Взяла у Натка_Киреева
Еловые шишки

Еловые шишки.

Необходимые продукты:
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан муки
1 стакан сахара
100 г. размягченного сливочного масла
3 яйца
1/2 cтакана молотых грецких орехов
1/2 cтакана молотого фундука
1/2 стакана изюма
2 столовые ложки (с горкой) семечек подсолнечника, слегка обжаренных
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки корицы
1 чайная ложка мускатного ореха
2 чайные ложки пекарского порошка

для глазури - плитка белого шоколада, или специальные кондитерские пастилки белого шоколада.

для склеивания половинок "шишек" - банка вареной сгущенки (хотя, конечно, понадобится гораздо меньше, чем целая банка, у меня ушла всего половина)
0. Поставить духовку разогреваться.
1. Муку просеять через сито, чтобы не было комочков.
2. Овсяные хлопья смолоть в кухонном комбайне, чтобы были меленькими.
3. В большой миске тщательно перемешать изюм, орехи, специи, соль, муку, пекарский порошок и овсяные хлопья. Отставить в сторону.
4. В отдельной миске растереть до однородной массы яйца, сахар, сливочное масло.
5. Соединить муку со специями и хлопьмяи с яйцами, сахаром и маслом. Тщательно вымешать тесто.
На противень для печения выкладывать понемножку тесто, формируя шишечки. Тесто очень липкое и вязкое, поэтому целесообразно руки немного смачивать водой. Сначала я вот таким образом выкладывала, тесто, просто ложечкой, и получились шишки не очень аккуратные:




но, когда я начала их формировать мокрыми руками, дело пошло на лад, и шишки получились превосходные, поэтому вам рекомендую.
Выпекаем шишки около пятнадцати минут. Достаем, даем остыть.
Когда шишки (а точнее - пока, половинки шишек) остынут, можно приготовить глазурь, для этого на водяной бане растопить плитку белого шоколада. Можно, если никто не смотрит, в микроволновке это сделать. Лучше всего, конечно, использовать кондитерские пастилки. Они специально предназначены для топления в микроволновке, куда меньше хлопот, чем с баней. Тщательно перемешиваем глазурь, ждем, пока немного остынет, чтобы была теплой, накладываем ее в кондитерский мешочек с насадкой, и начинаем расписывать половинки шишек. Сначала проводим ряд полосок по диагонали, а потом второй ряд, крест-накрест, чтобы получилось похоже на шишки. Затем, в центре каждой получившейся клеточки, ставим по точечке. Это уже высококудожественные шишки, за это мы автоматически получаем "Пять" по домохозяйству.




Даем глазури застыть.
Берем нашу любимую вареную сгущенку,




и, намазывая половинку шишки, соединяем ее с другой, чтобы получилось вот так:






Укладываем в нарядную корзинку, и у нас получается отличное новогоднее или рождественское угощение.
срочно в декабрьский номер, это вкуснятина.

Новогодние угощения

Рассмотрим прошлогодние идеи к новому году.
Пряничный домик. Сама стряпала. Хо-хо-хо. Это ещё ничто, первый блин - комом, по сравнению с тем, что мы с Антончиком отожжём в этом году. Мы уже потренировались достаточно для того, чтобы создавать настоящие шедевры. Плюс, книжку нашли, что надо, ну вы читали уже об этом. Даже пряничный паровозик создавали неделю назад.

Вот, кстати, пряничный домик от Поварёнка с Поварёшкой. Классика.

Еловые шишки.  Отличный рецепт, я сама придумала. Авторский. Очень вкусное и красивое печенье-блокбастер.

Печенье-мозаика. Очень нарядное и вкусное печенье, всем рекомендую. Особенно, тем, кто печь любит, увлекательное занятие - раскрашивать эту мозаику.

Пряничные человечки и бискотти с фисташками и шоколадом. Один пост заключает в себе целых два замечательных рецепта новогодней выпечки.

Эклеры-снеговики. Ну, это шедевр. А главное, сколько выдумки. Повторяем и покоряем сердца соседей, забежавших занять лука или соли.

Ореховое печенье с джемом. Рецепт не мой, но отменный. Наша тётушка очень любит это печенье готовить. От него, правда, толстеют быстро, но я расчитываю на вашу сдержанность в потреблении.

Шоколадные конфеты - кофейные трюфели.  Рецепт для начинающих. Спустя год я уже иначе готовлю трюфели.

"Красный вельветовый торт" - "Ред велвет кейк", традиционное рождественское угощение американских южан. Правда, это далеко не единственный рецепт, там та же история, что и с "наполеоном", и с украинским борщом.

В общем, с почином.

Подборка иллюзий


Подборка различных зрительных образов, рассортированные по видам (иллюзии движения, иллюзии восприятия размера, иллюзии цвета и контраста и пр.), а также 2 интересных теста

Размер: 5,46 мб

http://depositfiles.com/files/2528818

Снеговики

СНЕГОВИКИ

Взяла у Сливо4ка

***

СЕРДЕЧКИ)))

Цветы))

подборка=)
Много картинок, так что я их под кат...

дальше

В Н И М А Н И Е !

http://cinemaxx.ru
ЗАРАБОТАЛ В ДРУГОМ РЕЖИМЕ !
ФИЛЬМЫ СТАЛИ ТАМ ПОЯВЛЯТЬСЯ ЧАЩЕ,СКАЧИВАНИЕ И ПРОСМОТР БЕЗ ПОМЕХ,ВПРОЧЕМ,КАК И БЫЛО !
А ГЛАВНОЕ,ДИЗАЙН ПОМЕНЯЛСЯ !
ЗАХОДИТЕ И СМОТРИТЕ ЛЮБЫЕ ФИЛЬМЫ НА ВСЕ ВАШИ ВКУСЫ !
:):

фоны - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии PanteraSPb : фоны

фоны опять для меня

С Днем Матери!!!!!

Доброе утро,дорогие друзья!!! Сегодня в такой замечательный день хочется поздравить всех наших родных и любимых, наших мам. Вы подарили нам жизнь,вы учите нас любить, вы отдаете нам свое сердце. С праздником вас!!! С поклоном и нежностью, С любовью и уважением, Ваши дети..

фоны - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии PanteraSPb : фоны

еще фоны

фоны - новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии PanteraSPb : фоны

фоны

Для привлечения денег: слушать - каждый день

				Денежный ритуал! Автор плэйкаста: Volshebnik » Создан: 08:01:43, 17.09.2007 Посмотреть >>

Медитируем!!!

Внимательно сосредоточьтесь , пожалуйста,на исцеляющую мандалу. Желательно эту медитацию проводить под тихую музыку.

А ВОТ И СЛЕДУЮЩАЯ МАНДАЛА.И тоже исцеляющая. Очень прошу о своих ощущениях во время медитации написать мне в комментарии. Удачи и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Талисманы Фэн-шуй

Трехлапая жаба с монеткой во рту.
Символ большой удачи и денежного изобилия.
Жабу богатства лучше всего распологать у двери входа в жилище так,
будто бы она впрыгивает в дом.
Также можно поставить по одной жабе в каждую комнату в Юго-Восточный сектор, таким образом активируя зону богатства.
Считается, что жабы боятся высоты, поэтому не рекомендуется ставить их на высокие полки.
Китайцы очень любят этот талисман и используют его очень широко.
Лошади
Статуэтка лошади считается классическим талисманом для зоны славы и карьеры. Особенно хороша лошадь, устремленная вверх.
На Юге фигурка лошади будет активизировать славу, олицетворяя выносливость, стремительность, добрую репутацию, а так же являться символом неугасающего оптимизма.
Лошадь приносит с собой ветер перемен и благоприятные изменения в жизни.
Птицы Феникс
Феникс в Китае считается магическим животным, покровителем всех крылатых созданий. Птица Феникс обладает настолько мощной энергией, что может восстать из огня и пепла и вознестись над самыми ужасающими обстоятельствами. Статуэтка птицы Феникс очень эффективно активизирует энергию процветания, славы и успеха. Ее фигурку рекомендуется ставить на Юге.
Чаша богатства
традиционно считается в фэн-шуй символом благосостояния и величия. Его рекомендуется ставить на Юго-Восток для укрепления своего материального достатка и преумножения доходов. Шкатулку в форме слитка золота рекомендуется наполнять украшениями из драгоценных металлов или камней.
В Фэн-шуй Чаша Богатства является самым действенным способом в привлечении материального благополучия.
Однако, присутствие данной символики заметить очень просто и в других народностях: вспомните дворцы махараджей, где обязательное присутствие ваз до края переполненных фруктами является первым знаком того, что благополучие и успех является постоянными спутниками этого места.
А, например, у русского подворья жданных гостей всегда встречают с полными корзинами различных угощений и сладостей, а излишек угощений это всегда знак того, что в семье присутствует радость, достаток и любовь.
Слоны
В Китае считается, что слон притягивает удачу. Статуэтку слона рекомендуется ставить на подоконник, тогда он будет привлекать в дом удачу с улицы через окно. Хорошим символом считается тот слон, хобот которого поднят вверх.

Уточки-мандаринки
Уточки-мандаринки классический талисман верности в любви и неразлучности. Статуэтку уточек необходимо ставить именно в паре на Юго-Запад, активируя тем самым зону любви.

Фонтаны
Фонтаны в фэн-шуй являются прекрасным источником чистой жизненной энергии ци! Вспомните, что "фэн-шуй" в переводе с китайского означает "вода и ветер". Именно бегущая вода животворящий символ нескончаемой силы. Декоративные комнатные фонтаны принято ставить на Востоке, в зоне личного развития, или на Юго-Востоке, в зоне богатства.
Денежные деревья
Денежное дерево, на веточках которого растут китайские золотые монетки, привлекает в дом финансовые потоки и благоприятную энергию, стимулирующую рост ваших доходов. Денежное дерево является символом процветания и богатства, а так же символом денежной удачи. Рекомендуется ставить денежное дерево в зоне богатства, в Юго-Восточном секторе.
Деревья с камнями
Дерево, на котором растут полудрагоценные камушки, считается Деревом Счастья. Дерево Счастья является символом процветания, богатства и денежного благополучия. Размещение этого дерева на Востоке способствует хорошему здоровью, быстрому осуществлению задуманных планов и реализации новых проектов.

Фруктовые деревья
Деревья с плодами персиков являются классическим талисманом здоровья и долголетия. Располагать такое дерево лучше всего на Востоке или в центре, а так же можно поместить туда, где обычно собирается вся семья. Деревья с плодами мандаринов символизируют молодость и пылкость в отношениях. Мандариновое дерево отлично активизирует зону любви на Юго-Западе. Также фруктовые деревья являются прекрасным символом богатства и изобилия.
Дракон,
держащий в лапах жемчужину мудрости, олицетворяет полную гармонию, величие и мудрость. Он считается одим из сильнейших символов в Фэн-Шуй.
Именно дракон своим дыханием рождает животворную энергию ци, дающую жизнь всему живому.
Дракон символизирует могущество, мудрость и доброту, а так же приносит успех в бизнесе. В Китае дракон с жемчужиной считался символом императора, его божественным покровителем.
Рекомендуется ставить статуэтку дракона на Восток. Однако не стоит помещать его выше уровня глаз главы семейства, иначе в этом случае считается, что дракон будет доминировать.
Драконочерепаха
это мифическое китайское животное, охраняющее ваш дом от неудач и проблем. Черепаха с головой дракона представляет собой могущественное сочетание двух существ, которые излучают животворную энергию ци, подобно драконам, и защитную энергию ци, подобно черепахам. Считается, что Великому князю года Тай-Суй нравится, когда на него смотрит драконочерепаха, и князь не проявляет свой гнев на людей.
Корабль
это прекрасный талисман, привлекающий удачу в делах. Этот символ появился в те времена, когда парусное судно ассоциировалось с прибытием товаров и денег.
Корабль является мощным символом успеха в бизнесе, процветания и финансового достатка.
Соответственно, и означает этот талисман символическое "прибытие" удачи. Приобретая парусник, обратите внимание, чтобы его паруса были подняты и надуты, что означает попутный ветер и отсутствие застоя в делах. Ведь как вы знаете, ветер в фэн-шуй это всегда благоприятный знак. Также убедитесь, что ваш парусник не является прототипом модели какого-либо известного трагически затонувшего судна.
Когда парусник выбран, нагрузите его золотыми монетками, как китайскими, так и любыми другими, а также всеми теми же символами богатства, о которых было упомянуто выше: золотыми слитками камушками, выкрашенными в золотой цвет, хрустальными бриллиантами, изделиями из золота и различными украшениями и камнями.
Расположите парусник недалеко от входной двери или окна. Для эффективной работы талисмана необходимо, чтобы парусник был обращен носом внутрь дома, то есть именно "прибывал". Однако, следите за тем, чтобы парусник не был обращен носом в сторону входной двери или окна, иначе все богатство, которое он на себе несет, проплывет мимо вас. Корабль богатства прекрасно подходит не только для дома, но и для офиса.
Рыбы
очень популярный талисман фэн-шуй. Золотая рыбка очень удачно подходит для зоны богатства и символизирует успех в финансовых делах.
Так же статуэтки рыб отлично подходят для активизации Севера - зоны карьеры,
так как элемент Севера - вода.
Старцы
Любой из трех звездных старцев является прекрасным символом семейного очага, охраняющим дом и семью, дающим счастье, долголетие, здоровье и процветание. Конечно, ставить трех старцев Фу, Лу и Шу вместе эффективнее, но возможно размещение старцев и поодиночке.
Китайских звездных старцев рекомендуется ставить на Восток, в зону здоровья
или там, где обычно собирается вся семья.
Старец по имени Фу-син олицетворяет счастье, символизирует большую денежную удачу и благополучие.
Старец Лу-син символизирует семейный авторитет, так же к нему обращаются
за помощью, чтобы подарить своей семье наследника.
Шоу-син является богом долголетия и здоровья, он почти всегда изображается с двумя символами долголетия оленем и персиком.
Статуэтку Шоу часто презентуют мужчинам как символ нескончаемого
источника мужской силы.
Хоттей
Хоттей (или смеющийся Будда) считается одним из самых известных богов счастья и богатства. Он помогает в осуществлении самых заветных желаний и олицетворяет благополучие, веселье, общение и беззаботность.
В переводе с китайского Хоттей означает "холщовый мешок".
Кстати, прообраз Хоттея написан с реального персонажа, жившего в Китае в конце Х века. В то время Монах по имени Ци Ци, ходил по деревням с четками и большим холщовым мешком, и везде, где бы ни появлялся этот монах, к людям приходила удача, здоровье и благосостояние. На вопрос, что находится у него в мешке, он отвечал: "Там у меня весь мир!".
Изображение Хоттея прекрасно подходит для активизации Юго-Востока, зоны Богатства.
Черепаха
символ небесной поддержки и защиты. Лучше всего активировать статуэткой черепашки Север, так как владычицой севера считается вода.
Хорошим талисманом станет именно одна черепаха, потому что число северного сектора единица.
Особенно хороших результатов можно добиться, если поместить фигурку черепахи в сосуд с водой. Однако, не забудьте учесть, что спальня - это запрет для водных талисманов. Символы воды в спальне разрушают романтическую удачу.

Львы
Лев в фэн-шуй, прежде всего, считается сильным символом, нейтрализующим отрицательные влияния извне.
Обычно его ставят перед входной дверью или у окна, если там находятся здания или сооружения, оказывающее неблагоприятное действие (дорога, трубы, фонарь на столбе, большое одинокое дерево и прочее).
Если в помещении есть место с разрушительной энергией, то там тоже можно поставить статуэтку льва это ослабит негативное воздействие.
Кроме того, львы усиливают авторитет руководителя или главы семьи.
Монеты
Китайские монеты это круглые монетки с квадратным отверстием в центре и иероглифами. Монеты используются в фэн-шуй повсеместно.
Очень эффективно связать три монетки красной тесемочкой янской стороной (иероглифами) кверху и положить в секторе богатства, а также разместить их в тех местах, которые связаны с финансами.
Многие преуспевающие бизнесмены не скрывают, что они используют китайские монетки для увеличения денежной удачи, подкладывая их под коврик перед
входной дверью. Хорошим фэн-шуй для строящегося загородного дома будут китайские монетки, закопанные под дорожкой, ведущей к дому.
Орлы
Орел, гордо парящий в небесах, одно из самых лучших изображений для сектора славы. Если у вас большие амбиции, и вам необходимо очень мощно активизировать зону Юга, то рекомендуется поставить туда статуэтку орла это закрепит вашу добрую репутацию, принесет славу и успех в делах.
Пи Яо
Пи Яо используется для усиления источников богатства и увеличения доходов.
Пи Яо очень любят своих хозяев, послушны им и очень преданны.
Так же как и драконочерепаха, Пи Яо считается одним из немногих животных, способных усмирить княза года, который находится в 2007 году на Западе.
Если Вы занимаетесь бизнесом, то Пи Яо несомненно вам подойдет,
так как по преданию Пи Яо имеет безмерный аппетит.
Пи Яо следует располагать ниже уровня глаз главы семьи,
а также воздержаться от расположения его в спальне.
Если вы часто оставляете дом без присмотра и путешествуете на дальние расстояния, то следует располагать Пи Яо около входной двери или в прихожей.

Веера
являются не только красивым элементом декора интерьера, но и сильным средством фэн-шуй, помогающим справиться с влиянием негативной энергии выступающих углов, острых предметов и прочих конструктивных особенностей вашего дома. Веера прекрасно рассеивают энергию, преобразуя ее в позитивную.

Ловцы снов
Ловушка снов вешается над изголовьем кровати, либо поблизости неё и способствует хорошему сну и добрым сновидениям.
Создание этого приспособления было замечено много веков назад у североамериканских индейцев.
Мудрый народ находил взаимопонимание с природой путем медитаций и глубоких изучений. Изобретая ловушку для снов, индейцы воссоздали сплетеную паутину из кожаных веревок.
Именно таким образом, по их мнению, она не пропускала злых духов, наводящих беспорядок в сознании и, тем самым, не позволяла формироваться кошмарам.

Собачки Фу
символ защиты благосостояния дома. Они олицетворяют отвагу, бескорыстие и справедливость. Фу Дог хороши именно в паре, так как они объединяют гармонию энергий Инь и Ян. Фигурки этих собачек рекомендуется ставить напротив входной двери или в зоне богатства. В этом случае они будут служить благополучию семьи и стабильности отношений, а так же защищать от бед и неудач каждого члена семьи.

Фонарики
Красные китайские фонарики это очень эффективный талисман зоны любви. Китайские фонарики принято вешать в паре, так как парные вещи сами по себе являются сильными активизаторами зоны любви и брака, а красный цвет фонариков только усиливает их действие.


Тыквы горлянки
Тыква горлянка или Ху-лу является сильным талисманом зоны здоровья на Востоке. Также тыкву холу следует размещать у изголовья или над кроватью больного человека, а после его выздоровления ее нужно тщательно обмыть под проточной водой, насухо вытереть и сжечь рядом с ней большую свечу.
Помимо этого тыква холу гармонизирует отношения между детьми и взрослыми
и между охладевшими друг к другу супругами.

Хозяин денег
Хозяин денег или Чен Лобань один из самых почитаемых символов в Китае, хранитель денег.
Хозяина денег нужно размещать там, где вы обычно держите свои сбережения,
тогда ваши деньги не будут утекать сквозь пальцы, а напротив, сохраняться и преумножаться.
Считается, что статуэтку Хозяина денег надо передавать по наследству,
вместе с ней к вашим потомкам придет финансовый успех.
Лотосы
Во времена императоров цветок лотоса соотносился с царской властью,
а в Китае почитался как священное растение. Структура цветка лотоса символизирует взаимодействие женского и мужского начал, а так же жизнь, целомудрие, согласие и чистоту.
Хрустальный лотос наполняет членов семьи прекрасным здоровьем - поставить в центр комнаты.
Для карьерного роста рекомендуется ставить на Юг в зону славы.
Его прозрачные лепестки пропускают через себя негативную энергию ци,
преобразуя ее в позитивную, и равномерно распределяя по всему помещению.

Четки
это ожерелье из бусин, которые перебирают, повторяя мантры или молитвы.
Четки служат для подсчета произнесенных мантр и успокоения ума.
Человек, перебирающий четки, не только укрепляет свой дух,
но и становится более уравновешенным.

Шарики здоровья

Китайские шарики здоровья используются для поддержания гармоничного баланса
Инь и Ян в теле человека.
Целенаправленная стимуляция определенных зон с помощью шариков здоровья положительно влияет на все зоны тела.
По ладони проходят три меридиана Инь (меридианы сердца, кровообращения и легких) и три меридиана Ян (меридианы толстой и тонкой кишки), которые соединены с органами тела и мозгом.
Вращая в ладони китайские шарики, тем самым вы стимулируете многие акупунктурные точки.
Быстрое вращение шариков по часовой стрелке увеличивает энергию Ян, в то время как медленное вращение против часовой стрелки увеличивает энергию Инь.
Звук, производимый шариками во время занятий, оказывает успокаивающее и в то же время стимулирующее воздействие. Независимо от того, занимаетесь ли вы с шариками ради забавы или упражняетесь с ними в лечебных целях, такие регулярные тренировки благотворно скажутся на вашем здоровье.

Музыка ветра
Музыка Ветра защитит от неблагоприятных потоков энергии ци, рассеивая их через свои полые трубочки и преобразуя в чистую и благотворную. При помощи музыки ветра помещение наполнится силой и гармонией, а мягкое звучание будет напоминать о чистоте и мудрости.

Подсвечники
Подсвечники являются не только прекрасным элементом декора интерьера,
но и несут в себе энергию огня.
Чтобы улучшить любую из зон фэн-шуй, необходимо хотя бы изредка зажигать там свечи. Теплый свет свечи в красивом подсвечнике будет мягко рассеиваться по помещению, привлекая благотворную энергию ци в ваш дом.

Дненежные конверты
Хранение даже символической суммы в золотых денежных конвертах знак преумножения имеющегося капитала.
Однако, никогда нельзя хранить деньги "на черный день", иначе он обязательно наступит.
Откладывайте деньги исключительно на что-то приятное (путешествия, покупки, на счастливую жизнь)

Небесные стражи
являются защитниками человека как физически так и духовно.
Статуэтки воинов оградят ваш дом от незваных гостей и людей с дурными помыслами, защитят материальное благосостояние и избавят ваш дом от сплетен и отрицательной энергии посторонних людей.
Многие предприниматели во время важных деловых переговоров держат фигурку воина под рукой. В Китае к небесным стражам относятся с большим почтением и уважением, так как они олицетворяют мужество и преданность своему императору.
В Китае считается, что воины своим свирепым ликом могут напугать даже грабителя или бесчувственного призрака.

Ганеша
считается богом мудрости и устранителем препятствий.
Он является покровителем и мощным символом удачи в бизнесе, а также покровителем торговли и путешествий, помогает обрести авторитет и влияние. Статуэтку Ганеши лучше всего помещать в зону помощников на Северо-Западе.
Его фигурку также можно поставить на рабочй стол. В этом случае он поможет вам увеличить ваши доходы и будет стимулировать профессиональные успехи.

Кристаллы
Хрусталики являются прекрасным символом любви и богатства.
Маленькие хрустальные бриллианты пропускают через себя отрицательную энергию ци, преобразуя ее в позитивную и равномерно распределяя по всему помещению.



Лакшми возникла из Лотоса плавающего на поверхности первозданных вод океана. Эта богиня приносит в дом счастье и благополучие, распространяет вокруг себя красоту и изобилие.

Лакшми считается богиней Любви, Красоты и Благополучия. Когда человек начинает богатеть, говорят, что в доме у него поселилась Лакшми; про тех же, кто погряз в неудачах, говорят, что Лакшми покинула его. Имя Лакшми переводится как «богатство, благополучие». Имя Лакшми ассоциируется с Лотосом, который является благородным цветком ,приносящим большую удачу и богатство.

Единорог-отличный талисман . Его можна использовть в квартире для активизации Запада, зоны, отвечающей за наших детей, чтоб у них все было хорошо. Особенно это стоит сделать женщинам, желающим поскорее стать матерью. Но основная функция этого талисмана- устранение негативного влияния и привлечение богатства. Единорог должен быть направлен к выходу из помещения. Этим символом можно пользоваться не более года! Единорог- сильный талисман, чтоб он привык быстрее к своему владельцу ему надо читать детские сказки!

10 принципов каждого знака зодиака


Овен:

1. Лучше со мной не спорить.

2. Сначала сделаю, потом - подумаю.
Читать далее...

Пианино!!

Включаем колонки, тыкаем мышкой, и фтыкаем звуки пианино!!=)

Всем в ЦИТАТНИК! ;)

ссылки ,,постный" стол

Без заголовка

ссылки ,,постный" стол

-читать здесь-

Редко кому не по вкусу знаменитый "Киевский торт"

"Киевский торт" - это такой пропуск в хорошие отношения. Просьба о какой-либо услуге вместе с "Киевским тортом" гораздо эффективнее просьбы без "Киевского торта". Еще - это визитная карточка Украины. Так же как и украинский круглый черный хлебушек и горилочка с перцем.
Я девушка хозяйственная, посему имела опыт приготовления знаменитой вкусности))
Помудохаться с ним, конечно, придется, но на то он и король украинских тортов.
В общем, у кого есть натхнення ( вдохновение)) записывайте:

Для начала нужно сделать заготовки. Ага, процесс не тяп-ляп. Подходить нужно с чувством, с толком, с расстановкой.
Нужно взять десяток наисвежайших яиц и аккуратно отделить белок от желтка. Посуду с белками нужно поставить на сутки выстояться на нижнюю полку холодильника.
На следующий день раздробите и поджарьте на небольшом огне 150 г орехов кешью или фундук до светло-коричневой окраски.
Взбивайте 25 минут выстоявшиеся белки, пока масса не станет пышной и белой. Добавьте стакан сахара и взбейте еще немного. В эту пышную белую массу аккуратно засыпьте остывшие орехи и всего лишь две столовых ложки муки. Быстро, осторожно, нежно и ласково перемешайте руками.

Это нежное тесто нужно разделить на две формы, я по ложечке аккуратно распределяла на пергаменте тонким слоем в 1 см. Тогда у меня еще не было силиконовой формы, а в металлическую нужно застелить пергамент, бумагу для выпечки. Кстати, в силиконовй форме я не пекла. Так что для того, чтобы получилось не буду отступать от рецепта.)))
Ставим формы в духовку и печем не менее 2-х часов при температуре около 100 по Цельсию. Остужайте прямо в духовке 4-5 часов. Получатся кремовые коржи из бизе.
Фух, уже, можно и устать от этого процесса))).
Сделаем крем, пока остывают коржи.
250 г сгущенного молока и 120 г воды довести на медленном огне до кипения и охладить. Стакан мягкого сливочного масла взбивать 15 минут, а потом еще 15 минут добавляя по чуть охлажденную смесь из сгущенки и воды.
Получится целая гора крема. (Можно замечательно использовать в других целях, например, намазать любимого или себя)))
Я отвлеклась. От общего количества крема отделить примерно 1/6. В 5/6 добавьте неполную столовую ложку какао, 10 г коньячку или ликера, ванилина и взбивать еще пока не получится теперь однородный коричневый крем.

Теперь займемся остывшими коржами. Аккуратно отделите бумагу, это тяжело и очень хрупко. Можно чуть смочить бумагу теплой водой.
На один корж положите половину коричневого крема и размажьте. Потом еще один корж и остаток коричневого крема. Вот тут опять постараемся. Поверхность должна быть идеально гладкой и ровной. Для этого нужно разравнивать крем горячим ножом, нагретым в теплой воде.

Белый крем, как вы поняли, крем для украшения. Тут уж у кого как ручки стоят и как фантазия работает.

Готовый торт обязательно нужно поставить на ночь на нижнюю полку холодильника. Ну или на 6-8 часов минимум.

В общем, ничего особенно страшного нет в приготовлении. Вкус божественный и соответствует стандарту))).

Кстати, его пекут уже 50 лет!

ммм...хР

Вот....Это вам!!!

Читать далее...

Не надо приходить на пепелища...

Не надо приходить на пепелища, Не нужно ездить в прошлое, как я, Искать в пустой золе, как кошки ищут, Напрасный след сгоревшего жилья. Не надобно желать свиданья с теми, Кого любили мы давным-давно, Живое ощущение потери Из этих встреч нам вынести дано. Их час прошёл. Они уже подобны Волшебнику, утратившему власть, Их проклинать смешно и неудобно, Бессмысленно им вслед поклоны класть. Не нужно приходить на пепелища И так стоять, как я сейчас стою. Над пустырём холодный ветер свищет И пыль метёт на голову мою. (Ирина Снегова)

Заливные яйца

Рецепт >