Êàðàìåëüíîå ïå÷åíüå ñ àðàõèñîì |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- 400ã ìóêè
- 150ã âîäû
- 1/2 ÷.ë. ñîëè
- 300ã ñë ìàñëà
- 1 ïà÷êà ðàçðûõëèòåëÿ òåñòà.
Äëÿ íà÷èíêè:
- 200ã àðàõèñà
- 2ñò.ë êðàõìàëà
- 100ã ñàõàðà
- 100ã ñë ìàñëà
- 100ã ñìåòàíû
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàñûïüòå ìóêó è ñîëü â ìèñêó . Âîòðèòå ìàñëî â ìóêó ïàëüöàìè, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò íàïîìèíàòü õëåáíûå êðîøêè.
2 .Âëåéòå âîäó è ñäåëàéòå òåñòî.
3. Ðàñêàòàéòå ïëàñò è ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 15-20 ìèí (ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ)
4. Îáæàðüòå àðàõèñ íà ñêîâîðîäå.
5. Äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàñòîïèòå ïîìåøèâàÿ.
6. Äîáàâüòå ñàõàð.
7. Êîãäà ñàõàð ïîòåìíååò, äîáàâüòå ñìåòàíó è êðàõìàë.
8. Êîãäà ñìåòàíà ðàñòâîðèòüñÿ, îòñòàâüòå ìàññó â ñòîðîíó.
9. Äîñòàíüòå èõ äóõîâêè êîðæ. Íàíåñèòå íà÷èíêó. È ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê. íà 30 ìèí.
10. Êîãäà íà÷èíêà çàòâåðäååò äîñòàíüòå èç õîëîäèëüíèêà è íàðåæüòå íà êóñî÷êè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ïå÷åíüå, ïðÿíèêè":
×àñòü 1 - Ïå÷åíüå Óëèòêà
×àñòü 2 - Ïå÷åíüå «Íîâîãîäíèå Åëî÷êè»
...
×àñòü 12 - Èñïàíñêèå ïîí÷èêè ×óððîñ
×àñòü 13 - òâîðîæíûå ñóìî÷êè ñ íà÷èíêîé
×àñòü 14 - Êàðàìåëüíîå ïå÷åíüå ñ àðàõèñîì
×àñòü 15 - Òâîðîæíûå ðîçî÷êè.
×àñòü 16 - Õâîðîñò
×àñòü 17 - ÏÅ×ÅÍÜÅ ÎÐÅÕÎÂÛÅ ØÀÐÈÊÈ
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |