-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sovajaxa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.03.2011
Записей: 207
Комментариев: 18
Написано: 282




Жизнь прекрасно...

Чахохбили из курицы

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 07:50 + в цитатник
81fc65048121 (200x150, 13Kb)
Требуемые ингредиенты

Курица 800 г
Лук репчатый (большой) 2 шт
Томатная паста 2 ст. л.
Уксус (винный) 2 ст. л.
Вино красное сухое 2 ст. л.
Масло сливочное 3 ст. л.
Бульон мясной 1 стак.
Чеснок (толченый) 5 зуб. источник

Метки:  

Бозбаш ереванский

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 07:34 + в цитатник
jaxaland.ru/pervye-bljuda afc40f4e2936 (200x200, 12Kb)
Требуемые ингредиенты

500 грамм баранины
2 литра воды
25-50 грамм топлёного масла или сливочного масла для обжаривания мяса и овощей
горох нута
картофель или каштаны (можно и то и другое)
лук, помидоры (или 1 столовая ложка пасты вместо 2-3 помидоров)
фрукты (айва, яблоки, алыча, курага, чернослив)
столовая ложка зелени петрушки
столовая ложка зелени кинзы
столовая ложка зелени базилика
перец красный
5-6 горошин чёрного перца (раздавленных)
столовая ложка винного уксуса источник

Метки:  

Полезные свойства голубики

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 18:00 + в цитатник
b41f9d208ff7 (200x196, 12Kb)
Самым полезным сок голубики был признан благодаря своим антиоксидантных свойствам. Исследования показали, что в нем содержится в несколько раз больше антиоксидантов, чем в других натуральных соках. Кроме того, в дикой голубике много природных компаундов, которые обладают выраженными противовоспалительными свойствами.

Ягоды голубики очень ценны в качестве пищевого продукта и лекарственного сырья. Плоды голубики богаты такими физиологически активными веществами, как фенольные соединения. Флавоноиды (биофлавоноиды)уменьшают проницаемость и повышают прочность кровеносных сосудов,способствуют усвоению витамина С, участвуют в окислительно-восстановительных процессах, регулируют работу некоторых желез внутренней секреции. источник

Метки:  

Бозбаш армянский

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 17:54 + в цитатник
cbba392906be (200x148, 8Kb)
Требуемые ингредиенты

500 г баранины
5 картофелин
2 луковицы
0,5 ст. ложка муки
4 помидора
2 ст. ложки топленого масла
100 г свежих слив (алычи)
пряная зелень
соль
перец источник

Метки:  

Котлеты (французская кухня)

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 17:48 + в цитатник
jaxaland.ru/kotlety/1100-ko...aja-kuhnja d54938d17a9a (200x110, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

колбаса ливерная - 50 г
сыр твердый - 50 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
кукуруза консервированная - 1 банка
сухари панировочные - 20 г
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
помидоры - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
колбаса вареная
свинина - 400 г фарша источник

Метки:  

Котлетки под шубой

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 17:45 + в цитатник
d425f2bb3794 (200x150, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдого сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки читать далее

Метки:  

Яблочный пирог

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 23:57 + в цитатник
jaxaland.ru/pirogi/1322-jablochnyj-pirog 0c8e27d2b6e7 (200x134, 8Kb)
Требуемые ингредиенты Тесто:

желтки 2 шт.
масло сливочное 150 г
сахарный песок 150 г
сметана 100 г
cоль маленькая щепотка
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 2 стакана ( 350 – 400 г)
яблоки 500 г (лучше «антоновка», но можно и любые кислые)

Безе:

белки 2 шт.
сахарный песок 150 г
ваниль источник

Метки:  

Постный пирог

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 19:50 + в цитатник
jaxaland.ru/pasha/1318-postnyj-pirog 6ed0493e9278 (200x150, 11Kb)
Вкусный постный пирог замечательно дополнит праздничный стол во время поста.
Требуемые ингредиенты

Сильно заваренный чай - 1 стакан
Мёд - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
растительное масло - 1/2 стакана
Сода - на кончике ножа
Уксус - 1 столовая ложка
Изюм или чернослив - по вкусу
Мука - 2 стакана источник

Метки:  

Сушки с фаршем

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 20:50 + в цитатник
638d8fb58174 (200x109, 8Kb)
Требуемые ингредиенты

сушки - 100 г
молоко - 2 стакана
фарш мясной - 200 г
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
маслины без косточек - 4 шт.
майонез - 3 ст. ложки
сыр твердый тертый - 3 ст. ложки источник

Метки:  

Сушки-баранки

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 20:11 + в цитатник
675186774033 (200x150, 13Kb)
Требуемые ингредиенты для теста:

1 банка сгущённого молока
2 яйца
1 пачка ванильного сахара
щепотка соли
50 г. сливочного масла или маргарина
0,5 ч. ложки соды
600 г. муки

1 желток
Немножко молока
Мак источник

Метки:  

Холодный банановый суп

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 07:52 + в цитатник
jaxaland.ru/pasha/1310-holo...anovyj-sup 8c9a976c4875 (200x145, 10Kb)
Безупречный постный суп.
Требуемые ингредиенты

Бананы 3-4 шт.,
Йогурт 2 стакана,
Сахар по вкусу.


1.Бананы взбить блендером, добавить йогурт, сахар и продолжать взбивать до получения однородной массы. Убрать в холодильник.

2.Разлить по тарелочкам, сверху можно посыпать молотой корицей и измельченными орехами.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru читать далее

Метки:  

Соблюдение режима здорового питания

Среда, 20 Апреля 2011 г. 22:36 + в цитатник
abb280f105b4 (200x133, 10Kb)
Правильное питание женщины уже само по себе является профилактикой осложнений беременности. Для здоровых женщин какой-либо диеты в первой половине беременности не требуется, важно соблюдение режима здорового питания.
В первой половине беременности наиболее физиологично 4-разовое питание. Первый завтрак должен содержать около 30% энергоценности суточного рациона, второй завтрак - 15%, обед - 40%, ужин - 10%, в 21 час стакан кефира - 5%. читать далее

Метки:  

Как открыть кокосовый орех?

Среда, 20 Апреля 2011 г. 19:11 + в цитатник
308f4f47f433 (180x200, 7Kb)
Кокосовое молочко хорошо утоляет жажду и очень полезно для кожи. Молочко и мякоть кокоса богаты микроэлементами, восстанавливающими силы и улучшающими зрение.

1. С помощью штопора сделать отверстия в трех углубленях в одном конце кокоса. Вылить жидкость. Ее можно выпить просто так или добавить в фруктовый сок для тропического вкуса.

2. Чтобы открыть кокос, простучите его вокруг по всей ширине молотком, он должен сам разломаться на 2 половинки. читать далее

Метки:  

Металлическая посуда

Среда, 20 Апреля 2011 г. 18:55 + в цитатник
92446a4dd6d1 (200x148, 10Kb)
Самая стойкая, удобная и практичная металлическая посуда – из нержавеющей стали. Обычно для приема гостей применяетсяприменяется мельхиоровая посуда, реже серебряная. Необходимый ассортимент, использование.
Самая стойкая, удобная и практичная металлическая посуда – из нержавеющей стали.
Обычно для приема гостей применяется мельхиоровая посуда, реже серебряная.

Мельхиор — устойчивый противокоррозийный сплав меди с никелем. При использовании для изготовления посуды и приборов он содержит 18—20% никеля и 80% меди и покрывается серебром толщиной от 0,3 мм. Посеребренный мельхиор внешне не отличается от столового серебра, но гораздо дешевле и при этом прочнее.
Мельхиоровая посуда имеет хороший внешний вид и способствует украшению стола. Кроме того, эту посуду можно подогревать и блюда подавать посетителям горячими.
Мельхиоровая посуда практична, не бьется и может долго служить, если ее правильно мыть, полировать и своевременно серебрить. Потерявшая блеск мельхиоровая посуда полируется в специальной машине, с помощью стальных шариков. В случае появления на мельхиоровой посуде желтых полос вместо цельного покрытия серебром ее необходимо отдать в повторное серебрение.
Из мельхиоровой (металлической) посуды чаще всего используются: читать далее

Метки:  

ОВОЩНОЙ ТОРТ

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 22:23 + в цитатник
4c2fad1610fb (200x154, 13Kb)
Требуемые ингредиенты

3 средних картошки,
2 средних морковки,
300гр. докторской колбасы,
4 яйца,
2 больших свежих огурца,
300гр. майонеза,
130гр. кипячёной воды,
1 пакетик (14гр.) желатина,
соль, перец,
тонкая колбасная нарезка и зелень сельдерея для украшения. читать далее

Метки:  

Торт птичье молоко с манкой

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:32 + в цитатник
1c3eaaccd98d (200x178, 11Kb)
Требуемые ингредиенты

для теста:

яйца - 6 шт.
маргарин - 250 г
сода - 1 ч.л.
сахар - 2 стакана,
мука - 2 стакана
уксус

для крема:

молоко - 2 стакана
сахар - 1,5 стакана,
сливочное масло - 300 г
лимоны - 2 шт.
манка - 3 ст. ложки

для глазури:

сахар - 3 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
сливочное масло - 0,5 - 1 ст. ложка
какао - 2 ч. ложки,
орехи – для оформления читать далее

Метки:  

Нежный сметанник с ежевикой

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 19:46 + в цитатник
22fe48097a3d (200x138, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

Тесто

150 г творога
1 пакетик разрыхлителя
200 г муки
5 ст л молока
5 ст л растительного масла

Заливка

2 яйца
100 г сахара
200 г сметаны
100 г творога
1 ст л муки
200 г ежевики

Все ингредиенты для теста смешиваем и выкладываем в форму,делая бортики (если форма тефлоновая или силиконовая,то не надо смазывать) – тесто мягкое и нежное,хорошо распределяется руками
Заливка
Взбить яйца с сахаром,добавить сметану,творог,муку,хорошо размешать
Выливаем на тесто
Сверху раскладываем ягоды
Духовка на 180-190
Выпекаем 45-50 мин
Остужаем в духовке читать далее

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Постные пирожные

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 19:36 + в цитатник
jaxaland.ru/pasha/1308-postnye-pirozhnye 0e969e9a2c11 (200x147, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

Тесто

1 стакан муки
1/4 стакана воды
1/4 стакана морковного сока
1 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка водки
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара

Варианты начинки

Джем либо повидло
Изюм, размолотый в мясорубке
Мелко нарезанные яблоки, перемешанные с небольшим числом сахара
Ягоды из варенья (без сиропа) источник

Метки:  

Шашлык по-грузински

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 08:43 + в цитатник
jaxaland.ru/shashlyki/226-s...-gruzinski 0ae2a64444b4 (200x154, 13Kb)
Как вариант грузинский шашлык следует дополнять грузинским соусом ткемали. Подавать нужно с свежей зеленью и предварительно обжаренными очищенными от кожицами помидорами. источник

Метки:  

Шашлык "Мой каприз"

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 08:34 + в цитатник
69c4e25fe426 (200x134, 12Kb)
Чтобы готовить шашлыки в домашних условиях, совершенно не обязательно ставить на балконе мангал.Самый простой способ-приобрести электрическую шашлычницу. Аппетитные кусочки мясо можно запечь и в обычной духовке на решетке. источник

Метки:  

Поиск сообщений в sovajaxa
Страницы: 10 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь