Минувшую неделю можно называть неделей выборов.

Сначала сербских, где партия бесхребетного Вучича, послушно сдавшая национальные интересы глобалистам, но почему-то считавшаяся в российской верхушке своей, с треском проиграла неожиданно появившемуся студенческому союзу.  

Ну а потом — выборов американских, точнее, американо – еврейских: в Израиле тоже выборы, у Нетаньяху такие же проблемы как у Трампа, и оба используют весь мир, включая РФ, в своих внутриполитических целях.  

Попытка государственного переворота в Польше — довольно неожиданная вещь, классический «чёрный лебедь» на европейском небосклоне (их уже там и так немало, но вот подоспел ещё один).

Интересно понаблюдать, чем всё закончится.

Однако же можно обоснованно предположить, что польский премьер Дональд Туск никогда бы не решился на такой шаг, если бы он не был прямо санкционирован брюссельской бюрократией.  

Тем не менее, здесь Урсула фон дер Ляйен и её команда совершила ошибку, которая может стоить ей дорого.  

Просто о жизни и воспитании

У каждой семьи есть свои маленькие странности. Мама моет банку из-под кофе и убирает в шкаф. Бабушка складывает пакеты в отдельный пакет. Отец чинит старый табурет, хотя новый давно можно купить.

А если в магазине заканчивается какой-то привычный продукт, кто-нибудь обязательно скажет: «Надо было брать про запас».

Мы смеёмся над этими привычками, иногда спорим с родителями, а потом вдруг замечаем, что сами делаем точно так же.  

Многие из этих бытовых правил пришли из советского времени.  

Маринованная капуста по-корейски получается мягче, чем привычная закуска с уксусом: кислотность не бьёт в нос и не перебивает овощ, а хруст остаётся звонким. Уксус здесь работает вместе с маслом, сахаром и пряностями, поэтому вкус выходит округлым. Полоски шириной 3–5 мм помогают сохранить упругость, а одна ошибка с солью может испортить закуску уже на второй день.

В конце разберём, почему уксус вливают не в тот момент, когда кажется, и что проверить в пачке с солью, если закуска вдруг горчит.

Коротко: капуста, морковь, чеснок и маринад; активной работы 15 минут, настой 8–12 часов; выход — около 1,5 л.

Вам понадобится:

– Капуста белокочанная поздних сортов — 1 кг (небольшой плотный кочан)

– Морковь — 1 средняя (около 100 г)

– Чеснок — 3–4 зубчика

– Лук — 1 небольшая луковица