отварной нут 250 г

яйцо 3 шт

лук 1 шт

зелень 1 пуч.

Мука 3-4 ст.л (100 г)

соль, перец, куркума,паприка

панировочные сухари 100 г

Творог - 250 г

Сахар - 3 столовой ложки 60 г

Яйца - 2 штук

Соль - 0,5 ч л

Пищевая сода - 0,5 ч л

ванилин

Мука – 250 г

Растительное масло для обжарки

мука пшеничная - 200 г = 1,5 стакана*

разрыхлитель для теста – 5 г = 1 ч.л.

сахарная пудра – 50-100 г (в зависимости от кислоты фруктов) = 2-4 ст.л.

соль – 1 щепотка

сливочное масло – 100 г = 0,5 стакана*

газированная вода – 30-40 мл = 3-4 ст.л.

абрикосы и сливы – 7 штук.

творог 300 г (любой жирности)

сахар 150 г

сливочное масло 50 г

любые орехи 100 г по желанию

• 500 г соли

• 100 г очищенного чеснока

• 1 ст.л. хмели-сунели 10 г

• 1 ст.л. молотого кориандра 7 г

• 1 ст.л. чабера 3 г

• 1 ст.л. черного молотого перца 7 г

• 1 ст.л. сладкой паприки 7 г

• 1 ст.л. красного острого перца 6 г

• 1 ст.л. орегано 5 г

• 1 ст.л. тимьяна (майорана) 3 г

• 1 ст.л. сушеной зелени 5 г (укроп, петрушка, кинза, базилик)

Кипяток 200 мл

Мука 400 г

соль 0,5 ч.л

растительное масло 30 мл

НАЧИНКА:

картофель 500 г

Лук 1 шт

соль и перец по вкусу

зелень

кабачки -1 кг

соль -1/2ч.л.

растительное масло -3 ст.л.

петрушка сушенная -1ч.л.

базилик сушенный -1/2ч.л.

перец черный молотый – по вкусу

паприка сладкая -1/2ч.л.

Для заливки:

сметана -200г

вода -100мл

яйцо -1шт

мука -1 ст.л.

чеснок -2зуб.

укроп – по вкусу

соль -1/3ч.л.

черный перец – по вкусу

Форма 27/40 для рулета

Выпекаем 180 градусов 25 мин

Кабачки 3 шт

Соль, перец по вкусу

Яйца 3 шт

Сметана 2 ст. ложки

Мука 4 ст. ложки с горкой

Сыр рикотта 200 гр

Укроп

Паприка щепотка