Предлагаю вам рецептик невероятно вкусной закуски из свеклы.

  Ингредиенты Свекла 1 кг Вода 0,5 л Уксус 100 г Подсолнечное масло 100 г Сахар 70 г Соль 1 ст. л. Чеснок 5–6 зуб.

Приготовление Отварите свеклу, очистите ее и остудите. После натрите на терке. Смешайте воду, уксус, масло, соль, сахар и чеснок, пропущенный через пресс. Залейте этой массой свеклу. Отправьте закуску в холодильник на сутки, чтобы она хорошенько промариновалась.

Маринованные овощи по-вьетнамски просто отличная закуска и идея для пикника. Отлично подойдет для перекуса на работе или дома поздним вечером. Очень вкусно!!!

=====================

Очистите и нарежьте соломкой 1 длинный огурец, 1 дайкон и 3-4 небольших моркови. Смешайте 200 мл рисового уксуса (без добавок), 2 ч.л. морской соли, 150-200 г сахара и 200 мл воды — пока сахар не растворится. Сложите овощи в банку, залейте маринадом, закройте крышкой. Оставьте в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на 3-5 дней. Достаньте, положите на хлеб, украсьте зеленью — наслаждайтесь))

Лёгкий коктейль отлично подойдет для разгрузки на завтрак. При этом, чернослив придаст коктейлю необыкновенную сладость, а главное такой коктейль очень полезен для здоровья!