Ингредиенты:
креветки 500 гр
картофель 1 шт,
морковь 1шт,
авокадо 1-2 часть,
яйца 2 шт,
соль,
желатин 2 ч л,
вода о,5 стакана,
майонез, сметана
Украшения-зелень,лимон креветки

Приготовление:
1. Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить
2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.
3. Остудить.
4. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.
5. Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
6. На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
7. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.
8. Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.
9. Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.
10. Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.
11. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
12. Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
салат готов.

Приятного аппетита!

Кулинарная школа

Ингредиенты:

копченая курица или окорочок – грамм 200-300
огурец соленый – штуки 2- 3 (средних)
огурец свежий – 1 шт.
яйца – 2 шт.
картофель – 2-3 шт.
майонез
немного соли

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить в холодной воду, нарезать соломкой.
2. Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой – на картофель пай, поджарить в растительном масле до золотистости.
3. Свежий и соленые огурцы нарезать соломкой.
4. Копченую курицу также нарезать соломкой.
5. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, можно немного подсолить – при необходимости.
Выложить на листья салата (в этот раз у меня его не было) и я еще вокруг выкладываю немного картофеля-пай.
 

Приятного аппетита!

Кулинарное искусство

Ингредиенты:

- 400 г куриного филе,
- 4 огурца (свежих или маринованных),
- 4 шт. картофеля,
- 1 банка консервированных шампиньонов,
-1 луковица,
-4 яйца,
- 100 г сыра.

Приготовление:

Куриное филе, картофель, яйца отварить и остудить.
Луковицу мелко нарезать и замариновать в винном уксусе.
Куриное филе и шампиньоны мелко нарезать.
Огурцы, картофель, яйца, сыр натереть на крупной терке.
Укладывать слоями на блюдо в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:

Ингредиенты:

1 баночка филе селедки (брала готовое "Матье")
2 шт. картофеля
1 луковица
1 свекла
1 морковь
100 г сыра
майонез
соль
чеснок
зелень

Способ приготовления:

Этот рецепт – хорошая альтернатива салата "Селедка под шубой".

Картофель, морковь, свёклу отварить, охладить, очистить. Лук мелко порубить, чеснок раздавить. Филе селёдки порезать мелкими кусочками.
Подготовить смешанные слои (я делала на отдельных тарелочках, так удобнее выкладывать):

• натертый картофель солим и смешиваем с майонезом
• натертую свеклу смешиваем с чесноком, солим, затем смешиваем с майонезом
• сыр и морковь нарезаем кубиками, чуть-чуть солим и смешиваем с майонезом

Теперь собираем салат по слоям:

1. картофель
2. лук
3. филе селедки
4. свекла с чесноком
5. морковь с сыром

Украсить салат зеленью. Вполне можно сделать на новогодний стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от:

Предлагаю вашему вниманию сегодняшний дополнительный рецепт - мясной салат с грибами и овощами, сочный и хрустящий.

Ингредиенты для "Салат "Хрустящий""

• Свинина (отварная) — 200 г
• Шампиньоны (свежие) — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Картофель (фри или пай) — 50 г
• Оливки зеленые (без косточек, можно заменить маринованными огурчиками по вкусу) — 10-15 шт
• Салат (листья, по необходимости)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, или смесь перцев, по вкусу)
• Масло растительное (рафинированное, по вкусу)
• Уксус (бальзамический, по желанию и по вкусу)

Рецепт "Салат "Хрустящий"

Ингредиенты:

2 пакета вермишели быстрого приготовления
2 варёных яйца
2 крупных свежих моркови
1 крупный зуб чеснока
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза

Способ приготовления:

от Иши с кукинга
В салатник выложить майонез и сметану. Перемешать. Размять вермишель и всыпать в смесь майонеза и сметаны. Присыпать двумя пакетиками специй. Перемешать.
Порубить яйца кубиками, нарезать чеснок маленькими кубиками, натереть морковь тонкой соломкой. Всё добавить к вермишели. Перемешать. Дать настояться 30-40 минут.
Можно заранее замочить вермишель, а потом резать все остальное... Обычно никто не догадывается из чего салатик.
Остается только аппетитно украсить и подать к праздничному столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Елена (Jelenams)

Напоследок хочу показать вам еще один вкусный и нарядный салат, который отлично подходит для праздничного стола.

Ингредиенты для "Салат "Фурор""

• Ветчина (нежирная) — 200 г
• Сыр полутвердый (лучше Маасдам) — 100 г
• Яйцo куринoе (вареные) — 2 шт
• Огурец (свежий - 150 г, маринованный - 150 г) — 300 г
• Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
• Груша (плотная) — 1 шт
• Орехи кедровые (факультативно) — 3 ст. л.
• Соус (сметана, соевый соус, горчица - по вкусу)

Рецепт "Салат "Фурор"

Ингредиенты: