Пышные сырники из духовки.

На сегодняшний день рецептов сырников огромное количество. Познакомьтесь с этим. Он простой, но такие пышные сырники не жарятся, а выпекаются в формочках, в духовке. Прекрасная подача завтрака или ужина. Вам они понравятся обязательно.

Читать далее...

Маффины без яиц и молока

Читать далее...

творожные мафины

Часто используют творог для выпечки. Он придает блюдам нежность и тонкий аромат. Испечь творожные маффины проще простого, для этого не нужно много времени, а ингредиенты подойдут самые обыкновенные. Чтобы приготовить творожные маффины, нам понадобится: сливочное масло — 200 г творог — 250 г мука — 2 стакана яйца — 2 шт. сахар — 1 стакан изюм — по вкусу разрыхлитель — 1 ч. л. соль — щепотка Способ приготовления творожных маффинов: Изюм нужно промыть, очистить от веточек. Для приготовления теста размягченное сливочное масло нужно растереть с сахаром и яйцами, прибавить творог. Немного посолить, всыпать смешанную с разрыхлителем муку и замесить ровное, без комочков, тесто. Добавить изюм. Формочки для маффинов смазываем маслом, немного присыпаем мукой, и выкладываем в них тесто (приблизительно на 2/3). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около получаса

 

Банановые маффины - очень простой рецепт



Хочу предложить очень простой рецепт приготовления вкусных банановых маффинов из перезрелых бананов, да, именно перезрелых, другие сюда не подойдут. У меня на кухне такие залежалые бананы появляются довольно часто, поэтому такой рецепт в моем случае особенно ценен. На приготовление этой ароматной выпечки вы потратите совсем немного времени, все ингредиенты очень простые и доступные.

СЛАДКИЕ И ВКУСНЫЕ МАФФИНЫ

Маффины - порционные бисквиты или, попросту, кексы - это замечательное дополнение к любому чаепитию. 
Готовятся они очень быстро, также быстро они и съедаются :-)

Для приготовления маффинов необходима специальная форма, она может быть как металлическая, так и силиконовая.

 
Перед выпеканием форму необходимо смазать маслом (или маргарином), а можно в каждую ячейку формы вложить бумажную формочку для маффинов (я предпочитаю именно этот вариант).

Кексы с замороженными ягодами

И если просто так замороженные ягоды не очень по сравнению со свежими, то в кексы они вписались на «отлично»!

Читать далее...

5 блюд за 30 минут

5 блюд за 30 минут

При современном ритме жизни тратить много времени на приготовление еды нет ни желания, ни возможности. В таком случае выручают блюда, которые готовятся на скорую руку. Обычно быстрыми блюдами считаются те, на приготовление которых тратится около 30 минут. И таких быстрых рецептов гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Салат из курицы с фруктами

Ингредиенты:

1 крупный кочан латука
2 куриных филе, около 150 г каждое
1 средний стебель сельдерея
1 крупный апельсин
100 г винограда
Соль и молотый черный перец по вкусу

Для заправки:

4 ст. л. натурального йогурта
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. жидкого меда

Приготовление: для заправки смешиваем йогурт, горчицу и мед. Отставляем в сторону. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек. Виноградины разрезаем пополам. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов. Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты, соли по вкусу, добавляем заправку и подаем.

РЕЦЕПТ ПИРОГА ИЗ ЛАВАША

 

Горшочек из тыквы


Тыквенный сезон немогла не охватить,моя любимица,давно хотела сделать,в супермаркете попалась такая вот удачная половинка.Полость в тыкве уже существует(ложе для семян),так что ничего сложного с "выделкой" так сказать))
На обед с отварным картофелем сегодня

more

Сырники в маковом соусе

Хочу поделиться рецептом очень вкусных сырников. Рецепт из интернета с моими изменениями. 


Продукты:
Творог 400 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 50 гр.
Сахар 150 гр.(2 ложки взять на сырники)
Масло сливочное 50 гр.
Сметана 500 гр.
Мак 50 гр.
изюм по желанию.
ванильный сахар по желанию.

Читать далее...

Салат с куриной грудкой

Ингредиенты (на 4 порции):

- Китайский салат (китайская капуста) 300 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Яблоки (160 г) 2 шт.
- Растительное масло 20 мл
- Чеснок дольки 1 шт.

Читать далее...

Барбарисовый "уксус" для маринадов. Свиная вырезка, маринованная в барбарисовом уксусе, запеченная.

 

"Уксус" в бутыле, которая меньше и в бокале сняты, что бы оценить насыщенность цвета.

«Уксус» барбарисовый для маринадов делать крайне просто и быстро.

Сушеный барбарис (лучше черный , как на фотографии) - ½ или лучше 1/3 стакана (стакан объемом 250 мл) поместить в стальной или эмалированный небольшой сотейник, залить 2 стаканами кипятка и прокипятить при слабом кипении где-то минут 10 (прикрыть сотейник крышкой), затем прямо в сотейнике раздавить проваренный барбарис (пестиком, деревянной ложкой или штуковиной , которой толкут картофельное пюре) и прокипятить еще минуту. Оставить на 12 часов под крышкой , а лучше в термосе. Затем отфильтровать сквозь сито, добавить в теплый отвар меда – 2 полных столовых ложки, или по своему вкусу (если отвар был не в термосе и остыл , то чуть подогреть, что бы мед растворился). Залить в бутылку. Хранить, само собой, в холодильнике. (Хранится он достаточно долго , неделю точно)).

БАРБАРИСОВЫЙ НАСТОЙ (ОТВАР) С МЕДОМ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ В КАЧЕСТВЕ МАРИНАДОВ ДЛЯ МЯСА , ПТИЦЫ. ОСОБЕННО ХОРОШ, ДЛЯ БАРАНИНЫ, СВИНИНЫ, ДИЧИ.

РЕЦЕПТ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ ИЗОБРАЖЕННОЙ НА ФОТО (раз уж для примера попалась под руку вырезка)).

Свиную вырезку – 700 г, вымыть, посолить, поперчить, добавить репчатый лук и смочить барбарисовым уксусом. Поместить в небольшую латку (лучше в стеклянную или эмалированную), придавить грузом, что бы маринад покрывал мясо и выдержать хотя бы сути. Затем запечь в духовом шкафу.

Вырезка выпекалась при 240С , в чугунной сковороде (сковороду смазать маслом или проложить бумагой для выпечки, которую тоже следует смазать растительным рафинированным маслом) с отфильтрованным (без лука) маринадом в котором и замачивалась. Первые 40 мин, сковорода была прикрыта фольгой, затем фольга была снята , что бы на вырезке появилась корочка и вырезка выпекалась еще минут 20 (авторы поста очень любят мясо запеченное до конкретной корочки, не обязательно следовать их примеру ).

БАРБАРИСОВЫЙ «УКСУС» ПРЕКРАСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ВИНУ, УКСУСУ, ЛИМОННОМУ СОКУ И Т.Д В МАРИНАДАХ. Буженина получается вкусной с этим "уксусом".


P.S Нарезать вырезку следует очень острым ножом. Вырезку можно приготовить за день до праздника , она замечательна и в охлажденном виде (некоторые предпочитают именно охлажденную, которую следует завернуть как колбаски в пергамент и поместить в холодильник). Лучше любой колбасы точно)

Приятного аппетита от 

 

 

Tasika

 

Как приготовить витаминную пасту доктора Амосова

Как приготовить витаминную пасту доктора Амосова

Эта смесь служит настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Академик Амосов рекомендовал ее больным даже после операций, чтобы организм быстрее восстанавливался.

Паста поможет восполнить дефицит витаминов, а также зимой перенести сезон гриппа и простуды.

Чтобы приготовить витаминную пасту по рецепту Амосова, необходимо взять по 500 г следующих ингредиентов:
 
изюма,
кураги,
инжира,
чернослива без косточек,
грецких орехов,
меда,
1 лимон с кожурой.

Все ингредиенты перемолоть, добавить мед, разложить в банки и поставить в холодильник.

 

Смесь можно употреблять натощак по утрам, можно пить с чаем, разрешается давать детям. 

 

Источник

Весенняя подпитка для волос !

Самодельный питательный бальзам для волос.

У вас потускнели волосы и стали выпадать ? Не расстраивайтесь ! такое часто бывает весной :) Значит пора подпитать волосы :) А грамотный уход за волосами поможет в ускоренные сроки их восстановить !



На сегодня в магазинах существует огромное количество всевозможных бальзамов, но они с консервантами и химией!. Давайте научимся делать самодельный питательный бальзам для волос в домашних условиях :)

основным ингредиентом у него будет- пюре из авокадо !

Итак, для восстановления своих волос применяйте раз в неделю вот такую питательную масочку ,

в состав которой входит :

1 чайная ложка меда

2 чайные ложки оливкового масла

2 чайные ложки кокосового масла

и половинка авокадо

все тщательно перемешать и накладывать на сухие волосы на 15 минут, массируя при этом кожу головы.

Смываем эту питательную здоровую маску с шампунем!

Уже через пару таких процедур Вы будете щеголять с красивыми послушными волосами :)

Будьте красивы и с радостью встречайте приход лета, к которому Вы еще успеете подпитать свои волосы :)

Благодарю Вас за внимание :)

С уважением, Марина !

fljuida.com

 

Слоеные ушки с миндалем - к чаю просто вау!

Это очень быстрая выпечка, но и очень и очень вкусная! Я обожаю "Ушки", но слоеные ушки с миндалем это еще вкуснее и необычнее! Пробуем?)

Читать далее...

Постный салат из рукколы и грейпфрута

Читать далее...

Изумительная скумбрия в маринаде

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. Эта изумительная скумбрия в маринаде - просто пальчики оближешь! Приготовим?)

Читать далее...

Тефтели "По-Техасски", с моими изменениями ))

Рецепт этих тефтелек бродит по инету, я воспользовалась рецептом отсюда :

http://www.liveinternet.ru/community/4675714/post309496825/.

Так как манку стараюсь не использовать в своем питании, то заменила её 1 ст л сухого обезжиренного молока и 2 ст л овсяных отрубей . Да, фарш делала из куриной грудки . Остальное по рецепту.

Готовила тефтельки в сковороде на плите, сразу накрутила шарики, уложила в сковороду без масла и залила томатным соусом, тушила минут 45 с закрытой крышкой на небольшом огне .

Кто не заморачиваетсчя по поводу полезного, по вашему мнению, питания, может готовить по оригинальному рецепту.

1.


2.

Вкус тефтелек меня порадовал, нежные, сочные, со вкусом лопающихся зернышек сладкой кукурузы ))

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И СТРОЙНЫХ ВСЕМ ФИГУРОК ))

Яблоки с карамелью или шоколадом

"Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет."

Ингредиенты и приготовление:

1. Растопите карамель или шоколад.

2. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и большую часть мякоти (мякоть съешьте). Будьте аккуратны, не повредите стенки яблок.

3. Залейте в центр яблок растопленную массу, поставьте в холодильник.

4. Когда начинка затвердеет, достаньте яблоки и порежьте на ломтики

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ

http://www.qingdao.su/eda/kak-prigotovit-kotleti/

Как приготовить котлеты знают многие хозяйки. Но рецепт котлет из кальмаров знают очень немногие. Самый вкусный и простой рецепт от Petr de Cril'on

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ МОРСКОЙ КУХНИ":

РЕЦЕПТЫ МОРСКОЙ КУХНИ

Часть 1 - КРАБОВЫЙ САЛАТ С ГОРОШКОМ ОТ PETR DE CRIL'ON
Часть 2 - Рецепт крабового салата «Звездочка» от Petr de Cril’on
...
Часть 9 - РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК
Часть 10 - КРЕВЕТКИ
Часть 11 - КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ

Ароматные, аппетитные, хрустящие сырные сердечки

Ой, такие красавчики получаются! Очень аппетитные и хрустящие сырные сердечки просто тают во рту! Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится. Точно-точно))

Читать далее...

Банановый рулет

Бананы, как называют их индейцы, это райский фрукт, которым Ева искушала Адама.

Бананы содержат белок триптофан, который превращается в серотонин, улучшающий настроение, помогающий расслабиться, улучшить настроение и почувствовать себя счастливым; сахарозу, фруктозу и глюкозу вместе с клетчаткой - это натуральные сахара, благодаря которым банан обладает большим запасом энергии (в двух бананах содержится энергии на полтора часа активной работы).

Бананы - это идеальный продукт для приготовления различного рода десертов, которым придают соблазнительный аромат.

Этот рулет займёт достойное место в серии Вкусных блюд

Ингредиенты:

Читать далее...

Самое вкусное кунжутное печенье, которое я пробовала

Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))

Читать далее...

Димексид для ухода за волосами

Мастер-класс трихолога: уход за волосами в осенний период

Осенью нашим волосам стоит уделить особое внимание. И сегодня в своём мастер-классе канала «Za Дело!» трихолог клиники «Dr.Plastic» Галина Волкова расскажет и покажет, как ухаживать за волосами в преддверии холодного времени года.

Минтай, запеченный под огуречно-ореховым соусом

Понадобится: 100г грецких орехов, 3 филе минтая, 2 маринованных огурца, 1 пучок зелени, 4 ст.л. сметаны, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сливочного масла, смесь перцев, соль.

Читать далее...

Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:

Тесто:

-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.

Фаршированные баклажаны

Летом в нашем рационе появляется больше овощей. И сегодняшнее блюдо от маэстро кухни TVJAM Сержа Марковича как раз основано на одном из них. Будем фаршировать баклажаны. Приятного аппетита!

Мастер-класс бармена: безалкогольный коктейль на основе грейпфрутового сока, яблочного сиропа и свежего имбиря

Не успели мы отметить 23 февраля, а уже через неделю - 8 марта, на носу - наступление весны и так далее. Словом, опять нет повода не выпить! При таком плотном праздничном графике необходимо знать, как быстро прийти в форму после весёлого вечера. Одну из хитростей, которая поможет вам в этом, в своем мастер-классе демонстрирует бармен Антон Андреев. Он учит зрителей TVJAM готовить освежающий безалкогольный коктейль на основе грейпфрутового сока, яблочного сиропа и свежего имбиря

Ликер "Блэк Джек"

• Быстро приготовляемый алкогольный напиток, ароматный, с кислинкой лимона и запахом кофе...

Читать далее...