Мне давно хотелось приготовить эклеры. Но, зная особенности их приготовления – не решался. Хорошо, что повод появился – день рождения родственника. Меня попросили приготовить что-нибудь особенное. Предлагаю вашему вниманию закусочные заварные эклеры. Существует два типа эклеров – это эклеры с различными начинками и классические сладкие с заварным кремом. Я как раз таки и познакомлю вас с первым рецептом. Основа этого блюда – это заварное тесто, а заварное потому, что его мы будем заваривать в кастрюле. Ну, а начинка может быть различной.

Заварные эклеры рецепт:

Для теста:

<<

Основы скрапбукинга

Скрапбукинг (англ. Scrapbook) – это декорированный фотоальбом или альбом фотоколлажей. Альбом состоит из отдельных листов, листом считается –разворот (2 листа), где каждый лист – это отдельная история о событии с помощью фотографий и памятных мелочей (билетов в кино, талончиков, театральных афиш ).

Фотоальбом в стиле «скрапбук» отличается от обычного альбома тем, что хранит нечто большее, чем просто фотографии: настроение, ваше эмоциональное отношение к запечатленному событию. Также особенностью являются  небольшие заметки к фотографиям и памятные вещички (записки, детские рисунки, билетики, письма, и т.д.).

СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА
 

2,5 г свежих дрожжей 1/2 стакана теплой воды 1/2 стакана молока 1 яйцо 1/4 стакана сахара 1/2 чайной ложки соли 1/4 чашки оливкового масла 4 стакана муки (Если тесто прилипает к рукам, можно посыпать еще муки, но не более чем на 1/2 чашки) 1 яйцо для смазывания теста. Молоко смешать с водой, 2мя столовыми ложками этой смеси залить дрожжи и оставить на несколько минут. Затем добавить яйцо, остальную воду с молоком, оливковое масло, соль, сахар, всё тщательно перемешать. Постепенно ввести муку, примерно по полстакана, вымесить, что бы было мягкое и гибкое. Дать тесту постоять, пока не удвоится в объёме. Тесто разделить на части и сделать валики. Подготовить термостойкую стеклянную чашу (диаметр около 22 см), перевернуть дном вверх, смазать её маслом и сформировать на ней корзину, переплетая валики. После формирования "корзины" смазать её желтком и выпекать. Духовку нагреть до 180-190, время выпечки определяйте сами, пока корзинка не приобретёт золотистый цвет. Дать остыть на миске. Затем мы формируем край корзины. раскатайте тесто на три длинных валика и заплетите косу, обведите край миски на пергаментной бумаге и выложите по рисунку косу. Смазать желтком и выпекать до золотисто-коричневого цвета. Так же сформировать ручку корзины. Эту косу положил на чашу (только по центру), смазать желтком и выпекать как другие части. После выпечки, все части корзины должны быть собраны вместе (можно с помощью зубочисток) и корзина готова. Кажется, сложно, но это не так ... http://namiotle.pl/1156/koszyczek-c...troche-inaczej/

Хомячья норка
 

Анкарс	Аппликация	Бижутерия	Бисер и бисероплетение	Бумаго-творчество
Валяние	Витражная роспись	Вышивка гладью	Вышивка крестом	Вышивка лентами
Вязание крючком	Вязание спицами	Ганутель	Гильоширование	Декупаж
Делаем свечи	Изонить	Из ненужного - нужное	Квиллинг	Кривульки
Макраме	Мозаика	Мыловарение	Оригами	Открытки
Папье-маше	Пластика	Природный материал	Пэчворк	Работа с кожей
Работа с мехом	Работа с соломой	Рамки для фото	Роспись по стеклу	Роспись по ткани
Скрапбукинг	Соленое тесто	Темари	Точечная роспись контурами	Упаковка и оформление подарков
Фриволите	Холодный фарфор	Шитье	Другие виды рукоделий

6 способов украшения краёв пирога

6 способов украшения краёв пирога

Одним из самых красивых храмов мира является буддийский монастырь Таунг Калат (Taung Kalat), который расположен на вершине одноимённой горы в Мьянме. На самом деле эта гора не что иное, как потухший сотни лет тому назад вулкан (последнее извержение датируется аж 442 годом нашей эры).

Пасхальные Расписные куличи (МК от Елены)
 

 По поводу праздника захотелось пошалить...ну совсем чуть-чуть,чес слово!

Candilejas - Saxofon Romantico

Я сегодня шалунишка,
Подкрадусь к тебе как мышка,
Прикоснусь к тебе бедром:
«Секса хочешь? Нет? Потом?»

Ладно, я тебе припомню
И посмотрим кто кого, 
Буду вовсе я не злобной,
Будешь знать мне каково!

Читать далее

Это вам не какие-то там первоапрельские шутки!

Это "Индия ищет таланты"!!!

Как украсить яйца к Пасхе. Пасхальные трафареты

Это - рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!


100г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение. Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе укрепляет организм.