Цитата сообщения Inessa_Rjabinina


5 яиц и стакан молока

В мультиварку налила воды и поставила режим "варка на пару" 30 мин.Пока закипала вода (как известно, отчет времени на этом режиме начинается только тогда, когда жидкость закипит, что нам и нужно!) я взбила миксером яйца с солью, Добавила стакан молока и опять взбила до пышной пены. Два целлофановых пакета вложила один в другой и вылила туда омлетную массу, стараясь не оставлять много пространства завязала пакеты на узел.Пока я производила все эти манипуляции, время на таймере еще не пошло отсчитывать минутки и я заглянув внутрь, увидела, что до закипания воды осталось совсем немного.Не долго думая пакет с омлетом я отправила в мультю, закрыла крышку и замерла в ожидании.Так было после сигнала.От целлофана омлет отделился очень легко и лег на тарелку в виде яичного облака. Такой омлет всегда подавали на завтрак в советских санаториях и домах отдыха.Омлет замечательно режется, очень нежный, вкусный, просто на 5+!

http://www.multi-recepty.ru/