Легендарный омлет по-каталонски.

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 12:51 + в цитатник

Легендарный омлет по-каталонски

Вам понадобятся:

3 яйца
2 ст. л. молока
сливочное масло
помидоры
ветчина
сыр
черный молотый перец
соль

Приготовление:

Молоко и яйца взбить, поперчить, чуть посолить. Ветчину и помидоры нарезать, а сыр натереть.

Обжарить на сливочном масле 2/3 смеси, положить на нее начинку. Дать омлету чуть зарумянится и свернуть его к центру сковороды в трубочку.

Передвинуть омлет на середину, а освободившееся место заполнить омлетной массой, выпекать до подрумянивания, полностью свернуть омлет в трубочку. Рулет из омлета с ветчиной, помидорами и сыром порезать и сразу подать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Источник: bonapetitt

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/legendarnyj-ispanskij-omlet-po-katalonski-1057760/ © AdMe.ru

Рубрики:

Рецепты

Метки: готовим вкусно!

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Дончанка_Я обратиться по имени Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 13:24 (ссылка)

*Передвинуть омлет на середину, а освободившееся место заполнить омлетной массой, выпекать до подрумянивания, полностью свернуть омлет в трубочку.*
Как я поняла, на предпоследнем фото частично свернутый омлет, а на пустое место на сковороде снова налить яичную смесь?

Ответить С цитатой В цитатник

Nonna123 обратиться по имени Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 14:59 (ссылка)

Ответ на комментарий Дончанка_Я

Сложно сказать, ведь это рецепт из интернет. Это уж как подскажет фантазия. Может таким образом увеличивается его размер. Но мне кажется, как бы вы ни сделали -- будет вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

Дончанка_Я обратиться по имени Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 15:43 (ссылка)

Ответ на комментарий Nonna123

Вы правы. В любом случае будет вкусно. Спасибо за рецепт.