ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


КИЛОГРАММ ГРУДИНКИ

1 СРЕДНЯЯ ЛУКОВИЦА

5-6 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА(можно и больше)

СУХИЕ СПЕЦИИ (молотая паприка,кориандр,перец черный, перец красный) ВСЁ НА ЛЮБИТЕЛЯ

2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ(по большей части для связки приправ)

НЕМНОГО ЖЕЛАНИЯ И ГОЛОДНОЕ СЕМЕЙСТВО

ВПЕРЁД !!!

для начала

СМЕШИВАЕМ ВСЕ СПЕЦИИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ (про соль не забываем) ЕСЛИ ГУСТОВАТАО- МОЖНО ВОДИЧКИ ДОБАВИТЬ

ЛУК РЕЖЕМ ПОЛУКОЛЬЦАМИ

ЧЕСНОК ШИНКУЕМ КАК ПОНРАВИТЬСЯ)))

где наша грудинка????

НА КУСКАХ ГРУДИНКИ, ДЕЛАЕМ ГЛУБОКИЕ НАДРЕЗЫ(быстрее пропечется и сворачивать легче)