Какие ассоциации возникают у Вас при виде люля-кебаба – зажаренной мясной колбаски на шпажке?! Например, у меня – море, ласковое солнце, отдых, Турция. И не зря, ведь именно турки придумали рецепт люля-кебаба. А если быть точнее, то турецкие воины, которые в походе рубили мясо барана на кусочки и жарили его, нанизав на меч, над костром. Эх, молодцы!

Настоящий люля–кебаб готовят на шампурах, на мангале. Но раз погода диктует свои условия, то можно люля-кебаб приготовить в домашних условиях в обычной духовке. Конечно, вкус и аромат будут немножко другим, но нас, любителей люля–кебаба, это не остановит! Также традиционный люля-кебаб делается из баранины, но кулинары пошли дальше и готовят его сейчас из всех видов мяса и даже грибов.

Люля-кебабы, рецепт которых я Вам предлагаю, получаются нежные, ароматные, пропитанные соком помидор, прямо тающие во рту… Включайте турецкую музыку и начинайте творить кусочек Турции – люля-кебаб – у себя дома. И как говорят турки: «Аfiyet olsun!»

Время приготовления: около 45 минут

От одной мысли о маринованных помидорах, сделанных по этому рецепту, у истинных гурманов текут слюнки. Ведь такой простой, но очень вкусной закуски вряд ли можно придумать. Свежие помидоры, пропитанные ароматным маринадом, непроизвольно волнуют все вкусовые рецепторы. Чеснок делает их пикантными, зелень – освежающими, кориандр – изысканными… Об этом не надо рассказывать, это надо готовить! И через каких-то 50-60 минут на столе у Вас они, вкусные-превкусные, радующие глаз и органы обоняния и вкуса, быстро маринованные помидоры. Уверяю, сделав однажды, Вы будете делать такие маринованные помидоры с чесноком и зеленью снова и снова! Поэтому готовьте сразу двойную порцию, так как Вы и не заметите, куда они исчезли!

Время приготовления: 60 минут

Дорогие друзья! Новый год еще не скоро, но подготовка к нему уже идёт вовсю.

И мне захотелось сделать миниатюрную елку, но такую, чтобы она выглядела как настоящая. 
Просмотрев очень много мастер-классов и идей в интернете, так и не нашла ничего, что соответствовало бы моему представлению о новогодней елке. И вот, после долгих раздумий, пришла вот такая идея!

Вам потребуются:

• лен зеленого цвета;


• медная проволока двух диаметров 1 и 1,2 мм;


• супер-клей, клей ПВА, клеевой пистолет;


• ножницы;


• кисточка плоская (6вполне подойдет);


• гипс или алебастр, можно обойтись какой-нибудь самозатвердевающей глиной или вообще пластилином;


• инструменты: плоскогубцы, тонкогубцы, круглогубцы;


• малярный скотч;

Хочу рассказать вам, как можно легко и быстро сделать красивую новогоднюю елку из конфет.

Ингредиенты:

манго — 1 шт.

банановый йогурт — 150 г.

ванильная эссенция — 2 капли

шоколадные вафли — 2 шт.

мед — 1 ч. л.

лепестки миндаля — для украшения

Манго очистить, нарезать кубиками. Положить кубики манго в чашу блендера, влить ванильный экстракт.

Хорошенько все взбить до однородной пюреобразной массы. Взять два бокала, положить по 2 ст. л. мангового пюре.

Затем положить небольшое количество йогурта. Посыпать измельченными вафлями.

Снова положить манговое пюре. Последним слоем положить йогурт. Украсить медом и лепестками миндаля. Подать к столу.

Приятного аппетита!

---------

Сырный супчик с фрикадельками

Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю):

- 400-500г. говяжьего фарша;

- 1 яйцо;

- 2 луковицы;

- 1 морковь;

- 3 плавленных сырка по 100г.;

- 5-6 средних картофелины;

- соль, специи;

- лавровый лист, зелень;

- раст. масло.

Основа необычного десерта – тонкие сладкие блинчики. Они идеально сочетаются с творожком и фруктами, а также очень быстро готовятся. Блинное тесто я предлагаю сделать двух видов – обычное и с добавлением какао. Начинка – свежие или консервированные фрукты, нежный творог и густая сметана.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 1,5 стакана;


• какао-порошок – 3 ст. л.;


• сахар – 0,5 стакана;


• молоко – 2 стакана;


• яйца – 2 шт.;


• масло растительное – 3 ст. л. для теста + немного масла для жарки блинчиков;


• соль – щепотка;

для начинки:

• апельсин – 1 шт.;


• бананы – 2-3 шт.;


• киви – 2 шт.;


• творог (пастообразный) – 200 гр;


• густая сметана – 2-3 ст. л.;


• сахар или сахарная пудра по вкусу.

Вязаный термос Лимон, помогающий не только повысить аппетит

Великолепная поделка, которую легко сделать вместе с детьми и одновременно преобразить интерьер кухни. Это необыкновенный лимон, который, к сожалению, нельзя резать, но он повышает аппетит другим способом – одним только своим видом. Он будет притягивать внимание всех посетителей, особенно детей, поэтому от посягательства малышей его придется беречь.

Внутри него (связанного лимона) скрыта баночка, в которой можно заваривать и настаивать травы на случай болезни чада, потому что чехол не просто интересный, он выполняет функцию термоса. Он сохранит тепло очень надолго, с его помощью можно на ночь заваривать травки, а утром поить ребенка настоем.

Все необыкновенно просто и вся работа по созданию термоса для трав укладывается в 2-3 этапа.

Сегодня вашему вниманию будет представлен тоже снеговик, но выполненный из флиза и создающий морозный образ. Итак, для работы нам понадобится:

- белый флиз,

- серебряная ткань,

- нитки для пошива - белые,

- черное мулине,

- ножницы,

- игла,

- оранжевая бусина продолговатая для носика,

- наполнитель,

- выкройка.

Для приготовления салата нам потребуется: картошка вареная 3 шт средние, мясо копченое любое 200 гр, свекла вареная 1 шт, морковь по-корейски 150 гр, лук репчатый 1/2 шт, майонез, желток для украшения.

Рецепт и фото приготовления

Салат «Норвежский» с грибами, мясом и корейской морковью.

Рецепт и пошаговые фото

Потрясающий свежий салатик с корейской морковкой, свежесть этому салатику придает огурчик и корейская морковка.

Рецепт и фото приготовления

А теперь о том как же приготовить морковь по-корейски самим.

Рецепт и пошаговые фото

Я хочу Вам предложить приготовить «Котлеты в хлебной корзинке». Во-первых, это – красиво! Такие котлеты украсят даже праздничный стол. Во-вторых, это – очень вкусно! Хлебная корзинка сверху так приятно хрустит, а снизу, пропитавшись соком мясного фарша, такая мягкая, нежная и ароматная. А котлета – это ведь всегда вкусно! А сверху еще и помидорка! А в-третьих, это – просто. Такое блюдо приготовит даже начинающая хозяйка. Да и продукты очень доступные. Надеюсь, я Вас убедила?! Тогда фартук в руки и на кухню!

Время приготовления: около 60 минут

Выход: 5 штук

Ингредиенты:

• хлеб отрубной – 10 ломтиков;


• помидоры свежие (маленького размера, можно черри) – 5 штук;

для начинки:

• мясной фарш (куриный или свиной или смешанный: говядина + свинина) – 400 г;


• лук репчатый – 1 штука;


• зелень петрушки – несколько веточек;


• соль – по вкусу;


• черный перец – по вкусу.

Этот узор внешне очень напоминает лицевую гладь спицами и именно на нем  в основном построено  плетение мебели из камыша и ротанга. В газетокручении он занимает меньшее место, хотя также эффектно смотрится. Им можно выполнять практически все изделия, где кроме красоты еще и требуется прочность, ведь если присмотреться это все та же знакомая "веревочка", просто сплетенная в двух разных направлениях.