Рецепт: мука 500 гр вода 250-260 мл сухое молоко 25 гр соль 1 ч.лож сахар 1 ч.лож дрожжи прессованные 15 гр (сухих 5-6 гр)

Рецепт: мука 500 гр вода 250-260 мл сухое молоко 25 гр соль 1 ч.лож сахар 1 ч.лож дрожжи прессованные 15 гр (сухих 5-6 гр)

[iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed//7Np_dxUPn6E

Овощная запеканка с рыбными консервами

Кабачок 250 г

Капуста молодая 300 г

Скумбрия консервированная с добавлением масла (горбуша, сардина, тунец) 170 г

Зелёный лук 25 г

Укроп 15 г

Помидор 70 г

Яйцо СО 3 шт

Соль

Перец чёрный молотый

Орегано 1/2 ч л

 

На 100 г 99,2 кКал 7,1/6,1/4,1

Выход 904 г

 

Овощная запеканка с хрустящей сырной корочкой

Кабачок 250 г

Баклажаны 250 г

Брокколи 150 г

Цветная капуста 200 г

Репчатый лук 100 г

Чеснок 2 зубчика

Помидоры 280 г

Оливковое масло 15 г

Сыр 60 г Соль

Перец чёрный молотый

Сушёный базилик 1 ч л

Сырная крошка:

Сыр 40 г

Овсяные отруби (панировочные сухари) 30 г

Для украшения:

Помидор 40 г

Петрушка 2 г

Базилик зелёный 4-5 листиков

 

На 100 г 86,1 кКал 4/4,4/8,1

Выход 1100 г

 

Запеканка из капусты с баклажанами

Баклажаны 200 г

Капуста ранняя 400 г

Морковь 80 г

Репчатый лук 80 г

Яйцо СО 2 шт

Сметана 15% 60 г

Топленое масло Гхи 15 г

Чеснок 2 зубчика

Соль

Перец чёрный молотый

Кориандр молотый 1/2 ч л

Кинза или др зелень

 

На 100 г 87,9 кКал 4/5,2/6,5

Выход 733 г

Рецепт:

яйца -3шт

сахар -100г

ванилин – по вкусу

сливочное масло -100г

молоко -120мл

мука -200г

 

ДЛЯ ТЕСТА:

кефир 200 мл

сметана или йогурт 100 мл

яйцо 3 шт

соль 0,5 ч.л

сахар 1 ст.л

сода 1 ч л

мука 250 г

НАЧИНКА:

зелёный лук 1 пучок

яйцо отварное 4 шт

сметана или йогурт 1 ст.л

соль и перец по вкусу

Рецепт:

творог -250г

яйца -2шт

соль -1/3ч.л.

сахар -50г

ванильный сахар -1 пачка

мука -200г

растительное масло -2ст.л.

разрыхлитель -10г

 

сметана -2 ст.л.

сахар – для посыпки

 

 

 

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Оладьи на овощном пюре.

• Овощи (кабачок и морковь) - 500 г

• Яйцо - 1 шт.

• Мука - 300 г (примерно!) - может уйти больше, добавляйте постепенно до консистенции, которая у меня!

• Сахар - 1 ст.л.

• Сода - 1/2 ч.л.

• Лимонный сок (или уксус) - 1 ст.л.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Масло растительное - 1 ст.л.

• Зелень (по желанию)

 

---2--- Оладьи на кефире.

• Кефир - 500 мл

• Мука - 500 г (± 50 г)

• Сахар - 1,5 ст.л.

• Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.

• Сода - 2/3 ч.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки

• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой (для подачи)

 

---3--- Оладьи в стиле "пицца".

• Кефир – 350 мл

• Сметана – 2 ст.л.

• Мука 260-280 г

• Яйца – 2 шт.

• Ветчина – 100 г

• Твердый сыр – 80 г

• Оливки – 8-10 шт.

• Помидор – 1 шт.

• Сода – 0,5 ч.л.

• Петрушка

• Соль

 

---4--- Оладьи с луком.

• Кефир - 1 стак.

• Мука - 1 стак. (+/- 1-2 ст.л.)

• Яйцо - 1 шт.

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 1/3 ч.л.

• Сода 1/3 ч.л.

• Лук - 1 шт.

• Зеленый лук

• Растительное масло - 2 ст.л.

 

---5--- Интересные оладьи с колбасой

• Мука - 150 г

• Кефир - 120 мл

• Колбаса - 400 г

• Яйцо - 1 шт.

• Сода - 1/3 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Соль - щепотка

• Зеленый лук

• Растительное масло