(и еще 213175 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски анимации анимация афоризмы видео выпечка вязание десерт закуска закуски игрушки интересно интересное картинки клипарт комментарии комменты кулинария курица маска музыка мясо открытки печенье пирог позитив полезное полезность приколы разделители рецепты рукоделие салат салаты скрап-набор советы ссылки стихи торт упражнения уход за лицом уход за собой факты флешки фоны фото фотошоп цитаты шитье юмор
Котлеты по-киевски |
Дневник |
Метки: кулинария курица мясо |
Пикантные котлетки |
Дневник |
Метки: кулинария мясо курица |
Курица по-торонтовски. |
Дневник |
Метки: кулинария мясо курица |
Завитушки легкие куриные. |
Хоть на улице жара и аномальная, а нам, мужикам, мясца покушать хочеться. Пусть хотя бы легкого куриного!
Ингредиенты:
1 кг филе курицы, 75 г твердого сыра,
1 лук-порей, 100 г кураги,
100 г бекона, соль,
1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. жидкого меда,
1 ст.л. зерновой горчицы, 1 ст.л. обычной горчицы
Метки: кулинария мясо курица |
Куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом |
Дневник |
Метки: кулинария мясо курица |
Ложные куриные ножки |
Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Источник lisunya
Метки: кулинария мясо курица |
Курица в сметанном соусе с кари |
Дневник |
Этот простой и недорогой рецепт был почерпнут в передаче «Повар дома». Его готовил, как говорит ведущий и повар с редкой фамилией - Майкл Смит, без рецепта.. Как он говорит, главный рецепт – готовить без рецепта.
Метки: кулинария мясо курица |
Котлеты 2 в одном |
Летом не всегда есть время стоять у плиты, да и не очень хочется, честно говоря... Куда лучше провести эти недолгие теплые дни на даче, например. Но есть-то все равно надо... Вот тогда-то и вспоминаются экспресс-рецепты. Такие, например, как этот. Почему эти котлеты "2 в одном"? Да потому что не надо ломать голову над гарниром - он уже входит в состав блюда.
ПОНАДОБИТСЯ:
- фарш (любой, какой вам нравится, у меня чаще всего свинина+говядина)
- лук репчатый
- картофель
- сметана (ну, если хотите - можете использовать майонез)
- сыр
- соль, перец
Продукты эти всегда под рукой, поэтому приготовить быстрый ужин не составит труда. Пропорций не даю, все зависит от количества едоков и их аппетита.
Метки: кулинария мясо курица |
Жаркое " В банке" |
Метки: кулинария мясо курица |
*Куриные рулетики* |
Дневник |
3 куриные грудки, по 150 г сыра – твердого и мягкого, 150 г бекона, 3 болгарских перца, 2 дольки чеснока, 50 г майонеза, 3 столовых ложки томатной пасты, пол-литра воды, тимьян, розмарин, соль, перец - по вкусу.
Промойте мясо и подсушите его с помощью бумажного полотенца. Для того, чтобы грудки стали мягче, отбейте их через пищевую пленку. Чем тоньше отбивные, тем проще будет завернуть рулетики.
Начинка. : Натрите твердый сыр на крупной терке и соедините с мягким. Добавьте зелень и 3 столовых ложки майонеза. Перемешайте. Куриные отбивные поперчите и посыпьте зеленью: тимьяном и розмарином. Выложите сырную начинку и сверните пополам. Оберните рулеты ломтиками бекона и скрепите шпажкой. Обжарьте на раскаленной сковороде. Первые 3 минуты обжаривайте рулеты на сильном огне, а потом на слабом в течение 10 минут.
Соус. Измельчите перец и слегка обжарьте его в сотейнике. Добавьте воду и 3 столовых ложки томатной пасты. Для того, чтобы соус получился нужной густоты, положите крахмал из расчeта на 1 стакан воды чайная ложка крахмала. Аккуратно влейте в кастрюлю разведенный крахмал, добавьте измельченный чеснок и доводите соус до загустения в течение 10 минут. Фаршированные грудки украсьте ягодами и полейте соусом.
Метки: кулинария мясо курица |
