-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Snejunka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5546

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Супы(8), Салаты(123), напитки(21), закуски(130), для детей(32), десерт/сладкое(390), горячее(189), Выпечка(481)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье(1), спицы(1), Комнатные цветы(19), Интересности(155), для дневника(15), Детям(47), Вязание крючком(4271)

Салат из печени с помидорами

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печени с помидорами

Простой в приготовлении и очень вкусный салат с печенью,помидорами и сыром.
Обязательно попробуйте приготовить.

4663906_ (480x271, 37Kb)

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Шоколадный бисквит за 5 минут

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Шоколадный бисквит за 5 минут.

Шоколадный бисквит за 5 минут.
Ингредиенты для "Бисквита" :
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вишня (без косточек) — 100 г
Сметана — 150 г
Шоколад (для посыпки)
В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.
Затем добавьте какао.
Муку,крахмал(если нет крахмала, можете смело класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
Затем добавьте растительное масло и молоко.
Размешайте до получения жидкого теста.
Тесто вылейте в чашку(миску),объемом не меньше 500 мл , положив на дно пергамент.Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки.
Бисквит посыпьте сахарной пудрой или шоколадом и подавайте к кофе или к чаю.
Танюшка

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/десерт/сладкое

Аппетитные тефтели с картофелем

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные тефтели с картофелем

 

тефт (500x349, 192Kb)

Берем:

фарша=0.5 кг

луковицы=3 шт.

риса=100 г

чеснока=3 зубчика

крупных картофелин=7-8 шт.

морковки=2 шт.

болгарский перец=1 шт.

томатной пасты=2 ст. ложки

соль, перец, лавровый лист

масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Рецепт творожного крема

Четверг, 21 Августа 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт творожного крема

 4979645_O1qhaY52x6M_1 (604x433, 118Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/десерт/сладкое

Метки:  

Печенье для миллионеров

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье для миллионеров

1 (317x238, 57Kb)

Эх эти сладости. Люблю все такое эдакое. А уж если такое название, то я буду не я ели не попробую этот десерт! Вот рецептик, мне очень понравился))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/десерт/сладкое

Метки:  

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

Пятница, 15 Августа 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

Минимум продуктов, минимум времени и у вас на столе прекрасный супер-влажный шоколадный пирог без яиц. Этот пирог будет настоящим искушением для любителей шоколада. Также важно, что пирог готовится без яиц! Внутри пирог получается супер-влажным, а снаружи с легкой хрустящей корочкой.

pirog (500x375, 31Kb)
pirog2 (465x328, 36Kb)
0_126759_2d101286_S (150x150, 36Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/десерт/сладкое

Метки:  

Медовый кисель

Пятница, 15 Августа 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый кисель


crop_98935972_MUr5ju8 (507x637, 298Kb)

Берем:

вода = 0,5 л,

мед = 100-150 г,

лимонный сок = 2-3 ч. ложки,

цедра лимона = 0,5 шт.,

гвоздика = 4-6 шт.,

крахмал = 1 ст. ложка,

банан = 1 шт.

Готовим:

Лимон ополаскиваем, цедру нарезаем длинными полосками. Кастрюльку с водой ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем в воду мед и растворяем его, доводим до кипения и выкладываем лимонную цедру, гвоздику. Варим 1 мин. Крахмал разводим небольшим количеством холодной воды и выливаем в кастрюльку. Немного охлаждаем, добавляем лимонный сок. Кисель разливаем по чашкам, в каждую добавляем по несколько кружочков очищенного и измельченного банана.

Чтобы приготовить медовое желе, нужно заменить крахмал на быстрорастворимый желатин.

Рубрики:  Кулинария/напитки

Метки:  

Булочки Синабон с корицей и сливочной помадкой

Пятница, 15 Августа 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки Синабон с корицей и сливочной помадкой

Булочки Синабон с корицей и сливочной помадкой

bulochki-sinabon (600x450, 185Kb)

Синабон (а точнее Синнабон) — это всемирно известная сеть фастфуд кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей и сливочным сыром. Секрет этих булочек уже не хранится компанией в строжайшей тайне, а наоборот, с удовольствием открывается на мастер-классах, проводимых кафе.

Во-первых, это тесто из пшеницы с высоким содержанием клейковины. Во-вторых, корица Макара, выращенная в Индонезии на высоте пять тысяч метров над уровнем моря. В-третьих, строгие стандарты производства: рулет, который скручивает мастер, а затем порежет на булочки, должен иметь не более пяти витков. Корицу Макара, боюсь, мы не найдем, но ничто не помешает нам заменить ее на обыкновенную корицу (разница, честно говоря, не очень заметна), а вот остальным особенностям рецепта будем следовать четко. Побалуйте себя, удивите родных и близких, приготовьте домашние булочки синабон :)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/десерт/сладкое

Метки:  

грудка в горчично-чесночном соусе с лимоном

Среда, 06 Августа 2014 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные нежные "пальчики" в горчично-чесночном соусе с лимоном


СЂРёСЃ (274x184, 58Kb)

Берем:

Грудка куриная = 300г

Сливки = 200 г

Горчица = 50 г 

Масло растительное = 1 ст. л. 

Сок лимона = 1 ст. л.

Чеснок = 1-2 зуб. 

Соль, перчик (по вкусу) 

Сахар-песок = 1 ч. л. 

Готовим:

Все ингредиенты кроме курочки миксуем хорошенько.Грудку нарезаем тонкими полосками. Далее опускаем в наш уже готовый соус-маринад (я делала с вечера заготовку для обеда, но в принципе хватит и часа) . Затем аккуратно достаем промаринованное в соусе мясо, тушим его до готовности на огне чуть больше среднего, мясо будет ооочень нежным и сочным! Оставшийся маринад-соус доводим до кипения на сковороде на среднем огне и томим минутки три... При подаче украшаем зеленью и овощами, соусом поливаем и курочку и гарнир, а на гарнир хорошо подойдет рисок... Приятного аппетита!!! 

Рубрики:  Кулинария/горячее

Лимонные маффины

Четверг, 31 Июля 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные маффины

DGY6oDt7eBI (604x453, 83Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/десерт/сладкое

Метки:  

пирог с сыром

Четверг, 31 Июля 2014 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пирог с сыром

 4979645_AKxVXAw6BRQ (697x451, 194Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

домашний прохладительный лимонад *Тархун*

Среда, 30 Июля 2014 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим домашний прохладительный лимонад *Тархун*

 Тархун – необыкновенно ароматный и освежающий летний напиток, названый в честь растения, на отваре которого он и готовится. Растение имеет также второе имя, более известное нам из кулинарии, — эстрагон. Чаще всего это название можно услышать в восточных или европейских странах на обозначение сушеной пряности.
 4979645_NrAgk3et5jY (604x403, 117Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки

Шоколадный торт без муки

Пятница, 11 Июля 2014 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт без муки

Всем привет. Сегодня я к вам пожаловала со своим любимым тортиком, который готовится без муки. За счёт этого он получается влажным и плотный, ну очень шоколадным. И покрывается он простейшей шоколадной глазурью. 
Некоторые добавляют в этот торт хлопья чили для пикантности, но это уже на любителя. 

2380598_tort_1_ (567x438, 178Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/десерт/сладкое

Метки:  

малиновый ликер

Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый рай

Напиток богов - малиновый ликер  Как хорошо осенним или зимним вечером посмаковать рюмочку этого ликерчика. И вот сейчас как раз сезон малины и пора поговорить о приготовления этого ароматного,  до безобразия, напитка . Но прежде, как это положено: Минздрав и Минфин предупреждает, что чрезмерное употребление…ну дальше вы знаете…и уж если случился с этим делом перебор, то советую сходить на сайт zone-for-man.ru , где очень хорошо поданы лучшие рецепты от похмелья

                                                                                        РєРѕС‚СЌ-похмелье-606126 (550x550, 197Kb)

 

Берем:

малины=2 ст.

сахар=2 ст.

водочки=2 ст.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки

Пирожное "Лимонка"

Пятница, 04 Июля 2014 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Лимонка"

 Очень освежающее пирожное с ярким вкусом лимона. Получается прекрасный воздушный бисквит, который можно использовать и для приготовления тортиков.

Яйцо — 3 шт

Читать далее

 

0_8782a_b5666681_L (600x53, 43Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/десерт/сладкое

Метки:  

Маринованная капуста моментального приготовления

Пятница, 04 Июля 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная капуста моментального приготовления

Все очень быстро, просто, легко и вкусно! Как раз для летнего сезона.

IMG_6734

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/закуски

Метки:  

Салат "Тбилиси"

Среда, 02 Июля 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тбилиси"


тбилис (604x453, 266Kb)

 

Берем:

красная фасоль=1 банка

отварная говядина=200-250 г

средняя красная луковица=1 шт

красный болгарский перец=1 шт.

половинка острого перца

чеснок=2-3 зубчика

грецкие орехи=50 г

средний пучок кинзы

молотый черный перец

Для заправки:

оливковое масло и винный уксус

                                                                         ингредииенті (125x70, 24Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Салат с кальмарами, огурцами и горошком

Среда, 02 Июля 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмарами, огурцами и горошком

 

салат (596x446, 225Kb)

Берем:

Кальмаров=500 г

Огурцов=3 шт.

Зеленого горошка (340 г)=1 баночка

 Яйца=3 шт.

Крабовых пало чек=200 г

Зелень по вкусу

Соль

Перец

Майонез

 

Готовим:

Кальмары почистим, опустим в кипящую воду, варим 2-3 минуты после закипання, и пусть остывают.Затем нарезаемих соломкой.

Огурец также нарезаем соломкой.

Крабовые палочки мелко нарезаем.

Зелень мелко нарезать.

Яйца натрем на средней терке.

Всю нашу красоту нарезанную, перемешиваем, добавляем горошек. Посолим, поперчим.

Заправим майонезом.

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Куриные сердечки, тушёные в сливках

Среда, 02 Июля 2014 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки, тушёные в сливках.


серд1 (600x398, 165Kb)

Берем:

куриные сердечки= 500 гр

лук репчатый =1 шт

сливки 20% =200 мл

соль, перец, специи по вкусу

растительное масло= 1 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/горячее

Творожный пудинг

Вторник, 01 Июля 2014 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пудинг

РїСѓРґ (450x338, 81Kb)

Берем:

Творога=500 г

манной крупы (6-7 ст.л. с горкой) =150 г

молока=350 мл

яйца=4 шт.

сахара=150 г

ванилин

по желанию:

цедра 1 лимона

изюма=50 г

 

Готовим:

В холодное молоко насыпаем манную крупу. Размешиваем

Варим до густоты (минут 5 или меньше). Остудим (после остывания масса сильно загустеет, но так и должно быть)

Желтки взбиваем со 100 г сахара и выливаем в творог, добавляем ванилин, взбиваем миксером

Добавляем остывшую манную массу и снова взбиваем миксером

Отдельно взбиваем белки с оставшимися 50 г сахара и добавляем в тесто. Перемешиваем

Выкладываем в, смазанную растительном маслом, форму

Выпекаем в разогретой до 180*С духовке до зарумянивания.

Как пудинг остынет можно кушать.Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/для детей

Метки:  

 Страницы: 47 ... 40 39 [38] 37 36 ..
.. 1