Серия сообщений "*капуста":
Часть 1 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
Часть 2 - Салат из капусты «Пёстренький»

Выбрана рубрика *капуста.

Соседние рубрики: Перец(0), *чудо поварешка(3), *хлеб, батоны(2), *фасоль(1), *торты(34), *субпродукты(1), *ссылки по кулинарии(6), *соус- аджика- кетчуп(2), *салаты на зиму(10), *салаты(94), *рыба(24), *рулет(4), *помидоры-заготовки(4), *пирожки(5), *пироги(50), *печенье, пряники(22), *перец(2), *пасхальные блюда(16), *оформление блюд(9), *оладьи.блины(2), *огурцы-заготовки(3), *мясо(26), *морковь-свекла-редис-редька(1), *микроволновка(1), *курица(44), *коврижка(3), *кексы(17), *кабачки,баклажаны,тыква-заготовки(4), *заправки для супов(3), *закуски(79), *журналы.золотая коллекция рецептов(3), *журналы(32), *виды теста, формовка изделий(22), *варенье(1), *булочки-ватрушки-шаньги(22), *десерты(28)

Другие рубрики в этом дневнике: САД-ЦВЕТНИК-ОГОРОД-ХОЗ.ДВОР(11), Разное(30), ПОДЕЛКИ(2), КУЛИНАРИЯ(984), Идеи для дома(74), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(467), ДЛЯ ДУШИ(135), Для блога(25), ВЯЗАНИЕ(830), Все для оформления(23)

Комментарии (0)

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Дневник

Среда, 28 Октября 2009 г. 23:10 + в цитатник

Цветная капуста после варки сохранит красивый вид и белый цвет, если выполнить одно из следующих условий:
1) положить цветную капусту перед варкой в холодную воду, в которую добавлено немного лимонной кислоты или уксуса, и варить в открытой посуде на сильном огне;
2) положить в воду в момент закипания кусочек сахара;
3) в воду, в которой варится цветная капуста, добавить чайную ложку лимонного сока или несколько кристалликов лимонной кислоты.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ