---

 

 

 

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

 

 

- 1/2 ст. молока; - 3 желтка; - 2 ст. л. сметаны; - 10 гр. коньяка или водки; - 1 ст.л. сахара (с горкой); - 2,5-3 ст. муки; - 40 гр. сливочного масла.

 

---

 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления печенья Улитка:

 

Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром.

 

 

Добавляем молоко, сметану, водку или коньяк, взбиваем.

 

 

Порциями добавляем муку, перемешиваем.

 

 

Замешиваем тесто.

 

 

Поверхность, на которой будем раскатывать тесто , посыпаем мукой. Тесто раскатываем толщиной 2-3 мм.

 

 

Смазываем раскатанное тесто размягченным сливочным маслом.

 

 

Сворачиваем его в трубочку. Нарезаем будущее печенье шириной 1,5 см.

 

 

Одну сторону обмакиваем в сахар.

 

 

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом, выкладываем печенье.

 

 

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Печенье Улитка готово !!!

 

 

Серия сообщений "*печенье, пряники":

Часть 1 - Печенье Улитка
Часть 2 - Печенье «Новогодние Елочки»
Часть 3 - Имбирное печенье
...
Часть 20 - Сливочные пирожные с шоколадом
Часть 21 - Творожные треугольнички
Часть 22 - 10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ВАФЕЛЬ