Торт из печенья (без выпечки), два рецепта от Алии! |
Метки: Торт из печенья (без выпечки) |
Баночка витаминов! |
Метки: народные средства |
Картофельная запеканка, как ее делают в Венгрии |
Метки: запеканка |
Огородное. Про перцы. |
Вот и началась у меня массовая посевная.
В прошлом году я вроде, и много перца всякого-разного сажала, а все равно получилось мало.
В этом году решено сеять всего и много!( Все ж таки кризис- чем не повод опробовать новые сорта))))
Начну с обзора запомнившихся в прошлом году перцев.
Колокольчик:
Метки: огородуражай |
Пикниковые булочки на домашнем квасе |
Метки: кулинария выпечка |
Печень тушёная с фасолью в томатном соусе |
Берём любую печень 1 кг.,режем кусочками, насыпаем в полиэтиленовый пакет 100 г муки (без соли), хорошо встряхиваем и обжариваем на растительном масле.
Метки: печень мясные блюд |
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЦА |
Метки: перец |
5 рецептов окрошки, которая спасет нас от жары |
Метки: окрошка |
Интересные идеи для дачи |
Метки: Интересные идеи для дачи |
Малосольный молодой чеснок |
Метки: Малосольный молодой чеснок |
Булочки а-ля "Капкейки" + 21 рецепт капкейков |
Люблю радовать своих детей вкусной, сладкой выпечкой. А особенно приятно малышам, когда эта выпечка ещё и интересно выглядит, и не просто интересно, а красиво! Ну кто же откажется от маленьких "капкейков" с разнообразной начинкой?
Метки: Булочки а-ля "Капкейки" выпечка булочки |
ГРИЛЬ НА СКОРУЮ РУКУ |
Метки: ГРИЛЬ |
Тесто для вафель |
1. Вафли хрустящие
- 250 г маргарина
- 350 г сахара
- 5 - 6 яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- соль
- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!)
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.
2. Вафли на соде
Метки: Тесто вафли |
Огород по Митлайдеру |
Метки: огород уражай |
Емкости для рассады своими руками |
Огородники и дачники, которые привыкли к выращиванию саженцев для своей грядки своими руками, знают, как важны для них стаканчики, горшочки и ящики под засев семян. Поэтому хозяйский глаз приметит все, что может подойти для того, чтобы стать емкостью под рассаду.
. Сегодня на прилавках магазинов столько упаковок, которые могут прекрасно служить стаканом, либо ящичком для рассады, что перечислить все не возможно. Да и самому можно кое-что придумать и сделать, к примеру, вот такие.
Ящики для рассады своими руками
Для этой цели сгодится буквально все, что может стать посадочной тарой. Нижеприведены примеры лишь нескольких самоделок для выращивания ростков рассады.
А уж вы определитесь сами, на что способны именно ваши руки и какой материал для изготовления долго вам искать не придется.
Пластиковые бутылкиЭто вообще уникальная тара, что с нее только не придумывали. Сделать стаканчик под рассаду с нее очень просто. Обрезается бутылка из пластика ниже середины. Верхняя часть переворачивается горлышком вниз, пробку можно выбросить, и вставить горлышком вниз в отрезанный низ бутылки
В емкость верхней части насыпается почва и можно сеять зерно. Через отрытое горлышко может стекать лишняя влага. Единственный недостаток такого стаканчика — затруднительно потом доставать росток с землей перед высадкой в открытый грунт.
Консервные банки .
Метки: рассада тара |
Салат "Айболит |
Салат "Айболит" - просто, вкусно и полезно!
Состав:
-вареная курочка кубиками,
-зелёная редька на тёрке,
-свежий огурец соломкой,
-обжаренные лук с морковкой.
Способ приготовления .
Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Любимый"
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками и сухариками
...
Часть 22 - Помидоры маринованные за 30 минут
Часть 23 - Лучшие салаты c креветками
Часть 24 - Салат "Айболит"
Метки: Салаты кулинарные рецепты |
Домашний квас из ржаного хлеба |
Хлебный квас без дрожжей
Многим вкус и запах дрожжей не очень нравиться. Поэтому приведу рецепт кваса из черного ржаного хлеба без дрожжей.
Для приготовления хлебного кваса по этому рецепту надо взять ржаной хлеб, или хлеб на закваске, хмелевой закваске.
Нарезать небольшими кусочками, подсушить в духовке. Для первой порции кваса возьмите хлеба чуть больше. Насыпьте сухари в трех литровую банку (почти половину банки).
Вскипятите воду и растворите в ней сахар (10-15 столовых ложек), остудите и залейте сухари. Для более интенсивного брожения добавьте горсть изюма.
Накройте банку марлей и оставьте для брожения. Через день или два начнется брожение. Сухари в банке начнут перемешаться вверх, вниз, увеличивая интенсивность с каждым днем. Первая порция хлебного кваса готова будет через 3 – 4 дня.
Готовый квас слить из банки. Сухари все выбрасывать не нужно. Оставьте примерно половину от первоначального объема. Добавьте к ним горсть свежих подсушенных сухарей, 2-4 ложки сахара, несколько штук изюма, накройте марлей и оставьте для брожения. Если залить новую порцию кваса вечером, то утром он обычно уже готов. Далее процесс повторяем до тех пор, пока будет желание готовить квас.
В первую порцию кваса сахара кладут много. Нужно это для того, чтобы вызвать процесс брожения и квас не закис. Если нет изюма, то можно добавить еще сахара. В следующий раз в квас из хлеба сахар можно добавлять по вкусу, 3-4 столовые ложки.
Несколько полезных советов по приготовлению домашнего кваса из ржаного хлеба.
Метки: квас летние напитки напитки для здоровья |
Правильное соседство на грядке |
В природе все устроено так, что растения, которые растут рядом, помогают друг другу. Или наоборот - сражаются за место под солнцем. Если вы думаете, что опасность для вашего сада представляют только сорняки, вы ошибаетесь: расположенные рядом грядки с "несочетаемыми" растениями могут испортить настроение любому садоводу.
Итак, что же не рекомендуется сажать рядом? Например, огурцы не рекомендуется сеять рядом с картофелем или салатом. Кроме того, эти овощи "не дружат" с ароматическими травами (за исключением укропа).
Фасоли не нравится, если рядом с ней растет лук, горох, чеснок, фенхель или лук-порей. Не лучшие соседи для фасоли и свекла, кольраби или подсолнух..
Картофель лучше не сеять рядом с помидорами, горохом, огурцами, сельдереем и тыквой.
Помидоры против соседства с морковью, цветной капустой, картофелем, фенхелем, свеклой и огурцами.
Морковь отлично сочетается с луком, чесноком и луком-пореем, а также с фасолью, горохом, помидорами и салатом. Картофель и свекла тоже неплохие соседи, а редис не будет протестовать против "сожительства" с огурцами, капустой, салатом, помидорами или горохом.
Картофель может хорошо сосуществовать с луком, капустой, бобами и кукурузой, тогда как рядом со свеклой хорошо огурцам, луку и фасоли.
Салат можно смело сеять рядом с редисом, клубникой или огурцами, а грядки с луком будут неплохо себя чувствовать около картофеля или моркови. Чеснок лучше растет, если рядом с ним выращиваются помидоры.
Хитрость: чеснок - лучший друг земляники. Своим ароматом он отпугивает вредителей земляники. Посадите чеснок в 40 см от грядки земляники. А если посадить чеснок в 60 см от томатов, то последние не будут подвергаться атаке ржи, а на сам чеснок не будет нападать парша. Высаживайте чеснок рядом с картофелем, так как он отпугивает колорадских жуков!
Кресс-салат хорошо растет рядом с морковью, редькой, редисом и салатом, нежелательно для него соседство с азиатскими салатами и свеклой.
Метки: огород грядка |
Выращиваем сладкий перец |
1 Не высаживайте слишком быстро
Торопиться с посадкой нельзя. Высадив растения в открытый грунт до того как температура воздуха достигнет 20-25° С, получим задержку в развитии и недоберем урожай. Высаживать рано можно лишь под пленку и в парники.
2. Больше света.
В тени перцы хиреют, начинают вытягиваться и падают от ветра. Плодов они в таком состоянии не завязывают. Чтобы перцы не страдали от нехватки света, их даже сажать надо пореже – не ближе 25 см друг от друга и не менее 60 см между рядами.
3. Лучше – мельче, чем глубже
Метки: грядка сладкий перец |
Картошка в беконовой одежке. |
Метки: кулинария |