Рецепт:

Кефир теплый 250 мл \ 500 мл \ 1 литр

Яйцо 1 шт \ 2 шт \ 4 шт

Сахар 3-4 ст. ложки \ 6-8 ст. ложки \ 12 - 16 ст. ложки

Сода 0,5 чайной ложки \ 1 чайная ложка \ 2 чайных ложки

Мука 230 гр \ 460 гр \ 920 гр

Ванильный сахар 1 чайная ложка \ 2 чайных ложки \ 4 чайных ложки

Ингредиенты:

1 куриная грудка (300 г)

1 луковица. 50 мл молока.

1 яйцо.

1 чайная ложка кориандра

1 чайная ложка паприка

0,5 ч.л. Соли

1 столовая ложка свекольного сока (по желанию)

2 ст.ложки растительного масла для жарки.

Рецепт: мука 500 гр вода 250-260 мл сухое молоко 25 гр соль 1 ч.лож сахар 1 ч.лож дрожжи прессованные 15 гр (сухих 5-6 гр)

[iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed//7Np_dxUPn6E

Овощная запеканка с рыбными консервами

Кабачок 250 г

Капуста молодая 300 г

Скумбрия консервированная с добавлением масла (горбуша, сардина, тунец) 170 г

Зелёный лук 25 г

Укроп 15 г

Помидор 70 г

Яйцо СО 3 шт

Соль

Перец чёрный молотый

Орегано 1/2 ч л

На 100 г 99,2 кКал 7,1/6,1/4,1

Выход 904 г

Овощная запеканка с хрустящей сырной корочкой

Кабачок 250 г

Баклажаны 250 г

Брокколи 150 г

Цветная капуста 200 г

Репчатый лук 100 г

Чеснок 2 зубчика

Помидоры 280 г

Оливковое масло 15 г

Сыр 60 г Соль

Перец чёрный молотый

Сушёный базилик 1 ч л

Сырная крошка:

Сыр 40 г

Овсяные отруби (панировочные сухари) 30 г

Для украшения:

Помидор 40 г

Петрушка 2 г

Базилик зелёный 4-5 листиков

На 100 г 86,1 кКал 4/4,4/8,1

Выход 1100 г

Запеканка из капусты с баклажанами

Баклажаны 200 г

Капуста ранняя 400 г

Морковь 80 г

Репчатый лук 80 г

Яйцо СО 2 шт

Сметана 15% 60 г

Топленое масло Гхи 15 г

Чеснок 2 зубчика

Соль

Перец чёрный молотый

Кориандр молотый 1/2 ч л

Кинза или др зелень

На 100 г 87,9 кКал 4/5,2/6,5

Выход 733 г

Рецепт:

яйца -3шт

сахар -100г

ванилин – по вкусу

сливочное масло -100г

молоко -120мл

мука -200г

ДЛЯ ТЕСТА:

кефир 200 мл

сметана или йогурт 100 мл

яйцо 3 шт

соль 0,5 ч.л

сахар 1 ст.л

сода 1 ч л

мука 250 г

НАЧИНКА:

зелёный лук 1 пучок

яйцо отварное 4 шт

сметана или йогурт 1 ст.л

соль и перец по вкусу

Рецепт:

творог -250г

яйца -2шт

соль -1/3ч.л.

сахар -50г

ванильный сахар -1 пачка

мука -200г

растительное масло -2ст.л.

разрыхлитель -10г

сметана -2 ст.л.

сахар – для посыпки