Лимонный Рулет

Ингредиенты:

• 150 г муки,
• 2 ст. л. сметаны,
• 3 яйца,
• 150 г сахара,
• 2 ч. л. цедры лимона.

Для крема:

• 200 г масла,
• сок половины лимона,
• 200 г са­харной пудры.

Способ приготовления.

Смешайте яйца, сахар и взбей­те их. Далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 4 ст. муки,
• 400 г масла или сливочного мар­гарина,
• 1 ст. воды,
• 1,5 ст. л. столового уксуса,
• 1 яйцо.

Крем:

• 300 г сливочного масла,
• 0,5 банки сгущенного мо­лока,
• кокосовая стружка,
• тертый шоколад.

Способ приготовления.

Размягченный маргарин по­рубите с мукой. Добавьте яйцо, воду, уксус и щепотку соли. Тесто хорошо вымесите и поставьте в далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг говядины,
• 3 дольки чеснока,
• 1 крупная луковица,
• свежая зелень,
• жир для обжаривания,
• соль, перец.

Способ приготовления.

Кусок говядины, вымытый и очищенный от пленок, нашпигуйте луком и чесноком. Для этого ножом сделайте глубокие проколы и далее читать здесь...

Салат МОРСКОЙ

Ингредиенты:

• 500 г филе отварной морской рыбы,
• 3 яйца,
• 1 морковь,
• 100 г горошка,
• 1—2 картофелины,
• лук, майонез.

Способ приготовления.

Филе рыбы порежьте кубика­ми и сбрызните далее читать здесь...

Торт ЧЕБУРАШКА

Ингредиенты:

• 350 г муки,
• 3 ст. л. сметаны,
• 250 г сахара,
• 200 г маргарина,
• 3 яйца,
• орехи,
• сода.

Для крема:

• 1 яйцо,
• 200 г сахара,
• 0,5 ст. молока,
• 250 г масла.

Способ приготовления. читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг говядины,
• 200 г грибов,
• 1 морковь,
• 1 лу­ковица,
• соль, приправа.

Способ приготовления.

Кусок говядины запеките в ду­ховке. Нарежьте мясо ломтиками толщиной 3 см. Каждый ломтик разрежьте так, чтобы внизу кусок остался неразделанным. Между половинками мясного ломтика положите начинку.

Для начинки отварите грибы. Подойдут и марино­ванные. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 500 г говядины или нежирной свинины,
• 250 г сыра,
• 3 зубчика чеснока,
• 5 яиц,
• 0,5 ст. молока,
• 3 крупных мор­кови,
• растительное масло или жир,
• соль.

Способ приготовления.

Порежьте мясо на порцион­ные ломтики. Слегка отбейте, посолите, поперчите.

Приго­товьте начинку для рулетиков. Для этого сыр натрите на мел­кой терке, туда же натрите чеснок и добавьте сваренные вкру­тую и мелко порубленные 3 яйца. Перемешайте и кладите по 1 ст. л. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 2 ст. сахара,
• 150 г масла,
• 200 г сме­таны,
• 2 ст. муки,
• 1 ч. л. соды, уксус,
• 100 г изюма,
• 2 ст. л. какао,
• 0,5 ст. молотых орехов.

Для крема:

• 2 яйца,
• 1 ст. молока,
• 1 ст. сахара,
• 400 г сли­вочного масла.

Способ приготовления.

Взбейте миксером яйца и сахар. Добавьте сметану и продолжайте взбивать. Неболь­шими порциями вбейте далее читать здесь...

Салат ТАИТИ

Ингредиенты:

• белокочанная капуста,
• уксус, соль, сахар, спе­ции,
• масло растительное.

Способ приготовления.

Капустный вилок разрежьте на 4 части. Каждую часть читать здесь...

Рулет ЗАМОРСКОЕ ЧУДО

Ингредиенты:

• 2 ст. сахара,
• 2 яйца,
• 500 г маргарина,
• 16 ст. л. (с верхом) муки,
• 2 ст. л. какао-порошка,
• сода и соль (на кон­чике ножа), уксус.

Для крема:

• 100 г сахара,
• 0,5 ст. молока,
• 1 яйцо,
• 2 ст. л. какао,
• 200 г масла.

Способ приготовления. читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 б. консервов рыбных (в масле),
• 2—3 ябло­ка,
• 3 картофелины,
• 5 яиц,
• 1 луковица,
• майонез.

Способ приготовления. Рыбу из банки разомните вил­кой и выложите на дно салатницы. Этот слой смажьте далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 400 г карто­феля,
• 200 г капусты,
• 200 г цукини,
• масло для обжаривания,
• соль, специи.

Способ приготовления.

Обработанную курицу порежь­те на порционные куски. Мясо положите в кастрюлю и за­лейте небольшим количеством воды. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 1,5 ст. риса,
• 2 моркови,
• 2 луковицы,
• 2 сладких перца,
• специи, сливочное масло, соль.

Способ приготовления.

Курицу порежьте на кусочки и обжарьте их на сливочном масле. Нашинкуйте далее читать здесь...

СПРЯТАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Ингредиенты:

• 4 соленых огурца,
• 4 картофелины,
• 1 свекла,
• 4 яйца,
• лук, майонез.

Способ приготовления.

Соленые огурцы порежьте ку­биками и выложите на дно салатника. Слой огурцов полейте майонезом.

Отварной и очищенный картофель далее читать здесь...

Торт КАРЛСОН

Ингредиенты:

• 3 ст. муки,
• 250 г маргарина,
• 2 яйца,
• 1,5 ст. сахара,
• 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом.

Для крема:

• 500 г сметаны,
• 2 ст. сахара.

Способ приготовления. читать здесь...

Ингредиенты:

• 2 свеклы,
• лук,
• уксус,
• приправа, соль.

Способ приготовления.

Вареную свеклу натрите на крупной терке. В сковороде с далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг говядины,
• 100 г сливочного масла,
• 1 бан­ка зеленого горошка,
• 5 ст. л. сметаны,
• 2 луковицы,
• соль, при­права, зелень.

Способ приготовления.

Говядину порежьте на порци­онные куски, посыпьте солью, перцем и оставьте на 15 минут.

Теперь ломтики мяса обжарьте в сливочном масле. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 5 шт. цыплят,
• растительное масло для об­жаривания,
• 2 яйца,
• 0,5 ст. молока,
• 3 моркови,
• лук, соль, специи.

Способ приготовления.

Цыплят разрежьте на 2 час­ти вдоль хребта. Хорошо промойте тушки. С обеих сторон мясо натрите солью, посыпьте специями и дайте постоять, пока далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг бедрышек,
• 1 б. кукурузы,
• 10 шт. картофеля,
• 50 г сыра,
• 1 луковица.

Способ приготовления.

Ку­риные бедрышки посолите, поперчи­те и оставьте на 15 минут, обжарьте в масле до появления корочки. Сва­ренную в далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 500 г печени,
• 3 моркови,
• 4 яйца,
• 3 луковицы,
• 0,5 б. горошка,
• майонез.

Способ приготовления.

Печень отварите в подсолен­ной воде, пропустите через мясорубку и разделите на 2 ча­сти. Одну часть положите на дно салатницы и полейте далее читать здесь...