Баклажаны по-корейски...

Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан.

Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.

Нужно:

4 средних баклажана

2 сладких перца

1 большая морковь

1 большая луковица(я делала без него)

3 зубка чеснока(крупные)

молотый красный и чёрный перец

укроп и петрушка

1-2 ч.л.кориандра прогреть и потолочь(или уже молотого)

1-2 ст.л. винного или яблочного уксуса(или сок лимона)

растит.масло для жарки и заправки

кунжут(необязательно)

соль

1 ч.л. мёда или сахара

соевый соус(необязательно)



Баклажаны с кожурой порезать вдоль тонкими полосками(1,5-2см толщ)

посыпать неполной стол.ложкой соли, помять и оставить на ночь в холодильнике(у меня стояли сутки в соли).

От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как ни мешай их в салате 

На следущий день их хорошенько отжать, обжарить в масле.

Дать стечь маслу.

Чеснок с зеленью измельчить, посолить, пусть сок дадут.

Нашинковать перец соломкой, морковь на корейской тёрке, посыпать кориандром, перцем, кунжутом, смешать с мёдом, чесноком и зеленью. (Сюда же добавить сырой лук полукольцами)

Всё соеденить с баклажанами, добавить уксус, если необходимо досолить соевым соусом. При желании можно ещё добавить масла(простого или кунжутного), я не добавляла.

Теперь поставить на сутки в холодильник и кушать на здоровье!

Девочки и мальчики, я вкуснее баклажанов не ела, чессстное слово!

Надеюсь вам тоже понравится!

источник

Этот вид массажа, якобы тоже берёт свои истоки в китайской акупрессуре. Может быть…Задействуются в массаже 4 точки, выполнять его просто, да и запомнить легко. Выполнять инструкции последовательно, три раза :

Надавливайте десять раз на места углублений в углах ноздрей. Действуйте круговыми движениями с массирующим эффектом. В процессе этого ноздри должны целиком закрываться и открываться.

Перейдите на точки, располагающиеся в уголках глаз возле носа, и также, десять раз, промассируйте их.

Третьей парой точек будут углубления, находящиеся за мочками ушей. Массируя, надавите на них 10 раз.

Завершающим этапом промассируйте 10 раз непосредственно мочки ушей.

Чтобы закрепить эффект и нос не заложило вновь, повторите описанную процедуру еще раз минут через пятнадцать.

1. Помидоры "Пальчики оближешь!"
2. Ароматная цветная капуста
3. Греческая закуска
4. Закуска свекольная
5. Салат с рисом "Мамин"
6. Кабачки в остром соусе
7. Консервированные помидоры с арбузами
8. Грибная икра
9. Салат со свеклой и кабачками

Полезные советы огородникам

 Если ваш огород всяческой зеленью и овощами, как и положено, засажен, прислушайтесь к советам огородника со стажем, нижегородца Петра Михайловича Юрченко. Может садоводам-любителям его имя знакомо по публикациям в многочисленных тематических изданиях. В одном из выпусков «Во саду ли, в огороде» обязательно постараюсь рассказать об этом интереснейшем человеке. А пока очень полезные огородные подсказки для конца июня - середины июля.

Домашний умелец. Сделай сам. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Самодельный клей	Складной столик	Откидной столик на балкон	Экран для ванной
Зарядное устройство для автомобильного аккумулятора	Перфорированные панели -решение хранения	60 идей для переработки поддонов	ХХХХХ
Дверь-купе для гардероба	Угловой компьютерный стол	Солнечный водонагреватель	Раздвижные шторы
Качель	Кошкин дом	Решение кухонных проблем	Буфет своими руками
Передвижной столик	Сайт - Домашнему мастеру	Перетяжка стульев	Схемы 2-х дверных шкафов-купе
Удобный столик на балконе	Экономь электричество!	КАК ЭКОНОМИТЬ НА ЭЛЕКТРИЧЕСТВЕ	Халявная электроэнергия
Идеи использования пластиковых труб	Подставка из пробок	Коврик из винных пробок	Идеи использования винных пробок
Экономия топлива	Переднеприводные тонкости	Как помыть автомобиль	8 способов сэкономить на бензине

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post278396195/

 

Серия сообщений "НЕОКОНЧЕННЫЕ ПОДБОРКИ ПО ВЯЗАНИЮ.":
Часть 1 - Подборка 2. "ЖЕНСКОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ." Кофточки крючком.
Часть 2 - Подборка 5."ЖЕНСКОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ" Платья, туники.
...
Часть 16 - Подборка 1. Уход за руками.
Часть 17 - Подборка 1. Тунисское вязание.
Часть 18 - Подборка 1. Домашний умелец. Сделай сам.
Часть 19 - Подборка 15. В мире драгоценных камней
Часть 20 - Подборка 6. Баклажаны (синенькие).
Часть 21 - Подборка 1. Грибные блюда. Жульен.
Часть 22 - Подборка 4. Быстрые рецепты. Пироги, пицца, запеканки.

Серия сообщений "Домашний умелец ":
Часть 1 - Подборка 1. Домашний умелец. Сделай сам.
Часть 2 - Подборка 2. Ремонт квартиры
Часть 3 - Подборка 3. Кинопроектор "Русь"
Часть 4 - Садовая дорожка (тротуарная плитка) своими руками

Этот супчик именно такой, готовится очень быстро. Без лишних сложностей. А вкус просто изумительный, нежно сливочный, особенно в сочетании с вкуснейшими чесночными сухариками.


Хранится в холодильнике в течении 2-х дней, но лучше подавать сразу. В первый день вкус особенно хорош.

Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом.

Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении.