5 шт яйца
1 стакан молока
2 помидора
1 болгарский перец
100 гр сыра
соль
перец чили

Вилкой тщательно перемешиваем яйца с молоком, солью, и перцем. Взбивать не надо. Можно добавить другие пряности.В форму тонкими кружочками нарезаем помидоры, мелко болгарский перец. На овощи натираем сыр. Заливаем овощи с сыром омлетной смесью. Готовим омлет в пароварке 30 минут.

http://parovarca.narod.ru/

5 яиц и стакан молока

В мультиварку налила воды и поставила режим "варка на пару" 30 мин.Пока закипала вода (как известно, отчет времени на этом режиме начинается только тогда, когда жидкость закипит, что нам и нужно!) я взбила миксером яйца с солью, Добавила стакан молока и опять взбила до пышной пены. Два целлофановых пакета вложила один в другой и вылила туда омлетную массу, стараясь не оставлять много пространства завязала пакеты на узел.Пока я производила все эти манипуляции, время на таймере еще не пошло отсчитывать минутки и я заглянув внутрь, увидела, что до закипания воды осталось совсем немного.Не долго думая пакет с омлетом я отправила в мультю, закрыла крышку и замерла в ожидании.Так было после сигнала.От целлофана омлет отделился очень легко и лег на тарелку в виде яичного облака. Такой омлет всегда подавали на завтрак в советских санаториях и домах отдыха.Омлет замечательно режется, очень нежный, вкусный, просто на 5+!

http://www.multi-recepty.ru/

800 г филе нежирной форели
1-2 апельсина
Соль по вкусу
Пряности по вкусу

Филе форели разрезать на порционные куски.Апельсины очищаем и нарезаем кусочками поперёк долек.Противень пароварки выстелить фольгой так, чтобы она свисала за края свисали за бортики.Выкладываем форель в пароварку на фольгу. Солим. При желании добавляем пряности.Отжимаем на форель сок кусочков апельсинов. Выкладываем кусочки апельсинов на форель и между кусочками рыбы.Закрываем форель с апельсинами фольгой.Готовим форель в пароварке 45 минут.Подаём форель с апельсинами с рубленой зеленью.

http://parovarca.narod.ru/

5 шт яйца
1 стакан молока
соль
карри
перец чили

Молоко размешиваем с карри, перцем и солью.Вилкой тщательно перемешиваем яйца с молоком и солью. Не взбиваем!Заливаем омлетную смесь в форму.Готовим омлет в пароварке около 20 минут.

http://parovarca.narod.ru/

Приготовление мяса в пароварке практически не зависит от того, говядина это, свинина или баранина. Мягкость парового мяса в большей степени определяет качество мяса, его молодость, свежесть и какую часть мы готовим. Молодое мясо мягких частей достаточно просто приготовить на пару. Остальное и молодое, в том числе, можно украсить маринадом и/или приготовить в фольге.

Филе говядины (свинины, баранины)
Маринад
Чтобы мясо в пароварке лучше приготовилось, его надо предварительно подготовить:
Мясное филе разрезать пластами поперек волокон толщиной около 2 см.Мясо немного отбить.Разрезать мясо на полоски.Замороженное мясо перед приготовлением в пароварке лучше разморозить.

Способ приготовления молодого свежего мяса в пароварке
Нарезаем мясное филе на полоски.Натираем мясо солью, пряностями и чесноком.
Готовим мясо в пароварке 30-40 минут.

Способ приготовления мяса в пароварке "в маринаде"
Нарезаем мясное филе на полоски.Маринуем мясо в любимом в маринаде 6-8 часов.
Готовим мясо в пароварке 40-60 мин.

Способ приготовления мяса в пароварке "в фольге"
Нарезаем мясное филе на полоски.Маринуем мясо в маринаде 6-8 часов.Если мясо мягкое и не хочется его украшать маринадом, можно готовить его сразу, завернув в фольгу.Готовим мясо в пароварке 40-60 мин.


Маринады для мяса
Маринады для мяса в пароварке могут быть самые разнообразные. Несколько вариантов маринадов для мяса:

Маринад для мяса 1
Сок 1/2 лимона
Пряности по вкусу

Маринад для мяса 2
Сок 1/2 лимона
1 ч.л. готовой горчицы
Пряности по вкусу

Маринад для мяса 3
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. соевого сока
Пряности по вкусу

Маринад для мяса 4
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. соевого сока
2 ст. л. коньяка
Пряности по вкусу

Маринад для мяса 5
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. соевого сока
1 ст. л. горчицы
Имбирь
Пряности по вкусу

http://parovarca.narod.ru/

1 яблоко
1 ч.л. мёда (коричневого сахара)
Корица
Изюм

Яблоки вымыть и ножом срезать верхнюю "крышечку". Ложкой вычистить сердцевину. Можно вычистить сердцевину яблока через небольшое отверстие.Яблоки проткнуть в нескольких местах зубочисткой, чтобы они не лопнули при приготовлении.Наполнить яблоки мёдом (коричневым сахаром), чуть присыпать корицей. Можно в яблоки добавить изюм. Сверху закрыть "крышечкой" или оставить открытым небольшое отверстие.Готовим яблоки в пароварке 10-12 минут. В результате получаем полезный и вкусный диетический десерт

http://parovarca.narod.ru/

Как приготовить омлет в пароварке так, чтобы он получился пышным, нежным да ещё и полезным? Приготовим обычный омлет с молоком, но с маленьким секретом. Омлет в пароварке можно приготовить с различными пряностями и овощами. Мы получим вкусное разнообразное диетическое меню для завтраков из паровых омлетов. Важно, что омлет в пароварке готовить очень удобно. Просто выливаем омлетную смесь в форму и ставим на противень пароварки. Пароварка позволяет за раз приготовить омлет на семью. Этим не может похваться ни мультиварка, на любые другие хитрые приспособления для варки блюд на пару.

5 шт яйца
1 стакан молока
соль

Смешиваем яйца с молоком и солью. При этом яйца с молоком взбивать не надо. Чтобы омлет получился пышным яйца с молоком надо только хорошо перемешать вилкой. Вот, собственно, и весь секрет.Заливаем омлетную смесь в форму.Готовим омлет в пароварке 20 минут.

http://parovarca.narod.ru/

Если вы замените белый рис бурым рисом, у вас получится особенно полезное диетическое блюдо. В качестве грибов вы можете использовать белые грибы или любые другие грибы коричневого цвета. Вместо брокколи вы можете использовать свежий или замороженный зеленый горошек.

риса — 1 Стакан
чеснока — 2 Зубчика
грибы — 3 Штуки
овощи на выбор — По вкусу (брокколи, цветная капуста, кукуруза, морковь, сельдерей)
вода — По вкусу

Измельчить чеснок, нарезать грибы. Промыть рис под холодной проточной водой. Выложить рис в отсек пароварки вместе с грибами и чесноком. Овощи поместить в другой отсек пароварки. Когда овощи будут готовы, мелко нарезать их и добавить к рису. Накрыть крышкой и дать постоять в течение 10 минут перед подачей на стол.

http://povar.ru/

Картофель — 1 Килограмм
Сливочное масло — 100 Грамм
Зелень укропа — По вкусу
Соль — По вкусу

Картофель вымыть и почистить. Теоретически, можно приготовить картофель на пару и целиком, но это будет долго. Так что разрежем каждый клубень на 4-6 частей в зависимости от размера. Резервуар мультиварки/пароварки заполняем водой согласно инструкции к прибору. Укладываем картофель и готовим примерно полчаса.
ем временем растапливаем сливочное масло. Моем и мелко режем зелень укропа. Готовый картофель вынимаем, раскладываем по тарелкам, поливаем растопленным маслом, солим и посыпаем укропом. Подаем на стол сразу - пока не остыл!:)

http://povar.ru/

картофель – 500 г
лук – 1 шт.
специи – по вкусу
соль – по вкусу

Промываем картофель, очищаем от кожуры. Если используете домашний картофель, то кожуру можно не срезать, а просто тщательно промыть картофель.Порежем пополам картофель и выложим его в чашу пароварки.Очистим лук и порежем полукольцами.Посыпаем специями картофель. Я брала специи «Для блюд из картофеля», добавляла 1 столовую ложку.Добавляем порезанный лук.Солим картофель.станавливаем поддон от пароварки и ставим режим «Варка на пару». Наливаем воду до первого деления.Время приготовления 30 минут.Открываем мультиварку, вынимаем картофель.

http://www.1001eda.com/

Свинина — 500 Грамм
Рис — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Масло растительное — По вкусу
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу

Мясо нарезаем на небольшие квадратики со стороной приблизительно 2-2,5 сантиметра. Теперь чистим и моем овощи. Лук нарезаем на небольшие кубики, а морковь трем на крупной терке. В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нем нарезанное мясо и овощи примерно 5-7 минут. Рис несколько раз промываем под холодной водой и затем высыпаем его в емкость пароварки для риса. Добавляем обжаренные овощи и мясо, вливаем 150 мл воды, солим и приправляем специями (я использовала черный молотый перец и куркуму). Крышку закрываем и готовим на пару в течение 55 минут. Вот и все! Теперь можем угощаться вкусненьким рисом.

http://povar.ru/

Приготовить болгарский перец в пароварке - проще и быстрее, чем традиционным способом. Такой перец получается более ярким по цвету и более насыщенным по вкусу. К тому же, за ним не надо смотреть.

Болгарский перец — 7-8 Штук
Фарш (говядина+свинина) — 500 Грамм
Луковица — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Рис — 1/3 Стакана
Соль — - По вкусу
Перец черный — - По вкусу

Морковь, репчатый лук и чеснок очистите. Морковку промойте и натрите на крупной терке. Лук нарубите небольшими кубиками, чеснок измельчите ножом. Помидоры промойте, опустите на несколько минут в кипяток, затем в холодную воду. Снимите кожицу, вырежьте плодоножку и нарубите кубиками. Рис промойте несколько раз.
В миске смешайте подготовленные ингредиенты: лук, чеснок, фарш, рис, помидоры, морковь. Посолите и поперчите. По желанию, добавьте другие любимые пряности. Фарш для перцев хорошенько перемешайте. Болгарский перцы промойте, срежьте шляпку и вытащите плодоножку. Вырежьте сердцевину с семечками.Подготовленные болгарские перцы довольно плотно начините готовым фаршем с овощами. Перцы поставьте в пароварку открытой стороной вверх. Если хотите, перчики можно накрыть "шапочками". Болгарский перец в пароварке готовим час.Готовый перец подаем с рубленой зеленью, сметаной, картошкой.

http://povar.ru/

Фарш — 400 Грамм (свиной)
Белый хлеб — 100 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Зелень — По вкусу (петрушка, укроп)
Соль — По вкусу
Специи и приправы — По вкусу

С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.Лук мелко нарезаем.
Зелень измельчаем в блендере или тоже мелко нарезаем.В свиной фарш добавляем размоченный хлеб, лук и зелень. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы.Из получившейся массы формируем котлетки. Вылепленные котлетки кладем в пароварку и готовим в течение 40-45 минут. Готовые котлеты выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и подаем к столу со свежими овощами.

http://povar.ru/

Вариантов приготовления риса множество. Однако самым вкусным и полезным является рис, приготовленный на пару. А если вы добавите в него лимон, то сможете получить очень необычный гарнир.Рецепт приготовления лимонного риса пришёл к нам из Индии, где рис является основным продуктом питания. Изюминка этого блюда заключается в том, что лимон придаёт рису освежающий и острый вкус.

Длиннозёрный белый рис – 1 стакан
Цедра лимона (измельчённая) – 1 чайная ложка
Сухие луковые хлопья – 1 чайная ложка
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Лимонный сок – 2 столовых ложки
Соль и перец по вкусу.

В чашу для приготовления риса положите рис, луковые хлопья и чеснок, предварительно измельчённый. Залейте водой и поместите в пароварку. Накройте крышкой и установите таймер на время, необходимое для приготовления риса. По прошествии заданного времени откройте крышку, добавьте лимонный сок, цедру лимона и оливковое масло. Всё тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

http://varim-na-paru.ru/

Курица – 1 шт
Чеснок – 3 зубчик
Соль и перец по вкусу
Лимон – 0.5 шт
Свежая петрушка
Картофель – 5 – 6 шт
Морковь – 2 шт
Репчатый лук – 1 шт

Курицу необходимо хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками. В каждом кусочке сделать небольшой надрез и поместить туда немного чеснока, посолить и поперчить. Уложить кусочки курицы в пароварку. Сверху поместить ломтики лимона и зелёную петрушку. Далее необходимо почистить овощи: картофель, морковь и лук. Тщательно промыть их водой. Картофель и лук нарезать кружочками, морковь – небольшими дольками. Уложить овощи в пароварку, предварительно намного посолив. Накрыть пароварку крышкой и установить таймер на 30 минут.

http://varim-na-paru.ru/

Можно запекать скумбрию с овощами. А можно приготовить скумбрию в пароварке - очень простое и вкусное блюдо.На вид получилось не очень красиво,но безумно вкусно и полезно!!!

Скумбрия (замороженная) - 2 шт.
Лимонный сок - 2 ч. ложки
Пряности (прованские травы) - 0,5 ч. ложки
Приправа для рыбы - по вкусу
Майонез низкокалорийный - 2 ст. ложки или растительное масло - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - 1 щепотка

Рыбу разморозить. Выпотрошить, помыть, обсушить.Разрезать скумбрию на порционные куски.Посолить, поперчить, добавить специи, лимонный сок и майонез (или растительное масло). Хорошо все кусочки смазать маринадом.Выложить скумбрию в пароварку.Готовить скумбрию в пароварке 30-35 минут.Подавать с любимым гарниром.

http://www.russianfood.com/

белого вина — 1 Стакан
куриного бульона — 1/2 Стакана
молодого картофеля — 0,5 Килограмма
оливкового масла — 1 Ст. ложка
эстрагона (тархуна) — 1 Чайная ложка
соли — 1 Чайная ложка
черного молотого перца — 1 Чайная ложка

Смешать куриный бульон с белым вином в нижнем отсеке пароварки, довести до кипения. Выложить молодой картофель в пароварку, накрыть крышкой и готовить приблизительно 14 минут. Выложить картофель на блюдо, полить оливковым маслом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, посыпать измельченным эстрагоном и сразу же подавать.

http://povar.ru/

Яйца куриные некрупные - 4 шт.
Молоко - 6 ст. ложек
Соль - по вкусу
Масло для смазывания формочек (сливочное или растительное) - 5-10 г

Слегка взбиваем яйца.Добавляем молоко и соль. Перемешиваем.На этом этапе можно видоизменять омлет по-всякому. Можно добавить перец. Можно всыпать зелень. А можно даже добавить сахар и приготовить десертный омлет на пару.Формочки (или просто чашки) смажем маслом (масла нужно совсем чуть-чуть). Опять же, можно сливочным, а можно и растительным.Дальше нужно залить в формочки яично-молочную смесь, чуть отступив от краев. Примерно через 10 минут омлет "схватится" - загустеет в довольно плотную массу.Переворачиваем омлет на тарелку. Если формочка хорошо смазана, то сразу или через пару минут омлет легко из нее выпадет.

http://www.russianfood.com/

Омлет, приготовленный на пару, получается совсем нежирный и очень нежный на вкус. Идеально подходит для детского питания.

яйца — 3 Штуки
сливок — 1 Чайная ложка
соль и перец — По вкусу
сыра — 1 Чайная ложка
зелени петрушки — 1 Чайная ложка

Натереть сыр, измельчить петрушку. В миске взбить яйца с помощью вилки. Вылить яйца в форму в отсек пароварки или жаропрочную форму для выпекания. Когда омлет будет готов, посыпать сыром, измельченной зеленью, солью и перцем по вкусу. Сразу же подавать.

http://povar.ru/

яблоки – 2 шт.
специи – по вкусу
мука – 1 ст.
яйца куриные – 2 шт.
пудра сахарная – 0.5 ст.
масло сливочное – 100 г
молоко – 4 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
специи (ванилин, корица и пр.) – по вкусу

Чашку, которую можно использовать в пароварке, смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем сахаром и специями, можно использовать пряности и/или корицу.
Далее моем и режем пластинками яблочки, удаляем сердцевину и выкладываем их на самое дно чаши.Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, перемешиваем все тщательно, чтобы не было никаких комочков, которые часто образуются из-за слипшейся муки. По консистенции тесто должно получиться довольно густым, чтобы оно не падало с ложки.Густоту регулируем количеством молока или воды, но лучше молока. Чтобы избежать образования комочков, муку добавляем небольшими порциями и каждую последующую порцию кладем только после того, как перемешаем предыдущую порцию.Далее выкладываем тесто сверху яблок и готовим в течение 30 минут. Время приблизительное, так как пароварки могут иметь разную мощность.

http://www.1001eda.com/