Картофельные шарики для гарниров

Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:

800 г картофеля
50 г сливочного масла
1 сырое яйцо для пюре
красный и черный молотый перец, соль по вкусу
40 г пшеничной муки
растительное масло для жарки во фритюре
Читать далее

пост подготовила
Zoya

Леденцы от кашля детям

ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ ДЕТЯМ

Когда ваш ребенок начинает кашлять, дайте ему вкусный леденец. Только не простой, а специальный, который вы приготовите по предложенному ниже рецепту. Никаких консервантов или красителей. Только натуральные ингредиенты.

Для приготовления леденцов вам понадобятся:

1 ч. л. молотого имбиря
250-300 г меда

Смешайте имбирь с медом, поставьте на очень медленный огонь и варите 1,5-2 часа. Постоянно помешивайте массу, чтобы мед не пригорел или не «сбежал». Масса будет готовой, когда капля на поверхности стола сразу же начнет застывать.

Готовую массу вылейте на ровную поверхность и так остудите. Затем все можно поломать на кусочки. Если у вас есть силиконовые формочки для конфет, то массу можно вылить сразу в них. А чтобы конфеты можно было легко вытянуть, формочку предварительно смазывают растительным маслом.

По желанию в мед во время варки можно добавить 1/2 ч. л. лимонного сока или же отвара из корня солодки. Давайте ребенку по 3-4 леденца в день, и вскоре ваш малыш перестанет кашлять.

пост подготовила
Zoya

ЗАХЕР - невероятно вкусный десерт со странным названием

Очень простой рецепт на каждый день

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Жульен из шампиньонов

- 250 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 250 гр жирной сметаны;
- твердый сыр;
- соль;
- черный молотый перец;



Грибы порезать тонкими ломтиками, измельчить лук.
Нарезанные грибы пожарить на растительном или сливочном масле, 5 минут, добавить лук и пожарить еще в течение 5 минут.
В сотейнике, не доводя до кипения, нагреть сметану, добавить грибы с луком, посолить, поперчить и слегка прогреть все вместе. Если сметана жидкая, то предварительно нужно соединить ее (еще холодной) с 1 ст. ложкой муки, подсушенной на сухой сковороде.
Горячую смесь из грибов и лука в сметане, выложить в кокотницы или небольшие формочки для запекания, сверху посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую духовку до полного растворения сыра и образования румяной корочки.
Готовый жюльен украсить тонкими ломтиками обжаренных грибов и листиками любой зелени.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Самые простые кексы

- 4 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 100 гр растопленного сливочного масла;
- 5 столовых ложек сметаны;
- 2 стакана муки;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 2 чайные ложки разрыхлителя.



Берем яйца, сахар, ванильный сахар - растираем. Затем добавляем масло и сметану. Хорошенько взбиваем. Далее мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекаем при 200-210 градусах 20 минут

Приятного аппетита :)
Sonya_kot

Тушеное мясо в сметане

На 100 г - 94 ккал.





- Говядина или куриное филе - 400 г;
- соленые огурцы - 5-6 шт;
- луковица - 1 шт;
- сметана нежирная (10%) - 200 г;
- растительное масло 1 ст. л.



Достаем мясо, тушим вместе с луком, солим, добавляем нарезанные огурчики, тушим дальше, что бы огурцы дали сок. Кладем сметану, если вдруг получилось слишком густо, то можно добавить немного воды. Добавляем специи и тушим 20 минут.


Приятного аппетита!

Sonya_kot

Плов с шампиньонами

На 100 г - 90 ккал.





2/3 стакана бурого риса;
2 помидора;
400 г шампиньонов;
2 морковки;
2 большие луковицы (300 г);
4 ч.л. оливкового масла;



Берем рис, варим его до готовности, перекладываем на дуршлаг. Тушим шампиньоны, морковь, лук, помидоры отдельно. Все смешиваем. Приятного аппетита :)

Приятного аппетита :)

Sonya_kot