Рулет из лаваша «Милена»

Очень популярный среди моих друзей рулет из лаваша понравится и вам!

 

РЕЦЕПТ И ФОТО

ИСТОЧНИК

А-ля китайские лепёшки

читать далее

Пирожные «Балерина»: Восхитительно, воздушно,изумительно!

Пирожное безе очень мною любимо. А сочетание безе с взбитыми сливками и свежими ягодами гарантирует изумительный вкус, который запомнится надолго! ...Пирожные "Балерина" - Вариант всем известного торта "Павлова".

рецепт

Мини- запеканки с шампиньонами







Состав:


200 г шампиньонов


1 пучок зеленого лука


3 ломтика бекона


3 яйца



2 ст.л. сметаны


60 г сыра


2 ст. л. сливочного масла


соль, перец





Приготовление:


Нагрейте духовку до 200°С. Смажьте формы для маффинов сливочным маслом, если силиконовые то не нужно. Три шампиньона нарежьте ломтиками. В сковороде разогрейте сливочное масло, ломтики грибов выложите в один слой и готовьте, пока они не зажарятся. Затем переверните и обжарьте также с другой стороны. Снимите со сковороды и отложите.


Оставшиеся грибы мелко нарубите, смешайте с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите и тушите, периодически помешивая в течение 8—10 минут, пока жидкость не испарится. Добавьте мелко нарезанный бекон и протушите еще минуту. Снимите со сковороды и остудите.



Сыр натереть на мелкой терке, яйца взбить с сметаной, добавить к ним сыр и грибную смесь. Перемешайте.





Разложите по формочкам, наполняя их на 1/3.











У меня еще была мини форма, на фото не попала.


Выпекать минут 20-25.






Вынув запеканочки с формы украсьте их ломтиками жареных грибочков.


Оригинальная закуска, вкусна как теплая так и холодная.
http://forum.say7.info/topic27143.html

Котлеты"ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Котлеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

из  серии рецептов котлет

Вкусные ,сочные ,нежные котлеты полностью соответствующие своему названию.

0,5 кг готового смешанного фарша из говядины и свинины

Для кляра:1 стакан муки,2 яйца,100,0 майонеза,сода на кончике ножа.

Для начинки:100,0 сыра,2 вареных яйца,100,0 сливочного масла,специи

Для начинки натереть сыр и яйца на крупной терке.Масло разделить на кусочки по 10,0 грамм Для кляра взбить майонез,яйцо,соду и муку.Из фарша сделать лепешку,положить начинку,сверху кусочек масла,сформировать котлеты.Обмакнуть в кляр и жарить на масле

Слоёные косички с курицей и сыром

Слоёные косички с курицей и сыром

Рецепт

Рецепт приготовления сырного пирога с курицей


Для приготовления необходимо:

Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1 стакан
Содa — 0.5 ч. л.
Мукa — 1 стакан
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 250 г
Сосиски (ветчина, колбаса, мясо) — 200 г
Зелень

Способ приготовления.

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут и добавить к яйцам, добавить муку. Хорошо вымесить тесто. Тесто по консистенции должно получится, как тесто на оладьи. Сыр натереть на крупной терке и мелко нарезать зелень. Сосиску, ветчину или колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. Поместить в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут (подстраивайтесь под свою, у меня все происходило 40 минут). Пирог должен получится румяным.

Творожная запеканка от loravo (125998)

Творожная запеканка от loravo (125998)

автор: Фырка

творог 500гр.
яйца 3 шт.
манка 1/3 стакана
сахар 1/2 стакана
сок половинки лимона
50гр. растопленого сливочного масла.

Все перемешать, не взбивать. Форму смазать сливочным маслом. Выпекать в духовке при температуре 180-200гр. Примерно минут 40. Дать полностью остыть. Потом достать из формы, подавать с вареньем, джемом ,сгущенкой и сметаной.

 

Необычный тортик за 10 минут! Рецепт

~ Бисквитные оладьи с ягодами ~

Не хотите простых оладьев?
Душа просит чего-то легкого, необычного?
Предлагаю рецепт бисквитных оладьев.
Очень вкусные, ароматные!

Пирожные *Молочные куски*

Время приготовления: 90 минут, Количество порций: 12, Ингредиенты:

* Яицо (тесто) — 4 шт
* Саxар (тесто - 80 г; крем - 50 г) — 130 г
* Молоко (тесто - 20 мл; крем - 100 мл) — 120 мл
* Масло растительное (тесто) — 100 мл
* Мукa (тесто) — 4 ст. л.
* Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
* Мед (тесто - 2 ст.л.; крем - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
* Разрыxлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
* Ванилин (тесто, крем) — 2 пакет.
* Молоко сгущенное (крем) — 200 мл
* Сливки (крем; я использовала домашнюю сметану ) — 200 мл
* Желатин (крем - 25 г) — 1 пакет.
Читать далее...

Торт банановый творожный.

Легкий, нежирный, необычайно вкусный.
400 г творога
• 3 банана
• 50 г сахара
• ванилин
• 100–150 г сладкого квадратного печенья
• пакетик желатина
• 200 г взбитых сливок с сахаром.

Залить желатин 100 мл воды, дать разбухнуть, затем поставить посуду на огонь и довести желатин до полного растворения – не кипятить. Бананы размять, смешать с творогом, сахаром и ванилином. Взбить блендером до однородного состояния. Влить растворенный в воде желатин, перемешать.Взять куполообразную чашку емкостью около литра.
ЗДЕСЬ далее...
Милолика Покровская.

Сырный суп

Нежный  сырный суп обладает уникальным изысканным вкусом. А вы пробовали его когда-нибудь?

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Лавровый лист против прыщей


На протяжении трех лет я вела войну с прыщами. Чего я только не пробовала! И антибактериальные кремы, и очищающие гели, и на диете специальной сидела! Но кожа становилась все хуже. Думала, что уже ничего нельзя сделать...

Покупала в огромном количестве пудру и тональный крем, чтобы как-то замаскировать воспаление, но от этого прыщей становилось только больше! Спасла меня от этой неприятности моя тетя. Как-то раз она приехала к нам в гости и увидела, как я пытаюсь «заштукатурить» лицо. Тогда-то она и посоветовала мне рецепт домашнего лосьона. Средство оказалось очень эффективным! Прыщи начали исчезать буквально на глазах. А в качестве «побочного эффекта» выступило исчезновение веснушек, от которых я не могла избавиться с самого детства.

Вот рецепт этого замечательного лосьона: в 200 г водки всыпьте 3 ст. ложки измельченного лаврового листа, настаивайте 5-6 дней при комнатной температуре. 2-3 раза в неделю протирайте кожу этим лосьоном, и она быстро очистится от прыщиков и пигментных пятен.

Ольга Никитина, Рязань
http://www.aif.ru/

Салат "Свежесть" с грейпфрутом, огурцом и редиской: изысканный, вкусный и полезный!

Этот весенний салат поможет восстановить витамины, почувствовать весну с ароматом свежей зелени. Всего 15 минут - и этот необыкновенно вкусный салат готов!

рецепт салата"Свежесть"

Пляж и песок, шорты и крючок

-вяжем с Осинкамиhttp://club.osinka.ru/topic-94576?&start=105

Кулинария. Французская кухня

Запеканка из тертого картофеля по -французски




500 гр. картофеля, 2 зубчика раздавленного чеснока, 100 гр. тертого швейцарского сыра, 280 мл 10% сливок, 30 гр. сливочного масла.

Разогреть духовку до 190 градусов. Очистить и натереть картофель на терке. Смазать маслом глубокую форму для запекания в духовке. Смешать тертый картофель, чеснок, сыр и сливки, посолить, поперчить и переложить в форму. Сверху положить порезанное кусочками масло и запекать 40 минут до золотистой корочки.

Оладушки от Аннушки!!!

На сайте say7 нашла рецептик изумительных оладушков от замечательной девушки LENI.

Давно на них заглядываюсь,а сегодня на завтрак нам с дочей решила приготовить-доча прямо горячие с лопатки хватала.От целой порции осталось 2 штучки....Очень вкусно!Большое спасибо!!! Хочу и с вами поделиться этим чудом,причем жарятся они абсолютно без масла и совсем не жирные. В общем...Пальчики оближешь!!!

Нам нужно:
4 яйца
100 гр муки
150 гр сметаны
сахар по вкусу


Желтки и сахар смешать, добавить сметану и муку.
Белки взбить и добавить в тесто, хорошо перемешать.
Жарить на сковородке без МАСЛА!!!

А вот,собственно,и ссылочка на рецепт от автора:

http://forum.say7.info/topic30225.html

Манный десерт с печеньем и вареным сгущенным молоком

Этот десерт по мотивам турецкого десерта из манной крупы от нашей форумчанки Анастасии Скачковой-Экиджи (ник - Neslihan).
Десерт очень вкусный. Особенно он понравится тем, кто любит манную кашу. А так как я эту кашу очень люблю, то мне десерт показался просто чудесным.
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла. Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.

Читать далее...