Что такое карма? В переводе с санскрита "карма" — значит "действие". Она равноценна закону Ньютона: "на каждое действие есть своё противодействие". Когда мы думаем, говорим или действуем, мы приводим в действие силу, которая будет в свою очередь отвечать нам таким же образом. Эта обратная сила может быть модифицирована, изменена или же приостановлена, но большая часть людей не сможет полностью избавиться от её действия.

Этот закон причины и следствия выступает вовсе не в роли наказания, он направлен исключительно на образование или же обучение.

Незнание закона не освобождает от его действия, независимо от того, создан ли он человеком или Вселенной.
Человек не может избежать последствий своих действий, но он будет страдать, только в том случае, если он собственноручно создал определённые условия для своих страданий.

1. Великий закон

"Что посеешь, то и пожнешь". Он также известен как "закон причины и следствия"

• Что бы мы ни отправили во Вселенную, то непременно к нам и вернется;
• Если то, что мы хотим, это счастье, мир, любовь, дружба … Тогда мы должны быть счастливыми, спокойными, Любить и быть настоящим другом.

2. Закон создания

Жизнь возникла не сейчас, она требует нашего участия

• Мы едины с Вселенной, как изнутри, так и снаружи;
• Все, что нас окружает, дает нам ключи к нашему внутреннему состоянию;
• Будьте самими собой, и окружайте себя теми, чье присутствие рядом вы желаете.

3. Закон смирения

То, что вы отказываетесь принять, будет для вас продолжаться

• Если вы в ком-то видите врага, или какая-то черта характера, которую мы находим, кажется вам отрицательной, это значит, что мы сами не ориентированы на более высокий уровень существования;

4. Закон роста

"Куда бы вы не пошли, там вы и находитесь"

• Для нас, чтобы расти в Духе, означает, что мы сами должны измениться — а не люди, места или вещи вокруг нас;
• Единственное, что мы имеет в этой жизни – это мы САМИ, и это единственный фактор, над которым у нас есть контроль;
• Когда мы изменим кого-то или что-то в нашем сердце, то наша жизнь последует их примеру и изменится тоже.

5. Закон об ответственности

Всякий раз, когда что-то не так в моей жизни, это значит, что-то не так во мне

• Мы зеркало, того, что нас окружает — и то, что нас окружает, зеркально отражает нас; это универсальная истина;
• Мы должны взять на себя ответственность за все, что происходит в нашей жизни.

6. Закон связи

Даже если что-то, что мы делаем, кажется нам несущественным, очень важно делать это, так как все во Вселенной взаимосвязано.

• Каждый шаг приводит к следующему шагу, и так далее и так далее.
• Кто-то должен сделать первоначальную работу, чтобы дело было сделано.
• Ни первый шаг и не последний не могут быть более важными, так как они оба были необходимы, чтобы выполнить задачу.
• Прошлое-настоящее-будущее все они связаны …

7. Закон средоточия

Вы не можете думать о двух вещах одновременно.

• Когда наше внимание сосредоточено на духовных ценностях, невозможно чтобы вас посещали более низкие мысли и состояния, такие как жадность или гнев.

8. Закон благодарения и гостеприимства

Если вы считаете что-то правдой, то когда-то в вашей жизни вы будете призваны продемонстрировать, что это так.

• Вот где мы должны продемонстрировать наши утверждения о знании, в действительности.

9. Практика. Закон здесь и сейчас

Оглядывание назад, чтобы анализировать то, что прошло, не позволяет нам быть полностью в ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС.

• Старые мысли, старые модели поведения, старые мечты …
• Убереги нас от обладания чем-то новым.

10. Закон изменения

История повторяется, пока мы не извлечем из нее уроки, которые изменят наш путь.

11. Закон терпения и вознаграждения

Все награды требуют первоначального труда.

• Награды, имеющие непреходящую ценность, требуют терпеливого и настойчивого труда.
• Истинная радость приходит, когда мы делаем то, что мы предполагали сделать, и ожидаемое вознаграждение приходит в свое время.

12. Закон значения и вдохновения

Вы получаете обратно от чего-то все, что вы вложили в него.

• Истинная ценность чего-то является прямым результатом энергии и намерения, которые вложено в него.
• Каждый личный вклад также является вкладом Всего, что есть.
• Бесславные вклады не влияют на Все, что есть, они не способны приуменьшить его.
• Сделанное с Любовью, способно вдохнуть жизнь, и вдохновляет, Все, что есть.

http://desert-man.org.ua/post443704619/

Анекдоты про евреев представляют собой не просто смешные истории. Здесь вы сможете почерпнуть много веселых идей и мудрых жизненных решений. Всем хорошо известно, что юмор и тонкий ум этого колоритного народа давным-давно является источником разных фантастических рассказов. Еврейские анекдоты подобраны так, чтобы поднять настроение и, в то же время, подумать о вещах более серьезных, чем просто анекдоты.

Рабинович идет по городу, вдруг видит — авария: люди в крови валяются, машины разбитые. Рабинович подходит к одному из раненных и спрашивает:
— Страховой агент уже приходил?
Тот отвечает:
— Нет еще.
Рабинович:
— Ну, тогда я с вами прилягу.

* * *

— Сара, не смей мне возражать!
— Абрамчик, я и не возражаю. Я молчу.
— Тогда убери мнение со своего лица!

* * *

У Ивана не хватало рубля. По тем временам это была неплохая сумма. Решил он занять их у Рабиновича, а в залог дать свой лучший топор. Пришел, рассказал ситуацию, а тот говорит:
— Я тебе займу рубль, но ты мне летом отдашь два.
Иван согласился и отдал свой залог.
— Видишь ли, — продолжал Рабинович, — до лета ждать еще три месяца, и потом тебе, наверное, будет тяжело отдавать сразу два рубля. Давай ты мне сейчас рубль отдашь, и рубль летом!
Так и сделали.
Идет Иван домой, и думает: "Топора нет, рубля тоже нет, еще один рубль остался должен… и главное что все правильно!!!".

* * *

— Рабинович, у вас есть свое мнение по этому вопросу?
— Да, но я с ним в когне не согласен.

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

Начинается война. Еврей причи­тает:
— Что же это происходит! Как всего много сделать нужно! Жену с ребенком в Америку отправить, бизнес продать, в Швейцарию деньги перевести. И самому в Англию к тете Циле успеть нужно….
Рядом стоит русский и говорит:
— Да… И у меня тоже пробле­мы…
— Я тебя умоляю, какие у вас, русских, могут быть проблемы? Взял винтовку — и на фронт!

* * *

— Слыхали новость про Рабиновича, который выиграл 10 тысяч долларов?
— Ну, во-первых, не 10 тысяч, а просто 10, во-вторых не долларов, а рублей, и в-третьих не выиграл, а проиграл!

* * *

Один человек предложил еврею работу. Говорит, — тут все просто.
—Ты заходишь в кабинет, нажимаешь кнопку, оттуда выпадает 10 тысяч долларов. Ты пересчитываешь их и отдаешь половину мне!
В восторге еврей соглашается и уже через месяц живет в дорогой квартире и ездит на крутой машине. И вот в один вечер он загрустил. Жена спрашивает:
— Что с тобой?
— Как мне не грустить, — отвечает еврей, — понимаешь, у меня такая работа, что я каждый день нажимаю кнопку, пересчитываю деньги и отдаю половину своему другу-шефу…
— Ну так и отчего же ты грустишь???
— Я не пойму за что ему нужно половину отдавать!

* * *

Разговор в Одессе:
– Скажите, если я пойду по этой улице, там будет вокзал?
– Даже если вы по ней не пойдете, вокзал там все равно будет!

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

Майса, как вы зарабатываете на жизнь?

– Варю яйца и продаю их по той же цене, что и покупала!

– А где же прибыль?

– Ну как же: бульон от яиц, и опять же, я при деле!

* * *

Встречаются два еврея.
– Лично мне группа "Битлз" не понравилась. Картавят, фальшивят, и что только в них находят?
– А ты что их слушал?
– Нет, но мне Мойша напел.

* * *

Два еврея поспорили, кто из них меньше пожертвует денег.
Когда мимо проходил служитель, первый еврей положил копейку и победоносно посмотрел на второго.
— За двоих, — смиренно произнес второй.

* * *

Еврейская семья собирает корзинку с пирожками еврейской Красной Шапочке и даёт ей напутствия:
— Таки слушай сюда. Когда ты придёшь до бабушки, она сразу тебе таки будет плакаться, что, ой-вэй, зима совсем скоро, из щелей дует, кран подтекает, топить нечем, крыша прохудилась, денег нет совершенно и вообще, шо ты, внучка, знаешь за эту жизнь.
Но ты таки ничего не слушай, а твёрдо стой на своём: с капустой пирожки — по 5, с мясом — по 8!

* * *

Одесса.
—Ви слыхали, моя тёща умерла?
— Шо ви говорите, какое горе! И шо у неё было?
— Ой, я вас умоляю… шо у неё было… комод и две тумбочки!

* * *

Лучшие еврейские анекдоты

Встречаются два еврея. Один говорит:
— Слышал, мой сын женился!
— Шо вы говорите, — отвечает ему второй, — и как, таки удачно?
— Не очень, говорит первый, — окна во двор.

* * *

Умирает старый еврей. Обводя семью потухающим взором, он слабым голосом спрашивает:
— Моя жена рядом?
— Да, дорогой.
— Дети тоже здесь?
— Да, папочка.
— А мои внуки?
— Тут мы, дедушка!
— Тогда кому же на кухне свет горит? – дрожащим голосом восклицает умирающий.

* * *

— Абрам, где ты достал себе такой костюм?
— В Париже.
— А это далеко от Бердичева?
— Ну, примерно, две тысячи километров будет.
— Подумать только! Такая глушь, а так шьют хорошо!

* * *

Сидит мужик дома. Вдруг звонок в дверь. Открывает — на пороге еврей стоит:
— Пгостите, это не вы вытащили вчега из пгогуби евгейского мальчика?
— Ну я.
— А шапочка, пгостите, где?

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

— Какой хороший, красивый и умный русский парень!.. Наверное, еврей.

* * *

Анкета:
— Вы еврей?
— Нет, я не еврей.
— Хорошо, значит вы не еврей?
— Я же сказал, что я не еврей.
— Отлично. Последний раз спрашиваю. Вы еврей?
— Да не еврей я, не еврей!
— Шо вы горячитесь? Я так и пишу, шо вы — еврей.
— Сейчас как дам вам в морду!
— Вот теперь я вижу, что вы не еврей. Тогда переходим ко второму вопросу анкеты. Ваши родители не евреи?..

* * *

Выбирают в синагоге раввина.
Выступает Абрам:
— Давайте изберем Хаима, он прекрасный человек, аккуратный в работе, хороший семьянин и т.д. и т.д.
Голос с заднего ряда:
— Хаим конечно человек хороший, но у него дочь проститутка! Это же может его скомпрометировать!
Абрам:
— Помилуйте, но у Хаима никогда не было дочерей! У него один сын!
Голос:
— Моё дело сказать, а вы тут дальше разбирайтесь.

* * *

Собрались евреи в синагоге и стали совет держать по вопросу: "Почему нас русские не любят". Встает старый еврей и говорит:
— Это потому, что мы водку стаканами пить не умеем.
Постановили на следующий день, чтобы каждый прихожанин принес с собой бутылку водки, и все будут учиться ее пить. Мойша приходит домой и просит у Сары бутылку. Она ему:
— Зачем?
Ну, он рассказал, о чем толковали в синагоге. Тогда Сара говорит:
— А ты вместо водки воды налей. Вас много будет, и никто не заметит подмены.
Наутро пришли евреи в синагогу и вылили свои бутылки в общий котел. Старый еврей подошел к котлу, зачерпнул стакан и выпил. После это он обвел собрание долгим взглядом и изрек:
— Вот за это нас русские и не любят...

http://desert-man.org.ua/post443704604/

Анекдоты про евреев представляют собой не просто смешные истории. Здесь вы сможете почерпнуть много веселых идей и мудрых жизненных решений. Всем хорошо известно, что юмор и тонкий ум этого колоритного народа давным-давно является источником разных фантастических рассказов. Еврейские анекдоты подобраны так, чтобы поднять настроение и, в то же время, подумать о вещах более серьезных, чем просто анекдоты.

Рабинович идет по городу, вдруг видит — авария: люди в крови валяются, машины разбитые. Рабинович подходит к одному из раненных и спрашивает:
— Страховой агент уже приходил?
Тот отвечает:
— Нет еще.
Рабинович:
— Ну, тогда я с вами прилягу.

* * *

— Сара, не смей мне возражать!
— Абрамчик, я и не возражаю. Я молчу.
— Тогда убери мнение со своего лица!

* * *

У Ивана не хватало рубля. По тем временам это была неплохая сумма. Решил он занять их у Рабиновича, а в залог дать свой лучший топор. Пришел, рассказал ситуацию, а тот говорит:
— Я тебе займу рубль, но ты мне летом отдашь два.
Иван согласился и отдал свой залог.
— Видишь ли, — продолжал Рабинович, — до лета ждать еще три месяца, и потом тебе, наверное, будет тяжело отдавать сразу два рубля. Давай ты мне сейчас рубль отдашь, и рубль летом!
Так и сделали.
Идет Иван домой, и думает: "Топора нет, рубля тоже нет, еще один рубль остался должен… и главное что все правильно!!!".

* * *

— Рабинович, у вас есть свое мнение по этому вопросу?
— Да, но я с ним в когне не согласен.

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

Начинается война. Еврей причи­тает:
— Что же это происходит! Как всего много сделать нужно! Жену с ребенком в Америку отправить, бизнес продать, в Швейцарию деньги перевести. И самому в Англию к тете Циле успеть нужно….
Рядом стоит русский и говорит:
— Да… И у меня тоже пробле­мы…
— Я тебя умоляю, какие у вас, русских, могут быть проблемы? Взял винтовку — и на фронт!

* * *

— Слыхали новость про Рабиновича, который выиграл 10 тысяч долларов?
— Ну, во-первых, не 10 тысяч, а просто 10, во-вторых не долларов, а рублей, и в-третьих не выиграл, а проиграл!

* * *

Один человек предложил еврею работу. Говорит, — тут все просто.
—Ты заходишь в кабинет, нажимаешь кнопку, оттуда выпадает 10 тысяч долларов. Ты пересчитываешь их и отдаешь половину мне!
В восторге еврей соглашается и уже через месяц живет в дорогой квартире и ездит на крутой машине. И вот в один вечер он загрустил. Жена спрашивает:
— Что с тобой?
— Как мне не грустить, — отвечает еврей, — понимаешь, у меня такая работа, что я каждый день нажимаю кнопку, пересчитываю деньги и отдаю половину своему другу-шефу…
— Ну так и отчего же ты грустишь???
— Я не пойму за что ему нужно половину отдавать!

* * *

Разговор в Одессе:
– Скажите, если я пойду по этой улице, там будет вокзал?
– Даже если вы по ней не пойдете, вокзал там все равно будет!

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

Майса, как вы зарабатываете на жизнь?

– Варю яйца и продаю их по той же цене, что и покупала!

– А где же прибыль?

– Ну как же: бульон от яиц, и опять же, я при деле!

* * *

Встречаются два еврея.
– Лично мне группа "Битлз" не понравилась. Картавят, фальшивят, и что только в них находят?
– А ты что их слушал?
– Нет, но мне Мойша напел.

* * *

Два еврея поспорили, кто из них меньше пожертвует денег.
Когда мимо проходил служитель, первый еврей положил копейку и победоносно посмотрел на второго.
— За двоих, — смиренно произнес второй.

* * *

Еврейская семья собирает корзинку с пирожками еврейской Красной Шапочке и даёт ей напутствия:
— Таки слушай сюда. Когда ты придёшь до бабушки, она сразу тебе таки будет плакаться, что, ой-вэй, зима совсем скоро, из щелей дует, кран подтекает, топить нечем, крыша прохудилась, денег нет совершенно и вообще, шо ты, внучка, знаешь за эту жизнь.
Но ты таки ничего не слушай, а твёрдо стой на своём: с капустой пирожки — по 5, с мясом — по 8!

* * *

Одесса.
—Ви слыхали, моя тёща умерла?
— Шо ви говорите, какое горе! И шо у неё было?
— Ой, я вас умоляю… шо у неё было… комод и две тумбочки!

* * *

Лучшие еврейские анекдоты

Встречаются два еврея. Один говорит:
— Слышал, мой сын женился!
— Шо вы говорите, — отвечает ему второй, — и как, таки удачно?
— Не очень, говорит первый, — окна во двор.

* * *

Умирает старый еврей. Обводя семью потухающим взором, он слабым голосом спрашивает:
— Моя жена рядом?
— Да, дорогой.
— Дети тоже здесь?
— Да, папочка.
— А мои внуки?
— Тут мы, дедушка!
— Тогда кому же на кухне свет горит? – дрожащим голосом восклицает умирающий.

* * *

— Абрам, где ты достал себе такой костюм?
— В Париже.
— А это далеко от Бердичева?
— Ну, примерно, две тысячи километров будет.
— Подумать только! Такая глушь, а так шьют хорошо!

* * *

Сидит мужик дома. Вдруг звонок в дверь. Открывает — на пороге еврей стоит:
— Пгостите, это не вы вытащили вчега из пгогуби евгейского мальчика?
— Ну я.
— А шапочка, пгостите, где?

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

— Какой хороший, красивый и умный русский парень!.. Наверное, еврей.

* * *

Анкета:
— Вы еврей?
— Нет, я не еврей.
— Хорошо, значит вы не еврей?
— Я же сказал, что я не еврей.
— Отлично. Последний раз спрашиваю. Вы еврей?
— Да не еврей я, не еврей!
— Шо вы горячитесь? Я так и пишу, шо вы — еврей.
— Сейчас как дам вам в морду!
— Вот теперь я вижу, что вы не еврей. Тогда переходим ко второму вопросу анкеты. Ваши родители не евреи?..

* * *

Выбирают в синагоге раввина.
Выступает Абрам:
— Давайте изберем Хаима, он прекрасный человек, аккуратный в работе, хороший семьянин и т.д. и т.д.
Голос с заднего ряда:
— Хаим конечно человек хороший, но у него дочь проститутка! Это же может его скомпрометировать!
Абрам:
— Помилуйте, но у Хаима никогда не было дочерей! У него один сын!
Голос:
— Моё дело сказать, а вы тут дальше разбирайтесь.

* * *

Собрались евреи в синагоге и стали совет держать по вопросу: "Почему нас русские не любят". Встает старый еврей и говорит:
— Это потому, что мы водку стаканами пить не умеем.
Постановили на следующий день, чтобы каждый прихожанин принес с собой бутылку водки, и все будут учиться ее пить. Мойша приходит домой и просит у Сары бутылку. Она ему:
— Зачем?
Ну, он рассказал, о чем толковали в синагоге. Тогда Сара говорит:
— А ты вместо водки воды налей. Вас много будет, и никто не заметит подмены.
Наутро пришли евреи в синагогу и вылили свои бутылки в общий котел. Старый еврей подошел к котлу, зачерпнул стакан и выпил. После это он обвел собрание долгим взглядом и изрек:
— Вот за это нас русские и не любят...

http://desert-man.org.ua/post443704604/

Анекдоты про евреев представляют собой не просто смешные истории. Здесь вы сможете почерпнуть много веселых идей и мудрых жизненных решений. Всем хорошо известно, что юмор и тонкий ум этого колоритного народа давным-давно является источником разных фантастических рассказов. Еврейские анекдоты подобраны так, чтобы поднять настроение и, в то же время, подумать о вещах более серьезных, чем просто анекдоты.

Рабинович идет по городу, вдруг видит — авария: люди в крови валяются, машины разбитые. Рабинович подходит к одному из раненных и спрашивает:
— Страховой агент уже приходил?
Тот отвечает:
— Нет еще.
Рабинович:
— Ну, тогда я с вами прилягу.

* * *

— Сара, не смей мне возражать!
— Абрамчик, я и не возражаю. Я молчу.
— Тогда убери мнение со своего лица!

* * *

У Ивана не хватало рубля. По тем временам это была неплохая сумма. Решил он занять их у Рабиновича, а в залог дать свой лучший топор. Пришел, рассказал ситуацию, а тот говорит:
— Я тебе займу рубль, но ты мне летом отдашь два.
Иван согласился и отдал свой залог.
— Видишь ли, — продолжал Рабинович, — до лета ждать еще три месяца, и потом тебе, наверное, будет тяжело отдавать сразу два рубля. Давай ты мне сейчас рубль отдашь, и рубль летом!
Так и сделали.
Идет Иван домой, и думает: "Топора нет, рубля тоже нет, еще один рубль остался должен… и главное что все правильно!!!".

* * *

— Рабинович, у вас есть свое мнение по этому вопросу?
— Да, но я с ним в когне не согласен.

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

Начинается война. Еврей причи­тает:
— Что же это происходит! Как всего много сделать нужно! Жену с ребенком в Америку отправить, бизнес продать, в Швейцарию деньги перевести. И самому в Англию к тете Циле успеть нужно….
Рядом стоит русский и говорит:
— Да… И у меня тоже пробле­мы…
— Я тебя умоляю, какие у вас, русских, могут быть проблемы? Взял винтовку — и на фронт!

* * *

— Слыхали новость про Рабиновича, который выиграл 10 тысяч долларов?
— Ну, во-первых, не 10 тысяч, а просто 10, во-вторых не долларов, а рублей, и в-третьих не выиграл, а проиграл!

* * *

Один человек предложил еврею работу. Говорит, — тут все просто.
—Ты заходишь в кабинет, нажимаешь кнопку, оттуда выпадает 10 тысяч долларов. Ты пересчитываешь их и отдаешь половину мне!
В восторге еврей соглашается и уже через месяц живет в дорогой квартире и ездит на крутой машине. И вот в один вечер он загрустил. Жена спрашивает:
— Что с тобой?
— Как мне не грустить, — отвечает еврей, — понимаешь, у меня такая работа, что я каждый день нажимаю кнопку, пересчитываю деньги и отдаю половину своему другу-шефу…
— Ну так и отчего же ты грустишь???
— Я не пойму за что ему нужно половину отдавать!

* * *

Разговор в Одессе:
– Скажите, если я пойду по этой улице, там будет вокзал?
– Даже если вы по ней не пойдете, вокзал там все равно будет!

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

Майса, как вы зарабатываете на жизнь?

– Варю яйца и продаю их по той же цене, что и покупала!

– А где же прибыль?

– Ну как же: бульон от яиц, и опять же, я при деле!

* * *

Встречаются два еврея.
– Лично мне группа "Битлз" не понравилась. Картавят, фальшивят, и что только в них находят?
– А ты что их слушал?
– Нет, но мне Мойша напел.

* * *

Два еврея поспорили, кто из них меньше пожертвует денег.
Когда мимо проходил служитель, первый еврей положил копейку и победоносно посмотрел на второго.
— За двоих, — смиренно произнес второй.

* * *

Еврейская семья собирает корзинку с пирожками еврейской Красной Шапочке и даёт ей напутствия:
— Таки слушай сюда. Когда ты придёшь до бабушки, она сразу тебе таки будет плакаться, что, ой-вэй, зима совсем скоро, из щелей дует, кран подтекает, топить нечем, крыша прохудилась, денег нет совершенно и вообще, шо ты, внучка, знаешь за эту жизнь.
Но ты таки ничего не слушай, а твёрдо стой на своём: с капустой пирожки — по 5, с мясом — по 8!

* * *

Одесса.
—Ви слыхали, моя тёща умерла?
— Шо ви говорите, какое горе! И шо у неё было?
— Ой, я вас умоляю… шо у неё было… комод и две тумбочки!

* * *

Лучшие еврейские анекдоты

Встречаются два еврея. Один говорит:
— Слышал, мой сын женился!
— Шо вы говорите, — отвечает ему второй, — и как, таки удачно?
— Не очень, говорит первый, — окна во двор.

* * *

Умирает старый еврей. Обводя семью потухающим взором, он слабым голосом спрашивает:
— Моя жена рядом?
— Да, дорогой.
— Дети тоже здесь?
— Да, папочка.
— А мои внуки?
— Тут мы, дедушка!
— Тогда кому же на кухне свет горит? – дрожащим голосом восклицает умирающий.

* * *

— Абрам, где ты достал себе такой костюм?
— В Париже.
— А это далеко от Бердичева?
— Ну, примерно, две тысячи километров будет.
— Подумать только! Такая глушь, а так шьют хорошо!

* * *

Сидит мужик дома. Вдруг звонок в дверь. Открывает — на пороге еврей стоит:
— Пгостите, это не вы вытащили вчега из пгогуби евгейского мальчика?
— Ну я.
— А шапочка, пгостите, где?

Лучшие еврейские анекдоты

* * *

— Какой хороший, красивый и умный русский парень!.. Наверное, еврей.

* * *

Анкета:
— Вы еврей?
— Нет, я не еврей.
— Хорошо, значит вы не еврей?
— Я же сказал, что я не еврей.
— Отлично. Последний раз спрашиваю. Вы еврей?
— Да не еврей я, не еврей!
— Шо вы горячитесь? Я так и пишу, шо вы — еврей.
— Сейчас как дам вам в морду!
— Вот теперь я вижу, что вы не еврей. Тогда переходим ко второму вопросу анкеты. Ваши родители не евреи?..

* * *

Выбирают в синагоге раввина.
Выступает Абрам:
— Давайте изберем Хаима, он прекрасный человек, аккуратный в работе, хороший семьянин и т.д. и т.д.
Голос с заднего ряда:
— Хаим конечно человек хороший, но у него дочь проститутка! Это же может его скомпрометировать!
Абрам:
— Помилуйте, но у Хаима никогда не было дочерей! У него один сын!
Голос:
— Моё дело сказать, а вы тут дальше разбирайтесь.

* * *

Собрались евреи в синагоге и стали совет держать по вопросу: "Почему нас русские не любят". Встает старый еврей и говорит:
— Это потому, что мы водку стаканами пить не умеем.
Постановили на следующий день, чтобы каждый прихожанин принес с собой бутылку водки, и все будут учиться ее пить. Мойша приходит домой и просит у Сары бутылку. Она ему:
— Зачем?
Ну, он рассказал, о чем толковали в синагоге. Тогда Сара говорит:
— А ты вместо водки воды налей. Вас много будет, и никто не заметит подмены.
Наутро пришли евреи в синагогу и вылили свои бутылки в общий котел. Старый еврей подошел к котлу, зачерпнул стакан и выпил. После это он обвел собрание долгим взглядом и изрек:
— Вот за это нас русские и не любят...

http://desert-man.org.ua/post443704604/

Теперь я знаю, насколько мощное влияние оказывает свекла на организм, и употребляю ее минимум два раза в неделю.

Кроме того, каждый день обязательно готовлю себе сок из свеклы, яблок и моркови.

Такой коктейль получил название "Волшебный напиток" за свои бесчисленные преимущества для тела и мозга. Напиток был открыт китайскими целителями-травниками, которые обнаружили, что он даже избавляет от рака легких.

Это поистине целый стакан здоровья! В медицине и диетологии применяется множество полезных напитков, но ни один не работает так безупречно, как этот чудо-сок.

Чтобы приготовить его, тебе понадобится всего лишь 3 продукта и соковыжималка. Я использовала дома мощный блендер, затем просто процедила через сито всю жидкость. Если хочешь добиться более жидкой консистенции, такое пюре можно разбавить водой или апельсиновым соком по вкусу.

Напиток из свеклы, моркови и яблок

Употребляй "Волшебный напиток" хотя бы раз в день, лучше всего натощак. Выпивай его примерно за час до завтрака. Можно пить его и вечером, но обязательно натощак. Если ты хорошо переносишь употребление напитка, спустя месяц сделай двухнедельный перерыв, а затем продолжи.

Польза свеклы для организма велика. Она по своей ценности превосходит многие биодобавки, но стоит такой продукт гораздо меньше.

Этот чудесный напиток полностью натурален, не содержит каких-либо вредных ингредиентов, поэтому не вызывает никаких побочных эффектов. Овощные и фруктовые соки обладают целебными свойствами!

Как видишь, употребление сока из свеклы, моркови и яблок помогает сохранить здоровье. Главное преимущество этого напитка — борьба с раковыми заболеваниями. На самом деле свеклу испокон веков использовали в Европе для лечения опухолей. Исследования показали, что свекла содержит флавоноид, останавливающий рост злокачественных опухолей.

Сок красного корнеплода богат железом. Оно участвует в восстановлении клеток крови и снабжении клеток кислородом. Такое клеточное дыхание убивает раковую опухоль.

http://desert-man.org.ua/post443666406/

Япония — первая страна в мире по количеству долгожителей. На сегодняшний день в стране живут более 30 тысяч человек старше 100 лет. Почему японцы доживают до такого преклонного возраста и как повторить их опыт?

Чтобы прожить много лет и при этом чувствовать себя хорошо и гармонично, необходимо придерживаться некоторых правил. Неважно, сколько тебе лет. Начав соблюдать эти принципы прямо сейчас, ты встанешь на путь здоровья, счастья и долголетия.

Долголетие человека

Помни, что люди умирают не от возраста, а от пренебрежения важными вещами. Японские долгожители уделяют особое внимание тому, что они едят каждый день.

Быть настроенным на позитив, получать новые знания, яркие эмоции и оставаться молодым можно в любом возрасте. Двигайся, занимайся, расширяй кругозор, старайся получать новую информацию — вот тебе простые рецепты долголетия, чтобы не превратиться в жалкую развалину на старости лет.

Здоровое долголетие зависит только от тебя. Перестань унывать и бери пример с японцев, ведь в жизни еще столько всего неизведанного и интересного!
А среди твоих родных есть долгожители? В чём их секрет? Обязательно поделись своей историей в комментариях.

http://desert-man.org.ua/post443666259/

Отличная подборка рецептов приготовления квашеной капусочки на любой вкус!

1. Капустный салат на зиму "Осенний"

Продукты:

• Капуста белокочанная — 5 кг.
• Морковь — 1 кг.

• Лук репчатый — 1 кг.
• Перец болгарский красный — 1 кг.
• Сахар — 350 гр.
• Соль — 4 ст. ложки с верхом
• Уксус 9% — 0.5 литра
• Масло подсолнечное — 0.5 литра

Как приготовить капустный салат на зиму "Осенний":

1. Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, не мять.
2. Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
3. Разложить по банкам, приминая кулачком.
4. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

2. Салат из капусты

Продукты:

• Огурцы — 1 кг.
• Помидоры — 2,5 кг.
• Сладкий перец -1,5 кг.
• Морковь — 1 кг.
• Капуста — 2 кг.
• Лук — 1 кг.
• Соль — 4 ст. ложки
• Уксус — 5 ст. ложек
• Пучок петрушки
• Растительное масло — 700 гр.
• . Сахар — 1 стакан

Как приготовить салат из капусты:

1. Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать.
2. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку.
4. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи.
5. Еще раз все хорошо перемешиваем.
6. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут.
7. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок.

3. Капуста скороспелая

Продукты:

• Белокочанная капуста — 2 кг.
• Огурец — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.

Как приготовить капусту скороспелую:

1. Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь.
2. Мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать.
3. Уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом.

Маринад для капусты:

• Вода — 1 литр
• Соль — 1 ст. ложка
• Сахар — 3 ст. ложки
• Уксус 70% — 1 ст. ложка
• 1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой.

При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук.

Хранить маринованную капусту в холодильнике.

Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию.

Скушали и приготовили снова.

4. Капуста по-гурийски

Продукты:

• Кочан белой капусты
• Свекла
• Чеснок
• Стручок горького перца
• Чёрный горошком перец
• Соль
• Крутой кипяток

Как приготовить капусту по-гурийски:

1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.

2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.

3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.

4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.

5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!

5. Маринованная капуста за сутки

Продукты:

• Капуста белокочанная — 2,5 кг.
• Морковь — 700 гр.
• Чеснок — 4 зубчика
• Масло растительное — 100 мл.
• Уксус 9% — 100 мл.
• Вода — 1 л.
• Перец горошком — 12 шт.
• Соль — 70 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Гвоздика — 5 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.

Как приготовить маринованную капусту за сутки:

1. Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке.
2. Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить. Капусту утрамбовать в кастрюлю. Воду вскипятить.
3. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику.
4. Дать немного остыть. Залить маринадом.
5. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой).
6. Дать настояться 10 часов при комнатной температуре.
7. Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла.
8. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.

6. Остренькая капуста быстрого приготовления

Продукты:

• Свежая капуста — 2 кг.
• Морковь — 4 шт.
• Крупный зимний чеснок — 4 зубка
• Соль — 2 ст. ложк
• Перец горошком — 10 шт.
• Гвоздички — 5 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Уксус 9 % — 1/2 стакана

Как приготовить остренькую капусту быстрого приготовления:

1. Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
2. Залить маринадом немного остывшим:
3. на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара, 2 ст. л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
4. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки.
5. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется.

7. Капуста быстрого посола

Продукты:

• Капуста белокочанная – 300 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Уксус столовый 9% – 1,5 ст. ложек

для рассола:

• Вода – 0,5 л.
• Сахар – 5 ст. ложек
• Соль – 2 ч. ложки
• Душистый перец – горошек – 15 шт.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Перец острый – 1 стручок

Как приготовить капусту быстрого посола:

1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.

2. В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.

3. Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.

4. Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.

5. Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.

6. Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.

7. Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста готова.

8. Капуста "Закусочная"

Продукты:

• Перец сладкий — 5 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Лук — 4 шт.
• Соль крупная — 50 гр.
• Сахар- 0,7 стакана
• Уксус, 9 % — 100 гр.
• Подсолнечное масло — 1 стакан

Как приготовить капусту "Закусочную":

1.В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь.

2.Добавляем соль, сахар . Все хорошо перетираем руками.

3.Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой .

4.Затем уложить в банку , закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (здесь у меня банки с завинчивающимися крышками). Хранить только в холодильнике, хоть до весны.

Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей постоять хотя бы 3-5 дней.

9. Бомбовая капусточка

Продукты:

• Капуста — 2 кг.
• Морковь — 0,4 кг.
• Чеснок — 4 зубка

Можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

• Растительное масло — 150 мл.
• Уксус 9 % — 150 мл.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 2 ст. ложки
• Лавровый лист — 3 шт.
• Черный перец горошком — 6 шт.
• Вода — 0,5 л.

Как приготовить бомбовую капусточку:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

10. Хрустящая квашеная капуста

Продукты:

• 1. Капуста
• 2. Морковь

Как приготовить хрустящую квашеную капусту:

1. Капусту помойте, снимите(если нужно) верхние подпорченные листья, разрежьте на 4 части.
2. Теперь удобно отрезать кочерыжку и мелко нашинковать капусту. Нашинкуйте всю капустку.
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
4. В большой миске начинаем перетирать капусту с солью. Берем небольшую горсть капусты, солим и жмем руками, чтобы капуста стала более мягкой и пустила сок.
5. Далее добавляем часть морковки и перемешиваем. Далее снова добавляем небольшое количество капусты, солим и разминаем, добавляем морковь.
6. Так перетираем всю капусту, утрамбовываем, чтобы ее сок покрыл всю поверхность капусты.
7. Сначала сока будет не очень много, не волнуйтесь, оставьте капусту на пару минут и она пустит достаточное количество сока.
8. На капусту ставим груз. Сбоку ставим деревянную скалку или деревянную ложку, чтобы выходили газы, и оставляем на ночь.
9. На следующий день (или через сутки) должны появится пузырьки. Это верный признак того, что процесс начался.
10. Время будет во многом зависеть от температуры воздуха дома, этот процесс может занять больше или меньше времени.
11. Мы снимаем груз и часто протыкаем капусту скалкой, чтобы освободить газы. Если этого не делать, капуста может получится слишком кислой.
12. Далее ставим снова гнет и так готовим нашу капусту 3-4 дня. Через три-четыре дня рассол станет светлее, а пузыри практически исчезнут.
13. Это признак того, что наша капуста готова. Перекладываем ее в чистую банку, заливаем рассолом, чтобы он покрыл поверхность капусты, накрываем крышкой и дальше храним в холодильнике.

11. Маринованная капусточка быстрого приготовления

• 3 кг капусты
• 3 крупных моркови
• 3-4 зубчика чеснока

Для маринада

• 1,5 л воды
• 200 гр сахара
• 3 ст. л. соли
• 250 гр подсолнечного масла
• 200 гр 9%-го уксуса

Рецепт приготовления

1. Берём из расчёта три килограмма капусты.
2. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать.
3. Делаем маринад:
4. Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов.
5. Заливаем капусту горячим маринадом (капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть.
6. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. Хрустящая).
7. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

12. Маринованная капуста со свеклой

• капуста белокочанная — 2 кг;
• свекла крупная — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика.

Для маринада:

• вода — 1 литр;
• сахар — 120 г;
• растительное масло — 100 мл;
• уксус 9% — 150 мл;
• соль — 2,5 ст. л.;
• перец горошком — 4-5 шт.;
• лавровый лист — 2-3 шт.

Рецепт приготовления

1. Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать.
3. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам.
4. Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
5. Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
6. Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания.
7. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу.

Приятного аппетита!

13. Маринованная капуста с болгарским перцем

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 4 зуб.
• Морковь 2 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Подсолнечное масло 60 мл
• Соль 1 ст. л.
• Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
• Уксус 0,5 стак.
• Перец чили 0,25 ч. л.
• Вода 0,5 л
• Кориандр 0,25 ч. л.

Рецепт приготовления

1. Морковь, натрите на терке по-корейски.
2. Чеснок пропустите через пресс, добавьте черный и острый перец.
3. Затем, кориандр и 10 мл подогретого масла, все перемешайте.
4. Капусту нашинкуйте, слегка помните. Болгарский перец нарежьте соломкой.
5. Смешайте капусту, болгарский перец и морковь.
6. Воду доведите до кипения, добавьте оставшееся масло, соль и сахар.
7. Снимите с огня и влейте 9%-ный уксус.
8. Залейте горячим маринадом овощи.
9. Когда капуста остынет уберите в холодильник на 6 часов.

Приятного аппетита!

14. Капустный салат "Осенний"

Ингредиенты:

• пара кочанов капусты – 5 килограммов;
• свежая морковь – килограмм;
• лук – один килограмм;
• красный перец – один килограмм;
• белый сахар – около 350 граммов;
• масло (любое растительное по вкусу) – 500 миллилитров;
• уксус – 500 миллилитров.

Способ приготовления:

1. Овощи при помощи мелкой терки измельчить, осторожно перемешать, но не мять. Добавить соль, уксус, сахар, масло, повторно размешать.
2. В банки масса укладывается, слегка утрамбовываясь, после чего закрывается крышками. Салат можно хранить в холодильнике очень долго.

15. Капустный салат с огурцами и помидорами

Ингредиенты:

• свежая капуста – 2 килограмма;
• свежие огурцы – килограмм;
• полтора килограмма свежего перца;
• два с половиной килограмма свежих томатов;
• килограмм лука;
• поваренная соль – 4 полные столовые ложки;
• уксус – около 5 столовых ложек;
• полный стакан белого сахара;
• масло (любое по вкусу) – 700 миллилитров;
• пучок свежей петрушки.

Способ приготовления:

1. Овощи вымыть, нарезать при помощи комбайна соломкой, перемешать в миске и добавить нарубленную петрушку. В салат добавляется уксус, соль, затем смесь раскладывается по баночкам, закатывается.
2. Банки на половину литра надо стерилизовать 15 минут, литровые – около получаса.

16. Скороспелая капуста

Ингредиенты:

белокочанная

• свежая капуста – около двух килограммов;
• свежий огурец;
• две морковки;
• сладкий перец;
• маринад (на литр воды надо взять ложку соли, уксуса, три ложки сахара).

Способ приготовления:

1. Овощи мелко шинкуются, смешиваются, затем укладываются в банки. Салат заливается кипящим маринадом, банки закатываются.
2. При подаче салат можно заливать любым растительным маслом.

17. Капуста по-гурийски

Ингредиенты:

• кочан обычной капусты;
• свежий чеснок;
• свекла;
• горький перец;
• горошек черного перца;
• соль.

Способ приготовления:

1. Капуста нарезается на крупные куски, свекла – кружками, чеснок можно измельчить ножом. слоями овощи складываются в глубокой миске, перекладываются перцем, чесноком, солятся.
2. В кипяток добавляется соль, готовым рассолом заливаются овощи, которые придавливаются плоской тарелкой и гнетом. Уже через 5 дней ароматная капуста будет полностью готова.

18. Баклажаны с капустой на зиму

Ингредиенты:

• свежие баклажаны – килограмм;
• свежая капуста – килограмм;
• около 300 граммов моркови;
• головка чеснока (примерно десяток зубчиков);
• горошек черного перца – 10 штучек;
• очень острый перец;
• полторы ложки соли;
• половина стакана уксуса.

Способ приготовления:

1. Баклажаны очищаются, отвариваются в кипятке 7 минут, остужаются в миске. Капуста, морковь шинкуются, смешиваются в миске, чеснок давится при помощи пресса, смешивается с мелко нарубленным перцем.
2. Баклажаны нарезаются кубиками, все ингредиенты перемешиваются, присаливаются, заправляются уксусом. Салат раскладывается по баночкам, закрывается крышками.

Хранить надо в холодильнике, примерно через неделю блюдо готово.

Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post443654464/

Отличная подборка рецептов приготовления квашеной капусочки на любой вкус!

1. Капустный салат на зиму "Осенний"

Продукты:

• Капуста белокочанная — 5 кг.
• Морковь — 1 кг.

• Лук репчатый — 1 кг.
• Перец болгарский красный — 1 кг.
• Сахар — 350 гр.
• Соль — 4 ст. ложки с верхом
• Уксус 9% — 0.5 литра
• Масло подсолнечное — 0.5 литра

Как приготовить капустный салат на зиму "Осенний":

1. Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, не мять.
2. Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
3. Разложить по банкам, приминая кулачком.
4. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

2. Салат из капусты

Продукты:

• Огурцы — 1 кг.
• Помидоры — 2,5 кг.
• Сладкий перец -1,5 кг.
• Морковь — 1 кг.
• Капуста — 2 кг.
• Лук — 1 кг.
• Соль — 4 ст. ложки
• Уксус — 5 ст. ложек
• Пучок петрушки
• Растительное масло — 700 гр.
• . Сахар — 1 стакан

Как приготовить салат из капусты:

1. Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать.
2. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку.
4. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи.
5. Еще раз все хорошо перемешиваем.
6. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут.
7. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок.

3. Капуста скороспелая

Продукты:

• Белокочанная капуста — 2 кг.
• Огурец — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.

Как приготовить капусту скороспелую:

1. Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь.
2. Мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать.
3. Уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом.

Маринад для капусты:

• Вода — 1 литр
• Соль — 1 ст. ложка
• Сахар — 3 ст. ложки
• Уксус 70% — 1 ст. ложка
• 1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой.

При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук.

Хранить маринованную капусту в холодильнике.

Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию.

Скушали и приготовили снова.

4. Капуста по-гурийски

Продукты:

• Кочан белой капусты
• Свекла
• Чеснок
• Стручок горького перца
• Чёрный горошком перец
• Соль
• Крутой кипяток

Как приготовить капусту по-гурийски:

1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.

2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.

3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.

4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.

5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!

5. Маринованная капуста за сутки

Продукты:

• Капуста белокочанная — 2,5 кг.
• Морковь — 700 гр.
• Чеснок — 4 зубчика
• Масло растительное — 100 мл.
• Уксус 9% — 100 мл.
• Вода — 1 л.
• Перец горошком — 12 шт.
• Соль — 70 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Гвоздика — 5 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.

Как приготовить маринованную капусту за сутки:

1. Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке.
2. Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить. Капусту утрамбовать в кастрюлю. Воду вскипятить.
3. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику.
4. Дать немного остыть. Залить маринадом.
5. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой).
6. Дать настояться 10 часов при комнатной температуре.
7. Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла.
8. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.

6. Остренькая капуста быстрого приготовления

Продукты:

• Свежая капуста — 2 кг.
• Морковь — 4 шт.
• Крупный зимний чеснок — 4 зубка
• Соль — 2 ст. ложк
• Перец горошком — 10 шт.
• Гвоздички — 5 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Уксус 9 % — 1/2 стакана

Как приготовить остренькую капусту быстрого приготовления:

1. Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
2. Залить маринадом немного остывшим:
3. на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара, 2 ст. л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
4. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки.
5. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется.

7. Капуста быстрого посола

Продукты:

• Капуста белокочанная – 300 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Уксус столовый 9% – 1,5 ст. ложек

для рассола:

• Вода – 0,5 л.
• Сахар – 5 ст. ложек
• Соль – 2 ч. ложки
• Душистый перец – горошек – 15 шт.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Перец острый – 1 стручок

Как приготовить капусту быстрого посола:

1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.

2. В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.

3. Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.

4. Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.

5. Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.

6. Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.

7. Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста готова.

8. Капуста "Закусочная"

Продукты:

• Перец сладкий — 5 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Лук — 4 шт.
• Соль крупная — 50 гр.
• Сахар- 0,7 стакана
• Уксус, 9 % — 100 гр.
• Подсолнечное масло — 1 стакан

Как приготовить капусту "Закусочную":

1.В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь.

2.Добавляем соль, сахар . Все хорошо перетираем руками.

3.Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой .

4.Затем уложить в банку , закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (здесь у меня банки с завинчивающимися крышками). Хранить только в холодильнике, хоть до весны.

Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей постоять хотя бы 3-5 дней.

9. Бомбовая капусточка

Продукты:

• Капуста — 2 кг.
• Морковь — 0,4 кг.
• Чеснок — 4 зубка

Можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

• Растительное масло — 150 мл.
• Уксус 9 % — 150 мл.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 2 ст. ложки
• Лавровый лист — 3 шт.
• Черный перец горошком — 6 шт.
• Вода — 0,5 л.

Как приготовить бомбовую капусточку:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

10. Хрустящая квашеная капуста

Продукты:

• 1. Капуста
• 2. Морковь

Как приготовить хрустящую квашеную капусту:

1. Капусту помойте, снимите(если нужно) верхние подпорченные листья, разрежьте на 4 части.
2. Теперь удобно отрезать кочерыжку и мелко нашинковать капусту. Нашинкуйте всю капустку.
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
4. В большой миске начинаем перетирать капусту с солью. Берем небольшую горсть капусты, солим и жмем руками, чтобы капуста стала более мягкой и пустила сок.
5. Далее добавляем часть морковки и перемешиваем. Далее снова добавляем небольшое количество капусты, солим и разминаем, добавляем морковь.
6. Так перетираем всю капусту, утрамбовываем, чтобы ее сок покрыл всю поверхность капусты.
7. Сначала сока будет не очень много, не волнуйтесь, оставьте капусту на пару минут и она пустит достаточное количество сока.
8. На капусту ставим груз. Сбоку ставим деревянную скалку или деревянную ложку, чтобы выходили газы, и оставляем на ночь.
9. На следующий день (или через сутки) должны появится пузырьки. Это верный признак того, что процесс начался.
10. Время будет во многом зависеть от температуры воздуха дома, этот процесс может занять больше или меньше времени.
11. Мы снимаем груз и часто протыкаем капусту скалкой, чтобы освободить газы. Если этого не делать, капуста может получится слишком кислой.
12. Далее ставим снова гнет и так готовим нашу капусту 3-4 дня. Через три-четыре дня рассол станет светлее, а пузыри практически исчезнут.
13. Это признак того, что наша капуста готова. Перекладываем ее в чистую банку, заливаем рассолом, чтобы он покрыл поверхность капусты, накрываем крышкой и дальше храним в холодильнике.

11. Маринованная капусточка быстрого приготовления

• 3 кг капусты
• 3 крупных моркови
• 3-4 зубчика чеснока

Для маринада

• 1,5 л воды
• 200 гр сахара
• 3 ст. л. соли
• 250 гр подсолнечного масла
• 200 гр 9%-го уксуса

Рецепт приготовления

1. Берём из расчёта три килограмма капусты.
2. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать.
3. Делаем маринад:
4. Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов.
5. Заливаем капусту горячим маринадом (капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть.
6. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. Хрустящая).
7. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

12. Маринованная капуста со свеклой

• капуста белокочанная — 2 кг;
• свекла крупная — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика.

Для маринада:

• вода — 1 литр;
• сахар — 120 г;
• растительное масло — 100 мл;
• уксус 9% — 150 мл;
• соль — 2,5 ст. л.;
• перец горошком — 4-5 шт.;
• лавровый лист — 2-3 шт.

Рецепт приготовления

1. Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать.
3. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам.
4. Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
5. Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
6. Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания.
7. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу.

Приятного аппетита!

13. Маринованная капуста с болгарским перцем

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 4 зуб.
• Морковь 2 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Подсолнечное масло 60 мл
• Соль 1 ст. л.
• Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
• Уксус 0,5 стак.
• Перец чили 0,25 ч. л.
• Вода 0,5 л
• Кориандр 0,25 ч. л.

Рецепт приготовления

1. Морковь, натрите на терке по-корейски.
2. Чеснок пропустите через пресс, добавьте черный и острый перец.
3. Затем, кориандр и 10 мл подогретого масла, все перемешайте.
4. Капусту нашинкуйте, слегка помните. Болгарский перец нарежьте соломкой.
5. Смешайте капусту, болгарский перец и морковь.
6. Воду доведите до кипения, добавьте оставшееся масло, соль и сахар.
7. Снимите с огня и влейте 9%-ный уксус.
8. Залейте горячим маринадом овощи.
9. Когда капуста остынет уберите в холодильник на 6 часов.

Приятного аппетита!

14. Капустный салат "Осенний"

Ингредиенты:

• пара кочанов капусты – 5 килограммов;
• свежая морковь – килограмм;
• лук – один килограмм;
• красный перец – один килограмм;
• белый сахар – около 350 граммов;
• масло (любое растительное по вкусу) – 500 миллилитров;
• уксус – 500 миллилитров.

Способ приготовления:

1. Овощи при помощи мелкой терки измельчить, осторожно перемешать, но не мять. Добавить соль, уксус, сахар, масло, повторно размешать.
2. В банки масса укладывается, слегка утрамбовываясь, после чего закрывается крышками. Салат можно хранить в холодильнике очень долго.

15. Капустный салат с огурцами и помидорами

Ингредиенты:

• свежая капуста – 2 килограмма;
• свежие огурцы – килограмм;
• полтора килограмма свежего перца;
• два с половиной килограмма свежих томатов;
• килограмм лука;
• поваренная соль – 4 полные столовые ложки;
• уксус – около 5 столовых ложек;
• полный стакан белого сахара;
• масло (любое по вкусу) – 700 миллилитров;
• пучок свежей петрушки.

Способ приготовления:

1. Овощи вымыть, нарезать при помощи комбайна соломкой, перемешать в миске и добавить нарубленную петрушку. В салат добавляется уксус, соль, затем смесь раскладывается по баночкам, закатывается.
2. Банки на половину литра надо стерилизовать 15 минут, литровые – около получаса.

16. Скороспелая капуста

Ингредиенты:

белокочанная

• свежая капуста – около двух килограммов;
• свежий огурец;
• две морковки;
• сладкий перец;
• маринад (на литр воды надо взять ложку соли, уксуса, три ложки сахара).

Способ приготовления:

1. Овощи мелко шинкуются, смешиваются, затем укладываются в банки. Салат заливается кипящим маринадом, банки закатываются.
2. При подаче салат можно заливать любым растительным маслом.

17. Капуста по-гурийски

Ингредиенты:

• кочан обычной капусты;
• свежий чеснок;
• свекла;
• горький перец;
• горошек черного перца;
• соль.

Способ приготовления:

1. Капуста нарезается на крупные куски, свекла – кружками, чеснок можно измельчить ножом. слоями овощи складываются в глубокой миске, перекладываются перцем, чесноком, солятся.
2. В кипяток добавляется соль, готовым рассолом заливаются овощи, которые придавливаются плоской тарелкой и гнетом. Уже через 5 дней ароматная капуста будет полностью готова.

18. Баклажаны с капустой на зиму

Ингредиенты:

• свежие баклажаны – килограмм;
• свежая капуста – килограмм;
• около 300 граммов моркови;
• головка чеснока (примерно десяток зубчиков);
• горошек черного перца – 10 штучек;
• очень острый перец;
• полторы ложки соли;
• половина стакана уксуса.

Способ приготовления:

1. Баклажаны очищаются, отвариваются в кипятке 7 минут, остужаются в миске. Капуста, морковь шинкуются, смешиваются в миске, чеснок давится при помощи пресса, смешивается с мелко нарубленным перцем.
2. Баклажаны нарезаются кубиками, все ингредиенты перемешиваются, присаливаются, заправляются уксусом. Салат раскладывается по баночкам, закрывается крышками.

Хранить надо в холодильнике, примерно через неделю блюдо готово.

Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post443654464/

Отличная подборка рецептов приготовления квашеной капусочки на любой вкус!

1. Капустный салат на зиму "Осенний"

Продукты:

• Капуста белокочанная — 5 кг.
• Морковь — 1 кг.

• Лук репчатый — 1 кг.
• Перец болгарский красный — 1 кг.
• Сахар — 350 гр.
• Соль — 4 ст. ложки с верхом
• Уксус 9% — 0.5 литра
• Масло подсолнечное — 0.5 литра

Как приготовить капустный салат на зиму "Осенний":

1. Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, не мять.
2. Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.
3. Разложить по банкам, приминая кулачком.
4. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

2. Салат из капусты

Продукты:

• Огурцы — 1 кг.
• Помидоры — 2,5 кг.
• Сладкий перец -1,5 кг.
• Морковь — 1 кг.
• Капуста — 2 кг.
• Лук — 1 кг.
• Соль — 4 ст. ложки
• Уксус — 5 ст. ложек
• Пучок петрушки
• Растительное масло — 700 гр.
• . Сахар — 1 стакан

Как приготовить салат из капусты:

1. Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать.
2. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку.
4. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи.
5. Еще раз все хорошо перемешиваем.
6. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут.
7. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок.

3. Капуста скороспелая

Продукты:

• Белокочанная капуста — 2 кг.
• Огурец — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.

Как приготовить капусту скороспелую:

1. Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь.
2. Мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать.
3. Уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом.

Маринад для капусты:

• Вода — 1 литр
• Соль — 1 ст. ложка
• Сахар — 3 ст. ложки
• Уксус 70% — 1 ст. ложка
• 1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой.

При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук.

Хранить маринованную капусту в холодильнике.

Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию.

Скушали и приготовили снова.

4. Капуста по-гурийски

Продукты:

• Кочан белой капусты
• Свекла
• Чеснок
• Стручок горького перца
• Чёрный горошком перец
• Соль
• Крутой кипяток

Как приготовить капусту по-гурийски:

1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.

2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.

3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.

4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.

5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!

5. Маринованная капуста за сутки

Продукты:

• Капуста белокочанная — 2,5 кг.
• Морковь — 700 гр.
• Чеснок — 4 зубчика
• Масло растительное — 100 мл.
• Уксус 9% — 100 мл.
• Вода — 1 л.
• Перец горошком — 12 шт.
• Соль — 70 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Гвоздика — 5 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.

Как приготовить маринованную капусту за сутки:

1. Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке.
2. Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить. Капусту утрамбовать в кастрюлю. Воду вскипятить.
3. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику.
4. Дать немного остыть. Залить маринадом.
5. Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой).
6. Дать настояться 10 часов при комнатной температуре.
7. Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла.
8. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.

6. Остренькая капуста быстрого приготовления

Продукты:

• Свежая капуста — 2 кг.
• Морковь — 4 шт.
• Крупный зимний чеснок — 4 зубка
• Соль — 2 ст. ложк
• Перец горошком — 10 шт.
• Гвоздички — 5 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Уксус 9 % — 1/2 стакана

Как приготовить остренькую капусту быстрого приготовления:

1. Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
2. Залить маринадом немного остывшим:
3. на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара, 2 ст. л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
4. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки.
5. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется.

7. Капуста быстрого посола

Продукты:

• Капуста белокочанная – 300 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Уксус столовый 9% – 1,5 ст. ложек

для рассола:

• Вода – 0,5 л.
• Сахар – 5 ст. ложек
• Соль – 2 ч. ложки
• Душистый перец – горошек – 15 шт.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Перец острый – 1 стручок

Как приготовить капусту быстрого посола:

1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.

2. В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.

3. Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.

4. Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.

5. Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.

6. Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.

7. Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста готова.

8. Капуста "Закусочная"

Продукты:

• Перец сладкий — 5 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Лук — 4 шт.
• Соль крупная — 50 гр.
• Сахар- 0,7 стакана
• Уксус, 9 % — 100 гр.
• Подсолнечное масло — 1 стакан

Как приготовить капусту "Закусочную":

1.В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь.

2.Добавляем соль, сахар . Все хорошо перетираем руками.

3.Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой .

4.Затем уложить в банку , закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (здесь у меня банки с завинчивающимися крышками). Хранить только в холодильнике, хоть до весны.

Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей постоять хотя бы 3-5 дней.

9. Бомбовая капусточка

Продукты:

• Капуста — 2 кг.
• Морковь — 0,4 кг.
• Чеснок — 4 зубка

Можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

• Растительное масло — 150 мл.
• Уксус 9 % — 150 мл.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 2 ст. ложки
• Лавровый лист — 3 шт.
• Черный перец горошком — 6 шт.
• Вода — 0,5 л.

Как приготовить бомбовую капусточку:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

10. Хрустящая квашеная капуста

Продукты:

• 1. Капуста
• 2. Морковь

Как приготовить хрустящую квашеную капусту:

1. Капусту помойте, снимите(если нужно) верхние подпорченные листья, разрежьте на 4 части.
2. Теперь удобно отрезать кочерыжку и мелко нашинковать капусту. Нашинкуйте всю капустку.
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
4. В большой миске начинаем перетирать капусту с солью. Берем небольшую горсть капусты, солим и жмем руками, чтобы капуста стала более мягкой и пустила сок.
5. Далее добавляем часть морковки и перемешиваем. Далее снова добавляем небольшое количество капусты, солим и разминаем, добавляем морковь.
6. Так перетираем всю капусту, утрамбовываем, чтобы ее сок покрыл всю поверхность капусты.
7. Сначала сока будет не очень много, не волнуйтесь, оставьте капусту на пару минут и она пустит достаточное количество сока.
8. На капусту ставим груз. Сбоку ставим деревянную скалку или деревянную ложку, чтобы выходили газы, и оставляем на ночь.
9. На следующий день (или через сутки) должны появится пузырьки. Это верный признак того, что процесс начался.
10. Время будет во многом зависеть от температуры воздуха дома, этот процесс может занять больше или меньше времени.
11. Мы снимаем груз и часто протыкаем капусту скалкой, чтобы освободить газы. Если этого не делать, капуста может получится слишком кислой.
12. Далее ставим снова гнет и так готовим нашу капусту 3-4 дня. Через три-четыре дня рассол станет светлее, а пузыри практически исчезнут.
13. Это признак того, что наша капуста готова. Перекладываем ее в чистую банку, заливаем рассолом, чтобы он покрыл поверхность капусты, накрываем крышкой и дальше храним в холодильнике.

11. Маринованная капусточка быстрого приготовления

• 3 кг капусты
• 3 крупных моркови
• 3-4 зубчика чеснока

Для маринада

• 1,5 л воды
• 200 гр сахара
• 3 ст. л. соли
• 250 гр подсолнечного масла
• 200 гр 9%-го уксуса

Рецепт приготовления

1. Берём из расчёта три килограмма капусты.
2. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перемешать.
3. Делаем маринад:
4. Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов.
5. Заливаем капусту горячим маринадом (капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть.
6. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. Хрустящая).
7. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

12. Маринованная капуста со свеклой

• капуста белокочанная — 2 кг;
• свекла крупная — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика.

Для маринада:

• вода — 1 литр;
• сахар — 120 г;
• растительное масло — 100 мл;
• уксус 9% — 150 мл;
• соль — 2,5 ст. л.;
• перец горошком — 4-5 шт.;
• лавровый лист — 2-3 шт.

Рецепт приготовления

1. Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать.
3. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам.
4. Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
5. Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
6. Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания.
7. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу.

Приятного аппетита!

13. Маринованная капуста с болгарским перцем

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 4 зуб.
• Морковь 2 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Подсолнечное масло 60 мл
• Соль 1 ст. л.
• Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
• Уксус 0,5 стак.
• Перец чили 0,25 ч. л.
• Вода 0,5 л
• Кориандр 0,25 ч. л.

Рецепт приготовления

1. Морковь, натрите на терке по-корейски.
2. Чеснок пропустите через пресс, добавьте черный и острый перец.
3. Затем, кориандр и 10 мл подогретого масла, все перемешайте.
4. Капусту нашинкуйте, слегка помните. Болгарский перец нарежьте соломкой.
5. Смешайте капусту, болгарский перец и морковь.
6. Воду доведите до кипения, добавьте оставшееся масло, соль и сахар.
7. Снимите с огня и влейте 9%-ный уксус.
8. Залейте горячим маринадом овощи.
9. Когда капуста остынет уберите в холодильник на 6 часов.

Приятного аппетита!

14. Капустный салат "Осенний"

Ингредиенты:

• пара кочанов капусты – 5 килограммов;
• свежая морковь – килограмм;
• лук – один килограмм;
• красный перец – один килограмм;
• белый сахар – около 350 граммов;
• масло (любое растительное по вкусу) – 500 миллилитров;
• уксус – 500 миллилитров.

Способ приготовления:

1. Овощи при помощи мелкой терки измельчить, осторожно перемешать, но не мять. Добавить соль, уксус, сахар, масло, повторно размешать.
2. В банки масса укладывается, слегка утрамбовываясь, после чего закрывается крышками. Салат можно хранить в холодильнике очень долго.

15. Капустный салат с огурцами и помидорами

Ингредиенты:

• свежая капуста – 2 килограмма;
• свежие огурцы – килограмм;
• полтора килограмма свежего перца;
• два с половиной килограмма свежих томатов;
• килограмм лука;
• поваренная соль – 4 полные столовые ложки;
• уксус – около 5 столовых ложек;
• полный стакан белого сахара;
• масло (любое по вкусу) – 700 миллилитров;
• пучок свежей петрушки.

Способ приготовления:

1. Овощи вымыть, нарезать при помощи комбайна соломкой, перемешать в миске и добавить нарубленную петрушку. В салат добавляется уксус, соль, затем смесь раскладывается по баночкам, закатывается.
2. Банки на половину литра надо стерилизовать 15 минут, литровые – около получаса.

16. Скороспелая капуста

Ингредиенты:

белокочанная

• свежая капуста – около двух килограммов;
• свежий огурец;
• две морковки;
• сладкий перец;
• маринад (на литр воды надо взять ложку соли, уксуса, три ложки сахара).

Способ приготовления:

1. Овощи мелко шинкуются, смешиваются, затем укладываются в банки. Салат заливается кипящим маринадом, банки закатываются.
2. При подаче салат можно заливать любым растительным маслом.

17. Капуста по-гурийски

Ингредиенты:

• кочан обычной капусты;
• свежий чеснок;
• свекла;
• горький перец;
• горошек черного перца;
• соль.

Способ приготовления:

1. Капуста нарезается на крупные куски, свекла – кружками, чеснок можно измельчить ножом. слоями овощи складываются в глубокой миске, перекладываются перцем, чесноком, солятся.
2. В кипяток добавляется соль, готовым рассолом заливаются овощи, которые придавливаются плоской тарелкой и гнетом. Уже через 5 дней ароматная капуста будет полностью готова.

18. Баклажаны с капустой на зиму

Ингредиенты:

• свежие баклажаны – килограмм;
• свежая капуста – килограмм;
• около 300 граммов моркови;
• головка чеснока (примерно десяток зубчиков);
• горошек черного перца – 10 штучек;
• очень острый перец;
• полторы ложки соли;
• половина стакана уксуса.

Способ приготовления:

1. Баклажаны очищаются, отвариваются в кипятке 7 минут, остужаются в миске. Капуста, морковь шинкуются, смешиваются в миске, чеснок давится при помощи пресса, смешивается с мелко нарубленным перцем.
2. Баклажаны нарезаются кубиками, все ингредиенты перемешиваются, присаливаются, заправляются уксусом. Салат раскладывается по баночкам, закрывается крышками.

Хранить надо в холодильнике, примерно через неделю блюдо готово.

Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post443654464/

Гречка, одна из вкуснейших круп. Из нее можно приготовить очень вкусные блюда. Заберите эту подборку и готовьте на здоровье!

1. Гречка-по купечески

Ингредиенты

• 300-400 гр. мяса
• 1 стакан гречки

• 1 луковица
• 1 средняя морковь
• 1 маленький зубок чеснока
• 1 лавровый лист
• соль, молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
2. Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности.
3. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке.
4. Добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку.
5. Долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения.
6. Затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой.
7. Затем огонь выключить, можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

2. Гречка "По-русски"

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 300г
• Грибы — 600г
• Яйца — 4 шт
• Лук — 150г (3 маленькие луковички)
• Морковь — 150г (можно взять чуть больше лука)
• Соль

Приготовление

1. Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.
3. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук.
4. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая.
5. Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать. В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут.
6. Грибы переложить к гречке, перемешать. Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками.
7. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать. Подавать как гарнир или отдельное блюдо.

3. Гречка по-восточному

Ингредиенты

• 1 чашка гречки,
• 5-6 крупный шампиньонов,
• 1 луковица,
• 1 долька чеснока,
• половинка маленького перца чили,
• соевый соус,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 2 ч.л сока лимона,
• щепотка семян кардамона,
• несколько листочков свежей мяты,
• соль

Приготовление

1. Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Мелко нарезать лук.
2. Когда вода закипит, добавить небольшую щепотку соли. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности.
3. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками.
4. В разогретую сковородку влить растительное масло, добавить семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук, шампиньоны.
5. Затем, сок лимона, 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут.
6. Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешать и украсить листьями мяты.

4. "Душеновская гречка"

Ингредиенты

• фарш грамм 500,
• гречки грамм 300,
• перец болгарский сладкий,
• помидоры, лук,
• соль специи.

Приготовление

1. Берем фарш,грамм 500,гречки грамм 300,перец болгарский сладкий, помидоры, лук, соль специи.
2. Фарш выкладываем на сковороду почти вместе с перцем и помидорами очищенными от кожуры, пережариваем, в конце добавляем соль и специи.
3. Лук я обжаривал и выкладывал в порции отдельно. Гречку отвариваем в бульоне, или можно просто с кубиком.
4. Затем гречку и фарш соединяем и хорошо вымешиваем, даем постоять немного под полотенцем.
5. Потом аккуратненько раскладываем ее по горшочкам. Посыпаем любым твердым сыром.
6. Ставим в духовку на 200 градусов примерно на 20-30 мин, как появляется румяная корочка и достаем.

5. Гречка с копчёностями

Ингредиенты

• Копченая грудинка, буженина, ветчина (всего вместе грамм 250)
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт (не крупная)
• Гречневая крупа — 1 стакан(200 мл)
• Вода (у меня куриный бульон)- 400 мл
• Масло сливочное — для обжарки овощей, "на глаз"
• Соль, паприка (порошок), перец (не много)

Приготовление

1. Гречку перебрать, помыть в проточной воде.
2. Лук и морковь нарезать и обжарить на сливочном масле в той кастрюльке, которую потом будете ставить в духовку.
3. Добавить нарезанное на мелкие кубики мясо. Обжариваем лук, морковку и мясо.
4. Перемешать, налить чуть-чуть водички или бульона (чтоб паприка не почернела), добавить паприку и специи.
5. Добавили чуть-чуть водички, паприку и специи. Поверх обжарки выложить гречу (не перемешивать!).
6. Выкладываем гречу. Через шумовку вылить воду (бульон). Наливаем воду или бульон.
7. Как закипит вода, снять пенку, накрыть крышкой и поставить в уже разогретую, до 180 градусов, духовку.
8. Через 40 минут достать, посмотреть, если вода ещё не выкипела полностью,то потомить ещё немного.
9. У меня в этот раз готовилось в духовке 50 минут. Гречка разваристая, ароматная и очень вкусная.

6. Гречка с мясным фаршем, луком, морковью и томатами

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 400 гр
• Мясной фарш — 0.6 кг
• Томаты — 3 шт
• Репчатый лук — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 0.5 ст
• Черный молотый перец
• Красный молотый перец
• Молотая паприка
• Лавровый лист
• Соль

Приготовление

1. Очищенный лук мелко режем. Отправляем в разогретое масло. Пассеруем до золотистого цвета.
2. Добавляем к луку фарш. Тем временем ошпариваем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
3. Нарезаем небольшими кубиками. Ставим кастрюльку с водой для гречки на огонь.
4. В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист и саму гречку.
5. После закипания уменьшаем огонь до среднего, закрываем крышкой и варим до готовности.
6. Режем морковь. Так же отправляем ее к луку с фаршем. Все перемешиваем.
7. Обжариваем до готовой румяности фарша. Затем добавляем помидоры, соль, черный и красный перец, молотую паприку.
8. Тушим все на среднем огне 5 минут при закрытой крышке, чтобы томаты дали сок.
9. Затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел. При желании можно добавить пару ложек томатной пасты.
10. Добавляем к гречке фарш и хорошенько перемешиваем. Подавать блюдо горячим.

7. Каша гречневая с мясом в горшочке

Ингредиенты

• мяско свининка или говядинка (наверное чем больше те лучше)
• стакан или два гречки (в зависимости от количества едоков),
• луковица,
• лаврушка,
• любой бульон на 1 стакан (200-250 гр) гречки 500 мл жидкости

Приготовление

1. Мясо нарезаю небольшими кусочками. Складываю на дно горшочка.
2. Нарезаю лучок тоненькими колечками либо полуколечками. Добавляю поверх мяса.
3. Туда же лавровый листик. Гречку промываю очень хорошо, перебираю от мусора.
4. Выкладываю в горшочек. Довожу до кипения воду в кастрюльке или чайнике — обычно 1 литр.
5. Развожу в этой воде 1 ст. ложку куриного бульона Ролтон (в порошковом виде).
6. Можно заливать обычным мясным или овощным бульоном (к сожалению временеи приготовить обычный бульон не всегда хватает).
7. В связи с тем что Ролтон уже содержит соль и специи я больше ничего в воду не добавляю.
8. Дальше полученным и хорошо размешанным бульончиком заливаю мяско и гречку.
9. Закрываю горшочек крышкой и ставлю на час в духовку при температуре 180-190 градусов.
10. Перед подачей надо перемешать содержимое горшочка, чтобы всем всего досталось.

Можно масличком заправить.

8. Гречка с морковью и яйцом

Ингредиенты

• Гречневая крупа полстакана
• Вода 1 стакан
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Яйцо 1 штука
• Масло растительное 2 ст. л
• Соевый соус 1 ст.л

Приготовление

1. Полстакана гречневой крупы промыть и залить стаканом воды.
2. Сварить до готовности (не солить).
3. В сковороде поджарить лук и натертую на терке морковь.
4. В остывшую гречку добавить соевый соус.
5. В сковороду с поджаркой добавить гречку, перемешать.
6. Вылить сверху яйцо и под крышкой довести до готовности.

9. Гречка с грибами в горшочках

Ингредиенты

• грибы
• гречневая каша
• соль,
• перец по вкусу

Приготовление

1. Предлагаю рецепт очень вкусной гречневой каши в горшочках.
2. Грибы обжарить с луком на сливочном масле, посолить, поперчить.
3. Разложить грибы по горшочкам, примерно 1,5-2 столовые ложки в каждый.
4. Насыпать в каждый горшочек промытую гречневую крупу — от 5-ти до 8-ми ст. ложек, в зависимости от объёма горшочка.
5. Залить овощным или мясным бульоном (можно использовать бульонные кубики) на 2 пальца выше гречки и ложкой всё перемешать.
6. Поставить в разогретую духовку на 200° на 25 минут с закрытыми крышками.
7. Снять крышечки и оставить ещё на 10 минут в духовке, не выключая её.

Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post443652077/

Гречка, одна из вкуснейших круп. Из нее можно приготовить очень вкусные блюда. Заберите эту подборку и готовьте на здоровье!

1. Гречка-по купечески

Ингредиенты

• 300-400 гр. мяса
• 1 стакан гречки

• 1 луковица
• 1 средняя морковь
• 1 маленький зубок чеснока
• 1 лавровый лист
• соль, молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
2. Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности.
3. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке.
4. Добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку.
5. Долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения.
6. Затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой.
7. Затем огонь выключить, можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

2. Гречка "По-русски"

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 300г
• Грибы — 600г
• Яйца — 4 шт
• Лук — 150г (3 маленькие луковички)
• Морковь — 150г (можно взять чуть больше лука)
• Соль

Приготовление

1. Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.
3. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук.
4. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая.
5. Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать. В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут.
6. Грибы переложить к гречке, перемешать. Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками.
7. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать. Подавать как гарнир или отдельное блюдо.

3. Гречка по-восточному

Ингредиенты

• 1 чашка гречки,
• 5-6 крупный шампиньонов,
• 1 луковица,
• 1 долька чеснока,
• половинка маленького перца чили,
• соевый соус,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 2 ч.л сока лимона,
• щепотка семян кардамона,
• несколько листочков свежей мяты,
• соль

Приготовление

1. Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Мелко нарезать лук.
2. Когда вода закипит, добавить небольшую щепотку соли. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности.
3. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками.
4. В разогретую сковородку влить растительное масло, добавить семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук, шампиньоны.
5. Затем, сок лимона, 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут.
6. Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешать и украсить листьями мяты.

4. "Душеновская гречка"

Ингредиенты

• фарш грамм 500,
• гречки грамм 300,
• перец болгарский сладкий,
• помидоры, лук,
• соль специи.

Приготовление

1. Берем фарш,грамм 500,гречки грамм 300,перец болгарский сладкий, помидоры, лук, соль специи.
2. Фарш выкладываем на сковороду почти вместе с перцем и помидорами очищенными от кожуры, пережариваем, в конце добавляем соль и специи.
3. Лук я обжаривал и выкладывал в порции отдельно. Гречку отвариваем в бульоне, или можно просто с кубиком.
4. Затем гречку и фарш соединяем и хорошо вымешиваем, даем постоять немного под полотенцем.
5. Потом аккуратненько раскладываем ее по горшочкам. Посыпаем любым твердым сыром.
6. Ставим в духовку на 200 градусов примерно на 20-30 мин, как появляется румяная корочка и достаем.

5. Гречка с копчёностями

Ингредиенты

• Копченая грудинка, буженина, ветчина (всего вместе грамм 250)
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт (не крупная)
• Гречневая крупа — 1 стакан(200 мл)
• Вода (у меня куриный бульон)- 400 мл
• Масло сливочное — для обжарки овощей, "на глаз"
• Соль, паприка (порошок), перец (не много)

Приготовление

1. Гречку перебрать, помыть в проточной воде.
2. Лук и морковь нарезать и обжарить на сливочном масле в той кастрюльке, которую потом будете ставить в духовку.
3. Добавить нарезанное на мелкие кубики мясо. Обжариваем лук, морковку и мясо.
4. Перемешать, налить чуть-чуть водички или бульона (чтоб паприка не почернела), добавить паприку и специи.
5. Добавили чуть-чуть водички, паприку и специи. Поверх обжарки выложить гречу (не перемешивать!).
6. Выкладываем гречу. Через шумовку вылить воду (бульон). Наливаем воду или бульон.
7. Как закипит вода, снять пенку, накрыть крышкой и поставить в уже разогретую, до 180 градусов, духовку.
8. Через 40 минут достать, посмотреть, если вода ещё не выкипела полностью,то потомить ещё немного.
9. У меня в этот раз готовилось в духовке 50 минут. Гречка разваристая, ароматная и очень вкусная.

6. Гречка с мясным фаршем, луком, морковью и томатами

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 400 гр
• Мясной фарш — 0.6 кг
• Томаты — 3 шт
• Репчатый лук — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 0.5 ст
• Черный молотый перец
• Красный молотый перец
• Молотая паприка
• Лавровый лист
• Соль

Приготовление

1. Очищенный лук мелко режем. Отправляем в разогретое масло. Пассеруем до золотистого цвета.
2. Добавляем к луку фарш. Тем временем ошпариваем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
3. Нарезаем небольшими кубиками. Ставим кастрюльку с водой для гречки на огонь.
4. В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист и саму гречку.
5. После закипания уменьшаем огонь до среднего, закрываем крышкой и варим до готовности.
6. Режем морковь. Так же отправляем ее к луку с фаршем. Все перемешиваем.
7. Обжариваем до готовой румяности фарша. Затем добавляем помидоры, соль, черный и красный перец, молотую паприку.
8. Тушим все на среднем огне 5 минут при закрытой крышке, чтобы томаты дали сок.
9. Затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел. При желании можно добавить пару ложек томатной пасты.
10. Добавляем к гречке фарш и хорошенько перемешиваем. Подавать блюдо горячим.

7. Каша гречневая с мясом в горшочке

Ингредиенты

• мяско свининка или говядинка (наверное чем больше те лучше)
• стакан или два гречки (в зависимости от количества едоков),
• луковица,
• лаврушка,
• любой бульон на 1 стакан (200-250 гр) гречки 500 мл жидкости

Приготовление

1. Мясо нарезаю небольшими кусочками. Складываю на дно горшочка.
2. Нарезаю лучок тоненькими колечками либо полуколечками. Добавляю поверх мяса.
3. Туда же лавровый листик. Гречку промываю очень хорошо, перебираю от мусора.
4. Выкладываю в горшочек. Довожу до кипения воду в кастрюльке или чайнике — обычно 1 литр.
5. Развожу в этой воде 1 ст. ложку куриного бульона Ролтон (в порошковом виде).
6. Можно заливать обычным мясным или овощным бульоном (к сожалению временеи приготовить обычный бульон не всегда хватает).
7. В связи с тем что Ролтон уже содержит соль и специи я больше ничего в воду не добавляю.
8. Дальше полученным и хорошо размешанным бульончиком заливаю мяско и гречку.
9. Закрываю горшочек крышкой и ставлю на час в духовку при температуре 180-190 градусов.
10. Перед подачей надо перемешать содержимое горшочка, чтобы всем всего досталось.

Можно масличком заправить.

8. Гречка с морковью и яйцом

Ингредиенты

• Гречневая крупа полстакана
• Вода 1 стакан
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Яйцо 1 штука
• Масло растительное 2 ст. л
• Соевый соус 1 ст.л

Приготовление

1. Полстакана гречневой крупы промыть и залить стаканом воды.
2. Сварить до готовности (не солить).
3. В сковороде поджарить лук и натертую на терке морковь.
4. В остывшую гречку добавить соевый соус.
5. В сковороду с поджаркой добавить гречку, перемешать.
6. Вылить сверху яйцо и под крышкой довести до готовности.

9. Гречка с грибами в горшочках

Ингредиенты

• грибы
• гречневая каша
• соль,
• перец по вкусу

Приготовление

1. Предлагаю рецепт очень вкусной гречневой каши в горшочках.
2. Грибы обжарить с луком на сливочном масле, посолить, поперчить.
3. Разложить грибы по горшочкам, примерно 1,5-2 столовые ложки в каждый.
4. Насыпать в каждый горшочек промытую гречневую крупу — от 5-ти до 8-ми ст. ложек, в зависимости от объёма горшочка.
5. Залить овощным или мясным бульоном (можно использовать бульонные кубики) на 2 пальца выше гречки и ложкой всё перемешать.
6. Поставить в разогретую духовку на 200° на 25 минут с закрытыми крышками.
7. Снять крышечки и оставить ещё на 10 минут в духовке, не выключая её.

Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post443652077/

Гречка, одна из вкуснейших круп. Из нее можно приготовить очень вкусные блюда. Заберите эту подборку и готовьте на здоровье!

1. Гречка-по купечески

Ингредиенты

• 300-400 гр. мяса
• 1 стакан гречки

• 1 луковица
• 1 средняя морковь
• 1 маленький зубок чеснока
• 1 лавровый лист
• соль, молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
2. Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности.
3. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке.
4. Добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку.
5. Долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения.
6. Затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой.
7. Затем огонь выключить, можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

2. Гречка "По-русски"

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 300г
• Грибы — 600г
• Яйца — 4 шт
• Лук — 150г (3 маленькие луковички)
• Морковь — 150г (можно взять чуть больше лука)
• Соль

Приготовление

1. Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.
3. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук.
4. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая.
5. Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать. В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут.
6. Грибы переложить к гречке, перемешать. Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками.
7. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать. Подавать как гарнир или отдельное блюдо.

3. Гречка по-восточному

Ингредиенты

• 1 чашка гречки,
• 5-6 крупный шампиньонов,
• 1 луковица,
• 1 долька чеснока,
• половинка маленького перца чили,
• соевый соус,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 2 ч.л сока лимона,
• щепотка семян кардамона,
• несколько листочков свежей мяты,
• соль

Приготовление

1. Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Мелко нарезать лук.
2. Когда вода закипит, добавить небольшую щепотку соли. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности.
3. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками.
4. В разогретую сковородку влить растительное масло, добавить семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук, шампиньоны.
5. Затем, сок лимона, 2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут.
6. Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешать и украсить листьями мяты.

4. "Душеновская гречка"

Ингредиенты

• фарш грамм 500,
• гречки грамм 300,
• перец болгарский сладкий,
• помидоры, лук,
• соль специи.

Приготовление

1. Берем фарш,грамм 500,гречки грамм 300,перец болгарский сладкий, помидоры, лук, соль специи.
2. Фарш выкладываем на сковороду почти вместе с перцем и помидорами очищенными от кожуры, пережариваем, в конце добавляем соль и специи.
3. Лук я обжаривал и выкладывал в порции отдельно. Гречку отвариваем в бульоне, или можно просто с кубиком.
4. Затем гречку и фарш соединяем и хорошо вымешиваем, даем постоять немного под полотенцем.
5. Потом аккуратненько раскладываем ее по горшочкам. Посыпаем любым твердым сыром.
6. Ставим в духовку на 200 градусов примерно на 20-30 мин, как появляется румяная корочка и достаем.

5. Гречка с копчёностями

Ингредиенты

• Копченая грудинка, буженина, ветчина (всего вместе грамм 250)
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт (не крупная)
• Гречневая крупа — 1 стакан(200 мл)
• Вода (у меня куриный бульон)- 400 мл
• Масло сливочное — для обжарки овощей, "на глаз"
• Соль, паприка (порошок), перец (не много)

Приготовление

1. Гречку перебрать, помыть в проточной воде.
2. Лук и морковь нарезать и обжарить на сливочном масле в той кастрюльке, которую потом будете ставить в духовку.
3. Добавить нарезанное на мелкие кубики мясо. Обжариваем лук, морковку и мясо.
4. Перемешать, налить чуть-чуть водички или бульона (чтоб паприка не почернела), добавить паприку и специи.
5. Добавили чуть-чуть водички, паприку и специи. Поверх обжарки выложить гречу (не перемешивать!).
6. Выкладываем гречу. Через шумовку вылить воду (бульон). Наливаем воду или бульон.
7. Как закипит вода, снять пенку, накрыть крышкой и поставить в уже разогретую, до 180 градусов, духовку.
8. Через 40 минут достать, посмотреть, если вода ещё не выкипела полностью,то потомить ещё немного.
9. У меня в этот раз готовилось в духовке 50 минут. Гречка разваристая, ароматная и очень вкусная.

6. Гречка с мясным фаршем, луком, морковью и томатами

Ингредиенты

• Гречневая крупа — 400 гр
• Мясной фарш — 0.6 кг
• Томаты — 3 шт
• Репчатый лук — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 0.5 ст
• Черный молотый перец
• Красный молотый перец
• Молотая паприка
• Лавровый лист
• Соль

Приготовление

1. Очищенный лук мелко режем. Отправляем в разогретое масло. Пассеруем до золотистого цвета.
2. Добавляем к луку фарш. Тем временем ошпариваем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
3. Нарезаем небольшими кубиками. Ставим кастрюльку с водой для гречки на огонь.
4. В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист и саму гречку.
5. После закипания уменьшаем огонь до среднего, закрываем крышкой и варим до готовности.
6. Режем морковь. Так же отправляем ее к луку с фаршем. Все перемешиваем.
7. Обжариваем до готовой румяности фарша. Затем добавляем помидоры, соль, черный и красный перец, молотую паприку.
8. Тушим все на среднем огне 5 минут при закрытой крышке, чтобы томаты дали сок.
9. Затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел. При желании можно добавить пару ложек томатной пасты.
10. Добавляем к гречке фарш и хорошенько перемешиваем. Подавать блюдо горячим.

7. Каша гречневая с мясом в горшочке

Ингредиенты

• мяско свининка или говядинка (наверное чем больше те лучше)
• стакан или два гречки (в зависимости от количества едоков),
• луковица,
• лаврушка,
• любой бульон на 1 стакан (200-250 гр) гречки 500 мл жидкости

Приготовление

1. Мясо нарезаю небольшими кусочками. Складываю на дно горшочка.
2. Нарезаю лучок тоненькими колечками либо полуколечками. Добавляю поверх мяса.
3. Туда же лавровый листик. Гречку промываю очень хорошо, перебираю от мусора.
4. Выкладываю в горшочек. Довожу до кипения воду в кастрюльке или чайнике — обычно 1 литр.
5. Развожу в этой воде 1 ст. ложку куриного бульона Ролтон (в порошковом виде).
6. Можно заливать обычным мясным или овощным бульоном (к сожалению временеи приготовить обычный бульон не всегда хватает).
7. В связи с тем что Ролтон уже содержит соль и специи я больше ничего в воду не добавляю.
8. Дальше полученным и хорошо размешанным бульончиком заливаю мяско и гречку.
9. Закрываю горшочек крышкой и ставлю на час в духовку при температуре 180-190 градусов.
10. Перед подачей надо перемешать содержимое горшочка, чтобы всем всего досталось.

Можно масличком заправить.

8. Гречка с морковью и яйцом

Ингредиенты

• Гречневая крупа полстакана
• Вода 1 стакан
• Морковь 1 штука
• Лук 1 штука
• Яйцо 1 штука
• Масло растительное 2 ст. л
• Соевый соус 1 ст.л

Приготовление

1. Полстакана гречневой крупы промыть и залить стаканом воды.
2. Сварить до готовности (не солить).
3. В сковороде поджарить лук и натертую на терке морковь.
4. В остывшую гречку добавить соевый соус.
5. В сковороду с поджаркой добавить гречку, перемешать.
6. Вылить сверху яйцо и под крышкой довести до готовности.

9. Гречка с грибами в горшочках

Ингредиенты

• грибы
• гречневая каша
• соль,
• перец по вкусу

Приготовление

1. Предлагаю рецепт очень вкусной гречневой каши в горшочках.
2. Грибы обжарить с луком на сливочном масле, посолить, поперчить.
3. Разложить грибы по горшочкам, примерно 1,5-2 столовые ложки в каждый.
4. Насыпать в каждый горшочек промытую гречневую крупу — от 5-ти до 8-ми ст. ложек, в зависимости от объёма горшочка.
5. Залить овощным или мясным бульоном (можно использовать бульонные кубики) на 2 пальца выше гречки и ложкой всё перемешать.
6. Поставить в разогретую духовку на 200° на 25 минут с закрытыми крышками.
7. Снять крышечки и оставить ещё на 10 минут в духовке, не выключая её.

Приятного аппетита!

http://desert-man.org.ua/post443652077/

Вы знаете, что эфирные масла можно использовать вместо бытовой химии? Вот небольшая шпаргалка, которая поможет разобраться в этих премудростях

1. Для пылесоса.
   Чтобы устранить запах пыли из пылесоса нужно нанесите пару капель масла иланг-иланга на небольшой кусочек ваты и втянуть его пылесосом.

1. Для холодильника.
   Тряпка с несколькими каплями масла лаванды и мандарина, положенная в холодильник, отлично устраняет запахи. Время от времени процедуру нужно повторять.
2. Для мусорного ведра.
   Капните по 1 капле масла апельсина и чайного дерева на ватный диск и положите внутрь предварительно вымытого мусорного ведра.
3. Для микроволновки.
   Необходимо капнуть 4–5 капель масла лимона в стакан с водой, а затем поставить его в микроволновую печь на 3- 4 минуты на максимальной температуре.
4. Для туалета.
   Использование освежителей воздуха в виде спрея очень вредно для здоровья. Вместо этого можно положить в туалете 2 небольших аромокамня, капнув на них сандаловое или любое хвойное масло. Если проделывать эту процедуру каждую неделю, в туалете всегда будет свежий аромат.
5. Для белья.
   Аккуратно смешайте в миске пол-литра воды с одним стаканом уксуса 9% и 250 грамм пищевой соды. Смесь должна получиться "шипучкой". Добавить к приготовленной смеси по пять капель эфирных масел герани и лаванды, тщательно перемешать и кондиционер с приятным запахом — готов. Приготовленный кондиционер следует перелить в чистую пластиковую бутылку и закрыть крышкой.
6. Для обуви.
   Смешайте две — три столовых ложки соды с эфирными маслами чайного дерева, мяты, розмарина и лаванды (по одной — две капли). Нанесите смесь на носок и положите его в обувь на целую ночь. Такой приятный и нежный запах обуви сохранится на протяжении целого дня.

8. Для мебели и удаления накипи.
   Разведите по 10–12 капель масла шалфея, чайного дерева и лимона в литре уксуса. Хорошо взболтайте. Это простое и экономичное средство замечательно очищает и обеззараживает. Также можно залить этот раствор в чайник или кастрюлю и немного прокипятить, чтобы убрать накипь.

9. Освежитель для комнаты.
   Добавьте несколько капель любого масла в бутылку с распылителем, наполненную водой. Опрыскивайте помещение этим средством. Таким же образом можно опрыскивать обивку мягкой мебели, используя при этом масло эвкалипта. Это средство поможет избавиться от пылевых клещей. Против табачного дыма подойдут хвойные или цитрусовые масла.

10. Для окон.
    Добавьте в бутылку с распылителем 1 стакан 9%-го уксуса и столько же воды. Затем — 11–13 капель эфирного масла лимона. Хорошенько взболтайте. Разбрызгивайте на стекло и вытирайте тряпкой без ворсинок или бумажным полотенцем.
11. Пятновыводитель.
    Прекрасно справится с выведением пятен от пота и жира — эвкалиптовое эфирное масло. Смочите в этом масле тряпочку либо ватный диск и приложить к пятну — важно приложить от краев к центру пятна. Когда пятно исчезнет необходимо сполоснуть одежду от остатков масла.
12. Для борьбы с молью.
    Смешайте по чайной ложке масел розмарина, лимона, лаванды и гвоздики, нанесите полученную смесь на влажную губку и протрите ею пустой шкаф — и моль не поселится в нем никогда, а ваши вещи будут приятно пахнуть. Для усиления эффекта можно оставить в шкафу ватный шарик пропитанный такой смесью.

http://desert-man.org.ua/post443592754/

Снятие негатива с человека и лечения несложных болезней сырым яйцом.

Перед сном:

В стакан, наполовину наполненный водой, вбить сырое яйцо (не размешивать).

Над стаканом произнести: "Все худое, все плохое пусть вытекает в этот стакан", поставить у изголовья на ночь.

Утром смотрим на яйцо в стакане.

Желток — это жизнь человека, а белок — это среда, окружающая его.

Могут быть пузырьки, нити, которые тянутся вверх, туман, колпак, либо вообще яйцо "взбито до пены." Зависть и недоброжелательность проявляются в виде тумана вокруг желтка.

Если желток разбит, — возможен наговор на психическую болезнь.

Проблемы отдельных органов выражаются в виде нитей, идущих от желтка к поверхности, иногда на поверхности есть пузырьки.

Сколько нитей — столько и наговоров.

Сильный наговор — колпак, пена, возможны "фигурные образы", перекрученный желток.

Содержимое стакана вылить в раковину, открыть холодную воду говорить:"Пусть все худое, все плохое уйдет в землю вместе с водой, матушка земля все заберет, все переработает".

Холодной (!!!) водой хорошо промыть стакан, вымыть руки до локтей.

В месяц ритуал выполняется девять дней ( можно не подряд), если после проведенного полного курса яйцо утром выглядит также, как и вечером, повторять не надо, если нет — все повторить еще два раза ( три месяца подряд, желательно ритмично, например с 1 по 9 каждого месяца). Для снятия бытового негатива ( мелкие ссоры, конфликта на работе, в семье… ) достаточно поставить яйцо один раз. Больному человеку и маленьким детям можно ставить во время дневного сна.

http://desert-man.org.ua/post443592029/

Кто не любит картошечку Фри? Однако все мы знаем, что приготовленная в Макдональдсе картошка кроме сытости нашему организму приносит вред. Поэтому лучше ее приготовить дома с минимальным сохранением полезных веществ и этот рецепт нам в этом поможет

Ингредиенты для "Картофель фри в духовке без масла":

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/152772/

http://desert-man.org.ua/post443591072/

http://desert-man.org.ua/post443428496/

http://desert-man.org.ua/post443428496/

http://desert-man.org.ua/post443428496/

http://desert-man.org.ua/post443428496/

http://desert-man.org.ua/post443428496/