-Цитатник

Объемный узор крючком - (0)

Эффект 3D листика ✨ Неповторимая шаль для особых случаев ✨ видео ...

Мозаичные узоры от Beba Blanket - (0)

Мозаичные узоры от Beba Blanket Источник ...

ЯПОНСКИЕ СВИТЕРЫ БЕЗ ШВОВ - (0)

Японские свитеры без швов   Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др. ...

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 - (0)

Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015     Решила познакомить вас с ...

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА - (0)

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sofer

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2018
Записей: 13006
Комментариев: 0
Написано: 13136





Как мы готовим картофельную запеканку с лисичками

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как мы готовим картофельную запеканку с лисичками
 

Картофельная запеканка с лисичками

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Готовим/запеканка

Метки:  

Ложные каперсы (из семян настурции)

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложные каперсы (из семян настурции)

283407_79923nothumb650 (347x354, 123Kb)
Предлагаю Вам очень вкусную и оригинальную заготовку, которая с успехом заменяет во многих блюдах дорогущие каперсы. кстати, на мой вкус, настурция вкуснее во много раз. Очень советую попробовать. Маленькой баночки хватает надолго, хранить лучше в холодильнике, хранится очень долго, у меня еще полбаночки с прошлого года осталось, а делала всего 3 по 250 мл.
Нам потребуется на одну баночку:
Семена (цветов настурции) — 180 г.
Уксус (столовый 6 процентный.) — 2 ч. л
Соль - 1 ч. л. с горкой
Сахар - 1 ч. л. с горкой
Перец душистый( 3-4 горошины)
Гвоздика — 1 шт.
Лавровый лист— 1 шт.
Вода( кипяток ) — 200 мл.
В кастрюльке сварите маринад из 200 мл. воды, 1 ч. л с горкой соли и 1 ч. л. с горкой сахара, 1 лавр. листик 1 бутон гвоздики и перец.
Семена настурции перебрать, промыть под проточной водой. Баночку и крышку простерелизовать.
В баночку складываем семена, заливаем кипящим маринадом и сразу же закрываем. Переворачиваем, укутываем до полного остывания. Всё, недельки через две уже можно пробовать.листики тоже можно мариновать у них тоже вкус каперсов.

Рубрики:  Готовим/заготовки

Метки:  

Паста из печеных томатов, заморозка на зиму

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста из печеных томатов, заморозка на зиму

2835299__1_ (700x525, 265Kb)

Паста из печеных томатов, заморозка на зиму 

2835299_POMIDORKA (700x525, 231Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/заготовки

Метки:  

11 оригинальных рецептов заготовки сливы на зиму

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 оригинальных рецептов заготовки сливы на зиму

3937411_maxresdefault (700x393, 185Kb)

Заготовить сливы на зиму можно разными способами и баловать родных сладкими угощениями в виде варенья или компотов или порадовать оригинальными пикантными закусками – соусом или маринованными фруктами. Любая консервация – достойное разнообразие ассортимента банок с запасами в кладовой.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/варенье
Готовим/заготовки

Метки:  

ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/заготовки

Метки:  

Как стерилизовать банки в микроволновке

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как стерилизовать банки в микроволновке

3424885_102628028_q1 (614x457, 178Kb)

Обычно раз в год опытные домохозяйки задумываются о запасах на зиму. Делая заготовки на зиму, необходимо знать и соблюдать правила стерилизации банок для консервации.Стерилизация довольно-таки трудоемкий и неприятный процесс. Хозяйки для уничтожения микроорганизмов длительное время стерилизуют стеклянные банки на горячем пару. Можно ли облегчить этот тяжелый труд? Да! Можно стерилизовать банки в микроволновке. В этой статье ответим на вопрос: как стерилизовать банки в микроволновке?

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/полезное для кухни

Метки:  

Панакота из ряженки

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панакота из ряженки

Рецепт панна котты из ряженки

Panna cotta - "Варёные сливки" - северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Родиной десерта является Италия. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Предлагаю попробовать низкокалорийную панакоту из ряженки. На вкус необычно, но вкусно. И готовится она очень легко.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/десерт
Готовим/желе, торт-желе

Метки:  

Хлеб "Гармошка"

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб "Гармошка"

Для опары:
25 гр свежих дрожжей или 7 гр сухих
2 ч.ложечки сахара
100 гр воды
100 гр муки

Для замеса:
50 гр сливочного масла
150 мл молока
360-400 гр муки
1 ч.ложечка соли

+50 гр сливочного масла для смазывания

Приготовить опару. Смешать с миске дрожжи с сахаром и влить тёплую воду. Хорошо перемешать, чтобы дрожжи полностью растворились.

Всыпать муку и вымесить вилкой. Оставить опару на 30 минут в тёплом месте.

Через 30 минут ввести в опару растопленное, но не горячее, сливочное масло и тёплое молоко.

Постепенно добавлять муку. Вымесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам, но должно быть слегка влажным на ощупь. Оставить тесто подниматься около 1,5 часа или пока его объём не увеличится вдвое.

Раскатать тесто в пласт размером 40х40 см.
Нарезать тесто на кврдраты размером 8х8 см.

Смазать каждый квадрат растопленным сливочным маслом.

Приготовить форму для кекса в 25 см. Выложить её бумагой для выпечки. Поставить под углом. Выкладывать квадратики теста вертикально один за другим (лучше ставить их слегка вкривь и вкось, тогда готовый хлеб будет ещё красивее). Когда закончатся все квадратики, форма ещё не будет заполнена до конца. Вставить по бокам скрученную бумагу для выпечки или салфетки, которые нужно будет удалять по мере того, как хлеб начнёт подниматься.
Есть другой вариант. Раскатанный и нарезанный на квадраты пласт теста оставить подниматься около 1,5 часов и только затем заполнить форму квадратами.

 
Как только хлеб как следует поднимется (у меня поднимался 6 часов), заполнит всю форму и даже начнёт выходить за её края, нагреть духовку до 200° и выпекать хлеб около 15 минут, поставив на нижнюю полку духовки миску с горячей водой. Затем снизить до 180° и выпекать ещё 15 минут.

 
 

источник http://www.azdora.net/hleb-1/na-drozhzhah/params/post/973595/pane-fisarmonica

Рубрики:  Готовим/хлеб, батон, лаваш

Метки:  

Самый вкусный королевский торт без муки

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Самый вкусный королевский торт без муки

 

3416556_1001414_285983321551366_2066905887_n (700x366, 125Kb)

Самый вкусный королевский торт без муки

Хочу поделиться оригинальным рецептом

приготовления самого вкусного королевского торта:

более подробно остановлюсь на секретах.

У замечательного торта очень нежный вкус:

похож на батончик «Сникерс».

Сразу даже непонятно, из чего сделаны коржи.

Выпечка этого торта, на самом деле,

не сложнее, чем любых других.

С рецептом справятся даже начинающие кулинары.

Фантастически вкусный и

красивый торт состоит из очень простых ингредиентов,

а выпекается очень быстро.

Состав продуктов

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/торт

Метки:  

Идеальное тесто! Жареные пирожки с луком и яйцом

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное тесто! Жареные пирожки с луком и яйцом

2835299__2_ (700x525, 64Kb)

Тесто, и правда, идеально! Воздушное, пузырящееся, быстро прожаривающееся! Именно такое тесто и нужно для жаренных пирожков.
Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто:
  • мука 600-650 гр
  • теплая вода 350 мл
  • дрожжи 1 ст. лож.
  • сахар 1 ст. лож.
  • соль 1 ст. лож.
  • растительное масло 50 мл
  • начинка:
  • пучок зеленого лука
  • яйца 3 шт
  • растительное масло для жарки 100- 200 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/тесто
Готовим/пирожки

Метки:  

Поиск сообщений в Sofer
Страницы: 1301 ... 345 344 [343] 342 341 ..
.. 1 Календарь