Сладкий перец и маленькая,но дружная компания

Страсть как люблю цветные и яркие продукты.Вот и сегодня я пошарился по холодильнику и приготовил такую легкую и позитивную закусь........

Итак.У меня были такие продукты
-Пара замечательных болгарских перцев
-хлеб на сухари (или просто сухари)
-2 стл каперсов
-несколько анчоусов
-2 зуба чеснока
-укроп
-2 яйца

-Для начала обзаведемся сухарями. Лучше потратить немного времени и подсушить хлеб самому.После чего растолочь в ступке.

мелко нарубил чеснок

и зелень

под куполом цирка появляются каперсы

-А вот и анчоусы.Нарубим их

-Смешиваем все компоненты. Сухари, анчоусы,каперсы,зелень, немного взбитые яйца,чеснок. Немного посолим и поперчим.

-Наполняем фаршем перцы и ставим в предварительно разогретую духовку на пол часа.

-готово. Подавать желательно немного подостывшим.
Приятного аппетита.

Источник