Яблочно-морковные блинчики.

3 больших морковки;
100 гр геркулеса;
1 ч л меда;
3 ст л муки;
щепотка соли;
панировачные сухари.

Приготовление:

1. Чистим морковь и шинкуем в блендере.
2. Разогреваем сковороду , наливаем туда 100 мл воды, высыпаем морковь и начинаем тушить до готовности.
3. Затем шинкуем в блендере очищенные яблоки и добавляем к моркови. Тушим до того момента, пока не испарится вода.
4. Затем добавляем измельченный в блендере геркулес, ложку меда, щепотку соли по желанию, муку и постоянно помешиваем, пока смесь не станет густой.
5. Снимаем "тесто" с огня и перекладываем в другую тару, даем остыть.
6. Холодную смесь обмакиваем в панировочные сухари(я использовала какую-то измельченную японскую панировку для темпуры) и формируем оладьи. Жарим на растительном масле на среднем огне.
7. Получается около 12 оладий. Подаем со сметаной!

Как быстро считать в уме — несколько простых приемов для сложных повседневных вычислений в голове

далее>>>

7 вкуснейших домашних соусов

Читать далее...

Сытный суп с мясными фрикадельками

Берем:

картофеля=500 г

фарша (я использовала говяжий)= 300 г

лука=150 г

моркови=150 г

мелкой вермишели=50 - 100 г

манки=2 ст.л.

лавровых листа=2 шт.

полпучка петрушки

соль

перец

Читать далее...

Мясной закусочный торт

Бастион Бастай - достопримечательность Германии
 

Главная достопримечательность Саксонской Швейцарии - Бастион Бастай

Его высота 305 м над уровнем моря. Это песчаные скалы со смотровой площадкой в Саксонии. Расположен на правом берегу р.Эльба между известным курортом Ратен и г.Велен. Скалы возвышаются над рекой Эльбой на высоту порядка 194 метра.

Бастай по числу посещаемости один из лидеров туристического бизнеса Саксонской Швейцарии.

Объект окружен густым лесом. 

Германия есть Германия! Здесь есть, что посмотреть и оценить всю красоту местных ландшафтов. В частности эти красоты можно разглядеть со смотровой площадки Бастайского моста. Он был построен в 1824 году и изначально был деревянной конструкцией.

В середине ХIX, в 1851 году, в процессе реконструкции деревянные сооружения заменили на песчаниковое сооружение.

Здесь также можно посмотреть на руины скального замка Нойратен.

 

Читать далее...

Сырные блинчики с зеленью

Берем:

яйца=2 шт.

теплого молока=1,5 стакана

муки=1 стакан

твердого сыра= 150 г

соли=1/2 ч. ложка,

сахара=1 ч. ложка

разрыхлителя =1 ч. ложка,

растительного масла=1 ст. ложка

небольшой пучок рубленой зелени

Читать далее...

Ежедневный комплекс упражнений для вашего здоровья

Ежедневный комплекс упражнений для вашего здоровья

Каждый из нас хочет быть здоровым, иметь красивую фигуру, но не всегда это возможно. Это связано и с нашим здоровьем, и с возрастом. Но тем не менее поддерживать себя в хорошей физической форме зависит только от нас и для этого необходимо не только правильное питание, но и ежедневное выполнение физических упражнений, которые могут нам помочь в этом. Не обязательно посещать каждый день спортивный зал, так как не у всех есть такая возможность. Но выполнить несколько физических упражнений в домашней обстановке, самостоятельно, может каждый из нас. Для этого нужно подобрать комплексы упражнений, которые могут содержать различные элементы аэробики, художественной гимнастики или йоги.

Читать далее...

5 тибетских рецептов здоровья + Тибетский рецепт долголетия.

Восточная медицина настолько многолика и в то же время проста и действенна, что в одной статье рассказать хотя бы вкратце о всех ее возможностях просто невозможно.

Но несколько советов вполне доступны на страничке этого сайта.

Возможно, уважаемый Читатель, какие-то из них уже известны Вам. В этом случае пусть они напомнят Вам о поддержании своего здоровья!

Читайте и, главное - делайте!

Читать далее...

Торт "Щелкунчик" от Алии!

Читать далее...

«Василопита» - пирог по-гречески



250 гр. сливочного масла или маргарина
5-6 стакан пшеничной муки
1/4 стакана сахара
2/3 стакана апельсинового сока
2 ст. л. коньяка
2 ч. л. пищевой соды
1 яичный желток
мак
кунжут

Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны

Ингредиенты:

• баклажан - 3 шт.
• перчик болгарский - 3 шт.
• чеснок - 1 головка
• укроп, кинза - по 3 ст. л. (мелко порубленные)
• соль и перец по вкусу
• яблочный уксус - 1/3 стакана
• холодная кипяченая вода - 2/3 стакана
• растительное масло

Приготовление:

• Порезанные колечками баклажаны, оставить в подсоленной воде на час.
• После воду слить, баклажаны отжать и на салфетке обсушить.
• Обжарить баклажаны на растительном масле (не зажаривать сильно).
• От масла промокнуть салфеткой.
• Очистить перчик, разрезать дольками и запечь в духовке на решетке минут 40 при температуре 200 градусов.
• После перцы 5 минут остудить и положить на 30 минут в пакет. Очистить от шкурки, порезать кубиками.
• Смешать перец с чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, добавить зелень, посолить и поперчить.
• Уложить слоями в стеклянную посуду, чередуя баклажаны и перец.
• Смешать воду, уксус и соль (по вкусу) и залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).
• Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Красивое и аккуратное оформление грядок в огороде



Источник:http: //vk.com/home.ideas?z=photo-32439535_341224453%2Falbum-32439535_00%2Frev

Ларилорхен

5 рецептов сгущёнки в домашних условиях



Сгущенка в домашних условиях готовится совсем не сложно. Побалуйте себя и своих близких свежим лакомством высочайшего качества!

1. Ингредиенты:

● 1 литр молока 3.2 % жирности
● 1 стакан сахара
● Пол чайной ложки ванильного сахара

Приготовление:

Вылейте молоко в кастрюлю с толстым дном , засыпьте стакан сахара , растворите его , и доведите молоко до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите , периодически помешивая, пока молоко не уменьшится на две трети от начального объема. Масса должна стать приятного кремового цвета и немного густоватой. Это говорит о готовности . На последних минутах добавьте ванильный сахар ,растворите его и дайте пару секунд покипеть массе. С одного литра молока получается около 400 г всеми любимого продукта. Сгущенка в домашних условиях получается очень густая и тягучая , но сначала нужно ее остудить (в горячем виде она жидкая).

2. Ингредиенты:
Продолжение!

Лимонный кекс-пудинг



Ингредиенты:
Сахар 240 г
Мука 120 г
Соль 0,5 ч. л.
Куриное яйцо 4 шт.
Масло сливочное 15 г
Цедра лимона 1 ст. л.
Лимонный сок 80 мл
Молоко 360 мл

Разогреть духовку до 175С.
Смешать в маленькой миске сахар, муку и соль, перемешать вилкой, чтобы разбить комки (если будут) и отложить в сторону.
Взбить в небольшой миске яичные желтки, масло и цедру лимона.
Продолжая взбивать, добавить лимонный сок.
Затем, чередуя, понемногу добавить мучную смесь и молоко, перемешивая до однородной массы.
Взбить в отдельной миске яичные белки.
Осторожно добавить белки их в тесто.
Выложить тесто в форму для выпечки кекса или формочки для мини-кексов.
Налить в большую плоскую кастрюлю немного горячей воды (можно нагреть воду в духовке, пока разогревается) и осторожно положить форму или маленькие формочки с тестом на водяную баню.
Поставить в духовку и выпекать 40-45 минут.
Немного охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/desserrer?w=wall-55273553_38122

Ларилорхен

Острая картошка с болгарским перцем

Берем::

картофель = 1,5 кг

болгарских перца (у меня был красный и желтый)=2 шт.

средних луковицы=2 шт.

чеснока=2-3 дольки

чили=1 стручок

уксуса (я использую яблочный)=1 ст. ложка

паприки=1 ч. ложка

тмина=1 ч. ложка

оливкового масла=4-5 ст. ложек

соль

перец

петрушка

Читать далее...

Вещи, которые следует знать каждому мужчине

1) Пробуй знакомиться с девушками, которых считаешь выше своего уровня. Ты будешь удивлен.
2) Никогда не занимайся сексом с человеком, который не хочет этого так же сильно, как ты.
3) Никогда не бей человека, пока он не представляет для тебя угрозы.
4) Каждый головной убор должен иметь практическую пользу.
5) Никогда не води ее в кино на первом свидании.
6) Научись правильно бриться.
7) Ничто не смотрится круче хорошо сидящего костюма.
8) Сначала брей по росту волос. Потом, если надо, — против.
9) Всегда смотри в глаза человеку, с которым говоришь.
10) Купи вантуз до того, как он тебе понадобится.
11) Упражнения сделают тебя счастливее. Бегай, качайся, играй в спортивные игры.
12) Джентльмен сначала чистит зубы, а затем повязывает галстук.
13) Всегда откладывай небольшую часть своей зарплаты.
14) Звони родителям хотя бы раз в неделю.
15) Никогда не носи галстук на резинке.
16) Жми руку уверенно и крепко, но не перегибай.
17) Хвали ее обувь.
18) Никогда не оставляй кружку пива недопитой.
19) Если ты не уверен в себе, притворяйся уверенным. Со временем это придет.
20) О размере человека можно судить по размерам вещей, которые его волнуют.
21) Всегда контролируй свою жестикуляцию.
22) Целиться в человека нужно только в том случае, если собираешься выстрелить.
23) Всегда вставай, когда жмешь кому-нибудь руку.
24) Давай в долг только такую сумму, с которой ты внутренне готов расстаться навсегда.
25) Слушай больше, чем говоришь. Людям нравится, когда их слушают.
26) Имей несколько комплектов рабочей одежды.
27) Покупай только качественные инструменты.
28) Мужчина должен уметь постоять не только за себя, но и за других.
29) Когда идешь, смотри прямо перед собой, а не под ноги.
30) Не бойся принимать решения, которые обещают интересную историю.
31) Нехорошие парни попадают во френдзону, а скучные.
32) Найди то, что приносит тебе больше всего удовольствия, и постарайся прикинуть, как заработать на этом.
33) Не позволяй маленькой "голове" думать за большую.
34) Проявляй уважение ко всем людям одинаково, вне зависимости от их социального статуса.
35) Лучшее, чему ты можешь научиться, — это ответственность. Плохие вещи иногда случаются, твоя задача — справляться с ними.
36) Первый, кто разозлится — проиграет.
37) Никогда не жалуйся. Это не упростит твою задачу и не ускорит ее достижение.
38) Всегда старайся узнать что-то новое.
39) Выходи из дома в таком виде, в котором будешь готов встретить любовь своей жизни.
40) Никогда не меняй себя, чтобы осчастливить кого-то. За исключением случая, когда "кто-то" — это ты.
41) Если ты - самый умный в комнате — ты не в той комнате.
42) Удача любит подготовленных.
43) Женщины считают уверенных в себе мужчин чертовские сексуальными.
44) Занимайся в жизни тем, чем считаешь нужным, но всегда старайся стать лучшим в этом деле.
45) Никто на смертном одре не пожалел о том, что мало работал. Наслаждайся своей жизнью.

Готовим разную вкуснятину из грибов

Читать рецепты блюд из грибов

Домашний соус «Анкл Бэнс»

Ингредиенты:

3 литра томатного сока, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 2 столовые ложки соли, 1-2 штуки горького перца, 3 головки чеснока, 2 столовые ложки уксусной эссенции, 9 штук баклажан, 12 штук болгарского перца.

Приготовление:

1. Помидоры помыть и сделать из них томатный сок любым доступным вам способом. Я обычно пользуюсь соковыжималкой, что бы сок был без корочек и семечек.

2. Вылить томат в ёмкость, в которой будете варить соус. Добавить растительное масло, сахар, соль и мелко нарезанный горький перец – варить 50 минут.
Читайте далее…

Сдобные булочки

Сдобные булочки

Предлагаю Вам рецепт сдобных булочек. На приготовление которых уйдет немного больше времени, так как здесь используются дрожжи. Но думаю, что Вам захочется их испечь и угостить своих близких.

Читать далее...

Бытовые хитрости, которые облегчат вам жизнь

• Царапины на деревянной мебели
  Грецкий орех поможет вам скрыть изъяны на деревянной мебели – просто потрите им проблемное место, и мякоть ореха скроет царапины.

  

• Пена не убежит
  Не хватает времени следить за кипящим бульоном, а чистить плиту потом нет никакого желания? Просто положите поперек кастрюли деревянную ложку – и пена не выберется за пределы кастрюли.

  

• Вертикально сложенная одежда
  Складывайте одежду в выдвижные ящики вертикально – так вам не придется перерывать всю стопку, чтобы найти нужную майку, лежащую, как назло, в самом низу.

  

• Разбитое стекло
  Стакан упал на белый кафельный пол и разлетелся на мелкие кусочки, которые крайне проблематично собрать? Мягкий тостовый хлеб, прижатый к полу, – ваш помощник. Также подойдет простой хлебный мякиш или мягкое тесто.

  

• Обновление кожаной мебели
  Потерлись любимое старое кожаное кресло или диван? Крем для обуви – идеальное средство от царапин и потертостей. Не забудьте дать ему высохнуть!

  

• Дезинфекция в микроволновке
  Микроволновая печь – многофункциональный прибор: помимо привычного использования она поможет избавить губки и пластиковые разделочные доски от микробов и неприятного запаха. Достаточно всего минуту погреть их при высокой температуре.

  

• Мел для жирных пятен
  Вотрите накрошенный мел в жирное пятно на ткани, и через несколько часов он полностью впитает жир. Помните, что такой способ наиболее эффективен для свежих пятен.

  

• Правильные блинчики
  Залейте смесь для блинчиков в бутылку из-под кетчупа и выдавливайте на сковородку – так они выйдут аккуратными, а у вас будет меньше мороки с готовкой. А еще можно поэкспериментировать с формами.

  

• Скрепки-держатели
  Если вас раздражают валяющиеся где попало кабели, большие скрепки для бумаги помогут упорядочить их. Также их можно использовать для создания аккуратной горки бутылок, чтобы освободить место в холодильнике, или для скрепления проводов.

  

• Складкам – нет!
  Поместите мятую одежду на вешалке в ванную комнату, пока принимаете горячий душ. Вуаля – под воздействием пара складки разгладились!

  

• Чистый душ
  Налейте немного уксуса в пластиковый пакет и пр

  

• Обновляем разделочные доски
  Замочите пластиковые доски в раковине – в воде и отбеливателе по крайней мере на час. Для деревянных досок используйте лимонный сок и соль. Всего час – и доски будут как новенькие.

  

• Блестящее столовое серебро
  Обернутый марлей кусочек мела, лежащий в ящике или коробке вместе с вашим столовым серебром, поможет защитить его от потускнения и пятен.

  

• Пушистый ковер
  Если мебель оставляет на ковре вмятины, от них легко избавиться: нужно «причесать» их обыкновенной вилкой.

  

• Очистить блендер
  Теплая вода с несколькими каплями жидкого мыла в работающем блендере – прекрасный очиститель для этого кухонного прибора. Не забудьте в конце промыть чистой водой.

  

Картофельный пирог с шампиньонами

Картофельный пирог с шампиньонами

Очень нежный пирог из картофельного теста. Можно подавать как гарнир или как закуску на праздничном столе.

Читать далее...

Рецепты приготовления настоек

http://alcopedia.ru/nastoyka/production/

Настойки изготовляются настаиванием водки на различных плодах, косточках, пряностях, душистых и целебных травах. Свежие или высушенные плоды и растения настаивают в спирте до тех пор, пока эфирные масла и биологически активные вещества не перейдут в спирт. Длительность настаивания колеблется от 2 до 6 недель, при необходимости время настаивания можно сократить да 7-10 дней за счёт повышения температуры да 50-60 ° С. Настойки содержат до 30% сахара при крепости до 45% об. Спирта, они менее сладкие, но более крепкие, чем наливки, имеют приятный вкус и могут служить как алкогольным напитком, так и целебным эликсиром.

Сохранять настойку следует в плотно закрытых бутылках тёмного цвета.

Ежевичная настойка

Спиртованный сок ежевики (ежевика – 2,5 кг ) – 2 л, сахарный сироп – 1,4 л, ванилин – 0,05 г, лимонная кислота – 3 г, вода.

Ежевичный спиртованный сок с общим содержанием экстрактивных веществ не более 200 г подсластить 66%-м сахарным сиропом, ароматизировать ванилином. Добавить лимонную кислоту для доведения кислотности до 0, 4 г/100 мл. Полученная настойка темно-красного цвета, кисло-сладкая, с ароматом ежевики, крепостью на более 20%.

Настойка из женьшеня

Читать далее...

Тибетская йога омоложения. 5 тибетских жемчужин

Упражнения тибетской йоги омоложения открыл английский военный, который долгое время находился в Индии. Путем длительных переговоров он добился того, чтобы его впустили в один из тибетских монастырей, где собственно, и были показаны упражнения на омоложения организма.

Стоит заметить, что монахи, выглядевшие как 25-летние молодые люди, были старцами с возрастом приблизительно 150 лет, это доказывалось тем, что они помнили многие исторические события, которые по внешнему виду никак не могли знать.

Кроме практикования самих тибетских жемчужин человек, желающий омолодить свой организм должен питаться правильным образом. В рационе должны преобладать злаковые и бобовые, употребления мяса необходимо в максимальной мере исключить, яйца и молочные продукты можно употреблять.

 Правила тибетской йоги омоложения

Кроме омоложения данные упражнения приносят эффект хорошего самочувствия и радости, однако есть одно «но» - практиковаться необходимо ежедневно, стараясь не пропускать ни одного дня. Как правило, занятия не занимают много времени, и позволяют держать организм в хорошем мышечном тонусе. Стоит добавить, что эффект от упражнений настолько колоссальный, что даже многие старики изменяются таким образом, что их становится сложно узнать.

Читать далее...

Мясо по домашнему

Мясо по домашнему. Нежное и вкусное. Одно слово Домашнее.

Читать далее...

Лимонад из персиков и розмарина



Лето самое яркое и прекрасное время года. Можно щеголять в платьицах и думать о том, какой же охлаждающий напиток лучше всего выпить в следующий раз. Рецепт лимонада из и розмарина отлично подойдет на этот случай. К тому же, этот вкусный напиток можно приготовить для вечеринки с друзьями или для встреч закатов и восходов с любимым человеком.

Запеченный кабачок "Вкуснее не бывает"

Описание: Вот не бывает, поверьте. Данное кабачковое блюдо настолько необыкновенно, что нет слов описать. Нужно пробовать. Нежно-ароматно-сливочно-пикантно-воздушное внутри, покрытое хрустящей корочкой снаружи. Я кабачки не ем ни в каком виде, готовлю их только для семьи. Эти же кабачки я уплела за милую душу! Блюдо можно приготовить на ужин, поставить на праздничный стол или же взять на пикник. Готовится, конечно же, очень легко!

Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 2
РЕЦЕПТ с фото

Тефтельки со спаржевой фасолью




500 гр. говяжьего фарша
500 гр. куриного фарша
1 крупная луковица
1яйцо
2 средних картошки
2 столовые ложки панировочны сухарей
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу

упаковка мороженной спаржевой фасоли (800 гр.)
2-3 средних помидора
1 крупная луковица
1 чайная ложка зиры
1 чайная ложка куркумы
соль, перец по вкусу
0,5 стакана кипятка

Чай с листьями мяты, зверобоя, чебреца, шиповником, ромашкой, клюквой, чёрной, белой и красной смородиной, облепихой. Как правильно заваривать чай с т

Чай с мятой в тёплом виде создаёт расслабляющий и успокаивающий эффект. Он также облегчает кашель и снижает температуру во время простудных заболеваний.

Чай со зверобоем используют для профилактики и лечения простудных заболеваний, воспалительных процессов при колите, болезнях дёсен. Он помогает избавиться от чувства тревоги и депрессии.

Чай с чабрецом также применяется для профилактики и лечения простудных заболеваний и гриппа, как отхаркивающее средство при бронхите и пневмонии. Такой чай особенно вкусный с мёдом.

Чай с шиповником укрепляет сердце, помогает борьбе со старением организма, защищает от простудных заболеваний. Витамин С, дубильные вещества, эфирные масла и необходимые микроэлементы помогают продлить активную жизнь.

Чай с ромашкой помогает при многих недугах и болезнях. Он полезен при простудных заболеваниях, болезнях печени и желудочно-кишечного тракта, воспалениях и спазмах, а также обладает седативным и дезинфицирующим свойствами. Цветки ромашки можно купить в аптеке или заготовить самим.

Клюквенный чай. Для заваривания подходят как ягоды, так и листья. Особенно полезны свежие ягоды, но и в замороженном виде клюква сохраняет все свои полезные свойства до полугода. Клюква содержит витамины С, В1, В2, В5, В6, РР, К1, которые делают чай просто волшебным!

Чай с черной, красной, белой смородиной. Для приготовления чая используются свежие и сушёные ягоды и листочки. Смородина богата витамином С, что благотворно влияет на иммунную систему.

Чай с облепихой. Для приготовления чая с облепихой используются плоды, семена и листья. Ягоды облепихи просто кладезь витаминов и микроэлементов, он очень полезен при простудах, авитаминозах, укрепляет иммунную систему.

Читать далее...

Пирожки с картошкой и грибами

Автор: Светлана

Ингредиенты:

*для теста:

1. Молоко - 1 литр
2. Мука - 2 кг.
3. Яйца - 3 шт.
4. Сахар - 300 гр.
5. Растительное масло - 300 мл.
6. Соль с горкой - 1 ч.л.
7. Сухие дрожжи - 2 пакетика

*для начинки:

1. Картофель средний - 10 шт.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Шампиньоны свежие - 200 гр.
4. Соль, перец по вкусу

 

Читать далее...

Картофельный пирог с рыбными консервами

 Автор: Светлана

Ингредиенты:

*для теста:

1. Мука -1,5 ст.
2. Молоко - 0,5 ст.
3. Сметана - 250 гр.
4. Майонез - 250 гр.
5. Яйца - 3 шт.
6. Разрыхлитель - 0,5 пак.

*для начинки:

1. Картофель - 3 - 4 шт.
2. Луковица большая - 1 шт.
3. Горбуша в с/с - 2 банки
4. Уксус 9% - 1 ч.л.
5. Соль, перец по вкусу

 

Читать далее...

не стандартный способ мариновки опят. мастер-класс

Читать далее...

Конфеты Трюфель

Автор: Светлана

Ингредиенты:

1. Молоко - 0,5 ст.
2. Молоко сухое - 0,5 кг.
3. Сахар - 1 ст.
4. Масло сливочное - 200 гр.
5. Какао - 50 гр.
6. Фундук, орехи грецкие - 200 гр.
7. Кокосовая стружка

Читать далее...

Куриные шарики в сливочном соусе от Алии!

36 оригинальных рецептов: тортики и десерты к праздничному столу

Обязательный атрибут любого торжества – праздничный торт. Это великолепное мучное кондитерское изделие является несомненным украшением, «изюминкой» и завершающим аккордом юбилеев, дней рождения, свадеб, вечеринок, выпускных вечеров, корпоративных, детских и других праздников.
Сегодня этим воздушным кондитерским изделием может полакомиться каждый. Бисквитный и песочный, заварной и слоеный, вафельный и ореховый, белковый и комбинированный – торт можно испечь самому.

РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Рогалики с мармеладом

Состав

• 200 гр. сливочного масла
• 200 гр. сметаны
• 3 стакана муки
• 2 ст. л. сахарного песка
• 200 гр. мармелада

Способ приготовления рогаликов с мармеладом:

Сперва нужно приготовить тесто. Для этого в размягченное масло добавляем сметану, сахарный песок и все тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

Получившееся тесто раскатываем в тонкий кружок и режем ножом на треугольники. Как правило, получается около 16 таких треугольников (можно сделать больше, но тогда рогалики будут меньшего размера).

На широкий край кладем дольку мармелада (предварительно разрезав его) и скатываем тесто по направлению к центру, стараясь его как можно плотнее прижимать.

Далее выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в духовке около 25-30 минут при средней температуре.

Приятного аппетита!

Источник

Обидуш - город - история и город - музей
 

Обидуш - город - история и город - музей

Много еще эпитетов можно сказать об Обидуше, городе или точнее, поселке в Португалии. Без сомнения, каждому из нас приходилось видеть не мало красивых и интересных мест, но есть такие места в которых все собрано вместе, как в маленьком португальском городке Обидуш. Мне самой пока еще не удалось посетить и увидеть его и рассматривая фото с изображением городка, очень захотелось увидеть его реально. Но так как, пока не могу это сделать, то буду знакомиться с ним виртуально и Вас приглашаю прогуляться вместе со мной по городку Обидуш.

Приглашаю в Португалию, в страну, которую мы с Вами еще не посещали. В ней есть много интересных мест, которые постараемся посетить в дальнейшем.

Читать далее...

Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой

Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой

 

Читать далее...

Котлеты "Экономные"

Ингредиенты:
-500 г фарша
-1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
-0,5 ст. молока
-2 яйца
-1 луковица средняя
-2 зубчика чеснока
-соль, перец по вкусу

Текст автора: Фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить... Две картошки порезать брусочками.
Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась...)
Кладем 3-4 брусочка картошки (я один, но большой! )) )
Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась)
Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет (в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь)
Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки (в муке не обваливала)
Если вы будете их тушить на плите, то складываем их в сотейник, если как я - в духовке, то выкладываем котлеты в форму.

Готовим подливу:
Подлива подойдет любая ваша любимая.
Свою подливу я готовила так (все "на глаз"):
Из кастрюли, где жарились котлеты, я отлила почти все масло, и на оставшемся масле поджарила пол головки репчатого лука, затем налила больше пол стакана воды.
Пока тушился лук, налила в отдельный стакан половину холодной воды, добавила туда 1 ст.л. муки, хорошо размешала, чтобы не было комочков.
Затем добавила 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешала и влила в кастрюлю, где тушится лук.
Перемешала, посолила, пол кубика бульонного добавила. Потом мне показалось, что воды маловато, еще воды подлила, дала покипеть 5 минут и вылила в форму сверху котлет
Поставить в духовку. Запекать при 180-200 С.
Через некоторое время котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь у нас был в подливке.
Мммм. .. такой аромат был в квартире, что меня дети спрашивали "Мама, а что ты готовишь?"
Котлетки готовы, можно кушать!
Только предупреждаю - не проглотите язык!

Нежные шницели с яйцом

Ингредиенты:

- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень

Приготовление:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В "лодочке" с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую "ямку" разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.