Рулет ЗАМОРСКОЕ ЧУДО

Ингредиенты:

• 2 ст. сахара,
• 2 яйца,
• 500 г маргарина,
• 16 ст. л. (с верхом) муки,
• 2 ст. л. какао-порошка,
• сода и соль (на кон­чике ножа), уксус.

Для крема:

• 100 г сахара,
• 0,5 ст. молока,
• 1 яйцо,
• 2 ст. л. какао,
• 200 г масла.

Способ приготовления. читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 б. консервов рыбных (в масле),
• 2—3 ябло­ка,
• 3 картофелины,
• 5 яиц,
• 1 луковица,
• майонез.

Способ приготовления. Рыбу из банки разомните вил­кой и выложите на дно салатницы. Этот слой смажьте далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 400 г карто­феля,
• 200 г капусты,
• 200 г цукини,
• масло для обжаривания,
• соль, специи.

Способ приготовления.

Обработанную курицу порежь­те на порционные куски. Мясо положите в кастрюлю и за­лейте небольшим количеством воды. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 1,5 ст. риса,
• 2 моркови,
• 2 луковицы,
• 2 сладких перца,
• специи, сливочное масло, соль.

Способ приготовления.

Курицу порежьте на кусочки и обжарьте их на сливочном масле. Нашинкуйте далее читать здесь...

СПРЯТАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Ингредиенты:

• 4 соленых огурца,
• 4 картофелины,
• 1 свекла,
• 4 яйца,
• лук, майонез.

Способ приготовления.

Соленые огурцы порежьте ку­биками и выложите на дно салатника. Слой огурцов полейте майонезом.

Отварной и очищенный картофель далее читать здесь...

Торт КАРЛСОН

Ингредиенты:

• 3 ст. муки,
• 250 г маргарина,
• 2 яйца,
• 1,5 ст. сахара,
• 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом.

Для крема:

• 500 г сметаны,
• 2 ст. сахара.

Способ приготовления. читать здесь...

Ингредиенты:

• 2 свеклы,
• лук,
• уксус,
• приправа, соль.

Способ приготовления.

Вареную свеклу натрите на крупной терке. В сковороде с далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг говядины,
• 100 г сливочного масла,
• 1 бан­ка зеленого горошка,
• 5 ст. л. сметаны,
• 2 луковицы,
• соль, при­права, зелень.

Способ приготовления.

Говядину порежьте на порци­онные куски, посыпьте солью, перцем и оставьте на 15 минут.

Теперь ломтики мяса обжарьте в сливочном масле. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 5 шт. цыплят,
• растительное масло для об­жаривания,
• 2 яйца,
• 0,5 ст. молока,
• 3 моркови,
• лук, соль, специи.

Способ приготовления.

Цыплят разрежьте на 2 час­ти вдоль хребта. Хорошо промойте тушки. С обеих сторон мясо натрите солью, посыпьте специями и дайте постоять, пока далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг бедрышек,
• 1 б. кукурузы,
• 10 шт. картофеля,
• 50 г сыра,
• 1 луковица.

Способ приготовления.

Ку­риные бедрышки посолите, поперчи­те и оставьте на 15 минут, обжарьте в масле до появления корочки. Сва­ренную в далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 500 г печени,
• 3 моркови,
• 4 яйца,
• 3 луковицы,
• 0,5 б. горошка,
• майонез.

Способ приготовления.

Печень отварите в подсолен­ной воде, пропустите через мясорубку и разделите на 2 ча­сти. Одну часть положите на дно салатницы и полейте далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 50 г масла,
• 1 ст. сахара,
• 2,5 ст. л. меда,
• 2 яйца,
• 2 ч. л. соды,
• 3 ст. муки.

Для крема:

• 0,5 ст. молока,
• 0,5 ст. сметаны,
• 1,5 ч. л. жела­тина,
• 2 яичных желтка,
• 4 ст. л. сахара,
• 1 ст. л. меда,
• ягоды для украшения торта и шоколад.

Способ приготовления.

Растопите в эмалированной кастрюльке масло, сахар, мед, добавьте яйца и гашеную соду. Помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Образуется густая пена. Когда объем увеличится в 3 раза, всыпьте муку. Приготовленное тесто вылейте далее читать здесь...

Грибочки с секретом

Ингредиенты:

• 500 г грибов (свежих) с крупными шляпка­ми, лучше шампиньонов,
• соль, специи.

Способ приготовления.

Отделите ножки грибов от шляпок, в шляпках сделайте углубление. Отварите в подсо­ленной воде со специями. Начинку подготовьте нескольких видов.

НАЧИНКА РЫБНАЯ

Ингредиенты:

• 2 отварных яйца, 0,5 б. рыбных консервов,
• 1 луковица,
• майонез.

Способ приготовления. Разомните яйца с рыбными консервами. Добавьте мелко порезанный лук, майонез и пе­ремешайте.

НАЧИНКА ИЗ РИСА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

• 70 г риса,
• 100 г отварных грибов,
• 1 луковица,
• масло для обжаривания.

Способ приготовления. Отваренный рис далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 200 г креветок,
• 150 г свежих или сушеных грибов,
• 3 соленых огурца,
• 3 моркови,
• 3 картофелины,
• 1 банка морской капусты,
• растительное масло,
• 1 луковица,
• 1 неболь­шая свекла.

Способ приготовления. Отварите в подсоленной воде грибы. Креветки отварите и очистите. Все порежьте небольшими кубиками. Выложите в салатницу морскую капусту, порежьте далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 400 г креветок,
• 4 яйца,
• 3 моркови,
• 5 ст. л. зеленого горошка,
• 2 луковицы,
• 0,5 б. майонеза,
• корень петрушки, зелень, соль.

Способ приготовления Креветки варите 3 минуты в чуть подсоленной воде с добавлением корня петрушки. На блюдо далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 0,5 кг нежирной рыбы,
• одна морковь,
• 1 луковица,
• 2 ч. л. желатина,
• зелень, соль, перец.

Способ приготовления. Отделите мясо рыбы от костей. Филе посолите и далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг речной рыбы,
• 2 ч. л. желатина,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• соль, перец, зелень,
• лимон.

Способ приготовления.

Рыбу вымойте, выпотрошите, удалите чешую. Отрежьте голову, хвост и варите около 30 минут.

Добавьте соль, лавровый лист, луковицу, корень петрушки и опустите в воду подготовленные кусочки рыбы. Не допускайте, далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 3 соленых огурца,
• 200 г кальмаров,
• 2 луковицы,
• масло для обжаривания.

Способ приготовления.

Кальмары отварите и пропустите через мясорубку. Лук порубите и обжарьте в масле. Огурцы далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 300 г креветок,

• 200 г сливочного масла,

• 1 вареное яйцо,

• соль.

Способ приготовления.

Креветки отварите в подсоленной воде, немного далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 250 г творога,

• 1 вареное яйцо,

• 150 г масла сливочного,

• зелень, соль.

Способ приготовления

Вареное яйцо разотрите, смешайте с творогом. Добавьте далее читать здесь...