Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно. Картошка, сливки и сыр соединяются в очень нежный вкусовой букет. Выбери такой сыр, который хорошо расплавляется и не слишком соленый. Блюдо, которое у тебя получится, не грех подать теплым даже к праздничному столу — и правда, вкус отменный. Готовь с радостью, представляя себя где-нибудь в красивом французском городке, напевая романтическую мелодию.

Тебе понадобятся такие ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Сливки 20-22% — 1 стакан
• Сыр твердый — 80–100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 шт.
• Петрушка — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Орех мускатный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло сливочное — для запекания

1. Подготовь ингредиенты.

2. Лук нарежь кольцами и обжарь.

3. Картофель оформи тонкими ломтиками.

4. Мелко поруби зелень и чеснок.

5. Форму щедро смажь сливочным маслом. Выложи картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посоли и поперчи по вкусу. Добавь щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.

6. Залей сливками и сверху выложи натертый на крупной терке сыр.

7. Закрой крышкой или хорошо прикрой фольгой. Запекай при 200 градусах в духовке примерно 40 минут. Затем сними фольгу или крышку и опять отправь запеканку в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

Нежная, ароматная запеканка — готова! Как и все блюда, которые готовятся в духовке, самая вкусная она сразу после приготовления. Подавай картофельную запеканку тут же к столу — все будут в восторге.

Простые рецепты также бывают изысканными на вкус. Немного времени и минимум усилий, а получается такое аппетитное блюдо!