелёный  1 пучок	Сельдь солёная  1 шт.
Соль  1 г	Сыр плавленый  150 г
Укроп свежий  1 пучок

 

Этот салатик — простой, свежий, сытный и вкусный. Мне очень нравится его подача. В самый раз для любого праздника! А отдельные порции — это всегда очень удобно...

Ингредиенты, нужные нам для трех порций салата «Шик»:

— 3 помидора среднего размера или ближе к крупному
— 1 совсем маленькая репчатая луковка
— 300 г сваренной куриной грудки
— 80 г белокочанной капусты 
— листовой зеленый салат (чем больше, тем лучше)
— 2-3 ст. ложки майонеза
— перец черный молотый
— соль

Печенье домашнее с шоколадом и орехами

 

Ингредиенты к рецепту «Печенье домашнее с шоколадом и орехами»:

Для теста

Ванилин  0.5 ч. л.	Майонез  125 г
Масло сливочное  125 г	Мука пшеничная  4 ст.
Разрыхлитель  1 ч. л.	Сахар  100 г
Соль  1 щепотка	Яйца куриные  3 шт.

Для глазировки

Арахис  50 г

Шоколад тёмный  40 г

Готовим печенье домашнее с шоколадом и орехами

Домашнее печенье — такое обычное, когда оно постоянно есть на столе, такое желанное и особенно вкусное, если пекут его редко. Тогда пеките больше! Такое печенье исчезнет моментально, но чем оно дольше стоит, тем вкуснее становится. Вариантов масса, а этот рецепт хорош тем, что печенье выходит рассыпчатое и вкусное. Такое вкусное, что одной печенюшкой к чаю никак не обойтись, рука сама тянется к вазочке ещё и ещё...