БЛИННАЯ ЗАКУСКА «ШАХМАТЫ»

Началась Масленица.

Такая красивая и оригинальная, а, главное, вкусная закуска, украсит Ваш стол и приведет в восторг Ваших гостей и близких…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Готовые блины, отварное мясо (можно и курицу); измельченные грецкие орехи; тертый сыр; салатные листья; лук, обжаренный на масле; чеснок для тёртого сыра; майонез для заправки и соль.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выстилаем форму, в которой будем готовить это блюдо пищевой плёнкой, так, чтобы концы свисали по краям.

Выкладываем несколько блинчиков внахлест друг на друга.

1. Половину блинчиков делаем с мясной начинкой: мясо с обжаренным луком пропускаем через мясорубку, добавляем измельченные орехи, майонез, солим, перчим и хорошенько всё перемешиваем.
Заворачиваем получившийся фарш в рулетики.

2. Вторую половину блинчиков делаем с сырной массой.
На салатный лист выкладываем сыр с выдавленным чесноком, добавляем майонез и сворачиваем в рулетик.


3. Завернутые рулетики выкладываем в фому в шахматном порядке, чередуя салатные и мясные блины в два-три слоя.

4. Закрываем концами блинов завёрнутые рулетики, накрываем пищевой пленкой, ставим сверху груз и оставляем блюдо часов на десять.

5. Перед подачей на стол форму переворачиваем форму на плоское блюдо и режем закуску порционными ломтиками.


ПРИМЕЧАНИЕ.

Чтобы блины лучше держались и не разворачивались, перед тем, как их заворачивать в рулеты, смажьте блинчики размягченным сливочным маслом.


 

Школа парфюмерии в Лангедоке

На сегодня все было почти закончено. Попробовав более 30 эфирных масел, моя девушка выбрала четыре, из которых теперь будет создан парфюм и массажное масло. Каждый из запахов оказался афродизиаком. Я их не пробовал, но почувствовал странное возбуждение от всего происходящего.

Экзотический коктейль, состоящий из корицы, пряной гвоздики, имбиря и перечной мяты, - это результат нового курса, в рамках которого мы сами собирали и смешивали компоненты, чтобы в конце концов создать собственное средство органической терапии. Все это происходило в спа DIY, которое расположено в идеальном месте. Le Couvent - элегантный замок XVII века с полами из состаренного камня, маленьким прудиком и массажной комнатой, в которой нас и потчевали созданными нами самим средствами.

Само расположение этого отеля является его козырем. Высокогорный национальный парк Лангедок наполнен самым чистым воздухом во всей Франции, его климат и почва - настоящий рай для диких цветов и трав. Поэтому наш день начался с поездки по серпантину в Долину Ниццы, через заросли каштанов, к высокогорным лугам, где мускатный шалфей и мята растут рядом с калифорнийским маком и вербеной.

Далекая ферма, окруженная лесистыми горами, и была тем местом, где наш учитель, Петра Сефтон, выращивает ингредиенты для ароматерапии. Она не признает удобрений и полагается только на силу природы - и ее урожаи совсем не назовешь маленькими или ущербными. Я сорвал веточку шалфея, вдохнул и, как говорят чувствительные парфюмеры, он полностью снес мне крышу.

Спускаясь в долину, в другую часть ее поместья, мы набрали гинкго, фиалки и арники. И, надо отметить, что дело Сефтон только набирает обороты. Инвестиции в размере 100 миллионов евро, полученные от Garrigae, владельца замка Le Couvent, позволят ей создать целые сады лекарственных растений, упоминания о которых встречаются еще в средневековых текстах.

После сбора урожая мы приступаем к алхимии. Уединенная лаборатория Петры Сефтон расположена в лесу на склоне горы. Нержавеющая сталь, пипетки и мерные фляги - все это напоминает логовище сумасшедшего профессора, но вместо планов всемирного господства здесь создаются ароматы.

Сначала немного теории, практика потом. Это технические вопросы, поэтому внимание на задних партах! Хорошо сбалансированный парфюм воспринимается человеком три раза: "легкие, воздушные" начальные ноты, "тонкие, затяжные" средние ноты и "тяжелые, стойкие" базовые ноты. И, в отличие от современных синтетических веществ, масла диких растений действуют на три части нашего мозга: левую (интеллект), правую (творчество) и центральную (инстинкты).

Ну надо же!

Перед тем, как я превращусь в Принца Уэльского и начну разговаривать с геранью, моему аромату нужна основная мысль. "Сделай меня более привлекательным" - вполне подойдет. "Мы занимаемся ароматерапией, - говорит Петра. - А не чудесами."

Хорошее замечание. Я бы хотел создать что-нибудь не слишком девчачье, чтобы это помогало мне заснуть и искоренить травматические подростковые воспоминания о Бруте.

Гости этой чудо-лаборатории вскоре смогут наблюдать, как в прозрачном дистилляторе из собранных ими цветочных лепестков получается эфирное масло. Но сегодня мы используем уже приготовленное. Я взял большую дозу апельсина для оптимистичных начальных нот, затем древесину кедра, побуждающую ко сну, для средней ноты, добавил наугад выбранные гвоздику и имбирь, которые напоминают мне о китайской кухне.

Но парфюмерия - это больше, чем приятный запах. Это настоящий ускоренный курс психологии. "Интригующе, - сказала Петра, пробуя мое творение. - У вас ведь всегда было счастливое семейное Рождество? Вы воссоздали его с помощью апельсина, гвоздики и кедра."

Надо заметить, что я засыпался на формуле, которая бы воздействовала на все три части мозга. "Вы не дали раскрыться вашему интеллекту, - сказала учительница горькую правду. - У честолюбивых людей часто слишком много "левого" или "правого", но вы кажетесь расслабленным и полагающимся на интуицию".

Мне начало казаться, что гвоздики слишком много, поэтому я начал медитативно доводить формулу до ума. Еще две дозы апельсина сделали аромат слишком легким, поэтому я добавил еще имбиря, чем совершенно разбалансировал смесь, которой теперь стало не хватать гвоздики. Это очень тонкое дело.

Еще немного настройки - и композиция готова для смешивания со спиртом. Я также смешал ее с маслом жожоба, чтобы получить лосьон для массажа. Вернувшись в замок, я отдался в мягкие, но властные руки массажистки. Почувствовал ли я эффект афродизиаков? К сожалению, нет. Успокаивающий массаж, за которым последовал чай с выращенными Петрой мелиссой, лавандой и базиликом, заставили меня захрапеть как дикий лангедокский кабанчик. Ошибка новичка. В следующий раз не буду так налегать на кедр, а возьму лучше перечную мята. Девушки, берегитесь!

Автор: Ian Belcher
Перевод: Лаврушина Людмила
Взято отсюда: http://www.mycharm.ru

Млечный путь
 

 

Читать далее...

Далекий космос в феврале 2013
 

Самые интересные фотографии далекого космоса

Африканская дикая собака

Щенки африканской дикой собаки, Ботсвана, 1999" © Chris Johns

Африканская дикая собака - плотоядное млекопитающее семейства собачьих, обитающее только на территории Африки к югу от Сахары,
особенно в кустистой саванне и других лесистых областях. Африканскую дикую собаку также называют африканской охотничьей собакой
или гиеновидной собакой. Научное название гиеновидной собаки переводится как "расписной волк":
"Lycaon" - в переводе с греческого "волк", а "pictus" - в переводе с латыни означает "расписной".

Компания Larson&Holz IT ltd предлагает вашему вниманию статью о вариантах организации торгов на рынке Форекс.
Строительные и отделочные материалы, строительные работы и другие прайсы на Строительном Портале.

Ностальгия...!

 

Parfum - Ностальгия

Dapper Dogs
 

Компания  Enesco  выпустила серию фигурок собак, сделанных по эскизам известного английского художника Toni Goffe.

Разнообразные породы собак, одетые в оригинальные одежды, придутся по душе и человеку с чувством юмора, и любителю собак.

далее

МАГИЯ АРОМАТА. Только для сладких женщин! Духи с ароматом шоколада.

Только для сладких женщин! Духи с ароматом шоколада.



Шоколад - это не просто лакомство, это настоящий предмет культа. Символ чувственности, греха, удовольствия, против которого невозможно устоять, он завлекает своим терпко-сладким вкусом, бархатисто обволакивающим нёбо, и, конечно, ароматом на грани гастрономии и эротики. Увы, женщине приходится отказываться от многих деликатесных удовольствий, но манящий запах шоколада она может присвоить и использовать в собственных целях без малейшего вреда для фигуры. Спешу к вам с обзором парфюмерной кухни, где готовят шоколадные духи:)

Masaki Matsushima Chocolat Mat



Этот парфюм от знаменитого японского экспериментатора успел стать классическим для любителей духов с ароматом шоколада. В то же время Masaki Matsushima Chocolat Mat нельзя назвать традиционным "съедобным" запахом, скорее, он сосредоточен на представлении отвлеченной ароматической сущности шоколада, не связанной с его аппетитностью. В результате парфюм и пахнет шоколадом, и одновременно пахнет им совсем не так, как можно ожидать. Открываясь свежими цитрусовыми нотами, аромат переходит в стадию благоухания горьким шоколадом и абсолютом какао, которые растворяются в базовых нотах сандала и мускуса.

Demeter Chocolate Chip Cookie и Chocolate Covered Cherries



Пенсильванская компания Demeter Fragrance Library создает духи, максимально приближенные к существующим в реальной жизни запахам. В ее арсенале около 200 парфюмов с тематическими названиями, в их числе, например, "Яблочный пирог", "Детская присыпка", "Жевательная резинка", "Пчелиный воск", "Рождество в Нью-Йорке"... Конечно, не обошлось без воспроизведения обожаемого многими запаха шоколада. Ему Demeter посвятили два продукта: парфюм Chocolate Chip Cookie (Печенье с шоколадной крошкой) и Chocolate Covered Cherries (Вишня в шоколаде). "Печенье" - пожалуй, идеальные духи с ароматом шоколада. Бленд темного, молочного и белого шоколада в сочетании с нотами ванили и сахара-рафинада вызывает безотчетное желание немедленно съесть что-то вкусное. Что, в общем-то, не проблема - флакон духов с запахом шоколада (к радости вкусовых рецепторов, но не к удовольствию фигуры), украшен рецептом печенья.

"Вишня в шоколаде" воспроизводит шелково-мягкий, обволакивающий и пьянящий аромат знаменитых конфет с помощью нот темного шоколада, коньяка и засахаренных вишен. Как ни странно, судя по отзывам, многих поклонников духов с запахом шоколада этот запах разочаровал - они нашли его "дешевым".

Montale Chocolate Greedy



"Шоколадная алчность" - одно из последних произведений парфюмерного дома Пьера Монталя. Эти духи с ароматом шоколада позиционируются как унисекс-продукт, но, пожалуй, выбрать для себя такое благоухание может только действительно очень экстравагантный и уверенный в себе мужчина. Chocolate Greedy это теплая, богатая симфония тающего превосходного сладкого шоколада, аромат для гурманов. Базовые ноты жареных какао-бобов и бурбон-ванили деликатно подчеркнуты легкой карамельной корочкой. Запах шоколада в духах раскрывается в окружении нот вяленых фруктов и горького апельсина. Настоящее искушение, поддаваясь которому невозможно разделить гастрономическое и плотское желание.

Aquolina Chocolovers



Искрящийся, дерзкий, забавный молодежный парфюм для тех, кто не мыслит свою жизнь без сладостей во всей широте понимания этого слова. Терпкое цитрусовое облако начальных нот развеивается, чтобы оставить лишь легкий намек на бергамот, на фоне которого начинает плавиться густая шоколадно-ореховая масса. Вот в нее добавляют ваниль и готов трюфель... или шоколадный сироп? Aquolina Chocolovers - это духи с шоколадным запахом в его легкомысленной ипостаси.

Ayala Moriel Film Noir



Пожалуй, самый интригующий представитель экзотической семьи шоколадных ароматов от молодого парфюмерного дома из Канады. Эти духи интересны тем, что сотканы только из базовых нот, и их всего три: темный шоколад, пачули и мирра. Результат - глубокий, незабываемый запах шоколада с землистым оттенком, кажущаяся простота которого вступает в игру с химией кожи своей носительницы и творит захватывающую историю. Загадочные сексуальные духи с ароматом шоколада.

Faberlic Chocolate Story



Часть молодежной коллекции туалетной воды, созданной знаменитым Пьером Бурдоном для российской косметической компании Фаберлик, новый аромат "Шоколадная история" представляет собой добротный "съедобный" парфюм в лучших традициях. Вдохновленные запахом шоколада, эти духи открываются легким цитрусовым дуновением, переходящим в миндально-коричные ноты сердца, открывающие "второе дно" из белой шоколадной глазури и чернослива в темном шоколаде. Шлейф из карамели, сандала, амбры разбавлен отрезвляющей горчинкой древесного мха.

Comptoir de Sud Pacifique Amour de Cacao



Легенда среди духов с ароматом шоколада! Этот парфюм был выпущен в 1992 году и завоевал сердца поклонниц парфюмерии уникальной стойкостью и невероятной красотой композиции. От CSP Amour de Cacao, если можно так выразиться, просто нос не отвести: концентрированный, полный, естественный и очаровательный запах обжаренных какао-бобов подчеркнут неуловимой апельсиновой ноткой и плотно сидит на ванильной "подкладке" - ну совсем как настоящая шоколадка!

http://www.justlady.ru/

Animals Bruno Augusto

Флаконы для духов

Духи в граненом хрустале.

Cобственно духи и, естественно, емкости для их хранения - ровесники. И те, и другие появились тогда, когда технические возможности цивилизации смогли удовлетворить извечную потребность женщины быть привлекательной. Еще древние египтяне и ханаанеи были большими мастерами в обработке рога и слоновой кости, а также камня. Сосуды для хранения благовоний у древних египтян были, как правило, небольшого размера диаметром от 6 до 10 см при высоте в 8-20 см.
Существовали и совсем крохотные изделия. В начале IV тысячелетия в Египте охотно делали из слоновой кости не только цилиндрические вместилища, но и сосуды-животные. До нас дошло такое изделие в виде бегемота. На иных цилиндрических сосудах вырезаны украшения - небольшие выступы-бугорки. Были также яйцевидные туалетные баночки на ножке, бочкообразные флаконы, выполненные из всех упомянутых материалов.
Широкое распространение в додинастическое время (IV тысячелетие) получили сосуды, напоминающие трубочки-рожки. Их нередко делали из зуба бегемота. Сначала бытовало ошибочное мнение о том, что этими трубочками закрывали отверстия в бурдюке, т. е. использовали как втулки. Истинное их назначение было установлено сравнительно недавно.
В них хранили косметическое снадобье. Вокруг верхнего края вырезано сужение, в котором просверливали одно или более сквозных отверстий. Делалось это для лучшего закрывания сосуда. Верх его покрывали лоскутом ткани или кожи и стягивали ремешком, чтобы содержимое - размельченная минеральная краска (малахит, охра) или смола-не выпало. Дошло до нас и несколько глиняных сосудов в форме женщин. Они, как и многие женские статуэтки, отличаются довольно широкими бедрами. Все остальные детали (нос, уши в виде невысокого "щипка" глины и груди-мешочки без сосков) даны очень схематично.
Martina25

ДАЛЕЕ...

Шаблоны мандал.

 Придумала как интересно можно использовать шаблоны мандал. Доделаю и поделюсь идеей. А пока что размещаю очередные шаблоны мандал. Думаю, что уже откопала все ресурсы интернета...Есть очень интересные варианты. В общем, кому нравится - выбирайте и творите! Попроще можно дать детям вместо раскраски. Посложнее - более серьезным мастерам. 

Вчера гостили и прозвучала такая информация: одна учительница музыки разработала свою систему обучения. В этой системе показывалась взаимосвязь искусств, цвета и звука. В конце уроков дети разрисовывали(рисовали) мандалы. Ведь действительно важно дать гармоничное развитие для души.

Делаем этот мир ярче, Друзья!

MORE...

О мандалах + мастер-классы.

Читать далее...

Программа для составления мандал. Рисуем сами.

 Мне очень понравилась программа по составлению мандал mandala  painter3.

Может пригодится для любителей декупажа - в ней можно легко нарисовать фон и для любителей росписи по стеклу и для создания трафаретов.

Во время создания очередного шедевра играет музыка в программе. Желаю приятного творчества!

источник:
http://preobrazenie.ucoz.ru/forum/15-1139-1

---

Вот что у меня получилось за пару минут во время знакомства с программой

 

 

1.

Серия сообщений "программы, soft":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - Программа для создания коллажей
Часть 16 - Программа для работы с видео
Часть 17 - Программа для составления мандал. Рисуем сами.
Часть 18 - Опознание неизвестной музыки с помощью онлайн сервисов
Часть 19 - Программа Мозаика.
...
Часть 24 - Делаем сами циферблатики к часикам для декупажа
Часть 25 - как СКАЧАТЬ и УСТАНОВИТЬ шрифты в свой компьютер
Часть 26 - популярные программы для 3D-дизайна интерьера квартиры бесплатно

Сайт развлечений ПРОЩАЙ РАБОТА....

В свободное время.... Жми на картинку, и ты попадешь на сайт развлечений ПРОЩАЙ РАБОТА.... Когда попадете на сайт, жмите на любую картинку, под каждой из них увлекательная игра... Развлекайтесь... Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Куча новогодних разделителителей (65 шт.)

Дорогие читатели предлагаю вашему вниманию большую коллекцию новогодних разделителей с кодом для вставки. Около половины данных разделителей анимированные. Украшая ими свои записи в дневнике вы дарите новогоднее настроение себе и своим читателям.
 

Код для вставки:
<center><img data-cke-saved-src="//img-fotki.yandex.ru/get/3906/ivanpobeda.4c/0_1847b_807c4e8c_orig.jpg" src="//img-fotki.yandex.ru/get/3906/ivanpobeda.4c/0_1847b_807c4e8c_orig.jpg" title="Новогодние разделители" alt="Новогодние разделители" border="0" /></center>

Гадание на картах...Жми,занимательно

Новогодние обои для рабочего стола

Фотографии в альбоме «Неразобранное в Новогодние обои для рабочего стола» Ирчи на Яндекс.Фотках

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Новогодний клипарт / Новогодние свечи, шампанское»

Кликабельно!

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Украшения для новогодней ёлки - Клипарт
 

Украшения для новогодней ёлки.

Новогодние игрушки - Бижутерия для новогодней ёлки. Клипарт на прозрачном фоне в формате PNG.

Блюда из крабовых палочек

Цитата сообщения kohka55

Блюда из крабовых палочек.



Классической основой крабовых палочек является рыбный фарш – сурими. Для получения сурими используют филе "белой рыбы" семейства тресковых. Отличительная черта именно этой рыбы – нежирное и малокостистое мясо, которое мелко нарезают и тщательно промывают в холодной воде. В эту массу добавляют сорбит, соль и полифосфаты с целью получения желеобразной консистенции. Затем сурими варят на пару, в результате получается плотная белая масса, лишенная характерного для сырой рыбы специфического запаха и вкуса. Далее сурими смешивают с другими компонентами (крахмалом, сахаром, крабовым экстрактом, пряностями, ароматизаторами и красителями) и формируют палочки.







САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК "КУРИЦА ГРИЛЬ"
На одну порцию: 2 крабовые палочки, 60 г куриного филе, один большой помидор, половинка авокадо, 1 ст. ложка японского майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, зелень, соль, перец.

Помидор помыть, тонко нарезать ломтиками и выложить по кругу на тарелку. Половину авокадо и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Перемешать подготовленные авокадо и крабовые палочки с японским майонезом и выложить горкой на помидоры. Отдельно обжарить куриное филе, нарезать его ломтиками и выложить поверх салата. Украсить зеленью.

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ОМЛЕТОМ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ
На две порции: 4 крабовые палочки, 2 яйца, 2 ст. л. сливок, 1 маленькая морковь, четверть небольшого корня сельдерея, небольшой болгарский перец, 1 п. салата, 1 п. зеленого лука, 2 ст. л. подсолнечного масла, майонез, соль, черный молотый перец.

Салат помыть, просушить, взбить 1 яйцо со сливками, посолить и поперчить. Приготовить омлет. Морковку, сельдерей и болгарский перец нарезать тонкой соломкой, припустить в кипятке 2 -3 мин., процедить и просушить. Омлет и крабовые палочки нарезать крупной лапшой.

На подготовленный салат выложить нарезанные овощи, крабовые палочки и омлет. Свернуть в букет. Зафиксировать перьями зеленого лука. Выложить на тарелку. Отдельно подавать майонез.

ШПИНАТНЫЙ ТОРТ ИЗ КРАБОВЫХ РУЛЕТОВ
250 г крабовых рулетов, 200 г майонеза, по 1 красному и желтому болгарскому перцу.

Для теста: 3 яйца, 1 ст. муки, 1 ст. пива, 1 ст. молока, 0,5 ст. подсолнечного масла, соль, сахар, листья шпината.


Замесить тесто, добавить ошпаренный шпинат в виде пюре и пожарить тонкие блины. Каждый блин положить на развернутый крабовый рулет,смазать майонезом, посыпать нарезанным перцем. Так повторить со всеми слоями.

ШПИНАТНЫЙ МУСС С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

240 г крабовых палочек, 400 г сметаны, 2 п. шпината, 15 г желатина, 2-3 зубчика чеснока,1 п. укропа, соль, перец.

Для соуса: соевый соус и сметана.

Желатин замочить в 2-х столовых ложках воды, растопить на водяной бане. Сметану с солью и перцем взбить. Шпинат ошпарить кипятком, добавить рубленый укроп, чеснок и измельчить в блендере. Осторожно смешать сметану, мелко нарезанные палочки, шпинат и желатин. Выложить в формочки и охладить. Подавать с соусом, перевернув форму на тарелку.

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
240 г крабовых палочек, 2 плавленых сырка, 200 г майонеза, укроп, листья салата, 8 средних помидоров.
С помидоров срезать верхушки и извлечь сердцевину. Сырки натереть, палочки мелко нарезать, укроп порубить. Все смешать, зафаршировать помидоры и выложить на листья салата.

МОЛОДАЯ СВЕКЛА ФАРШИРОВАННАЯ
240 г крабовых палочек, 200 г сыра, 1 ст. отварного риса, 2 яйца, 8 шт. молодой свеклы с листьями.

Для соуса: 200 г сметаны, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. масла, 400 мл бульона из кубика.

Нарезанные крабовые палочки смешать с тертым сыром, рисом, яйцами. Посолить и поперчить. Этой массой нафаршировать свеклу, сложить в сотейник и протушить в сметанном соусе.

САЛАТ ГРИБНОЙ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
200 г свежих грибов, 300 г крабовых палочек, по одному сладкому болгарскому перцу (красный, желтый и зеленый), 100 г ветчины, 3-5 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. лимонного сока, соль, маслины, перец, зелень.

Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями или обжарить, нарезать. Сладкий перец, ветчину и крабовые палочки нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, перец, лимонный сок, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью и маслинами.




САЛАТ "СОМБРЕРО"
3 п.крабовых палочек, 1б. консервированной смеси из красной фасоли, зеленой стручковой фасоли, кукурузы и горошка, 4-5 листьев пекинской капусты, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки.

Для заправки: 4 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. коньяка.

В миску положить консервированную смесь бобов, добавить нарезанные крабовые палочки, капусту, петрушку и чеснок. При подаче полить салатной заправкой.






САЛАТ "МОРСКОЙ БРИЗ"
200 г крабовых палочек, 100 г морской капусты, 1 банка консервированной кукурузы, 2 грушы, 2 маринованных огурца, 1 синяя луковица, 300 г сыра, 4-5 зубчиков чеснока, майонез.

Мелко нарезать крабовые палочки, лук, огурцы и сыр. Перемешать, добавить капусту, кукурузу, пропущенные через чесночницу зубчики чеснока, посолить, заправить майонезом. Подавать в нарезанных веером грушах.





ШПИНАТНЫЙ ПИРОГ

200 г крабовых палочек, 2 пучка шпината, 3 шт. лука-репки, 2 плавленых сырка, 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны.

Для теста: 2 ст. муки, 150 г маргарина, 1 ст. л. сметаны.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле, добавить листья и жарить еще пару минут. Снять с плиты и охладить. В это время замесить тесто, раскатать, выложить в форму с бортом и выпекать 15 мин. в хорошо разогретой духовке. В лук добавить тертые сырки, нарезанные крабовые палочки, яйца и сметану. Посолить и поперчить. Эту массу выложить на корж, затянуть слоем теста, украсить фигурками из теста и выпекать 20 мин.




ПЕНЕЧКИ С ГРИБОЧКАМИ
400 г крабовых палочек, 6 яиц, 0,5 ст. молока, 1 пучок петрушки, соль, перец, 1 б. маринованных шампиньонов, масло для жарки.

Из яиц, молока, рубленой петрушки, соли и перца хорошо взбить омлетную массу. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой. На раскаленный противень, смазанный маслом, вылить омлет, сверху выложить ряды крабовой соломки и запекать в разогретой духовке 8-10 мин. Еще теплый омлет скрутить рулетом и нарезать на пенечки. Украсить грибами и струйками кетчупа и майонеза.





ТОРТ ИЗ КРАБОВЫХ РУЛЕТОВ
500 г крабовых рулетов, 200 г майонеза, 100 г корейской моркови, 1 пучок укропа.

Для украшения: маслины, зелень.

Для теста: 4 ст. муки, 4 ст. молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г дрожжей, 1ч.л. сахара, соль, масло для жарки.

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар. Добавить муку, соль, яйца и растопленное масло. Хорошо размешать и оставить в теплом месте на 30 мин. После того как тесто подойдет выпекать блины толщиной до 1 см.

Сборка торта: блин смазать майонезом и разложить развернутый крабовый рулет, снова смазать и выложить слой моркови с рубленой зеленью. Так продолжать со всеми слоями. Торт украсить, хорошо охладить и подавать.






СУШИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
100 г крабовых палочек, 200 г готового риса для суши, 1 манго, несколько листов сушеной водоросли нори, зелень петрушки, специи.

Нарезать крабовые палочки и манго брусочками. На столе расстелить бамбуковую циновку, накрыть пищевой пленкой. Равномерным слоем выложить рис, накрыть листом нори. На край положить манго, крабовые палочки и рубленую петрушку. С помощью циновки свернуть тугим рулетом. Достать получившийся рулет из пленки, обвалять его в специях и нарезать роллами толщиной около 3 см.





САЛАТ «КОКТЕЙЛЬ»
1 авокадо, 2 ч.л. оливкового масла, 1 лайм, 50 г крабовых палочек, ½ грейпфрута, соль, перец, петрушка.

Авокадо очистить, отделить косточку, мякоть натереть на мелкой терке. Выдавить сок из лайма, смешать с оливковым маслом и добавить в авокадо. Полученный соус вылить в бокал. ½ грейпфрута очистить и нарезать ломтиками. Покрошить крабовые палочки и петрушку. Смешать грейпфрут, крабовые палочки и петрушку, посолить и поперчить. Смесь добавить в бокал.






СЭНДВИЧ С КРАБОВЫМ САЛАТОМ
100 г крабовых палочек, 4 булочки, 100 г куриного филе, 1 помидор, черешковый сельдерей, листья салата, зелень петрушки, майонез, 1 зубчик чеснока, соль, перец.

Нарезать крабовые палочки, черешки сельдерея, помидор и отваренное куриное филе. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить соусом из майонеза, рубленой петрушки и выдавленного чеснока. Булочки разрезать вдоль и вынуть немного мякиша. Внутрь положить листья салата и крабовый салат.





САЛАТ “ПРОХЛАДА” ИЗ АРБУЗА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ФЕТОЙ
240 г крабовых палочек, 300 г мякоти арбуза , 100 г сыра феты , 1 б. черных маслин б/к, 1 п. листьев салата.

Для заправки: 2 ст.л. томатного сока, 2 ст.л. растительного масла, соль, перец.

Крабовые палочки, арбуз и фету нарезать кубиками. Листья салата порвать. Маслины нарезать кружочками. Все смешать и заправить.








"Крабовый салат с брокколи"
брокколи - 400 гр.
крабовые палочки - 200 гр.
майонез

Сначала отвариваем брокколи... Я беру уже замороженную капусту, так что кидаю в кипящую подсоленную воду брокколи... как только вода опять закипит, можно брокколи снимать с огня... Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода... Охладите и разделите на соцветия...
Нарезаем крабовые палочки... и добавляем к брокколи.. Солим и заправляем майонезом .





БЛИНЧИКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
200 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, 2 луковицы, 3 ст. л. сливочного масла, 100 г твердого сыра, соль, перец, щепотка майорана.

Для теста: 2 ст. муки, 3 яйца, 2 ст. пива,2 ст. теплой воды, щепотка соли, сахара, 0,5 ст. подсолнечного масла.

Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить нарезанные палочки, натертый на терке сыр и яйца. Заправить по вкусу приправами.

Из указанных продуктов замесить тесто и поставить на 15-20 мин в теплое место. Пожарить тонкие блинчики.В каждый завернуть начинку и слегка обжарить до румяной корочки. Подавать со сметаной.





Рогалики с крабовыми палочками
Состав
Слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое), половина упаковки,
пачка крабовых палочек 200гр,
пучок зеленого лука
1 чайная ложка горчицы

Приготовление
Тесто раскатать, нарезать на полоски, а потом на треугольники (ширина по размеру крабовой палочки). На широкую часть положить начинку из палочек, лука (я делала без лука) и горчицы, завернуть, чтобы получился маленький рогалик
Выпекать минут 15 при температуре 180гр.

Очень вкусная закуска, как горячая, так и холодная.







Салата из крабовых палочек и селедки
Нам потребуется:
2 упаковки крабовых палочек
3-4 маслины или оливки
2 яйца вкрутую
150 гр. вареного риса
3 ст.л. консервированной кукурузы
100 гр. соленой селедки
1 огурец

Приготовление:
Просто все мелко порежьте, перемешайте, обильно полейте майонезом, сверху украсьте мелко нарезанным огурцом.








Котлеты из крабовых палочек и куриного филе
Упаковка крабовых палочек, 1 куриная грудка, половинка луковицы, 1зубчик чеснока, 150гр. сыра, 2яйца, 3ч. ложки крахмала.
Всё пропустить через мясорубку (сыр можно на терке) добавить яйца, соль, перец,крахмал, перемешать, сформировать котлетки и обвалять их в сухарях, жарить!







Крабовые палочки в кляре
1 пачка крабовых палочек,
50 г сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, чеснок

Приготовление:
1. Крабовые палочки разморозить.
2. Сделать кляр: потереть на мелкую терку сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубочков чеснока.
3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.
4. Подавать охлажденными.





Крабовые шарики
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7 шт.
красный болгарский перец –1/2 шт.
белый хлеб – 1 ломтик
зеленый лук – 2 перышка
рубленая петрушка – 2 ст.лож.
майонез – 2 ст.лож.
горчица – 1/2 ч.лож.
яйцо – 1 шт.
сыр - 50-70 гр.
соль, перец

Приготовление
Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, перец и перемешаем. Сформируем шарики размером немного больше, чем грецкий орех, выложим на противень и поставим запекаться 20 мин при средней температуре.

Совет: Если масса получилась жидковатой, и плохо лепится, добавьте еще немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.






Кораллы
300г копченого колбасного сыра или обычного твёрдого
15-20шт. маслин
2 зубчика чеснока
1-2 ст. ложки майонеза
50г крабовых палочек
Укроп
Колбасный сыр ненадолго положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке.
В сыр добавить зубчики чеснока, мелко нарубленные ножом (это гораздо вкуснее, чем пропускать чеснок через давилку), и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась пластичная масса. Туда же мелко порезать укроп.
Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.
Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик.

Сырная масса получается довольно липкой, поэтому рекомендую налить в миску воду и после каждого шарика ополаскивать там руки. Влажными руками гораздо легче лепить шарики, и они получаются слегка влажными и на них больше налипает крабовой стружки.
Получившиеся шарики обкатать в крабовой стружке.
Блюдо с кораллами поставить в холодильник для застывания.






Фаршированные крабовые палочки.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
крабовые палочки - 12 шт., сыр твердый - 50 г, чеснок - 3 зубчика, яйцо, майонез - 2 ст. ложки, горошек зеленый консервированный - 1 банка, зелень петрушки - 3 веточки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Яйцо сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите. Отделите желток от белка. Белок мелко нарубите, желток натрите на мелкой терке. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. Перемешайте яичный белок, сыр, чеснок, заправьте 2 столовой ложки майонеза.
Крабовые палочки осторожно разверните, положите фарш и снова сверните. Каждую палочку с двух концов обмакните в оставшийся майонез, затем в желток.
Выложите на блюдо, гарнируйте зеленым горошком, оформите листиками петрушки.







Закуска из лосося
Нам понадобится:

лосось малосоленый (нарезка)
крабовые палочки
мягкий сыр «Филадельфия« с добавлением зелени
свежий укроп
яйца
пищевая пленка
лимон

Яйца сварить и порезать на яйцерезке кружочками
Укроп измельчить, добавить к Филадельфии, перемешать, чтобы получилась однородная масса.
понадобятся несколько формочек, или чашечки-эспрессо, можно использовать бокалы,формочки для кексов.
Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху
Выложить форму ломтиками лосося.Сформировать его по форме.
Заполнить форму до половины начинкой, положить кусочки крабовых палочек и снова заполнить начинкой.
Закрыть ломтиком лосося
Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать.
Поставить в холодильник на пару часов.
Лимон порезать кружочками.
Через пару часов достать из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на тарелку.
Украсить по желанию







РИСОВЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
100 г крабовых палочек, 1 стакан отваренной смеси из длинного и дикого риса, 100 г отваренных креветок, 1 авокадо, кочанный салат, соль, перец, 1 ч.л. коньяка, 3 ст.л. оливкового масла, сок ½ лайма.

Нарезать крабовые палочки. Очистить и нарезать кубиками авокадо. Мелко нарезать салат. Все смешать, положить креветки, посолить, поперчить. Сделать заправку из оливкового масла, коньяка и сока лайма. Влить ее в салат, перемешать и дать настояться 20 минут.






Закуска из крабовых палочек с мясом на шпажках
крабовые палочки (длиненькие), мясо свинины, лук зелёный, яйцо для кляра
на деревянные шпажки нанизать поочерёдно лук, краб.палочку и мясо нарезанное брусочком
затем обвалять в муке обмакнуть в яичном кляре и обжариваем на растительном масле (огонь должен быть слабым иначе кляр подгорит, а мясо может не прожариться) готовое блюдо порезать на несколько кусочков и готово...









Салат из крабовых палочек
Необходимые ингредиенты
Капуста пекинская — можно обычную
Кукуруза
Лук зеленый
Майонез
Палочки крабовые
Яйца
Способ приготовления

Отварить яйца, почистить, порезать кубиками. Крабовые палочки также порезать, капусту пошинковать, порубить зелень. Смешать все ингредиенты и кукурузу, заправить густым майонезом и украсить веточкой зелени! Такой салат желательно заправлять перед подачей, потому что пекинская капуста станет мягкой и через несколько часов салат потеряет вид, вкусовые качества меняются. Поэтому ни в коем случае не держите его до следующего дня!





Сырный рулет с авокадо и крабовыми палочками
Что надо:

сыр Гауда 300 г
майонез 1/2 пачки
чеснок 1-2 зубчика
отварная свекла 2 шт.
растительное масло
селедка с/соленая 1/2 филе
авокадо 1/2 шт.
крабовые палочки 3 шт.
зелень 1 пучок

Как приготовить: Сыр и чеснок мелко натереть. В сырную массу добавить майонез, перемешать. На рабочей поверхности разложить пищевую пленку. слегка смазать растительным маслом. Выложить сырную массу в виде четырехугольника. Свеклу натереть и хорошенько отжать, распределить на сырной основе. С одной стороны рулета выложить филе сельди, авокадо и крабовые палочки таким образом, как показано на фото. Аккуратно закатать все содержимое в рулет. Мелко нарезать зелень. С рулета убрать пленку, обвалять в зелени (можно в кунжуте) и убрать в холодильник примерно на час. Можно подавать сразу. но мы рекомендуем дать рулету пропитаться. Нарезать рулет на порции и подать к столу. Рекомендуем к этому блюдо подать нарезанный свежий черный хлеб.





Горячая закуска к пиву
Состав:

- 400 г крабовых палочек
- 250 г сыра (из мягких сортов)
- 200 г майонеза
- 15 г специй для морепродуктов

Приготовление:

- нарезать крабовые палочки
- натереть на крупной терке сыр
- в емкость выложить: крабовые палочки, часть сыра, часть майонеза, специи
- все тщательно перемешать, залить сверху оставшимся майонезом, посыпать оставшимся сыром
- закрыть крышкой и поставить в микроволновку: 4 минуты мощность 100% + еще 4 минуты мощность 80%.

Процесс приготовления :

Режем крабовые палочки.
Трем сыр на крупной терке.
Выкладываем крабовые палочки, туда же насыпаем часть тертого сыра.
Добавляем майонез и специи.
Все хорошо перемешиваем.
Заливаем оставшимся майонезом.
Посыпаем сверху оставшимся сыром, закрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 8 минут.






РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША "ОБЪЕДЕНИЕ"
СОСТАВ:
7-8 яиц варенных
250гр крабовых палочек
200гр любого твердого сыра
300гр жаренных грибов (если есть, но можно и без них)
укроп
майонез
слив. масло
перец
лаваш

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крупно нарезать яйца, крабовые палочки, укроп, сыр натереть на крупной терке. Все это смешать, добавив жаренные грибы, майонез, растопленное сливочное масло. Перемешать.
Разложить на столе один тонкий лаваш, смазать его майонезом, сверху второй лаваш, смазать майонезом. Выложить начинку, разравнять по всему лавашу, свернуть рулетом. Порезать порционно, выложить в форму для запекания, залить смесью: два яйца взбить с майонезом и сметанойи перцем, и запечь в духовке до образования румяной корочки. Вкусно как холодное так и горячее.






Салат «Букет»
Ингредиенты
•Креветки (отварные) — 150 г
•Крабовые палочки — 100 г
•Морковь отварная — 2 шт
•Яйцо отварное — 2 шт
•Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт
•Опята маринованные — 80-100 г
•Чеснок — 2 зуб.
•Соль
•Зелень (для оформления)
•Перец сладкий (красный, для оформления)
•Майонез
•Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт

Как приготовить:

1. Отварные креветки очистить от панциря.

2. Мелко нарезать.

3. Крабовые палочки нарезать кубиками.

4. Яйца очистить,нарезать.

5. Ананас так же нарезать кубиками.

6. Грибы порубить.

7. Соединить все ингредиенты,посолить,добавить пропущенный через пресс чеснок,заправить майонезом.

8. Выложить салат на плоское блюдо.

9. Отварную морковь очистить,натереть. Распределить сверху салата ровным слоем.

10. Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.

11. Получившиеся квадратики свернуть кулёчком-это цветы.

12.Оформляем салат в форме бутонов. Украшаем зеленью.








Закуска-салат "Крабовый тортик"
200 гр крабовых палочек нарезать , 100 гр. сыра на тёрку, 2 яйца вкрутую, 350 гр. майонеза, пачка солёных маленьких крекеров. Всё перемешать, выложить в форме тортика, украсить, дать настоятся.














Палочки в сметане
Необходимые продукты:

» крабовые палочки, 250 г.
» сметана, 200 гр.
» молоко, 1 стак.

Приготовление:
» крабовые палочки нарезать колечками;
» томить нарезанные палочки на сковороде в небольшом количестве растительного масла;
» как только палочки «раскрылись», добавить молоко и сметану;
» немного посолить;
» тушить палочки в течение 5 минут;
» в качестве гарнира прекрасно подойдут «трубочки» или рис.