Думаю, сытно и вкусно покушать любят все без исключения. Предлагаю приготовить аппетитные куриные окорочка с картофелем на пару в мультиварке. Это отличное блюдо к обеденному столу или ужину.

Читать далее...

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему – вкусное и яркое горячее блюдо, приготовление которого занимает минимум времени. Делается оно из различного набора продуктов. Для жаркого подходят грибы, помидоры, бобовые, другие овощи и мясо. Рецепт жаркого по-домашнему с куриным филе в глубокой толстостенной сковороде – это самый быстрый из всех известных способов приготовления.

Читать далее...

Ароматные, почти рассыпчатые..ну почти пряники по не совсем обычному рецепту. Приглашаю…

Ингредиенты для рецепт Пряники в пароварке:

Тесто:

• яйца куриные большие —  1 шт.
• масло сливочное — 50 г
• мёд  — 1 ст.л.
• сахар — 100 г.
• сода — 1/2 ч.л.
• мука пшеничная (в/с или 1 с) — 230 г.
• грецкие или любые орехи — 60 г.

Шоколадная глазурь:

• масло сливочное — 15 г.
• сахарный песок — 2 ст. л
• какао порошок -2,5 ст. л
• молоко -4 ст.л.

Читать далее...

 

Оказывается полезно лазить по закромам :)

Еще один старый репортаж 2008 года ,который обошел уже наверное весь рунет ,как с фотками так и без ...

---

Хочу продолжить замечательную рубрику,которую открыл ovimu. итак Вареники на пару

Читать далее...

для теста:
1 стакан муки
1/2 стакана холодной воды
1 яйцо
1 чайная ложка соли

для начинки:
300 г баранины
20-30 г бараньего сала
3-4 луковицы
щепотка красного молотого перца
щепотка черного молотого перца
щепотка зиры
соль

сливочное масло
растительное масло
Мелко нарезать баранину и сало. Лук измельчить. Смешать баранину, сало и лук. Добавить соль, перец и зиру.

В глубокую миску налить воды. Затем добавить яйцо, соль и хорошо размешать. Потом всыпать муку и вымесить крутое тесто.

Готовое тесто разделить на кусочки величиной с грецкий орех. Каждый кусочек скатать в шарик. Затем примять шарики руками и раскатать их очень тонкими лепешками диаметром до 10 см.

На раскатанную лепешку положить столовую ложку мясной начинки. Края лепешки защипнуть посередине. Взять руками противоположные края лепешки и соединить их посередине. В итоге должен получится «конвертик». Углы «конвертика» соединить попарно между собой. С остальными лепешками проделать тоже самое.

Каждый лист пароварки смазать растительным маслом. Выложить на смазанные листы пароварки манты и накрыть крышкой. Готовить в течении 30-45 минут.

Готовые манты переложить на плоское блюдо и полить растопленным сливочным маслом.

А вы знали, что бывают керамические брекеты, они очень удобны и практичны в использовании, кстати.
Удачные Знакомства в Москве для одиноких мужчин и женщин. Возможно, это ваш шанс!

Читать далее...

Читать далее...

Многие хозяйки могут возразить, что жарить блины гораздо проще, дешевле и быстрее на обычной сковороде. С этим сложно не согласиться, но в пользу мультиварки все же имеется один неоспоримый аргумент, а именно - полезность диетических блюд, приготовленных в ней.Если ты счастливая обладательница этого универсального кухонного гаджета, то тебе будет полезно узнать, как сделать блинчики на пару в мультиварке. Такое блюдо получается необыкновенно нежным, сочным, а главное - диетическим. Такие блинчики без опаски можно давать даже детям, ведь они не жарятся на масле, а выпекаются.

для теста:
200 г муки,
2 яйца,
400 мл молока,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка сахара,
щепотка соли,

для начинки:
500 г мясного фарша (свиной, говяжий, куриный),
2 луковицы,
черный молотый перец по вкусу,
щепотка соли.

Перед тем как сделать блинчики на пару в мультиварке, приготовь тесто.В миске соедини яйца, соль, сахар, просеянную муку и немного молока, перемешай венчиком или блендером до однородной массы. Понемногу вливай остальное молоко, продолжая вымешивать тесто, чтобы не было комочков. В конце добавь в тесто растительное масло. Тесто для блинов должно получиться с консистенцией жидкой сметаны и без комочков.Теперь займись выпечкой блинов в мультиварке.Слегка смажь чашу мультиварки растительным маслом, выбери режим "Выпечка" и разогрей несколько минут. Налей половником небольшое количество теста, обжарь блин в мультиварке 5 минут с одной стороны, затем аккуратно переверни при помощи лопатки на другую сторону и выпекай еще 5 минут. Готовые блины снимай на блюдо.Пока пекутся блины, приготовь начинку.Мелко порежь луковицу. Добавь лук в мясной фарш, посоли, поперчи по вкусу и перемешай. На каждый блинчик выложи мясной фарш и сверни конвертиком.В чашу мультиварки налей горячую воду до средней отметки. Расположи в мультиварке верхнюю паровую решетку и смажь ее маслом. На решетку выложи блинчики с мясом так, чтобы они не касались друг друга, т.к. во время приготовления они увеличатся в объеме.Выбери режим "Пар" и установи время 25-30 минут, в зависимости от величины блинчиков и начинки. Куриный фарш готовится быстрее, говяжий и свиной - дольше.Готовые блинчики достань из мультиварки, выложи на тарелки и подавай к столу горячими со сливочным маслом или сметаной.

http://lady.tochka.net/

филе судака
соли, перца по вкусу
пару долек лимона

Наливаем в мультиварку 1-2 стакана воды.Промываем филе судака. Солим и перчим. Выкладываем филе в корзинку для варки на пару.Выжимаем на рыбку сок лимона. Дольки лимона можно еще сверху положить. Готовим в режиме "варка на пару" в течение десяти минут.Вкусная диетическая рыбка на пару готова! Подавать филе судака к столу лучше с овощным гарниром.

http://multi-varca.ru/

Яйца варю всегда только на пару. Это очень удобно.Во-первых даже треснутые, никогда не вытекут. И даже если вы забыли во время выключить, то запрограммировав нужное время вы не переварите их.В чашу налить горячей воды(можно и холодной, но тогда потребуется больше времени. Потому что обратный отчет времени начнется тогда, когда будет достигнута температура кипения) . Яйца тщательно вымыть, сложить в корзинку-пароварку, вставить в чашу. Включить программу "пар", кнопками "установка времени" и "время приготовления" выбрать время 12 минут. Если вам нужны яйца сваренные не вкрутую, тогда надо выбрать время 3-5 минут.

http://infodn.kz

Филе рыбы 500 гр
Соль и специи
Вода
Лимон

Рыбу разделываем, чистим и нарезаем на порционные куски.Посыпаем солью и тщательно натираем её, я предпочитаю использовать крупную соль. Вы же можете взять любую.От свежего лимона отрезаем часть и выдавливаем лимонный сок на рыбу. Еще раз растираем её.В мультиварку наливаем необходимое для приготовления на пару воды, как правило в чашах есть для этого отметки. Затем устанавливаем в мультиварку решетку для приготовления на пару и выкладываем на неё нашу подготовленную рыбу.На мультиварке устанавливаем режим "Готовка на пару" И дожидаемся звукового сигнала. Вот и всё, как видите все очень просто. Перед подачей можно украсить зеленью.

http://multivarkarecepti.ru/

Стейки трески (можно замороженные) -2 шт.;
Репчатый лук -2 небольшие луковицы;
Лимонный сок — 1 чайная лож.;
Сыр (желательно твердый) — 100 г;
Сметана (нежирная) — 100 г;
Соль;
Смесь перцев (молотая).

Налейте в чашу для мультиварки профильтрованную воду.Подготовьте стейки трески: при необходимости разморозьте их, промойте в проточной воде и слегка обсушите. Посолите и поперчите рыбу со всех сторон, сбрызните ее лимонным соком.Переложите стейки трески в контейнер для приготовления на пару.Очистите лук, нарежьте его тоненькими полукольцами и положите на стейки рыбы.Потрите сыр на крупной терке. Полейте треску сметаной, а затем выложите на нее тертый сыр.Готовьте рыбу в мультиварке в режиме «Варка на пару» около 30 минут (точное время приготовления зависит от размера стейков).После звукового сигнала выньте стейки рыбы из мультиварки и выложите на тарелки. По желанию сверху можно посыпать рубленной свежей зеленью.

http://recepty-multivarki.ru/

1. Так как в мультиварке чаша для приготовления на пару довольно небольшая, я предлагаю кукурузу порубить на небольшие цилиндрики.

2. А дальше, обваливаем брусочки кукурузы в специях - любые вариации соль + любимые травы, (очень вкусно с тимьяном).

3. Кладем приготовленную кукурузу в чашу для приготовления на пару в мультиварке и сверху несколько листиков кукурузы. В «Меню» выставляем режим «варка на пару» и время приготовления 30 минут.

http://skorovarka.com/

2 тушки хека свежего или свежезамороженного
500 гр картофеля
5 ст.л. сметаны
1 морковь
1 головка лука
100 гр твердого сыра
соль, специи по вкусу

Тушки хека нужно почистить от чешуи, вынуть внутрености и разморозить при комнатной температуре. Если есть свежая рыба, то это будет лучшим вариантом. Каждую тушку рыбы разрезаем на ломтики, приправляем специями и солим. Оставляем рыбку мариноваться.
Тем временем очищаем морковь и лук, промываем. Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на терке. Они будут сочной подушкой для хека в мультиварке.Выкладываем овощи на дно чаши, смазывать ее ничем не нужно.Промаринованые кусочки рыбы отправляем туда же, сверху на измельченные овощи. Сметану равномерно распределяем по всем рыбным кусочкам.Теперь занимаемся подготовкой картофельного гарнира. Для этого картофель чистим, тщательно моем и тонко нарезаем кружочками. Слегка солим, можно поперчить по желанию. Если не хотите, чтобы картошка была с черными точками, можете поперчить белым перцем вместо черного.Сыр натираем на крупной терке.Во вкладыш-пароварку выкладываем сырой картофель.Сверху просто посыпаем его тертым сыром.
Теперь устанавливаем лоток для варки на пару над чашей мультиварки, в которой находятся кусочки хека и овощи. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка». Рыба с картошкой в мультиварке готовится примерно 40 минут.Потом осторожно вынимаем лоток с картофелем. Сыр на нем выглядит аппетитно расплавленным.Рыбка тоже отлично пропеклась, а овощи выделили много сока.Выкладываем блюдо порционно на тарелки и посыпаем измельченной зеленью.
Соуса для этого блюда не потребуется, так как рыба и овощи получаются очень сочными. Поверьте, приготовленный по этому рецепту запеченный хек в мультиварке и «нескучная» картошка с сыром не оставят ваших домочадцев равнодушными.

http://vmultivarkah.ru/

Яблоко легко усваивается детским организмом, оно богато витаминами и микроэлементами. В сыром виде этот фрукт часто вызывает дискомфорт в кишечнике и колики, поэтому грудным малышам лучше давать вареные яблоки. Предлагаю вашему вниманию простой и легкий рецепт яблочного пюре в домашних условиях.

яблоки – 5 шт. Желательно, чтобы они были отличного качества, без повреждений и червяков. Предпочтение следует отдавать зеленым сортам;
вода – 1 стакан, я использую только питьевую, не из-под крана. Для ускорения процесса приготовления можно использовать кипяток.

Яблоки хорошенько помыть, удалить сердцевину. Мне проще разрезать каждое яблоко на четыре части и таким образом освободить его от семечек.Можно дополнительно сполоснуть яблоки, чтобы избавится от мусора после чистки.Наливаю воду в кастрюлю мультиварки.На тарелку для варки на пару раскладываю разрезанные яблоки.Включаю «Варку на пару» минут на 15.После того, как мультиварка даст сигнал о готовности, достаю яблоки, жду несколько минут, даю им немного остыть, чтобы не обжечься.Ложечкой выскребаю мякоть фрукта в чашу блендера, кожуру выбрасываю. Если есть уверенность в качестве яблок и их происхождение внушает доверие, то кожуру можно оставить, поскольку в ней содержится множество полезных веществ.Далее блендером привожу вареное яблоко в состояние однородной массы.Выкладываю пюре в детскую тарелку и кормлю малыша.

Яблоки на пару в мультиварке — отличная замена баночным пюре с точки зрения пользы и экономии, особенно осенью, когда в садах поспел свой урожай. Взрослые также могут насладиться этим лакомством, оно необычайно вкусно и полезно, так как не содержит сахара, богато множеством витаминов и макроэлементов. К тому же калорийность яблочного пюре составляет всего 35 кКл на 100г.

http://multivarkina.ru/

Говядина до 500 гpамм (Филе лопатки? Отлично! Гуляш? Подойдет! Азу? Да пожалуйста!)
Каpтофель 6 штук (сpедних)
Помидоpы 3 штуки
Луковица 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Болгаpский пеpец 2 штуки (можно и меньше)
Чили пеpец ½ штуки
Зеленый лук
Зелень
Соль, специи. Обязательно папpика!

Начинаем, тpадиционно, с зажаpки. Мелко pубим лук, в чашу мультиваpки столовую ложку оливкового масла и на пpогpамму “тушение”. Когда лук станет слегка пpозpачным добавляем чайную ложку папpики. Пpипpава пpигоpает в считанные секунды, поэтому важно быстpо и тщательно пеpемешать содеpжимое чаши. Тепеpь добавляем поpезанное кубиками мясо и оставляем тушиться минут на 7-10. По пpошествии семи минут добавляем лавpовый лист, половину стакана воды, пеpемешиваем и оставляем тушиться на полтоpа часа. Я еще добавляю ложку муки потому что люблю чтобы подливка была чуточку гуще, но это необязательно. Основное отличие моей интеpпpетации от подавляющего количества pецептов — это вpемя добавления помидоpов. В моей пpактике мне ни pазу не удавалось добавить помидоpы в самом начале готовки и получить в pезультате нежное мясо. Кислота томата не дает мясу полноценно пpотушиться и дойти до состояния мягкости. Поэтому, когда пpоходит полчаса, добавляем в тушеное мясо поpезанные кубиками помидоpы и пеpец, пеpемешиваем и ждем пять минут. Следом добавляем поpезанную каpтошку и снова пеpемешиваем. Заливаем водой и оставляем еще на двадцать минут. Количество воды зависит от того, что вы желаете получить в pезультате. Если вы хотите ваpиацию жаpкого, то воды нужно не долить на фалангу до высоты содеpжимого. Если вы хотите густой суп, а я делаю именно так, то воды должно быть на паpу сантиметpов больше, чем основного содеpжимого. Чеpез двадцать минут добавляем мелко поpезанный чеснок и пеpец чили, “белую” часть от зеленого лука, соль и любимые специи. Оставляем на последние десять минут и, если есть возможность не погибнуть от голода, на пятнадцать минут пpогpаммы “поддеpжание тепла”. Пеpед подачей обязательно посыпать поpезанным укpопом и “зеленой” частью зеленого лука.

http://multipovarenok.ru/

Скумбрия
Соль
Лук
Приправы
Лимон (по желанию)

Мороженную скумбрию предварительно разморозить. У скумбрии отрезать голову и удалить внутренности, хорошо промыть.Нарезать рыбу на кусочки.Выложить кусочки скумбрии на фольгу. Каждый кусочек посолить, посыпать специями. Добавить лавровый листик.Лук нарезать полукольцами и выложить на рыбу. Можно между кусочками скумбрии выложить дольки лимона.Завернуть рыбу в фольгу и поместить в лоток для варки на пару. В чашу мультиварки залить 1 литр горячей воды, установить лоток с рыбой и включить режим "на пару" на 30 минут.После сигнала, осторожно, чтоб не обжечься, развернуть фольгу, выложить рыбу на блюдо и подавать на стол.

http://yummybook.ru/

куриное филе
соль
сливки(желательно домашние)
грибы
сыр твердый, но чтоб плавился
панировочные сухари

Приобретаем куриное филе.Разрезаем на две пластины каждую часть.Легонечко прибиваем Совсем чуть... символически.Складываем друг на друга, присолив каждый пласт.Даем отдохнуть минут 10-15, параллельно готовим панировочные сухари. Кто купит, кто сам сделает...Также в это время подготавливаем лист-устилаем его пергаментной бумагой.Обмакиваем подготовленное филе, с одной стороны в сухари. Чтоб не приставали к бумаге и форму держали.Выкладываем аккуратненько на лист устеленный бумагой.Обильно смазываем сливками.Отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку минут на 15. Потом достаем и выкладываем нарезанными пластинами грибами.Еще минут на 15-20 в духовке при той же температуре. Потом устилаем пластинами сыра и максимум минут на 10 в духовку. Сливки не дают мясу сохнуть при термообработке и еще грибы сок дают. В общем очень вкусно как в теплом так и в холодном виде. И как к основному блюду так и на бутерброд.

http://dadaeda.ru/

P/S ДЕЛАЛА,ВСЁ ПО РЕЦЕПТУ. ОЧЕНЬ ВКУСНО,МУЖ СКАЗАЛ ТАКОЕ БЛЮДО МОЖНО ДЕЛАТЬ ДЛЯ ГОСТЕЙ,ДАЖЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ.

300 г Семга (стейк)
500 г Картофель
140 г Грибы
100 г Лук репчатый
500 мл Вода
200 мл Сливки 22%
50 мл Масло растительное
Соль, специи

Рыбу промыть, натереть солью и специями, грибы, лук и картофель нарезать кубиками по 1 см. Грибы и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА». Кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. За 3 минуты до завершения приготовления добавить сливки. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем грибной соус выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки залить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него рыбу и картофель. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ПАР/ВАРКА». Кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Подавать с приготовленным соусом.

Совет: из специй подойдут белый перец и тимьян.

http://multivarka.pro/

Яйца - 5 шт.
Молоко - 250 мл.
Соль - по вкусу
Масло для смазывания формы
Укроп

В чашу мультиварки налить 0,5 литра воды.Яйца взбиваем с солью, вливаем молоко и перемешиваем. Силиконовую форму установить в контейнер-пароварку. Выливаем яично-молочную смесь в силиконовую форму, которую предварительно нужно смазать сл. маслом.Готовить на режиме "ВАРКА НА ПАРУ" - 20 минут.Аккуратно вынимаем силиконовую форму с омлетом и выкладываем на блюдо.

http://www.multi-recepty.ru/